イギリス駐在夫婦の記録

【イギリス】新しく迎えた食器で楽しむ・イギリスのティータイム

こんにちは、Shikkaです。 先日東イングランドはSawbridgeworthにあるアンティークショップで新しい食器を購入しました。 購入したのは可愛いティーセットトリオ。 新しく迎えた食器を使って、早速自宅でティータイムを催してみました。 その様子はYoutubeにも動画を投稿していますのでぜひご覧くださいませ！ …ということで、本ブログではその新しく迎えたティーセットと、ティータイムに合わせて手作りしたケーキについて詳しくお話したいと思います。

2021/09/24 06:10

アンティーク食器・家具のお手入れ方法

こんにちは、Shikkaです。 せっかく購入したアンティークはお手入れしながら長く、大切に楽しみたい。 慣れないアンティークのお手入れは、間違った溶剤を使って台無しにしてしまう恐れがないか、不安に感じる方もいらっしゃるかもしれません。 そんな私も初めてシルバープレートアイテムを購入した時とっても不安で、沢山調べて間違いのない専用クリーニング用品を探したものです。 今回は、初めてアンティーク家具も購入しましたので、木製家具用の専用用品を新しく購入してお手入れしました。 この記事では、おすすめのお手入れ用品とお手入れ方法をまとめます。 Youtubeにはお手入れの様子を記録した動画もありますので、…

2021/06/19 01:32

【イギリス】 6月のおすすめアンティークフェア

こんにちは、Shikkaです。 イギリスではロックダウンが徐々に緩和されていることを受け、各地のアンティークフェアも再開しています。 今回は、約8か月ぶりのアンティークフェアへ久しぶりに行くことができました。 ロックダウンが緩和されたとは言え、特定の地域では変異株の影響で感染のホットスポットとなっているケースもあり、おでかけの前には必ずその地域の感染者状況を調べるようにしています。 英国政府のサイトが便利で、郵便番号を入力して検索できます。 https://coronavirus.data.gov.uk/details/interactive-map 青色以上の地域は危険、と私は認識しています…

2021/06/12 19:24

Sourdoughを作る～生地作り編・備忘録2～

手作りのスターターが完成したら、さっそくSourdough(サワードウ)を焼きましょう。 今回はStarterのレシピも参照したPaul Hollywoodの基本のサワードウレシピで作ります。 以下の3点についてまだよく判らなかったので、条件を変えて3度同じレシピでサワードウを焼いてみました。 スターターの完成を見極める・ベストコンディションはいつ？ サワードウの生地固さはどれくらい？ サワードウの発酵時間と発酵具合の見極め方法 成功例、失敗例とポイントを備忘録としてまとめてみます。

2021/05/30 23:06

Sourdoughを作る～Starter編・備忘録1～

イギリスに来てからよく見かけるSourdough(サワードウ)というパン。 見た目はフランスのカンパーニュみたいな雰囲気で、大きなまん丸ホールで焼きあがった姿はとっても魅力的。 こんがりパリッと焼けたクラストに包まれたモチっとした食感の良いパンです。 サワードウは、市販のインスタントドライイーストを使用せず、空気中に存在する天然のイーストを利用して作るパン。 まずはスターターと呼ばれる自家製のイーストを作るところからサワードウ作りは始まります。 今回そんなSourdough作りに初挑戦。 しかしレシピ通りに作っても、気候や粉によってスターターの様子が大きく異なるようで、かなり苦戦しました。 今…

2021/05/17 05:33

【イギリス流】コーディアルの活用法

イギリスで伝統的に楽しまれているコーディアル。 コーディアルは香り高いお花やフルーツ、ハーブを漬けこんで作る甘いシロップで、身体にも良いと言われています。 そんなコーディアルはイギリスでは様々な用途に使われています。 今回は飲み物だけじゃない、コーディアルのおすすめ使い方をご紹介します。 コーディアルを買おうか迷っているけど、上手に使いきれるかな？という方の参考になれば嬉しいです。 記事の最後ではおすすめのコーディアルもご紹介します。

2021/03/27 20:58

久しぶりにカフェへ～イギリス・ロックダウン緩和第一段階～

イングランドでは、ロックダウン解除に向けたロードマップのその1段階目が3月8日よりスタート。 これにより、レクリエーション目的での外出が許可されました。 今までは運動か必需品目的の外出しかできなかったのですが、外でまったりピクニックしたりコーヒーを飲んだり出来るようになったのです！

2021/03/20 06:10

イギリス暮らしの今とロックダウンの先行き

イングランドで3度目のロックダウンが続く中、実際の暮らしはどのような状況か？ 私の状況を基準に、とはなりますがご紹介したいと思います。 在宅勤務 必需品の買い出し ロックダウンの緩和・脱却に向けて ～3度目の正直なるか～ 3月8日～ 3月29日～ 4月12日～ 5月17日～ 6月21日～ おわりに

2021/03/05 07:28

球根の水栽培を始めてみた話

こんにちは。 だんだんと日が長くなり、最近は夕方17時を過ぎても明るいのが嬉しいShikkaです。 道端には小さな花が咲き始めたりもして、確実に春が近づいてきています。 そんな訳で、家の中でも春を感じるべく球根の水栽培を始めてみました。 イギリスのスーパーで買える球根など合わせてご紹介します。 はじめに まずは球根を買おう お気に入りの透明容器に入れて栽培 成長の様子 おわりに

2021/03/02 00:29

イギリスで旬の食材を楽しむ＃2【ルバーブ】

イギリスに来て4年目になりました。 ずーっと気になっていながらも、時季を逃し続けていたピンク色の可愛い食材がありました。 それは『ルバーブ』 特にForced Rhubarbと呼ばれる農法のルバーブで、初物の出荷は1月中下旬頃から。 今年はロックダウンでずっと家にいたことでテレビを観る時間が増え、その結果普段なら見ないであろう朝の情報番組の料理コーナーで、ルバーブが旬ですよ～とシェフが教えてくれました。 ルバーブとは ルバーブはどこで買える？ ルバーブの食べ方、焼き菓子など紹介 ルバーブのフランジパンタルト ルバーブコンポートのケーキ ルバーブのメレンゲポット おわりに

2021/02/07 22:24

【2020年版】ブリティッシュ・ベイクオフ 5週目はペイストリーウィーク

10月20日に放送された第5週目はペイストリーウィークでした。 ペイストリーは得意科目だ！と喜ぶ参加者もいれば、少しのミスが大きな失敗に繋がる…と警戒態勢の参加者も。 バターの混ぜ具合や焼き具合の過不足によってSoggy bottom(パイの底がしっかり焼ききれずべちゃっとした生地になってしまった様子)になってしまったり、反対にSoggy bottomを警戒して具材にドライな物を選択した結果、全体的に乾燥したドライな仕上がりになってしまったり…とバランスが難しい科目です。 さて、どのような素晴らしいお菓子が登場するのか！？そしてだれがStar Bakerになるか、誰が去ってしまうのか！？続きを…

2020/11/20 07:03

【2020年版】ブリティッシュ・ベイクオフ 4週目はチョコレートウィーク

今年もイギリスの大人気番組ベイクオフが始まりました！ 2010年に放送が開始されたベイクオフは、今シーズンが11個目のシリーズ11。 ベイクオフの番組解説は過去の記事をご参照ください↓ tash-tsubo.hatenablog.com 私はイギリスに来てからベイクオフをテレビを見始め、今回が3シーズン目。 今年は、各週の課題に合わせて毎週新しいお菓子作りに取り組む一人ベイクオフをしようと思っていますよ！ ベイクオフでは珍しいお菓子が登場するので新しいお菓子を知るきっかけにもなるし、参加者の発想力から新しい・気になる味の組み合わせを発見したりできるので、なんとも刺激的で勉強にもなります。 毎週…

