簡単!に肉を食う!〜チャーシューの作り方
「簡単に肉を食う!!」(笑)ということで、 チャーシューの作り方です。すごく手間がかかると思われておりますが、 じつはそれほどむずかしくはありません。(少々時間はかかるけど) 「豚バラ(三枚肉)」の塊が売っていたら、チャレンジを! +長ネギ、生姜(チューブでもOKですが、煮汁に繊維が残るので、できれば生姜をスライスした方が良いですね)、塩を準備します。 ①豚バラの塊をスーパーで買ってきて、フォークで刺しまくります(全面)。 ②全面に塩を軽く振ります。(これは味付けではないので、ほんのちょっと) ③フライパンで全面に焼き目をつけます。(豚肉の油で焼けるので油は引かなくてもOK) →焼き目は茶色く…
2019/11/30 11:30