岐阜県高山市で食べ得られているラーメンの一種。飛騨ラーメン、飛騨高山ラーメンと呼ばれることもある。アニメ「君の名は。」で主人公が食べていたことから知名度が高まったらしい。スープは鶏ガラベースのあっさり醤油、麺は極細縮れ麺。スープとたれを一緒
「ブログリーダー」を活用して、ご機嫌おやじさんをフォローしませんか？
1件〜30件
2021年11月4日★★★☆西国立駅から少し歩いたところにある家系ラーメンのお店「ぱたぱた家」に行ってきました。家系っぽい名前ではないので、びっくりですよね。「ぱたぱた家」。なかなか付けないなぁ。どうやら立川の「つばさ家」のもと店長さんが独
2021年10月30日★★★☆春日山城に行く途中に立ち寄ったラーメン屋さんです。春日山駅からは少し離れていますが、地元の方も良く来る人気店のようです。お店の中は座敷もあり、ファミリーで行くことも意識されています。注文は普通のラーメンにしたか
2021年10月28日★★★☆国立駅から少し歩いたところにあるお店「味噌まる」に行ってきました。名前の通り味噌にこだわったラーメン屋さんなのかと思いきや、味噌ラーメン以外にもあります。出来れば味噌にこだわって欲しかったと思いつつ、でも味噌ラ
2021年10月27日★★★★銀座にあるラーメンの有名店「むぎとオリーブ」に行ってきました。緊急事態宣言も空けて混んでいるかと不安でしたが、19時前だったこともありまだ座れました。その後に来た人たちは待ちになったようで、出るときは外に数名並
2021年10月27日★★★☆八幡山の駅近くにある麵屋十王に行ってきました。醤油ラーメンが550円と安いです。味はアゴ、煮干、昆布などの魚介出汁と豚骨スープのブレンドだとか。美味しそうですね。せっかくでしたので、「ネギ麺」にしま...
2021年10月27日★★★八幡山駅の近くにあるラーメン屋さん。このへんは激戦区なのですかね。あまり降りない駅なのですが、調べてみるとラーメン屋さんが多くて驚きました。そんな中、昔ながらの東京ラーメンということで、やさしい味の記載に惹かれま
NO.380「北海道らーめん みそ熊 築地店」@中央区 #築地市場駅
2021年10月20日★★★☆勝どき橋の近くにある北海道ラーメンのお店「みそ熊」に行ってきました。北海道といえば、旭川の醤油、札幌の味噌、函館の塩と3種類網羅されているのですが、店名がみそ熊です。ここはやはり味噌が売りなのだろうと思い、札幌
2021年10月20日★★★☆芦花公園の駅を降りてすぐにあるお店、「きつね」に行ってきました。平日11時30分くらいでしたが、前に二人並んでいました。それでも回転よくすぐに入店できました。食券で、特製中華蕎麦も気になったのですが、今回は普通
NO.378「とんこつらーめん とんとことん 日野店」@日野 #日野駅
2021年10月15日★★★日野駅の近くにある豚骨ラーメンのお店「とんとことん」に行ってきました。お店が派手なのでなんとなく逆に入りにくい感じもします。ラーメンはどれもとんこつ。さらにとんこつラーメンなので、博多ラーメン系の細麺かと...
2021年10月14日★★☆町田にあるパイナップルラーメンで有名な「パパパパパイン」の系列店が新しく永山駅に出来るということで行ってきました。豚と魚介の清湯スープに牛のオイルを加えた極太縮れ麺の中華そばだそうです。期待が出来ますね。永山駅自
2021年10月13日★★★☆勝どき駅の近くに新しく出来たお店、「吉井」に行ってきました。京鴨出汁が特徴とのことです。最近鴨を使ったラーメンも増えてきましたね。お店に入って食券を購入です。おすすめのボタンが大きいのは分かりやすく...