2020/11/03 07:17

【2020年版】ブリティッシュ・ベイクオフ 3週目はブレッドウィーク

今年もイギリスの大人気番組ベイクオフが始まりました！ 2010年に放送が開始されたベイクオフは、今シーズンが11個目のシリーズ11。 ベイクオフの番組解説は過去の記事をご参照ください↓ tash-tsubo.hatenablog.com 私はイギリスに来てからベイクオフをテレビを見始め、今回が3シーズン目。 今年は、各週の課題に合わせて毎週新しいお菓子作りに取り組む一人ベイクオフをしようと思っていますよ！ ベイクオフでは珍しいお菓子が登場するので新しいお菓子を知るきっかけにもなるし、参加者の発想力から新しい・気になる味の組み合わせを発見したりできるので、なんとも刺激的で勉強にもなります。 毎週…

2020/10/31 06:03

【2020年版】ブリティッシュ・ベイクオフ 2週目はビスケットウィーク

今シーズンのブリティッシュ・ベイクオフ2週目はイギリス人が大好きなビスケットウィーク！ ↓↓ブリティッシュ・ベイクオフの概要についてこちら↓↓ tash-tsubo.hatenablog.com 私はイギリスに来てからベイクオフをテレビを見始め、今回が3シーズン目。 今年は、各週の課題に合わせて毎週新しいお菓子作りに取り組む一人ベイクオフをしようと思っていますよ！ ベイクオフでは珍しいお菓子が登場するので新しいお菓子を知るきっかけにもなるし、参加者の発想力から新しい・気になる味の組み合わせを発見したりできるので、なんとも刺激的で勉強にもなります。 毎週新しいお菓子作りに取り組めば、私のベイクの…

2020/10/23 06:36

【2020年版】ブリティッシュ・ベイクオフ 1週目はケーキウィーク

今年もイギリスの大人気番組ベイクオフが始まりました！ 2010年に放送が開始されたベイクオフは、今シーズンが11個目のシリーズ11。 ベイクオフの番組解説は過去の記事をご参照ください↓ tash-tsubo.hatenablog.com 私はイギリスに来てからベイクオフをテレビを見始め、今回が3シーズン目。 今年は、各週の課題に合わせて毎週新しいお菓子作りに取り組む一人ベイクオフをしようと思っていますよ！ ベイクオフでは珍しいお菓子が登場するので新しいお菓子を知るきっかけにもなるし、参加者の発想力から新しい・気になる味の組み合わせを発見したりできるので、なんとも刺激的で勉強にもなります。 毎週…

2020/10/21 06:02

【ナディヤの照焼きチキン春雨】 イギリスで簡単に手に入る材料で作れるアジアご飯

人気テレビ番組Great British Bake Offで2015年に優勝したナディヤ フセイン。 Bake off優勝者のみならず、上位入賞した出演者やデザイン性あるお菓子で人気となった出演者は、シリーズ後レシピ本を出版することが多いのですが、ナディヤは2015年に優勝して以来実は焼き菓子のレシピ本は出したことなく、ずっとテレビ番組でも家庭料理を中心に活動していました。 ナディヤのイメージや作る料理はカラフルでポップ、そして簡単・美味しい・発想が面白いというイメージがあるのですが、そんな彼女が満を持して今年2020年にBake本「Nadiya Bakes」を出版。 出版に合わせて新しいテレ…

2020/10/15 04:39

【イギリス】 10月のおすすめアンティークフェア

今月も気になるアンティークフェアがたくさんありますよ！ 今回はイングランド東部で最大規模と言われるPeterborough Festival of Antiques Marketをご紹介します。 開催は今週末なので、アンティークフェアに行ってみたい！という方の参考になればと思います。

2020/10/01 01:53

【イギリス】 おすすめアンティークフェア その2

今月もアンティークフェアへ行って参りました！ ロックダウン明けすぐは安全対策が追い付かず中止が相次いでいたイギリス各地のアンティークフェアですが、7月～9月前半にかけては安全対策への準備・対応が進み、各地アンティークフェアは規模を縮小したり屋外開催に限定する中ではありますが、続々とフェアが再開されました。 そんな中今回訪問したのは、ロンドン・ウィンブルドンにて今年から始まった新フェアです。

2020/09/30 04:12

vlogを始めました ☆最新動画へのアクセスはこちらから☆

2020年7月より、妻Shikkaがイギリス暮らしのvlogをYoutubeにて始めました！ 最新動画へは下記リンクからどうぞ↓↓ www.youtube.com

2020/09/27 17:18

【2020年9月版】イギリスでドローンを飛ばすために必要な資格や試験

先日私のいとこが「ドローンを買ったから飛ばしたよ」、という入りとしては軽めな投稿をInstagramに上げていました。 そうなんだ～と軽い気持ちで見てみると、そのドローンで撮影された動画は熟練のように安定した絵、そして映像が綺麗なこと！！！ 祖父の住む北海道の田舎がこんなにも綺麗なんだ。。。と感動する仕上がりでした。 そんな訳で一気にドローンに興味が沸いた私。 でもドローンっていろんな問題がニュースになるし、資格とかめんどくさそう。。 しかもラジコンもやった事ないから操作する自信がないわ～。。 と、そんなネガティブ感情も持ちつつ調べてみましたら、意外とお手軽な事が判りましたのでシェアします:)

2020/09/17 02:32

【イギリス】 ビーチを走るSL機関車・おすすめスポット～Goodrington sands～

3回に分けて書きましたCornwall2泊3日旅行。 今回は最終日の帰りがけに寄り道したDevonで見たSL機関車の話などなどを。 ビーチを横目に走るSL機関車がなんとも珍しい、写真を撮りに行きたくなっちゃうおすすめスポットです。

2020/09/11 02:44

【イギリス】 ドラマロケ地で人気のPort Isaac/ポートアイザック ～コーンウォール旅行 2日目②～

8月末に出掛けたコーンウォール2泊3日旅行。 2日目は盛りだくさんだったので、記事も2つに分けました。 今回は2日目後半として、イギリスのドラマDoc Martinのロケ地としても人気で海辺の絶景が楽しめる小さな漁村、Port Isaac(ポートアイザック)に出掛けた際の記録です。 海といってもビーチとは一味違う、入江の海岸線や漁村の趣ある街並みが楽しめる村でした。

2020/09/09 05:31

【イギリス】 AFCアンティーク・フェア・コーンウォール ～コーンウォール旅行 2日目①～

イギリス南西部に位置するコーンウォールのWadebridgeという町では、年に2回大規模なアンティークフェア、その名もAntique Fairs Cornwall(通称AFC)が開催されます。 例年4月のイースター休みと8月のバンクホリデーの連休にそれぞれ2日ずつ開催されていますが、2020年は新型コロナの影響で4月の開催は残念ながらキャンセル。 8月はぎりぎりまで開催確定が発表されない中ではありましたが、政府指導に沿った安全対策として屋外開催のみに絞り無事に開催されました。 今回は8月29日に開催されたAFCに訪問したので会場の雰囲気などご紹介します。

2020/09/06 20:33

【イギリス】コーンウォール旅行 1日目 〜 ウェイドブリッジ〜

2020年8月31日はイギリスでBank Holidayと呼ばれる数少ない祝日があり、3連休でした。この連休を使ってロックダウン以来初めての旅行に行って参りました～!! 行先はイギリス人が夏になるとこぞって向かうコーンウォール(Cornwall)。 イギリス南西部の地域で、ビーチや海沿いの素敵な町が多くあるエリア。 とは言ってもイギリスの8月後半はもう寒いので私たちはビーチ目的ではなくCornwallのWadebrideという小さな町が目的地。 今日はイギリスのドライブ事情からWadebrideの紹介までを含めたコーンウォール旅行その1です。 動画の方が見やすい方はこちらの動画でご覧いただけま…

2020/09/04 05:12

約5か月ぶりに出勤しました。

こんにちは。 新型コロナの影響で3月中旬からずーっと在宅勤務をしてきましたが、9月からは週に1～2回の頻度で事務所へ出勤することになりました。 今回はその準備のために5か月ぶりの出勤をした際の記録です。

