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豆記文 Vol.14：新潟の『百川味噌』味噌作りセットを購入！初めての味噌作りにチャレンジ♪ Vol.2

3月に新潟の『百川味噌』さまの味噌作りセットを購入したが、ついに完成！どんな感じか？？味噌だwww 相変わらず写真のセンスなしwwさっそく取り分け。まだ米麴の粒が大きいがすぐに砕ける。 味噌汁を作ってみたがものすごくさっぱりというかフレッシュでめちゃ美味

2024/09/30 16:00

新宿：『かのや 新宿東南口店 - 生そば·讃岐うどん』でいか天そばをいただく♪

久しぶりにかのや 新宿東南口店 - 生そば·讃岐うどんにおじゃま。場所はJR新宿駅 東南口そばで食堂 長野屋さんのすぐ近く。売りは無添加つゆと店内揚げの天ぷら。たぶん10年以上ぶりかと。ここはうどんもイケてるがそば好きなのでいか天そばに。登場！いただきます！いか天

2024/09/27 16:00

『味の素』の「Sajiku Nasi Goreng」でナシゴレンを作ってみる♪

バリ在住の友人からのお土産をいただく♪その中から味の素のSajiku Nasi Gorengなるものででナシゴレンを作ってみる♪さすがアジア料理には欠かせない味の素さんが作るだけある。めちゃくちゃ美味しいぞい！！！友人にいわく思ったより赤くない。とのことだがそれなりに辛い

2024/09/26 16:00

東銀座：『ぎんざ鮨一代 有吾』でランチ♪

たまには慰労的なご褒美をと言うことでぎんざ鮨一代 有吾さまにおじゃま。ランチ時でけっこう並んでいるよ。地元のサラリーマンも多い。すこし贅沢なランチwカウンターはいいね。シンプルで凛としている。お茶から。器がカッコいい。すぐに大将がにぎり出す。なんと最初から

2024/09/24 16:00

有楽町：『PRONTO 有楽町電気ビル店』で涼を取る♪

中華 銀座亭さまの帰りにPRONTO 有楽町電気ビル店さまに立ち寄る。夜はBar仕様になっている。確か神田あたりのPRONTさまもそうな感じだったような。混んではいなかったが、自分の席の方は、雰囲気がけっこう良いのでほぼ女子会テーブルで満席w これは侮れないっすね！コー

2024/09/23 16:00

新宿：『ル パン ドゥ ジョエル・ロブション ニュウマン新宿店』でクロワッサンとバケットを購入♪

久しぶりにル パン ドゥ ジョエル・ロブション ニュウマン新宿店さまにおじゃま。むむ。これは買うしかないwwついでに熟成バケットハーフも購入。バケット。そとはカリカリ。中がしゅとりで最高です！ロブション先生のクロワッサンは久しぶり。今風のサクサクすぎてボロボ

2024/09/22 16:00

大久保・新大久保：『ネパーリ チュロ』でカナセットランチ♪

大久保駅に近いネパーリ チュロさまに初おじゃま。路地の奥なので場所はわかりにくいよ。民家のような場所にある。回転と同時で一番のり。店員さんのごはんタイムwカナセットのマトンにしてみる。かなりアットホームは感じでチェフも気さく。登場。いただきます！サグ。生人

2024/09/20 16:00

辛深記Vol.20: 『National Azabu』でセラーノとプリッキーヌを購入♪

ほぼ終わりと思われた2024年トウガラシ活動は続きがありやしたww 仕事帰りに広尾のNational Azabuさまにおじゃま。うむ。創業1962年の老舗だす。潜入。最近では輸入品は当たり前なんだけどここは野菜もいろいろある。そんでお店と直のやり取りも多いので例えばタイームさ

2024/09/19 16:00

新宿：『AKOMEYA TOKYO NEWoMan新宿』で「トリイ ウスターソース」を購入♪

またまたAKOMEYA TOKYO NEWoMan新宿さまに前回見て気になったトリイ ウスターソースを買いに来てみた。静岡のメーカーさんらしい。色々なタイプがあるがウスターソースから買ってみる。一貫したよさげな製品であります。大正13年創業の老舗の味はいかに。日本で一番手間暇か

2024/09/18 16:00

銀座：銀座で半世紀以上続く町中華の老舗『中華 銀座亭』でラーメン、チャーハン、餃子とビールをいただく♪

久しぶりに中華 銀座亭さまに向かう。銀座の町中華としては貴重なそんざい。場所はG-Sixの裏の三原通りを新橋方面に進んだ場所にある。夜に来るのは初めてだよ。お一人でいっぱいやってるイキなOLさんから、一日の疲れをビールと餃子で洗い流すサラリーマンの皆さま、力仕事

2024/09/16 19:00

新宿：『DEAN & DELUCA 新宿』で一休み♪

新宿ルミネにあるDEAN & DELUCA 新宿さんのカフェの方におじゃま♪ショップの方はたまに来てるがカフェは初。アイスラテ、アイスコーヒー、スイーツをオーダー♪登場！いいね！アイスコーヒーとラテ。アイスコーヒーは浅炒りで酸味あり。ラテは中深煎りかな。美味しい♪ラズ