NO.375「ぶたの旨味らーめん とんくる」＠渋谷 #笹塚駅
2021年10月13日★★★☆笹塚駅から少し歩いたところにある「とんくる」に行ってきました。甲州街道を渡り、商店街の中にあるお店という感じです。ラーメンはいろいろな種類があります。トッピングも多いです。今回は普通の「らーめん」を注文...
2021年10月4日★★★★★京王八王子駅の近くに新しく出来たお店、「鴨中華そば 楓」に行ってきました。こちらのお店は大和田にある「らーめん楓」の二号店ですね。「らーめん楓」はものすごく美味しかったので、期待が出来ます。京王八王子駅の裏のよ
2021年10月1日★★★★★以前国分寺に行ったときに知らないお店に行列ができていたので気になっていましたが、美味しいラーメン屋さんでした。あまり並びたくないので、仕事が終わってから急いで国分寺に向かいます。急いだ甲斐あり、並ばずに座る..
2021年9月28日★★★★★お昼にも塩ラーメンを食べたのですが、夜も塩ラーメンを食べたいと思います。それほど塩ラーメンは好きではないのですが、1日二食塩ラーメンを食べる日が来ると思いませんでした。武蔵小金井に新しく出来たお店です。町田..
鹿児島ラーメン（かごしまラーメン）とは、鹿児島県内、および周辺の専門店で供されるラーメンです。豚骨をベースにした半濁スープにストレート麺が基本となっており、これに各店がアレンジを加え個性を競い合っています。タレには地元製の甘味の強い醤油を使
2021年9月28日★★☆府中の駅ビル内に新しく出来た塩ラーメンのお店です。なんとなく、最近塩ラーメンのお店多い気がします。塩ラーメンは味の差がありすぎるのであまり好まないのですが、塩ラーメンのお店で塩ラーメン以外を頼むのもあれなんで、塩ラ
鹿児島県枕崎市で提供されているご当地ラーメンです。2008年度に中小企業庁の「地域資源∞全国展開プロジェクト（小規模事業者新事業全国展開支援事業）」として枕崎商工会議所が枕崎市内の5つの事業所に委託して試作品を開発しました。枕崎産のカツオ本
2021年9月24日★★★★★柴崎駅から少し歩いたところにある「らーめん どんぐり」に行ってきました。駅からお店に行く道がなんだか下町感がすごいです。このお店の名物が、「二代目鯖そば」というラーメンです。鯖そば。なんかいいですね。緊急事..
玉名ラーメン（たまなラーメン）は、熊本県玉名市を中心に提供されている豚骨ラーメン。1952年に福岡県久留米市に本店を持つ久留米ラーメンの中華そば専門店「三九」が、玉名市の国鉄高瀬駅（現・JR玉名駅）前へ出店したことを契機としています。三九の
2021年9月19日★★★★新宿駅西口にある味噌ラーメンのお店「十味や」に行ってきました。名前から辛いラーメンのお店かなと思っていたのですが、味噌ラーメンのお店です。もちろん辛味噌もありますから、辛いラーメンもありますし、十味をかければ辛く
串木野まぐろラーメン(くしきのまぐろラーメン)とは、鹿児島県いちき串木野市のうち、旧串木野市域で提供されているご当地ラーメンです。串木野港はまぐろ水揚げ量が多く、遠洋漁業の基地として栄えた港町であしたが、漁業そのものが斜陽化していきました。
佐賀ラーメン（さがラーメン）は、佐賀県佐賀市を中心に作られるラーメン。久留米ラーメンの発祥の店の1つと言われるラーメン専門店「三九」の店主・四ヶ所日出光は、久留米市以外にも福岡県八女市や熊本県玉名市で出店していましたが、四ヶ所はこれらの店を
佐伯ラーメン（さいきラーメン）は、大分県佐伯市のご当地ラーメンです。醤油豚骨系スープに中太ゆる目の麺が特徴です。店によっては豚骨と魚介のダブルスープ（魚介には地元特産のいりこダシを使用）とする場所もあります。大きくとらえると「しょっぱい、油
