春が来た🌸つくしの佃煮✨

こんばんは！ ここさいキッチンの京子です(^ ^) 桜が咲き始めましたね🌸 桜が咲き始めたら、我が家は毎年恒例の 【つくし摘み】 10年程前、義母が摘んで来た、箱いっぱいのつくし。 『つくしを食べる』と聞いた時は… 『いや～💧私は遠慮したいわ〜(ｰｰ;)』 と思いました。 が！！ 春を感じるつくし摘みと、 ほろ苦い美味しさに❤️ 毎年恒例になってしまいました～(*^o^*) 【つくしの栄養】 ○ βカロテン、ビタミンC、ビタミンEをバランスよく含み、その中でもビタミンE（トコフェロール）は100gあたり5.0mgと多く含む。野菜類ではトップクラスの含有量。 ○ βカロテンやビタミンEの抗酸化作…

リベンジで万人うけに❤️炊飯器で同時に2品【トマトチキンカレー】

こんにちは！ ここさいキッチンの京子です(^○^) 先日の投稿記事、 炊飯器で同時に2品【ご飯と同時にカレー完成】をリベンジ！！ 前回、水っぽさが気になり💦 材料も思いっきり、あり合わせでしたが… 材料もガラッと変え、 今回はトマトチキンカレーに！！ 米粉を加えることで、水っぽさも改善✨ とろーっと良い感じになりました✨ トマトチキンカレー・レシピ 【材料】2人前 ◯ 鶏肉もも肉 200g ◯ 玉ねぎ 1個 ◯ トマト缶 1／2缶（200g） ◯ にんにく 1／2かけ （チューブでも可） ◯ ローレル 1枚 ◯ カレールー 2かけ ◯ 米粉 大さじ1 ◯ バター. （お好みで） 【作り方】 ⑴…

免疫力もアップ❗足裏のツボに官足法と呼吸法

こんばんは！ ここさいキッチンの京子です（╹◡╹） あんまり気にし過ぎない様に❤️ と思っていても… 子供に『きちんと手洗い＆うがいした？』 とか普段より心配したり… ニュースを見ればそればかり… 子供も休校… 今までと生活が一変… そんなプチストレスが続けば、 やっぱり心にも体にも少なからず影響が。 心配→自律神経の乱れ→免疫低下 にならない様に✨ 自律神経の乱れとは 心と体の状態を活発にする交感神経と、心と体を休ませる副交感神経のバランスが悪くなること。 そして、 本当は！普段から免疫力は高い方が、絶対良いですよね！！ 免疫力を上げる方法♪ いろいろあると思います。 お部屋✨換気しましょう…

炊飯器で同時に2品【ご飯と同時にカレー完成】急遽お試し版

こんばんは！ ここさいキッチンの京子です(^｡^) 昨日今日の週末を挟み、 実質的には明日からの学校休校❗ 明日から、日中お仕事の時間、 〔お子様だけでお留守番〕になるお宅も多いのでは… お昼ご飯どうする！？ 火を使わせるのは不安だし、 免疫上げたい今、毎日カップラーメンも… 私も急遽試作の状態ですが、 ネット検索もしながら作ってみました。 家にあった残り物で💦 急場のしのぎで、アレンジしながら参考にしてください！！ 検索で見つけたレシピも載せておきますね！ 普段、市販のカレー粉、あまり使わないんです… 正直少し抵抗が…。 カレーに定番のじゃがいも＆人参もあまり使わない… 糖質高ーいカレーにな…