2020/08/27 02:26

【イギリス住宅事情】物件の定期訪問

イギリスで賃貸住宅に暮らしていると、半年～1年に1度のペースで不動産業者による物件訪問があります。 頻度は契約によると思いますが、これまで3つの物件に住んだ経験からすると半年に1度という頻度が一般的なようです。 つい先日物件訪問があったのでその様子についてまとめます！

2020/08/22 09:00

【イギリス住宅事情】物件の定期訪問

イギリスで賃貸住宅に暮らしていると、半年～1年に1度のペースで不動産業者による物件訪問があります。 頻度は契約によると思いますが、これまで3つの物件に住んだ経験からすると半年に1度という頻度が一般的なようです。 つい先日物件訪問があったのでその様子についてまとめます！

2020/08/22 09:00

【イギリス】蜜蝋/Beeswaxの良いところ - カヌレにもおすすめ -

今年初めのパリ旅行で夫が大好きだというカヌレを食べて以来、夫婦でカヌレにどはまり。その旅行では自分たちへのお土産に銅製型を調達して帰りました。 tash-tsubo.hatenablog.com それ以降毎週末のようにカヌレを焼き、失敗する時もあるけれど楽しく美味しく、銅製カヌレ型のある生活を送っています。 カヌレを焼く際、専門店の方のアドバイスもあってずっと型にはバターを塗って焼いていましたが、カヌレを何度か焼いていくと「蜜蝋だったらもっと美味しいのかな…」と蜜蝋を使ってみたい欲が湧いてきました。 イギリスで蜜蝋はどこで入手できるのやら。 調べてみると、実は少量からお手軽に入手できることが判…

2020/08/15 21:18

【イギリス・お酒】可愛くて美味しいピンクジンのすすめ

夏になると爽やかなお酒をキュッと、シュワ～ッと飲みたくなるShikkaです。 イギリスは7月末に今年最初の30度超えを記録し、もうこの一瞬で夏も終わりかな～と思いましたが、今週後半もまたまた30度超えで暑くなりそう。 こんな時はジントニック（Gin & Tonic）日和なのです!! 実はイギリスでは沢山のクラフトジンが作られていて、その種類や飲み方はとっても豊富。 日本に居た頃、ジントニックといえば居酒屋で安い飲み放題を付けた時にメニューに入っていた位の記憶しかなく、正直美味しいと思ったことは無かった私。 ところが、イギリスに来てからたまたまバーで飲んだら想像以上に美味しくて、それ以来ジン大好…

2020/08/04 07:03

新型コロナによる予約済み海外旅行への影響

イギリス含むヨーロッパでの新型コロナは一旦収まったような様子を見せていましたが、一度は解除されたスペインからイギリスに入国する人に対する2週間の自主隔離措置が、先週日曜日から再度適用開始となりました。 このスペインからの入国・帰国者に対する自主隔離措置対応は、政府発表からたった1、2日という短期間で適用開始となったため、スペインへ旅行へ出てしまった人や明日行こうとしていた人には大打撃。 バケーション時期になんとか業績を取り戻そうとする航空会社や旅行関連企業にも影響を与え、一部ではスペイン行きフライトを取りやめる航空会社もありました。 そんな中、私たち夫婦は9月末のイタリア・ボローニャ行航空券と…

2020/07/30 00:32

イギリス産スパークリングワインのすすめ 【Nyetimber】

イギリスのお酒と言えばビール、ウイスキー、ジンなどがまず頭に浮かびますが、実はワイン、特にスパークリングワインが近ごろ注目されているようです。 そんな注目度上昇中の英国産スパークリングワインをぜひ一度飲んでみたかった。 そんなわけで、今回はイギリス産スパークリングワインの先駆者で美味しいとの評価も高いNyetimberを紹介します。

2020/07/24 04:47

16㎏入りの業務用小麦粉 消費の記録 その3【残り8.74㎏】

ロックダウンもほぼ終了し、スーパーで手に入らない物はほぼなくなりました。 小麦粉など製菓材料が手に入りにくかったロックダウン中に私が購入し、今もせっせとお菓子や料理に使っている業務用小麦粉16㎏も、今では当時の半額の在庫処分価格で販売されています(笑; 外出できるようになったため以前ほど頻繁にはBake offしなくなりましたが、最近の消費の記録その3をまとめます。 今も手に入りにくい物って？？ 6/29 カヌレ12個 70g 7/5 北京ダック用パンケーキ8枚 140g 7/8 Mini Carrot Cake6個 180g 7/18 実験スコーン20個 1kg

2020/07/21 04:31

【イギリス・アンティーク】Hungerfordでのアンティーク巡り

またまたアンティークショップ巡りに行ってきました。 今回はBerkshireにあるHungerfordです。 イングランドで必需品以外のお店が再開されたのが7月4日からでしたが、訪問した7月11日には意外と多くの人出があって皆さん待ちに待っていたんだな～という雰囲気でしたよー！

2020/07/19 04:48

【イギリス・アウトレット】Braintree Village @ エセックス

商業施設が再開され、イギリスではアウトレットも再開されていますよ！ 店舗によってはまだ休業中だったり、安全対策を取りながらの再開。 今回は先週末に訪問したエセックスのBraintree Village訪問についてです。

2020/07/10 05:34

イギリスの夏スイーツ Eton Mess

6月には数日暑い日が続き、夏の訪れを感じ始めたイギリス。 その後は少し肌寒い日が続き、もう秋!?と感じた在住者の方も多いのでは😅 でも今週末は久々に私の住む辺りは一日中太陽が射していて気持ちの良い週末でした。 せっかくなのでイギリスの夏スイーツとして定番のEton Mess(イートンメス) を作ってみましたよ。

2020/07/07 03:42

【イギリス・アンティーク】Sawbridgeworthのアンティークショップ巡り

新型コロナウイルスによる外出規制が解除されたら行きたいところを以前紹介しましたが、イギリスではロックダウンがどんどん緩和され、お店も続々と再開しています。 生活必需品以外のお店の営業が許可されたのは6/15から。 Social distanceが保たれる事を条件にお店が再開されているので、その対応もあってすべてのお店が再開されている訳ではありません。 また、私は緩和されてすぐだとお店の混雑や対策不足により第二波が起こるのではと心配だったので、しばらくは様子見でStay homeを継続。 お店の再開から約2週間が経った今週末、第二波のニュースも無いので満を持して行きたかった近場のアンティークショ…

2020/06/29 01:55

【イギリス】新型コロナウイルスを受けての最近の病院・GP事情

イギリスではかかりつけ医(GP)の登録が必要で、病院にかかりたい時はまずGPに診てもらう必要があります。私立病院に行くなら別ですが、日本みたいにあの医者が良いらしいから行ってみよう～なんて気軽に行く雰囲気ではないのが辛い; そんなイギリスの最近のGP事情はいかに。 まだ新型コロナウイルスのロックダウンが完全解除されていないこのタイミングで、私の唇が突然腫れて皮が剥けだしました(泣; ネットで調べたりして色々試しても一向に改善せず、辛すぎるので病院行きたい。。！と思って今日GPに連絡してみたので、その体験を元に最新のGP事情をご報告。 病院に行きたいけどこんな状況だから迷ってる～～という方の助け…

2020/06/27 01:56

我が家のおうちカフェグッズ

イギリスではパブ、レストラン、カフェが7/4から再開できることとなりましたが、私はまだ在宅勤務が続くので、もうしばらくはおうちカフェを楽しむ日々が続きそうです。 我が家で活躍するおすすめおうちカフェグッズを紹介してみます。 エスプレッソマシーン Bialetti Brikka コーヒードリッパー Kalita 101 フレンチプレス IKEA ティーポット グラス bodum おわりに

2020/06/25 05:20

予測不可能なイギリスの天気 イギリスの夏

今週は大陸の南側から暖かい空気が流れ込んできて、最高気温は30度超え予報のイギリス南部。でもそれは今週の平日だけの話で、土曜にはまた24℃くらいまで落ち着きそう。 こんな上がったり下がったりが激しいイギリスの天気は本当に予測不能。 イギリスに来て3年目になりますが、特に夏の気温は毎年違いすぎて困る。 今日はそんなイギリスの夏にまつわる体験談と、旅行の際におすすめしたい天候対策をご紹介します。