2024/09/15 15:00

梅干し2024

5年目を迎えた梅干作り。6月から仕込んで、8月に干す。梅干選び、塩加減、漬ける期間など、何も考えていなかった時の方がはるかに楽だったようなw作るたびに課題が出るが、コロコロと可愛らしい梅たちを見ていると楽しい気持ちになるよw3日間干すのが我が家のレシピ。暑

2024/09/11 16:00

江の島：『KUA`AINA(クア・アイナ) 片瀬江ノ島店』でパイナップルバーガーをいただく♪

夏の終わりにささやかなお祝いもありKUA`AINA(クア・アイナ) 片瀬江ノ島店さまに立ち寄る。気が付けば約一年ぶりとは。迷わずパイナップルバーガーセットにw ドリンクはペプシとハワイアンチアソーダ。チアシードがたっぷりはいってめちゃ美味しい。登場！最高ですなwい

2024/09/10 16:00

日本橋：創業1849年（嘉永2年）海苔一筋の老舗『山本海苔 本店』におじゃま♪

ブリッジにいがたさまの隣にある山本海苔店 本店さまに立ち寄ってみる。創業1849年。海苔一筋の老舗中の老舗。味付け海苔を世に出した老舗さまとしても有名。店内の老舗感はハンパないwやはり贈答用としてお買い上げの方が多いですね。日本橋は老舗の宝庫。自分用も入口付近

2024/09/09 16:00

新大久保：『タイ料理 クンメー 新大久保本店』でトムヤムの辛口ラーメンランチをいただく♪

新大久保の老舗タイ料理 クンメー 新大久保本店に久しぶりにおじゃま。前はよく通るが入店はたぶん20年ぶりくらいな気がするw ランチは土日でもリーズナブル！週末の来店。列はできてないがランチ終了ギリギリでもほぼ満席。飲み物は色々あるよ。もちフリーでやんす。トム

2024/09/08 16:00

新宿：『AKOMEYA TOKYO NEWoMan新宿』で「京酢 千鳥酢」を購入♪

AKOMEYA TOKYO NEWoMan新宿さまで買い物。京都の有名な酢千鳥酢を発見したので購入。さっそく購入。風格が違いますな。京都の風情が今に生きる。ナイスなプロダクト。綺麗な色だね。キツくなさすぎずで使いやすいと個人的には思う。またタイミングで購入してみよう。色々なブ

2024/09/07 16:00

日比谷：東京ミッドタウン入口付近にある『Buvette 東京ミッドタウン日比谷店』で一息♪

日比谷ミッドタウンに来たが、Lexus Cafeの愛称でも知られるCafe -The Spindleが無くなったこともあり、気なっていたBuvette 東京ミッドタウン日比谷店なるお店様に初おじゃま。もともとカジュアルなフレンチレストランみたい。HPを見るとアメリカ人オーナー→イタリア修行→

2024/09/06 16:00

辛深記Vol.19: トウガラシ2024まとめ♪

今年はあまりトウガラシ活動ができなかったな～w と思いつつ。。 それでもそこそこ収穫はあったよ。新大久保で購入の千葉産ホットパラソル。激カラでいい感じ。冷蔵庫を新調したので野菜室がすこぶる快調。トウガラシをドライにするのにかなり適している。。が少しシワり

2024/09/05 16:00

新宿：『横浜家系ラーメン 壱角家 新宿東南口店』でラーメンをいただく♪

新宿駅近くの横浜家系ラーメン 壱角家 新宿東南口店の前を通りがかったので入ってみる。東京を中心にFC展開しているお店さまのようだ。同僚がこれにひかれたww この時代にこれは嬉しいですなwラーメンをオーダー。しかも油抜き、味薄めでw 横浜ラーメンに来た意味があ

2024/09/04 16:00

町田：『カフェ・ベローチェ 原町田四丁目店』で一息♪

回転寿司 大黒さんの帰りにカフェ・ベローチェ 原町田四丁目店さまにおじゃま。チーズケーキ、ラテ、アイスカフェオーレの布陣。おくさんも大満足。普通に美味しいよ。ラテも。ベローチェさんに来るとカフェオーレをたのんでしまうw居心地よくいい時間でした。またタイミン

2024/09/03 16:00

豆記文 Vol.14：『マインズショップ 狛江店』で「三上豆腐店」の手作り生揚げと油揚げを購入♪

野菜をチェックしにマインズショップ 狛江店に立ち寄る。ここはJA狛江の中にあるショップなのです。新鮮野菜が並ぶナイスなお店様。新鮮野菜、卵なども扱っているが、たまに見かける三上豆腐店さまの厚揚げと油揚げがあったので購入。モロヘイヤもゲット！この日は豆腐がなか

2024/09/02 16:00

町田：『回転寿司 大黒さん』で寿司をつまむ♪

少し前に寿司をつまみに町田の回転寿司 大黒さんにやってきた。うむ。さっそく鯛から。ねっとりといい味！イサキ。サイコー！安定のエンガワ。しめ鯖。シンプルに美味しい。カンパチ。この日のベストはこれ！美味すぎた！アサリ汁。染みるぜい！鮪。いいね！アジ。旬なのでう

2024/09/01 16:00