板橋区 天然酵母のおうちパン教室　Rinco Pan

★レッスンレポ バゲットコース4回目 家庭用オーブンでボコボコバゲット！

家庭用オーブンでかっこいいバゲットを作っちゃうコースバゲットコース（全4回） 低温長時間発酵で、気泡ボコボコ、クラストカリカリ！クラムもっちり！小麦の香と甘さ…

2021/09/30 17:36

10/3のカンパーニュのレッスンは、レーズン酵母の中種を作って作ろうと思います。元種しっ...

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2021/09/30 16:14

10/3のカンパーニュのレッスンは、レーズン酵母の中種を作って作ろうと思います。元種しっ...

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2021/09/28 19:14

★レッスンレポ 自家製レーズン酵母 全粒粉入りベーグル

レッスンから大分日が経ってしまいました 9/12にやった、自家製レーズン酵母の全粒粉入りベーグルのレッスンの様子をレポします♪Rinco Panは定員3名でレ…

2021/09/28 13:25

ガーリックフランス先日のレッスンで生徒さんと仕込んだ生地で作りました。これは皆が好...

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2021/09/28 07:21

11月のレッスンのお知らせ 参加者募集！

11月のレッスンが決まりましたので告知させて頂きます♪祝日が2日もあるので、レッスン回数も多めに組みました 初心者さんも大歓迎のパン教室ですので、これまでパン…

2021/09/27 14:13

本日午後は、バゲットコース4回目のレッスンでした。お二人の生徒さんが無事に卒業難しい...

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2021/09/26 18:06

10月のレッスンバゲットコースの一回目開講します！全4回のコースで、皆さんご家庭でかっ...

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2021/09/25 09:08

焼けたリュスティックでサンドイッチ作りました豚ロースと舞茸ハムチーズ焼きたてをサ...

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2021/09/21 13:53

リュスティック焼きました。本当はハード食パン作ろうと仕込んでたんだけど、冷蔵庫で2日...

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2021/09/21 13:50

10月のレッスン バゲットコース開講！

【10月のレッスン】10/3（日）PM：自家製レーズン酵母コース カンパーニュ 空2名10/10（日）PM：①リュスティック（バゲットコース一回目）空2名参加…

2021/09/20 14:54

【10月のレッスン】10/3（日）PM：自家製レーズン酵母コース カンパーニュ 空2名...

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2021/09/20 13:34

国産小麦「春よ恋」マッシュポテトを生地に練りこんだ丸パンもっちり食感ほんの甘くて美...

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2021/09/18 10:15

とかち野酵母国産小麦「春よ恋」トリュフ香るチーズin白パントリュフオイルを練り...

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2021/09/14 12:51

自家製レーズン酵母国産小麦「春よ恋」全粒粉入りベーグルレッスンで生徒さんと一緒に捏...

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2021/09/14 12:50

☆レッスンレポ 9/5 PM とかち野酵母コース「マリトッツォ」

10月のレッスン公開しました。10/3 バゲットコース1回目 残り1席10/10 レーズン酵母 カンパーニュ 残り2席ご参加お待ちしております -------…

2021/09/13 15:35

10月のレッスンのお知らせ バゲットコース1回目やります！

こんにちは。少しずつ暑さが和らいできて、またパン作りに最適な季節になってきそうです。 先日のレッスンで、生徒さんから「先生のパン、○○（有名店）のパンより美味…

2021/09/10 11:55

☆レッスンレポ 8/29 PM バゲットコース3回目「ベーコンエピ・フィセル」

バゲットコース3回目は、ベーコンエピとフィセルを焼きます。 ベーコンエピはフランスパン生地でこういうパンもありますよ～という感じでお楽しみメニュー的な。成形を…

2021/09/07 11:09

真夜中のマリトッツォwレッスンで仕込んだ生地を焼きました。生クリームも余っていたので...

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2021/09/07 00:37

とかち野酵母国産小麦「春よ恋」塩パン久しぶりに塩パンを作りました。成形でちょっと...

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2021/09/03 23:13

とかち野酵母国産小麦「春よ恋」豆乳ブレッドふわふわもっちり！ホットドッグの型で焼...

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2021/09/03 22:34

とかち野酵母国産小麦「春よ恋」レーズンシュガーレーズンたっぷり！朝ごはんで食べ...

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2021/09/02 09:50

とかち野酵母国産小麦「春よ恋」テーブルロール少し甘めのそのまま食べても美味しいテ...

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2021/09/02 09:47

アルーチパン教室でのお持ち帰り生地でバゲット成形はレッスンで習った方法で。この成形は...

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2021/09/02 09:09