2020/06/24 04:57

イギリスで旬の食材を楽しむ 【Jersey Royal】

旬の食材はやっぱり美味しい。 今は温室栽培などで食べ物の旬はわかりにくくなっていますが、その作物に適した一番おいしい状態、時期に食べればより美味しい。 日本だと、ほとんどの野菜が旬じゃなくてもスーパーに一年を通して並ぶことが多いですが、イギリスでは結構旬が判りやすいような気がします。 今日は、イギリスで今の時期だけ出回るジャガイモJersey Royalをご紹介。

2020/06/23 04:49

ビスケットとは イギリスでのビスケットの認識を色んな角度から調べてみた

別の記事でイギリスのビスケット＆クッキーのレビューというのをやっていますが、そもそもイギリス人にとってビスケットとは何なのか。 ふと気になったので色んな角度から調べてみましたら結構奥が深かったです。 イギリスにおけるビスケットの定義 ビスケットの語源 ビスケットの歴史 税制的側面から見たビスケット イギリスにはクッキーは存在しないのか イギリス人が一番好きなビスケット

2020/06/22 00:41

【イギリス】町の魚屋さん @Bishops Stortford

イギリスに来て食生活で辛かったのは、お肉に偏りがちな食生活になることでした。 そんな中、幸運にも魚屋さんのある町に住むことができ、この魚屋さんと出会ってからは食生活のバランスが改善されてきました。 イギリスの魚屋さんも品質に拘りしっかりとしたお魚を提供しています。 今回は我が家の行きつけの魚屋さんをご紹介です。

2020/06/21 03:17

【This works】ピロースプレー上位品 の使用&比較レビュー Sleep plus+ pillow spray

以前も紹介しましたイギリス発のコスメブランドThis Works。 Good skin begins with a good night's sleep お肌の事を考えた結果、質の良い睡眠をサポートする商品を開発するに至ったThis Works。 良い睡眠はお肌の調子も上げてくれますが、それ以上に基本的な健康維持増進に不可欠。よく眠れていないと疲れやストレスも取れませんよね。 私は睡眠不足に悩んでいた頃、偶然This Worksのピロースプレーに出会いました。 私の症状はこんな感じでした↓↓ 夜中に何度も起きる 寝ている間息苦しさを感じる 眠れない・苦しいというストレスから目を閉じていられない…

2020/06/20 03:50

【イギリス駐在】私が海外駐在を希望した理由

こんにちは。 せっかくのイギリス駐在中のブログなので、「駐在員」について少し書いてみようかなと思います。 以前少し駐在員の悩み事についても書きました。 tash-tsubo.hatenablog.com 今回は私が海外駐在を希望した理由について書きます。 海外駐在を目指す方や、これから駐在が決まっている方の何等かの一助になればと思います。 自分を認めるために・自己承認欲求 現地に入れば変えられる・私が変えてやる志向 とにかく外へ出ていきたい・単なる海外志向 女性にも平等に駐在機会を おわりに

2020/06/19 04:55

まだまだ行動制限の続くイギリスと人々の実際

今日は雲が多いけど、合間から陽もさし天気の良いイギリスです。 新型コロナウイルスによる死者がヨーロッパで一番多く、ワーストな国イギリスではありますが、6月から学校が一部再開したり、在宅勤務ができない場合の職場への出勤を政府が推奨したりと少しずつ緩和に進んでいます。 今週6/15からは必需品以外のお店の休業要請が終了し、ますます元に戻ろうと必死なイギリスですが、まだまだ行動制限は続いています。 日常生活に未だある行動制限と、その行動制限に対して人々はどう対応しているのか、実際のところを書いてみます。 日々イギリスで生活する中で私が私の生活圏内で感じた事を中心に書きますので、必ずしもイギリス全土で…

2020/06/18 01:36

【イギリス】スーパーで美味しい物を見分ける方法

イギリスのスーパーで買い物していると、来てすぐの頃や旅行者の方には見慣れない商品ばかりでどれが実際美味しい・人気のある商品なのか判らないですよね。 例えば、スーパーで紅茶を買おうと思って紅茶コーナーに行くと、アールグレイの茶葉一つをとっても様々なメーカーから販売されていて、どれが一番美味しいのか試してみないと判らない。でも旅行中に買おうと思ったら試していられないし、間違いの無いものを購入したい。。 そんな時、判断の一助になる便利な見分け方を発見したのでご紹介します。 この記事を読んで、スーパーでの買い物の際参考にしてみてください☆ このマークに注目！ Great Taste Awardsとは …

2020/06/17 00:30

在宅勤務で乱れた 睡眠リズムを整えたい

イギリスでの駐在中、在宅勤務が始まって3か月になろうとしています。 最初の頃は、いつ元に戻っても良いように起床時間は通勤してた頃のリズムを維持。 通勤分の余裕が出た時間でヨガをしたり、日本との時差を考えて早めに仕事始めたり…と結構頑張っていました。 ところが3か月が経ち、さらに在宅勤務はもう少し続きそうだなーみたいな感じになってくると、気持ちが怠けて起床時間がどんどん遅くなってきました。。 それに合わせて、就寝時間もどんどん遅くなっていくという悪循環。 最近は寝る前にずっとスマホを見る癖が付いちゃって、寝つきが悪い悪い。 睡眠そのものと就寝・起床のリズムを改善していくことを目指す私の取り組み＆…

2020/06/16 05:44

アイルランド旅行 もう一度行きたい ギネスストアハウス

2019年2月に初めて訪問したアイルランドはダブリン。 その目的の一つは美味しいギネスビールを堪能すること！ アイルランドで飲むギネスビールは別物だと色んな方から聞かされたので、ぜひ飲みたいと思っていました。 ギネスビールの醸造工場内にあるギネスストアハウスは、ベストなギネスビールを飲みたいなら外せない場所。 ギネスストアハウスはギネスビールをあらゆる角度から楽しめる、想像以上に最高な場所でした。 ギネスストアハウスはこんな人におすすめ 旅行は計画的に・見学所要時間 ギネスビールに合わせた食事もできる アイルランドのお土産も揃う

2020/06/15 00:05

キッチン菜園 挿し木でバジルを育ててみる

イギリスのスーパーでは、ハーブ類は植木みたいな小さなポット入りで販売されています。 その為、使う分だけ収穫しながら使えるし、日本の豆苗みたいにうまくいけば2回目の収穫ができたり増やせたりします。 キッチンの端っこで簡易的なキッチン菜園をするのにぴったりです。 しかし今回バジルを買おうと思ったら、残念ながらバジルのポットが見当たらず。。 仕方なくカット済みの袋入りバジルを買ったのですが、開けてみると葉っぱだけが収穫されたものではなく、茎からカットしたタイプ。 せっかくなので、水にさして栽培？してみることにしました。 果たしてカットバジルは成長するのだろうか！？ カットバジル 水耕栽培 1週間後 …

2020/06/14 03:08

【イギリス】 商業施設再開状況

この記事は6月12日時点の状況と今後の見込みについて書いています。 イギリス政府は6月15日から、ソーシャルディスタンス等感染対策を取れる事を条件に、生活必需品以外のお店の再開を許可する予定となっています。 それに合わせて約2ヶ月以上にわたり休業していたお店たちは再開への準備を進めています。 いずれのお店も政府指示に変更がなければ、という条件付きで、HP上で再開の計画と対策について情報発信していますので、こちらにまとめてみます。 スーパー パブ・飲食店 屋外マーケット アウトレット ホームセンター ショッピングモール IKEA 本屋 まとめ

2020/06/13 01:56

【気になるイギリス1】食器・カトラリーブランド

イギリスに暮らしていて出会った気になるものを紹介する気になるイギリスシリーズ …を始めてみようと思います。 今回は第一弾ということで私の趣味でもある食器・カトラリー・Pottery関連を。 はじめに Emma Bridgewater Green Hawthorn Kilner Universal Push Top storage Jar Butter dish David Mellor Provencal Black Soendergaard handmande porcelain おわりに