熊本ラーメン（くまもとラーメン）は、熊本県熊本市を中心に作られる豚骨ラーメン。豚骨ラーメン発祥の地である福岡県久留米市から、熊本県玉名市を経て、熊本市とその周辺地域に伝播したラーメンです。玉名ラーメンや博多ラーメン（長浜ラーメン）に比べると
NO.368「らーめん専門店 小川 日野駅前店」@日野 #日野駅
2021年9月16日★★★日野駅の近くにあるラーメン屋さん「小川」に行ってきました。このお店の高幡不動店には以前行っていましたが、日野駅前店は初です。濃厚豚骨のお店で、おすすめは「味玉Wちゃーしゅー麺」とのことです。食券で、ディスプレイでの
沖縄そば（おきなわそば）は、中華麺に由来する製法の麺を使用した、沖縄県の郷土料理和蕎麦とは異なり蕎麦粉は一切使われず小麦粉のみで作られ、かんすい（かん水）または伝統的に薪を燃やして作った灰汁を加えて打たれます。製法的には中華麺と同一であり、
2021年9月6日★★★★★国分寺から少し離れたところに新しく出来たお店、「WANTO」に行ってきました。場所的にはあまり良い場所ではないと思います。駅から離れているし、坂を下りたところなので、少し行きにくいです。でも、結構人気店なようです
福岡県久留米市を中心に提供されている豚骨ラーメンです。1937年（昭和12年）に福岡県久留米市の西鉄久留米駅前に屋台「南京千両」が開店した。長崎県島原市出身の創業者の宮本時男が、横浜市の南京町（現在の横浜中華街）や東京で流行していた支那竹が
2021年8月25日★★★☆国分寺駅から少し歩いた場所にある「GYUTON」に行ってきました。GYUTONの名前はスープが牛・豚骨からとっているからですかね。店名と同じ「ぎゅうとんラーメン」は牛・豚骨醤油らーめんで、九州細麺を使用しているそ
岐阜県高山市で食べ得られているラーメンの一種。飛騨ラーメン、飛騨高山ラーメンと呼ばれることもある。アニメ「君の名は。」で主人公が食べていたことから知名度が高まったらしい。スープは鶏ガラベースのあっさり醤油、麺は極細縮れ麺。スープとたれを一緒
2020年10月24日★★★★★多摩センターの駅を降りてすぐの場所に新たにラーメン屋さんが出来たので行ってみました。「らぁ麺はやし田」。なんとなくやる気がします。後で調べてみたら新宿三丁目の有名店がチェーン展開しているのですね。お店に入ると
2020年10月23日飛田給の駅を降りて少し歩いたところにあるラーメン屋さん。味スタとは逆の方向なので、微妙に観戦客を取り込むのは難しいかも。そんなじゅん屋さんのおすすめは「辛みそラーメン」です。寒くなってきたので、辛みそラーメンちょうど食
2020年10月16日★★★☆267店舗目立川にあるスタミナ中華そばのお店に行きました。結構以前からあるのでしょうか。スタミナラーメンといえば二郎系なのかなぁと。立川はそういう意味では二郎あり、田田あり、マシマシありと、かなり多いで...
2020年10月16日★★★★☆266店舗目立川駅から少し離れている名店「ととホンテン」に行ってきました。「とと」は漢字で「魚魚」と書くようで、まさに魚介系スープです。お店...
2020年10月14日★★★265店舗目チェーン店日高屋。ここ最近さらに店舗数を増やしているのではないでしょうか。どんどん新しいお店が出来ている気がします。本日は府中の日高屋です。チェーン店らしく、どこも味が一緒。...
2020年10月12日★★★☆264店舗目中華そば専門「とんちん軒」に行ってきました。漢字では「豚珍軒」と書くようです。なんでこんな名前になったのでしょうか。気になりますね。中華そば専門店的な名前ではない気がします。早速入っ...
