西屋 福島店(福島駅・もんじゃ)
関西でもんじゃを食べられる店って少ないよなあ。 福島駅も数店舗しかない気がする。 2軒目にちょっとつまみながら、飲みたい時にちょうどええよね。 今回は新福島駅近くのもんじゃ屋さんに。 もんじゃは20種類以上。 ミルクもんじゃやラーメンもんじゃなんかもある。 ラーメンもんじゃはラーメンが入っているのはイメージできるけど、ミルクもんじゃって何や?! まあ今日は一品だけ食べるので、ミルクもんじゃではなくて オーソドックスな西屋もんじゃ(1100円)を注文 選ぶの迷うなあ。。。 店員さんに作ってもらうこともできるし、自分で作ることもできる。 いつもつくってもらうから、せっかくなので自分で作るころに。 もんじゃと真剣に向き合ったことがないなあ。 チーズは別添え。 さあ作って行きましょう〜。 作り方を確認。 ①スプーンで具だけを出す ②大きな具材は小さく刻んで、大きなドーナツ状の土手を作る ③器に残した出汁を半分だけ入れる ④ドーナツに沿わすように出汁をスプーンで広げる ⑤残り半分の出汁を入れて ⑥土手をくずしてまんべんなく全体を混ぜる ⑦薄く広げておこげができたら食べ頃〜
2022/12/31 17:00