2020/06/12 04:34

購入品レポ イギリス・コッツウォルズ発Robert Welchの包丁が届いたよ

長年愛用しボロボロになった我が家の料理包丁を買い替えようということで、イギリスで購入できる包丁を色々検討していました。 検討中記事はこちら↓↓ 包丁買い替えの時が来た どれを買うべき！？ - イ ギ リ ス 在 住 夫 婦 の 記 録 色々迷った末、イギリスのコッツウォルズでデザイン・製造されているRobert Welchの包丁セットを購入！ それが今日届きましたのでレポートしてみます☆☆ Robert Welchを選んだ理由 Robert Welchオンラインショップ Book Knife Block set

2020/06/11 02:29

イギリスでもヘルシーに 超簡単 我が家の定番スープ2品

今日の夜は軽く済ませたい時や作り置きにも 我が家で定番の簡単スープを紹介します 在宅勤務中のランチにも便利だし、密閉容器に入れてお弁当にも◎ 冷凍品や缶製品を活用した便利レシピたちです。 ピースープ / Garden pea soup メキシカンビーンズスープ / Red kidney beans Chilli soup おわりに

2020/06/10 02:31

我が家の献立の決め方 イギリスで料理を楽しむ

以前は週に2回ほどの買い出しに出ていましたが、今はSocial distanceを考えて週に1回のまとめ買いに生活スタイルを買えました。 気軽に買い物に行けなくなった分、1週間分の献立をきっちり決めて必要な食材をまとめて買うようにしています。 今日は、イギリスで料理を楽しむ 我が家流の献立の決め方をご紹介。 ちなみに、献立はちっちゃなホワイトボートに書いてます。 手に入りやすい食材を把握しておく 特定の食材がお買い得になる日を知っておく 「〇〇の日」を作る 消費期限が長い食材は週後半の献立に充てる ランチに使いまわししやすい献立を 献立のアイデアを得る方法 おわりに

2020/06/09 05:00

16㎏入りの業務用小麦粉 消費の記録 その2【残り11.97㎏】

ロックダウンで小麦粉など粉類が手に入らなくなり、粉欲しさに16㎏もの業務用小麦粉を購入したtasu_tsubo夫婦です。 2020/5/16から消費の記録を始め約3週間。記事が長くなったのでその2に移行しました。その1はこちら↓↓ tash-tsubo.hatenablog.com 粉・製菓材料に関する近況をまず 6/5 フローズンフルーツのクランブル8人前 150g 6/6 Lemon Tendercake1ホール 225g 6/7 Irish Soda bread1ホール 500g

2020/06/08 00:01

今年の夏、イギリス国内旅行のプランを立ててみる

6月3日のBBC UK記事によると、イングランドにおけるホスピタリティ産業(パブ、レストラン、美容室、ホテル、映画館)は早ければ7月4日から再開される見込みとなっています。いずれもSocial distanceを保っての条件付きとなりそうです。 www.bbc.co.uk あくまでも見込みですから、今後の感染者数などによってはまだこの日程通り行くかは判りません。 ですが、海外旅行に行くよりは可能性ありそう。。と私は期待。。 7月4日すぐから旅行しよう！とは思いませんが、緩和の状況と緩和の後潜伏期間2週間を過ぎての感染者数状況などを見て、状況が良ければ直前予約で行くのもありかなと。 その場合は感…

2020/06/07 05:08

【イギリス】本番は17時から

イギリスに生活していて感じる人々の生活リズム 我が家とご近所さんと気まぐれな太陽の場合 ご近所さんの生活リズム 天気も夕方から本領発揮 我が家の場合 おわりに

2020/06/06 05:30

【イギリス】 渡航者への自己隔離措置を開始 これってどうなの！？

イギリスでは、6月8日以降にイギリスに到着する全ての人に2週間の自己隔離期間を設けると発表しました。 今日は自己隔離措置の内容について触れてみます。 自己隔離措置/UK Self isolation rules 滞在情報の提供 入国後 各方面からの意見・反発 まとめ

2020/06/05 06:35

【イギリスTV】最近はまってる番組 BARGAIN HUNT

イギリスといえばアンティークが大人気。 旅行でイギリスに来たら、アンティークマーケットはおすすめの観光スポットとして上位に挙がってきますし、イギリス人の多くの方もアンティークが大好きな様子。 掘り出し物を見つけて自分のコレクションに加えるのも良いですし、目利きに自信があればオークションへの出品も憧れますよね～ Bargain Huntはアンティークマーケットやショップで掘り出し物を見つけてオークションに掛ける、そして利益が出れば勝ち！という判りやすいけど奥の深い長寿番組です。 BARGAIN HUNT(バーゲンハント)/どんな番組？ バーゲンハントの醍醐味 おまけ おわりに

2020/06/04 05:07

駐在員の悩み事

今日は駐在員の悩み事をポツリ。。 求められている事のギャップ どちらの味方なのか 不満、満足がみえない 便利な駐在員であるべきか

2020/06/03 03:17

頭皮ケア用品 実際に使用してみて 個人的見解によるレビュー

自分の髪はキライじゃないけど、色んな悩みは尽きません。 私の頭皮の悩みはこんな感じ↓↓ 髪の毛にコシがなくトップにボリュームがない。 猫っ毛で髪の毛1本1本が細い。 分け目が気になり始めてきた。 シャワーに入るたび抜け毛が悲しい。 時々頭皮にかゆみを感じることもある。 これらの髪の悩みを解決するにはやっぱりベースとなる頭皮のケアが大事と思っている。頭皮が健康になって栄養がしっかり髪に届けば自然と髪も元気になっていくはず。 そして、髪はあるうちにケアしないとダメだそうで。以前働いていた会社が育毛剤の研究をしていたので研究担当の人に言われたのです。発毛剤という、いわゆる無いところに生やす技術ってい…

2020/06/02 04:54

6/21は父の日 うちの父の話 贈り物アイデアを考えてみる

母の日はイギリスと日本で日にちがだいぶ違っていましたが、父の日はどちらも今年は6/21みたいですね。 母の日は結構大々的にお祝いされるけど、父の日ってなんだか忘れ去られている気がするのは我が家だけでしょうか…？ そもそも父の日の記憶があまりない。。 新型コロナの影響で今年は会えるはずの時に会えなかったし、いつもはしない贈り物を今年は何か考えてみようかな… ごはんの助けになるものを メッセージを送るもの定番だけど 趣味から考えたらどうだろうか 身だしなみもやっぱり気にしてもらいたい

2020/06/01 00:00

【ケンブリッジ】 美味しいケーキが食べられるおすすめカフェ

イギリスではロックダウンが少しずつ緩和の兆しですが、飲食店の本格再開はまだまだ。 来週月曜6/1からは、外で最大6人で集会できるようになりますがSocial distanceは継続。 お店によってはロックダウン中もテイクアウトで頑張って営業続けてたり、緩和の兆しを受けてテイクアウトをこれから始めてみたり…と対応は様々。 以前住んでたケンブリッジで大好きだった、美味しいケーキが食べられるカフェもテイクアウト再開予定みたいなので、行きたいな～と思いを馳せつつご紹介。 テイクアウトしに行きたいな〜😊 Tom's Cakes Dulcedo Patisserie

2020/05/31 00:42

包丁買い替えの時が来た どれを買うべき！？

レストランもやってないし、テイクアウトもなんだかSocial distanceの気を使って腰が引けるので毎日自炊に励んでいます。 そんな毎日使っている包丁が切れ味悪すぎるのでSharpenerで研いで使っていますが、先日気づいたのです。そう、刃がガッタガタだった笑 日本から持参した包丁2本は三徳と果物ナイフ。考えてみるともう少なくとも7年は使ってる。 せっかくだからイギリスで包丁を買って駐在の思い出にしようと思っています。 でもどれが良いのだろうか。。？ 欲しい包丁のサイズ感はこれ！ 気になるブランド Robert Welch 候補1: Book Knife Block Set - Free …

