ちょいと其処まで

メキシコ オアハカのチョコラテいろいろ

メキシコのチョコレートドリンク、Chocolate チョコラテ。どのような飲み物かについては前回のこちらのエントリーにて。 メキシコ南部オアハカ州 Oaxacaの名物ということで、オアハカにはチョコラテのブランド（というのだろうか）がたくさんあります。オアハカの中心部セントロでちょっとしたチョコラテフェスのようなものがやっていたので行ってきました。そしていくつか購入してきました。ちなみにオアハカの人に聞いたところ、カカオはオアハカ州の東にあるチアパス州でつくったものを持ってきているらしい。 10数店舗が小さなブースを出しており、チョコラテの試飲や、チョコラテにする前の固形の状態のものの試食をさ…

2019/12/31 12:53

メキシコでチョコラテを飲もう

メキシコにはチョコラテ Chocolateという飲み物があります。その名の通りチョコレートドリンク。ちなみにいわゆる固形のチョコレートのこともチョコラテと言うそうです。チョコレートの起源はメキシコ。紀元前からカカオが栽培され、古代メキシコではカカオは「神様の食べ物」と言われており、15世紀まではカカオは通貨として流通されるほど重宝されていたいたとか。 メキシコ南部に位置し、映画リメンバー・ミー（原題：Coco）の舞台にもなったオアハカ州 Oaxacaの名物でもあるこのチョコラテ、ココアのような、でもシナモンが入っているのでちょっと違うような。カカオの味がしっかりしつつ甘い、というかんじ。オアハ…

2019/12/26 16:50

メキシコの通貨 お金支払い事情

メキシコの通貨はメキシコペソ。MXDと表記されます。記号はアメリカのUSドルと似ているのですが、ちょっと違う。ドルはSのような文字に縦線2本、メキシコペソは1本。ただパソコンやスマホだと、ドルと打ち込むと＄（つまりはペソ）になってしまうので注意。 12月現在の為替レートで1ペソ5.7円前後。ざっくり6円、100ペソ＝約600円というかんじで6を掛けて計算するとだいたいの値段が把握しやすいかと。 紙幣 硬貨 現地通貨の入手方法 ATM 両替 クレジットカードでの買い物 紙幣 500ペソ、200ペソ、100ペソ、50ペソ20ペソと巷では見かけない1000ペソの6種類。お金をおろしても1000ペソが…

2019/12/23 10:55

メキシコのサンドイッチ トルタ

メキシコ風サンドイッチといえばトルタ Tortaタコスに並ぶメキシコの大衆食、ローカルフードです。屋台やtortería トルテリアと呼ばれるトルタの店、いろいろなメニューがある食堂などで食べることができます。メキシコでは家でトルタを作って食べることも多々あるそうなので、まさにローカルフード。 ボリージョという楕円形の見た目は小さいフランスパン、でも食感は柔らかいパンや、円形の柔らかいパンに具が挟んであります。ボリージョのトルタの写真がなかった、なぜだ。 丸いパンのトルタ 店にもよりますがフリホーレスという豆のペーストかマヨネーズを塗ったパンに、ハム jamon、チョリソー chorizo、ミ…

2019/12/18 12:07

メキシコの伝統的なお菓子 マサパン

メキシコには美味しいお菓子がたくさんあります。 マサパン Mazapánはもともとスペインの伝統的なお菓子でアーモンドの粉末と砂糖を固めたもの。メキシコのマサパンはピーナッツと砂糖を固めたものです。メキシコでよく見かける赤いバラの絵が描かれたドゥルセ・デ・ラ・ロサ Dulce De la Rosa社のマサパンは70年以上の歴史があります。 赤いバラの絵が目印、Dulce De la Rosaのマサパン このマサパン、甘くて美味しい。口の中の水分を持っていかれるような甘さ。ピーナッツを粉状にしたものと砂糖をギュッと固めたものなのでポロポロと崩れやすいのですが、その食感も良い。粉というかザクッとし…

2019/12/14 16:40

メキシコでルイス・バラガン建築を見る その2

メキシコを代表する建築家、ルイス・ラミロ・バラガン・モルフィン Luis Ramiro Barragán Morfin（1902-1988）ルイス・バラガン建築を見て回る現地ツアー、前回の続きです。トゥラルパンの礼拝堂、ルイス・バラガン邸と仕事場 、ヒラルディ邸についてはこちらのエントリーにて。 uchitosotoo.hatenablog.com サテリテタワー Torres satelite ベベデロ噴水 Fuente del Bebedero ロス・アマンテスの噴水 Fuente del Los Amantes サン・クリストバルの厩舎 Cuadro San Cristobal サテリテ…

2019/12/10 13:12

メキシコでルイス・バラガン建築を見る その1

メキシコの建築家、ルイス・ラミロ・バラガン・モルフィン Luis Ramiro Barragán Morfin（1902-1988）建築界のノーベル賞ともいわれるプリツカー賞を1980年に受賞したこともある、メキシコを代表する建築家です。 みなさんもバラガンの作品を雑誌やCMなどで目にしたことがあるかもしれません。幾何学的なモダニズム建築に鮮やかな色彩を採り入れた建築物。メキシコの建物のイメージ（というのだろうか）ではないでしょうか。 メキシコシティにはバラガンが設計した建築物がいくつかあります。点々としているので自力ですべて回るのはなかなか大変そうだったのと、申込み時点からスペイン語が必要だ…

2019/12/07 09:26

迫力の壁画 世界遺産 メキシコ国立自治大学 中央大学都市キャンパス

メキシコシティの南部、コヨアカン地区に位置するメキシコ国立自治大学 Universidad Nacional Autónoma de México 略称UNAM 1551年に王立メキシコ大学として設立、アメリカ大陸で2番目に歴史のある大学です。メキシコ国内では唯一卒業生から3人のノーベル賞受賞者を輩出。いままで5人のメキシコ大統領も輩出しています。メキシコでは革命後の1920年代に文化運動が盛んになり、ディエゴ・リベラ、シケイロスといった画家たちによる「壁画運動」が有名。メキシコの歴史や自然を描き、アイデンティティを見直すために大衆芸術を伝えようとした芸術運動です。中央大学都市キャンパスが20…

2019/12/03 14:13