2020年10月12日★★★★263店舗目日野市にある「まるむらうめん」に行ってきました。豊田駅から少し歩いた場所で、近くに日野台高校があります。お店の看板には「当店のスープは一日中同じ味」と記載されており、えっ！と思いました。...
2020年9月23日★★★★262店舗目分倍河原駅を降りて商店街の端にある中華料理屋さん「万龍記」に行ってきました。以前から気になっていたお店です。お店の前の看板で麺類が出ていました。担々麺にライスとサラダ、杏仁豆腐までついて７００円と..
2020年9月19日★★★☆西国分寺駅から少し離れた場所にある屋台とんとんラーメンに行ってきました。さて、名前の由来はなんでしょうか。もともと屋台でやっていたラーメン屋さんが店を構えたというところでしょうか。駅から離れているのに結構繁盛..
2020年9月18日立川の人気ラーメン店、「楽観」立川駅北口から少し歩いたところにあり、お店の入り口も分かりづらいです。混んでいることを覚悟していましたが、コロナの影響かお客さんは1人のみでした。入り口で食券を購入します。...
2020年9月12日★★★★259店舗目八王子に昔からあるラーメン屋さん、びんびん亭に行ってきました。びんびん亭は元祖八王子らーめんを謳っています。あれっ、八王子らーめんの元祖は「初富士」だった気がしますが。まぁよくある元祖...
2020年9月11日258店舗目★★★ラーメンの評価に日高屋を入れていいのか悩みますが、とりあえず入れてみます。言わずと知れた格安中華のチェーン店です。ラーメンが税込み390円という令和の時代に昭和の値段。素晴らしいですね。...
2020年9月2日257店舗目★★★★★月島駅のすぐ近くにある月島ロックに行ってきました。正直あまり期待していなかったのですが、その味に驚きました。行った時間が夕方だったためかお店にお客さんはおらず、壁にギターが欠けられているなどロックな感
ラーメン屋さんは全国で18,000軒あるそうですが、今年に入って30軒倒産しているそうです。これは過去最高のようです。30軒以上つぶれている気がしますが、これからのコロナ禍でさらに倒産件数は増えていくことでしょう。個人店でやっていたお店なん
2020年9月2日256店舗目★★★★勝どき駅と月島駅の中間地点にある昔ながらのラーメン屋さん「うえだ」に行ってきました。昔ながらの下町、近くにもんじゃストリートがあります。入口は狭いですが、奥の方にはテーブル席もあり、夕方でしたがすで..
2020年9月2日255店舗目★★★☆勝どき駅を降りてすぐの場所にある家系ラーメンのチェーン店、幸家に行ってきました。勝どき駅の周りには結構家系ラーメンが多い気がします。食券でらーめんを購入しました。650円と普通の値段ですね。...
2020年9月1日254店舗目★★★☆武蔵野台駅、もしくは白糸台駅を降りて少し歩いたところにあるラーメン屋さんです。甲州街道沿いにあり、毎回通るたびに気になってはいたのですが、行ったことはありませんでした。ゴリラのマークが結構目立ちます。.
2020年8月22日253店舗目★★★☆ラーメン屋さんを探していたら、すごいところに見つかりました。まさか「大東京綜合卸売センター」の中にあるとは気が付きませんでした。見つけたからには早速行かないといけません。しかも中華そば。い...
2020年８月21日252店舗目★★★☆国立府中ICをおりてすぐの中華料理屋さん「南京亭」に行ってきました。このお店24時間営業なんです。いつでも行けるお店ってすごいですよね。それにしてもお店の前を通るたびに見るのは混雑した光景...
テーマは同じ趣味や興味を持つブロガーが共通のテーマに集まることで繋がりができるメンバー参加型のコミュニティーです。
テーマ一覧から参加したいテーマを選び、記事を投稿していただくことでテーマに参加できます。