2020/05/30 01:50

【おすすめ】海外コスメの通販サイト lookfantastic 使い方解説

過去記事でイギリスのコスメブランドThis Worksのピロースプレーを紹介して以来、その記事に沢山のアクセスを頂いています。ありがとうございます:) そのThis Worksの商品を日本に居ながら購入できるのがイギリスのコスメ通販サイトlookfantastic。lookfantasticは日本ではまだ取り扱いの無い海外コスメを安心して購入できる便利なサイトなので、今回使い方などまとめてみたいと思います。 海外サイトの利用に不安のある方の参考になればと思います。 lookfantasticとは？ なぜlookfantasticをおすすめするのか？ 日本語サイトが整備されている 良心的な価格設…

2020/05/29 04:22

セイボリーなごはん系オートミールレシピ ダイエットや手軽に済ませたい時におすすめ！

イギリスの食生活に欠かせないオートミール。 実は料理を手軽に済ませたい時や軽めに済ませたい時に便利です！ 食物繊維や栄養価も高いので、手軽なのに身体も満たされる優秀食材。 ランチや夜ごはんにもぴったりなセイボリー(しょっぱい系)レシピをご紹介します。 オートミールとは？ 基本のオートミールリゾット 基本をアレンジ☆マッシュルームととろ〜りエッグのオートミールリゾット 基本をアレンジ☆チーズ入りオートミールリゾット

2020/05/28 03:29

アフターコロナ 新しい日常に戻るための気持ちの整理

イギリスでは6/1から学校の一部学年の再開と、商業面では屋外でのマーケットや車のshow roomなどソーシャルディスタンスを保ちやすい一部の商業活動が再開となります。 その次は6/15から、今営業しているスーパーや薬局といった生活必需品を販売するお店以外のお店(服屋、本屋などなど) も安全施策を取った上で営業再開となる予定です。 レストランやホテルといったいわゆるホスピタリティ産業の再開見込みはまだ先になるみたい。 このように少しずつ以前の日常を取り戻すため動き始めたイギリス。 この数週間は家に居る事が日常となり慣れてきたところですが、次は元の日常、あるいは少し変化した新しい日常に順応してい…

2020/05/27 05:25

イギリスはStay Alert中！ でも外での運動の幅が広がって嬉しい夫婦です。

Stay Alert下のUKでは公園でのピクニックやまったりが解禁！以前はランニング、散歩、サイクリングのみだった外での運動も、同一家族内ならサッカー、テニスなどなどOKになりましたよ～！わ～～い！そんな中、キャッチボールをしに近くの公園に行ってみました！

2020/05/26 02:19

オーダーしていたSave British Cheeseが届いたよ！

新型コロナの影響で沢山のビジネスが存続の危機に立たされているのは良くニュースで聞きますが、イギリスのチーズ産業も苦しい状況にあるそうです。 イギリス各地の小さなチーズ工房で作られるチーズは、レストラン向け販売が主な出荷先だったそうで、そのレストランが閉鎖されてしまうことにより、これら小さな工房達は生産を止めるか否かの選択に迫られました。 しかしチーズは熟成の行程など完成まで時間のかかる製品。今生産を止めるということは、将来の収入元も無くなることを意味します。 でも作っても売る先が無ければせっかくの製品を捨てることになる… そんな難しい状況に陥った各地のチーズ工房達を支援しようとロンドンの乳製品…

2020/05/25 00:47

英国王室レシピで伝統スコーンを焼こう！

5月19日、英国王室のHPでは王室のGarden Partyで供されるスコーンのレシピが公開されました！ www.royal.uk 王室のペイストリーシェフが公開したこのレシピは、毎年夏にバッキンガム宮殿のGarden Partyで提供される伝統のレシピなんだそう。 業務用薄力粉16㎏の消費マラソンの一環として、今回はこの王室レシピのスコーンを焼いてみます！！ レシピと作り方の英訳も載せておきますので、英語苦手な方もぜひ参考になさってください。

2020/05/24 00:00

業務用小麦粉16㎏を買ったら 保存方法

16㎏も入った業務用小麦粉を買ったのでせっせとお菓子等々作っているtash_tsubo夫婦です。 今回はその保存方法について。 別記事では、今週から走り出した16㎏消費までの経過を記していますが、何か一つ作っても粉の消費量のスローペースさに焦る…; 3種お菓子をつくっても、消費量は1㎏にも満たないんですよね笑 消費の記録はこちら↓↓ tash-tsubo.hatenablog.com これは適切に保存し上手に使っていかないと、せっかくの小麦粉が無駄になってしまう危険性大だと気づきました。しかもこれから夏だしね。 そもそも消費期限は？ 心配なこと 基本的な保存方法 結局選んだ保存方法 まとめ

2020/05/23 06:45

16kg入りの業務用小麦粉 消費の記録

業務用小麦粉一袋を夫婦2人暮らしの家庭で消費しきるにはどれだけ作って、どれだけ時間がかかるものなのか。。 一時の買い占め騒動以来、一般の消費者向けとしてスーパーで販売される1kgや2kgといった小分けの小麦粉など粉類はスーパーの棚から消えました。 それは今も改善されていませんが、その理由は小分けに時間がかかってしまうからだそう。。という事を聞いていた矢先、いつものスーパーへ買い出しに行った時16kg入りの業務用小麦粉が販売されているのを見つけました。 もう我が家では粉が無い生活が数週間続いていたので、迷うことなく購入！ もうカートがいっぱいだったんで隙間に入れこまれた大きな紙袋 さあ、これで何…

2020/05/22 04:47

アイルランド ゴールウェイガールを探しに

※この記事は2019年2月に訪れたアイルランド旅行の振り返り記事です。 訪問ありがとうございます。Ed Sheeran大好きなtash_tsubo夫婦です。 2019年夏にはエドの地元Ipswichで開催された野外Liveにも参戦でき(今年だったら密すぎて絶対行けなかった…)、イギリス居住中の目的の一つは達成した感じです。 とーーっても最高だったライブについては今度別記事で書いてみたいと思いますが、今回はエド好きが講じて訪れた、アイルランドのゴールウェイを旅行した際の事を書いてみます。 なぜゴールウェイかと言うと、エドの曲Galway girlのPVが撮影されたパブがあるから♪ Galwayへ…

2020/05/21 05:32

【ケンブリッジ】外でのんびり 日向ぼっこ＆休憩におすすめの場所

イギリス ロンドン近郊は本日最高気温25℃。明日は27℃予報と暖かい日が増えてきました。雨も無く、天気も良いです。 そんな時、イギリス人はこぞって陽を浴びに外へ出ます。 ロックダウンが少し緩和されたことで外でのピクニックも許可され、外での運動回数も無制限に楽しめるようになりました。 私の住むHertfordshireの田舎に興味のある方はあまりいないでしょうから、今日は以前住んでいたCambridgeのおすすめ日向ぼっこ場所をまとめてみたいと思います。 イギリスには公園や芝生が沢山あります。地元民に混ざって日向ぼっこをエンジョイしよう！ Parker's Piece Jesus Green T…

2020/05/20 05:24

イギリスは今週Mental health awareness week。せっかくなので瞑想をしてみる

今日5月18日から24日までの1週間はMental health awareness weekだそうで、イギリスでは様々な番組内やCMでメンタルヘルスへの気づきを呼びかけています。 このMental health awareness weekには毎年テーマが設定されていて、今年のテーマはKindnessです。 youtu.be 今たくさんの人が世界各地でロックダウンを経験している中、これまでの日常と異なる新しい日常の中で心の健康が蝕まれ、辛い思いをしている人は多いかと思います。そんな時は、周りの人から親切にしてもらうことで心が救われたり、と同時に親切にした方も気持ちが上向きになったりしますよね…

