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ブログタイトル
ご機嫌なラーメン食道
ブログURL
https://ramen.gokigen-life.com/
ブログ紹介文
東京都下(市部)のラーメン屋さんを中心とした記録とご当地ラーメンの情報、ラーメン検定に関する知識を掲載しています。
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2019/11/02
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ご機嫌おやじさんの新着記事

1件〜30件

  • NO.386「ぱたぱた家」@立川 #西国立駅

    2021年11月4日★★★☆西国立駅から少し歩いたところにある家系ラーメンのお店「ぱたぱた家」に行ってきました。家系っぽい名前ではないので、びっくりですよね。「ぱたぱた家」。なかなか付けないなぁ。どうやら立川の「つばさ家」のもと店長さんが独

  • NO.385「さんろくラーメン」@新潟県上越市 #春日山駅

    2021年10月30日★★★☆春日山城に行く途中に立ち寄ったラーメン屋さんです。春日山駅からは少し離れていますが、地元の方も良く来る人気店のようです。お店の中は座敷もあり、ファミリーで行くことも意識されています。注文は普通のラーメンにしたか

  • NO.384「らーめん味噌まる」@国分寺 #国立駅

    2021年10月28日★★★☆国立駅から少し歩いたところにあるお店「味噌まる」に行ってきました。名前の通り味噌にこだわったラーメン屋さんなのかと思いきや、味噌ラーメン以外にもあります。出来れば味噌にこだわって欲しかったと思いつつ、でも味噌ラ

  • NO.383「むぎとオリーブ 銀座店」@中央区 #東銀座駅

    2021年10月27日★★★★銀座にあるラーメンの有名店「むぎとオリーブ」に行ってきました。緊急事態宣言も空けて混んでいるかと不安でしたが、19時前だったこともありまだ座れました。その後に来た人たちは待ちになったようで、出るときは外に数名並

  • NO.382「麺屋十王」@杉並 #八幡山駅

    2021年10月27日★★★☆八幡山の駅近くにある麵屋十王に行ってきました。醤油ラーメンが550円と安いです。味はアゴ、煮干、昆布などの魚介出汁と豚骨スープのブレンドだとか。美味しそうですね。せっかくでしたので、「ネギ麺」にしま...

  • NO.381「れんげ」@世田谷 #八幡山駅

    2021年10月27日★★★八幡山駅の近くにあるラーメン屋さん。このへんは激戦区なのですかね。あまり降りない駅なのですが、調べてみるとラーメン屋さんが多くて驚きました。そんな中、昔ながらの東京ラーメンということで、やさしい味の記載に惹かれま

  • NO.380「北海道らーめん みそ熊 築地店」@中央区 #築地市場駅

    2021年10月20日★★★☆勝どき橋の近くにある北海道ラーメンのお店「みそ熊」に行ってきました。北海道といえば、旭川の醤油、札幌の味噌、函館の塩と3種類網羅されているのですが、店名がみそ熊です。ここはやはり味噌が売りなのだろうと思い、札幌

  • NO.379「中華蕎麦きつね」@世田谷 #芦花公園駅

    2021年10月20日★★★☆芦花公園の駅を降りてすぐにあるお店、「きつね」に行ってきました。平日11時30分くらいでしたが、前に二人並んでいました。それでも回転よくすぐに入店できました。食券で、特製中華蕎麦も気になったのですが、今回は普通

  • NO.378「とんこつらーめん とんとことん 日野店」@日野 #日野駅

    2021年10月15日★★★日野駅の近くにある豚骨ラーメンのお店「とんとことん」に行ってきました。お店が派手なのでなんとなく逆に入りにくい感じもします。ラーメンはどれもとんこつ。さらにとんこつラーメンなので、博多ラーメン系の細麺かと...

  • NO.377「永山龍聖軒」@多摩 #永山駅

    2021年10月14日★★☆町田にあるパイナップルラーメンで有名な「パパパパパイン」の系列店が新しく永山駅に出来るということで行ってきました。豚と魚介の清湯スープに牛のオイルを加えた極太縮れ麺の中華そばだそうです。期待が出来ますね。永山駅自

  • NO.376「らぁ麺 吉井」@中央区 #勝どき駅

    2021年10月13日★★★☆勝どき駅の近くに新しく出来たお店、「吉井」に行ってきました。京鴨出汁が特徴とのことです。最近鴨を使ったラーメンも増えてきましたね。お店に入って食券を購入です。おすすめのボタンが大きいのは分かりやすく...

  • NO.375「ぶたの旨味らーめん とんくる」@渋谷 #笹塚駅

    2021年10月13日★★★☆笹塚駅から少し歩いたところにある「とんくる」に行ってきました。甲州街道を渡り、商店街の中にあるお店という感じです。ラーメンはいろいろな種類があります。トッピングも多いです。今回は普通の「らーめん」を注文...

  • NO.374「鴨中華そば 楓」@八王子 #八王子駅

    2021年10月4日★★★★★京王八王子駅の近くに新しく出来たお店、「鴨中華そば 楓」に行ってきました。こちらのお店は大和田にある「らーめん楓」の二号店ですね。「らーめん楓」はものすごく美味しかったので、期待が出来ます。京王八王子駅の裏のよ

  • NO.373「麺食堂くにを」@国分寺 #国分寺駅

    2021年10月1日★★★★★以前国分寺に行ったときに知らないお店に行列ができていたので気になっていましたが、美味しいラーメン屋さんでした。あまり並びたくないので、仕事が終わってから急いで国分寺に向かいます。急いだ甲斐あり、並ばずに座る..

  • NO.372「中華そば一清」@小金井 #武蔵小金井駅

    2021年9月28日★★★★★お昼にも塩ラーメンを食べたのですが、夜も塩ラーメンを食べたいと思います。それほど塩ラーメンは好きではないのですが、1日二食塩ラーメンを食べる日が来ると思いませんでした。武蔵小金井に新しく出来たお店です。町田..