2020/05/19 06:24

イギリスのビスケット&クッキーレビュー 【食べたらどんどん更新していきます。】

在宅勤務の良いところ。 お菓子パクパク食べても誰の目も気にならない笑 なので最近はよくお菓子を買って、作って、食べてます。 イギリスはビスケットの国。 せっかくなので実際に食べたビスケット&クッキーのレビューをしていきます。 新しいの食べたらどんどんレビュー追加していきますのでぜひフォローしてみてね☆ Cadbury・Crunchy Melts Sainsbury's・Nice biscuits McVitie's・Digestives classic caramel

2020/05/18 00:32

スペルト小麦でパン作り

新型コロナウイルスによるイギリスのロックダウンが始まる直前1週間ほど前から買い占めによりトイレットペーパーが棚から消え、その後イタリアでパスタが無くなったとニュースで言われ始めたころからイギリスでも乾物が突然棚から消えました。 その後ロックダウンとStay homeが始まり皆が家で料理やお菓子作りを盛んに始めたころ、気づけば今度は粉類が無くなりました。 1週間に1度の買い出しの度にまずは粉類の棚に向かい、在庫有無確認が今では私のおルーティンになってます。 ……とある日、粉類の棚にポツンと置かれた商品を3袋発見！ それは聞いたことのない「スペルト小麦」というものでした。 スペルト小麦ってなに？ …

2020/05/16 23:16

Face mask完成！

お裁縫苦手な私が3日かけてマスクを手作り。 始めてほんとうのお裁縫をした気がします。 また一つ出来ることが増えた自分を褒めたい🙌

2020/05/15 08:00

Meter reading

イギリスも水道光熱などユーティリティはお好きな会社で契約できます。 日本と同じですね。 でも賃貸の場合は、基本的にオーナーが決めた会社でそのまま居住者の名義変更するだけなので、こちらには選択の自由はありませんけどね(勝手に変更しないよう契約書に記載されている)。 我が家の電力供給会社はSSE、ガスはBritish Gas。 SSEはガスも供給していて、普通は同じ会社で両方契約した方がお得なメリットがあるはずなのに、オーナーはなぜかバラバラにすることを選択したらしい。。

2020/05/14 08:00

マスク着用が言われ始めたイギリスでマスクを作ろう。

今日は最高14度最低7度と肌寒い一日でした。といってもその冷たい外気に触れるのは、仕事の合間に喚起した窓から入る風だけですが… 今日は、やろう！と決めていたマスク作りに取り掛かりましたよ！ 有言実行。まず何か手をつけることが大事。 朝のニュース、BBC breakfastでは、今日手作りマスクのアイデアを紹介していて、いよいよイギリスでもマスク着用が浸透し始めるか！？と期待が高まります。

2020/05/13 07:12

誕生日でした。

いつもブログを読んで頂きありがとうございます。 5月11日は私Shikkaの誕生日でした。33歳になりました。

2020/05/12 08:30

外出規制が解除されたら行きたいところ 【イギリス国内・近場～遠くまで】

外出規制が解除されても海外旅行に行けるようになるにははまだ先だと思うので、イギリス国内で行きたいところを考えてみています。 とはいっても、昨日5/10のボリスジョンソン首相による発表ではお店がオープンし始めるのは早くて6月、レストランは7月ということだったので、まだまだ先の話になりそうです。 アンティークショップ巡り The Herts & Essex Antiques Centre Antiques & Chic French Antique Salvage Great British Menu出演シェフのレストランでコースディナーを食べたい Devonでスコーンの正解を確認

2020/05/11 08:30

怪我の功名ならぬコロナの功名

今まで通り当たり前の変わらない毎日を過ごしていれば知らないままであっただろう事ってありますよね。 イギリスに暮らしていて、バラエティの乏しいシーフードしか手に入らない事は日本人にとっては淋しいことでした。 コロナでロックダウンになったことで、今までとは異なる営業方法や宣伝方法を取るようになった会社は沢山あると思います。そんな中でたまたまInstagramに出てきた目を引く広告があったんです。こんな広告今まで見たことなかったな… 美味しそうなシーフードプレート。カニ身にエビに貝までも…あ、配達対応してるんだ〜 でもきっとロンドンだけだろうな〜…なんて思ってみてました。 …ん？？このお店、家と同じ…

2020/05/10 19:15

イギリスのチリ・唐辛子の辛さってどれくらい？ 究極のペペロンチーノに向けた道のり

最近あるYou tubeチャンネルで究極のペペロンチーノの作り方を夫Kaneが見つけて以来ペペロンチーノ作りにハマっている我らtash_tsubo夫婦です。 そのYou tubeは日本の方のものなので、それを如何にイギリスの材料で再現していくか…がポイントです。 そして1番困ったのが唐辛子。。！そもそも日本だと簡単に手に入る乾燥のやつが最寄りのスーパーに無くて、手に入る色んなチリを試していく事になりました。 それぞれチリがどんな程度の辛さなのか、辛みというのは個人差がありますが我々夫婦なりにレビューしてみます。何かのご参考になれば幸いです🌶️ 妻Shikkaと夫Kaneの辛み耐性 スーパーの辛…

2020/05/09 17:23

イギリスのロックダウンはどう緩和されていくのだろう…という考察

イギリスのロックダウンが3月23日に始まって早46日。今週の日曜日5月10日19時には、今後の見通しについて首相ボリスジョンソンから発表がある予定です。その翌日月曜日から緩和を開始するとほのめかす記事が出たりしていますが、その可能性は？果たして本当に緩和しちゃうのか？イギリスに住む1個人としての考えを踏まえつつ、考察してみます。 そもそも現状のロックダウンの内容は？ ロックダウン緩和の5条件 / 5 tests to be met 1．NHSが救命救急など専門治療を充分に提供できる態勢であること 2．1日あたりの死者数が継続的に減少していること 3．感染率が対応可能なレベルまで減少していること…

2020/05/08 22:01

【イギリス】駐在員のロックダウン生活 休日編

せっかく駐在員としてイギリスにきたのにロックダウンでもうかれこれ40日ずっとステイホーム。平日は今まで通りの仕事内容を在宅でこなしています。インターネットやクラウドのおかげで、在宅勤務に一切の不便を感じない。。そんな私の平日の過ごし方は過去記事をぜひご覧ください↓↓ 在宅勤務の様子や、気を付けている事などもご紹介しています。 tash-tsubo.hatenablog.com 今回の記事では休日の過ごし方をご紹介。ロックダウン中でやることが無い…おうち時間にも飽きた…という方に、こんな過ごし方もあるか！と参考になれば嬉しいです。 8:00 起床 9:00 朝ヨガ 10:00 朝ご飯 11:00…

2020/05/03 13:00

昆虫食がなんだか現実味を帯びた瞬間

日本のベンチャー企業が食用コオロギの販売を始めたというニュースを夫Kaneがネットで見つけて来て、いつか昆虫食が広まるのかな…なんていう話を夫婦でしていました。 私は虫がマジで無理なので、絶対嫌だ！と言うけれど、きっと粉末にされて虫かどうか判らないかもよ、と言うKane。もし昆虫を食べないと生きられない世界になったら、私には虫だということは伏せて食べさせて欲しいです。 そんな話をして数週間後、毎シーズン欠かさず観ているイギリスのTV番組Great British Menu 2020で、昆虫を使ったメニューが2つも登場Σ(￣口￣lll) Great British Menuはイギリス各地から腕に…

2020/05/02 18:57

【イギリス】ロックダウン中 最近のスーパー事情

イギリスでロックダウンが始まって40日目となりました。今日はメーデーでお休みの国が多いですが、イギリスでは平日。私は日本も休みだしヨーロッパのお客さんも休みなのでAnnual Leaveを使ってお休みです。 今日は1週間ぶりに買い出しの為スーパーへ。長期に渡るロックダウンが続くイギリスのスーパーは今どのような状況か、レポートしてみます！