  • 「鹿児島ラーメン」@鹿児島

    鹿児島ラーメン(かごしまラーメン)とは、鹿児島県内、および周辺の専門店で供されるラーメンです。豚骨をベースにした半濁スープにストレート麺が基本となっており、これに各店がアレンジを加え個性を競い合っています。タレには地元製の甘味の強い醤油を使

  • NO.371「塩ラーメン 仁屋」@府中 #府中駅

    2021年9月28日★★☆府中の駅ビル内に新しく出来た塩ラーメンのお店です。なんとなく、最近塩ラーメンのお店多い気がします。塩ラーメンは味の差がありすぎるのであまり好まないのですが、塩ラーメンのお店で塩ラーメン以外を頼むのもあれなんで、塩ラ

  • 「かつおラーメン」@鹿児島

    鹿児島県枕崎市で提供されているご当地ラーメンです。2008年度に中小企業庁の「地域資源∞全国展開プロジェクト(小規模事業者新事業全国展開支援事業)」として枕崎商工会議所が枕崎市内の5つの事業所に委託して試作品を開発しました。枕崎産のカツオ本

  • NO.370「らーめん どんぐり」@調布 #柴崎駅

    2021年9月24日★★★★★柴崎駅から少し歩いたところにある「らーめん どんぐり」に行ってきました。駅からお店に行く道がなんだか下町感がすごいです。このお店の名物が、「二代目鯖そば」というラーメンです。鯖そば。なんかいいですね。緊急事..

  • 「玉名ラーメン」@熊本

    玉名ラーメン(たまなラーメン)は、熊本県玉名市を中心に提供されている豚骨ラーメン。1952年に福岡県久留米市に本店を持つ久留米ラーメンの中華そば専門店「三九」が、玉名市の国鉄高瀬駅(現・JR玉名駅)前へ出店したことを契機としています。三九の

  • NO.369「味噌らーめん 十味や」@新宿 #新宿駅

    2021年9月19日★★★★新宿駅西口にある味噌ラーメンのお店「十味や」に行ってきました。名前から辛いラーメンのお店かなと思っていたのですが、味噌ラーメンのお店です。もちろん辛味噌もありますから、辛いラーメンもありますし、十味をかければ辛く

  • 「串木野まぐろラーメン」@鹿児島

    串木野まぐろラーメン(くしきのまぐろラーメン)とは、鹿児島県いちき串木野市のうち、旧串木野市域で提供されているご当地ラーメンです。串木野港はまぐろ水揚げ量が多く、遠洋漁業の基地として栄えた港町であしたが、漁業そのものが斜陽化していきました。

  • 「佐賀ラーメン」@佐賀

    佐賀ラーメン(さがラーメン)は、佐賀県佐賀市を中心に作られるラーメン。久留米ラーメンの発祥の店の1つと言われるラーメン専門店「三九」の店主・四ヶ所日出光は、久留米市以外にも福岡県八女市や熊本県玉名市で出店していましたが、四ヶ所はこれらの店を

  • 「佐伯ラーメン」@大分

    佐伯ラーメン(さいきラーメン)は、大分県佐伯市のご当地ラーメンです。醤油豚骨系スープに中太ゆる目の麺が特徴です。店によっては豚骨と魚介のダブルスープ(魚介には地元特産のいりこダシを使用)とする場所もあります。大きくとらえると「しょっぱい、油

  • 「熊本ラーメン」@熊本

    熊本ラーメン(くまもとラーメン)は、熊本県熊本市を中心に作られる豚骨ラーメン。豚骨ラーメン発祥の地である福岡県久留米市から、熊本県玉名市を経て、熊本市とその周辺地域に伝播したラーメンです。玉名ラーメンや博多ラーメン(長浜ラーメン)に比べると

  • NO.368「らーめん専門店 小川 日野駅前店」@日野 #日野駅

    2021年9月16日★★★日野駅の近くにあるラーメン屋さん「小川」に行ってきました。このお店の高幡不動店には以前行っていましたが、日野駅前店は初です。濃厚豚骨のお店で、おすすめは「味玉Wちゃーしゅー麺」とのことです。食券で、ディスプレイでの

  • 「沖縄そば」@沖縄

    沖縄そば(おきなわそば)は、中華麺に由来する製法の麺を使用した、沖縄県の郷土料理和蕎麦とは異なり蕎麦粉は一切使われず小麦粉のみで作られ、かんすい(かん水)または伝統的に薪を燃やして作った灰汁を加えて打たれます。製法的には中華麺と同一であり、

  • NO.367「RAMEN WANTO」@国分寺 #国分寺駅

    2021年9月6日★★★★★国分寺から少し離れたところに新しく出来たお店、「WANTO」に行ってきました。場所的にはあまり良い場所ではないと思います。駅から離れているし、坂を下りたところなので、少し行きにくいです。でも、結構人気店なようです

  • 「久留米ラーメン」@福岡

    福岡県久留米市を中心に提供されている豚骨ラーメンです。1937年(昭和12年)に福岡県久留米市の西鉄久留米駅前に屋台「南京千両」が開店した。長崎県島原市出身の創業者の宮本時男が、横浜市の南京町(現在の横浜中華街)や東京で流行していた支那竹が

  • NO.366「GYUTON」@国分寺 #国分寺駅

    2021年8月25日★★★☆国分寺駅から少し歩いた場所にある「GYUTON」に行ってきました。GYUTONの名前はスープが牛・豚骨からとっているからですかね。店名と同じ「ぎゅうとんラーメン」は牛・豚骨醤油らーめんで、九州細麺を使用しているそ

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