2020/05/01 23:18

フランス土産の毛髪サプリ【NHCO Effluvium】 使用結果レビュー(写真付き）

ロックダウン前にパリへ旅行しほぼ衝動買いで購入した毛髪サプリ。 小さい頃は毛量が多くて、美容室に行くと必ず髪をすいてもらっていましたが、大学生になってパーマを頻繁にやっていた頃、ふと髪の薄さが心配になり始めたんですよね。 禿げてはいないですけど、髪が一本一本細いいわるゆ猫っ毛で、腰が無いもんだからボリュームが出ない髪。頭頂部の分け目が丸見えになりがちだから自分的にはそれが薄さを強調して嫌だった笑 さらに結んで髪が引っ張られちゃうとちょっと心配になるような髪笑 そんな長年の悩みがあったので、今年始めに行ったパリ旅行で、フランスのサプリってなんか効きそうと思い衝動買いしたのです。 日本で買うとお高…

2020/04/30 16:41

美味しかったイギリス家庭料理 【オーブン料理 その2】

イギリス家庭料理のお供、オーブン。賃貸住宅でもしっかりしたオーブンが備え付けとなっているのがイギリスのすごいところ。 ガスだったり電気オーブンだったりはその家によって違いますが、一葉にサイズ感は丸鶏が入っちゃう位の充分な大きさ。イギリスの日曜日の定番料理は丸鶏をオーブンでじっくり焼いたサンデーローストなので、このサイズ感は必要不可欠なのでしょう。 今回はオーブン料理その2ということで、実際に作ってみて美味しかったオーブン料理をおすすめ兼ねてご紹介します。 Boeuf Bourguignon Kedgeree

2020/04/29 01:26

【イギリス】駐在員のロックダウン生活 平日編

こんにちは。Shikkaです。イギリスに駐在員として赴任して3年目。駐在中に色々旅行に行くのも楽しみの一つで、気持ちのいい春が待ち遠しいな〜なんて思っている最中にロックダウンが始まったのが3月23日。日本にある本社から、イギリスにある子会社に駐在員として赴任し、現地と日本との橋渡し・自身の経験値Upの為にお仕事に邁進していますが、まさか自分の駐在中にこんな緊急事態が起きるなんて… 同僚や取引先とはオンラインでのやり取りのみになり正直同じ時差に生活している事以外は日本からコミュニケーションしてるのと変わらないな…と思いつつ在宅で仕事をしています。今日はそんな私のとある平日1日の流れを紹介してみま…

2020/04/25 19:58

丸善・ジュンク堂・文教堂でお馴染み 「honto」の電子書籍を購入してみた 【海外での利用】

本来なら5月末に日本への一時帰国を予定していましたが、新型コロナウイルスのウイルスの影響で帰っても14日間隔離生活となってしまうため一時帰国をキャンセルしたShikkaです。 一時帰国の度に大好きな漫画ONE PIECEの最新単行本を買って読むのをいつも楽しみにしていたのに、一時帰国が中止された為にしばらく読めないことにショック…😢 日本の電子書籍を海外でダウンロードしようとしたら、制限が掛かってできなかったという話は以前留学していた妹から聞いていたので無理と思っていましたが、何とかならないかな～と思って調べていたらみつけたのがhontoの電子書籍ストア。 今回は使ってみての感想をレビューして…

2020/04/23 23:41

美味しかったイギリス料理【家庭でできるオーブン料理】

イギリス料理はマズイとして有名ですが、確かに見た目は良いのに味はしないパターン、あります。旨味が無いのは仕方ないとして、塩味すらも足りなかったりするんですよね。なのでレストランに行くと必ず食べる前から塩を振っちゃう人、多いです。 そんな不名誉に有名なイギリス料理ですが、やっぱり住んでいるなら作りたいという事で、別記事で紹介している人気料理研究家のレシピに沿って色々作ってみています。 そんな中でも美味しくて我が家のレパートリー入りブリティッシュ料理をご紹介です。 Wiltshire Pork Casserole Lamb Shank

2020/04/21 01:10

Social distancingにも有効 イギリスのスーパーではSmartShopがコロナ渦で便利さ最大発揮

コロナウイルスの感染拡大防止策として人との距離を2m保つSocial distanceがイギリス含め世界各国で求められています。そんな中でも欠かせない食料品や日用品など生活必需品の買い物ですが、外出制限となっている今、このスーパーでの買い物時間が私にとっては唯一の感染機会となっています。 イギリスでは平時から既に各スーパーで導入されていたSmartShop (Sainsbury'sでの呼称です)が、スーパーでの感染機会減少に最大限の効果を発揮しています。 私が知る範囲では日本では今こういったサービスがない、あるいは認知度が低い・浸透していないかと思いますので、今回紹介してみることにしました。 …

2020/04/13 18:20

イギリス政府によるコロナ対策周知方法 ~Message from Prime Minister~

コロナ対策として事実上の緊急事態宣言&外出制限となっているイギリス全土。 政府による対策の内容と首相からのメッセージはテレビでの演説放送に加え、各家庭に郵送で届きました。 実際の内容がこちら。

2020/04/08 04:44

【イギリス】チョコレート・イースターエッグのレビュー 第2弾

今週末4月10日からいよいよイースターホリデーです！！ コロナの外出規制の中それほどイベント感はありませんが、イースター関連スイーツはお家でもしっかり楽しみたいShikkaです😆 チョコエッグのレビュー記事第一弾はこちらを↓↓ tash-tsubo.hatenablog.com 私が購入してみたエッグをさらに2つと、今回はチョコエッグの違った楽しみ方をご紹介しますよー！ キャドバリー Mini eggs ギリアン Guylian チョコエッグを器にしちゃおう！映えるハードシェイクを作ってみた

2020/04/07 05:00

コロナでイギリスはどんな状況になっているか 【政府・スーパー・人々の反応など】

イギリスで外出制限が始まって2週間が経ちました。今のイギリスでの生活状況をお伝えできればと思います。 政府要請の内容 スーパーマーケットの対応 人々の反応 マスク着用者はまだまだ少数 工夫を凝らして日光浴 医療従事者への感謝を忘れない 死に目にも会えない恐ろしさ

2020/04/05 23:33

【フランス】パリ版合羽橋！？ パリのキッチンアイテムを持ち帰ろう！！調理用具・製菓用品店

パリで美味しいものを食べたら、家に帰ってからも色々作りたい〜ってなりますよね😆 そんな料理好き・お菓子作り大好きならぜひ旅行プランに加えたいストリートをご紹介。パリから持ち帰りたい調理用具を自分お土産にゲットしましょう！ 浅草には合羽橋という道具街がありますが、パリのこちらは合羽橋ほど明らかに用品店が集まっている訳ではないのでご注意を。ある通り沿いにぽつん、ぽつんとキッチン用品のお店が点在している感じです。近くには大きなメトロ、RERの駅もありますので、観光客にもアクセス便利なところです。 アクセス MORA La Bovida A. Simon E. Dehillerin La Vaisse…

2020/03/31 06:00

【イギリス・料理研究家】色気溢れるNigella Lawson

以前国民的料理研究家のMary Berryを紹介しましたが、今回は最近私が好きなNigella Lawsonをご紹介します。 Mary Berryの記事はこちら↓↓ tash-tsubo.hatenablog.com Nigella Lawson どんな人？ Nigella Lawsonレシピ本 At My Table Nigella Lawsonレシピ 作ってみた レビュー

2020/03/30 06:00

【イギリス】コロナによる外出制限とテレビ番組のコロナ対応 ～イギリス生活者の日常紹介～

今週月曜日に首相ボリスジョンソンのアナウンスにより外出制限が課せられたイギリス。外出禁止ではなく制限と私が表現するのは、1日1回の外での運動と必需品の買い物を目的とした外出は許可されているから。一方で2人以上で集まることや同居家族以外の人との面会は禁止。警察が罰金を取ることもできることになりました。さらに、Social distanceとして、買い物や運動中は人との距離を2m以上開けることが指示されています。 この指令を受けてスーパーの買い物客は明らかに減っていますが、Social distanceは徹底できていないのが実情。買い物中、欲しい食材のところに他の人が居たらそこから離れるまで待つと…

2020/03/29 06:00