石の気ままなブログ

小松菜

畑のコマツナが大きくなり過ぎました。冬の定番の緑黄色野菜で、作りやすいです。くせがなく、どんな料理にも使われています。小松菜という名前は東京の小松川地方で作られていたことに由来してるということです。小松菜

2023/11/30 11:52

ビロード感触のバラ

弱い冬型の気圧配置の今日も寒い一日です。この寒い季節に、庭の鉢植えのバラが咲いています。ビロードタッチの花弁のバラです。花びらを触るとまるでビロードのようです。ビロード感触のバラ

2023/11/29 13:52

チンゲンサイ

畑のチンゲンサイが大きくなりました。体菜とかシャクシナとも呼ばれています。中国野菜の一つで、株元の葉柄がぷっくりと膨らみ、茹でてもシャキシャキとした食感が残るのが特徴です。ビタミン類が豊富な緑黄色野菜です。油炒め、煮物、和え物、汁の実などにして食べると、美味しいです。チンゲンサイ

2023/11/28 10:14

家の庭の植木の紅葉

11月も終わりに近づき、寒い日が続きます。家の庭木の紅葉です。あまりいい色ではないですが、やっと色づいてきました。切り詰めてコンパクトに育てているニシキギです。ノムラモミジは、この時期に紅葉します。春先に赤紫に紅葉し、夏には休みますが、また葉が赤くなります。カシワバアジサイです。マユミの葉も赤くなっています。鉢植えのブルーベリーです。家の庭の植木の紅葉

2023/11/26 14:00

ターサイ

畑のターサイが大きくなってきました。地面にピタっと張り付いています。つやのある濃緑の葉が広がってきました。長い葉柄の先に楕円形の葉をつけ、その形がスプーンに似ていることから、別名「しゃくしな（杓子菜）」とも呼ばれます。食べごろになってきました。ターサイ

2023/11/25 13:05

マーガレットアイビー

今年春に買って、鉢植えで育てているものです。ワックスアイビーという別名のとおり、葉は肉質でツヤがあります。今年花は咲きませんでした。葉には黄白色の斑が入ります。葉がきれいで鑑賞価値はあります。マーガレットアイビー

2023/11/24 13:06

キャベツ食べごろ

数本植えているキャベツが、良く巻いてきて、食べごろになりました。割って中を見ると、良く詰まっています。柔らかく美味しいキャベツが出来ました。キャベツ食べごろ

2023/11/23 07:57

ナバナ

春の訪れを告げる野菜の一つ「ナバナ」です。今日の穏やかな暖かさにより、ナバナの花も蕾がつきました。すでに花が咲いているものもあります。ナバナは、菜の花などのつぼみと花茎、若葉を食べます。独特のほろ苦さをいかして、生やおひたしでも美味しく食べることが出来ます。ナバナ

2023/11/21 11:59

ヒナギク

花壇にヒナギク（デイジー）が咲いています。花茎2センチ弱の可愛らしい花です。来年春まで咲き続けます。花期が長いことから、「長命菊」「時知らず」「延命菊」などの別名があります。ヒナギク

2023/11/20 08:54

初雪降る

天気予報通り、全国的に寒波到来。当地今朝9時頃、雪が降りました。11月の雪と言うのは珍しいです。あまり記憶にありません。昼前には止んで青空が見え、日が当たっています。畑の野菜もうっすらと雪です。初雪降る

2023/11/18 11:45

オカワカメ

健康野菜として注目されている「オカワカメ」です。昨年の根茎から芽がでたのを育てています。かるく湯がくと、ぬめりのあるワカメのような食感です。ツルムラサキのような独特な臭いもありません。霜が降りたり、雪が降ったりして低温が続くと葉がダメになります。もう少しで終わりです。オカワカメ

2023/11/17 09:54

ゼラニウム

ゼラニウムの「ロージー」です。寒くなったこの時期、まだ花が咲いています。大きな花房に鮮やかな発色の花弁です。夏の暑さにも負けず、強く生育しながら花を咲かせます。丈夫で病気に強く栽培しやすいゼラニウムです。この冬は軒下か小型ビニールハウスに入れて育てたいと思います。ゼラニウム

2023/11/15 15:38

キャベツ食べごろ

9月20日にホームセンターでキャベツ苗を買って植えていたキャベツです。品種は「グリーンボール」。植えてすぐ虫に食われないように、防虫網をかぶせていました。先日防虫網を取ってみると、小型ですが、良く巻いていて、食べごろのようです。このキャベツは、栽培が簡単で手間があまりかかりません。生育の早いボール形の極早生種です。葉が柔らかくておいしいキャベツと言われています。キャベツ食べごろ

2023/11/14 10:38

ペチュニア「氷河の空」

新しい品種のペチュニア「氷河の空」といいます。今年春に買い求め、挿し芽により増やしました。こういったペチュニアはなかなか着きにくいです。紫の花に白色の星斑が入り、ふち部分には白色の爪斑が入ります。魅力的なペチュニアです。何とか冬を越すことが出来ればいいのですが。来春から夏にかけて増やしていきたいと思っています。ペチュニア「氷河の空」

2023/11/12 14:38

菊と言えば秋。

庭や畑の隅で、今年も小菊が咲きました。切り花に重宝しています。日本の伝統花と言われている菊です。もう少し変わった小菊も育ててみたいものです。菊と言えば秋。

2023/11/11 15:40

秋は菊。

以前福助作りに植えていた大菊です。菊づくりは、かなり前に止めました。その菊をほったらかしにしていたものを、今年の春、数本挿し芽をして育てていました。生け花用に使う予定です。秋は菊。

2023/11/10 14:43

ダイコンが大きくなりました。

畑のダイコンがぐんぐん大きくなり、抜いて食べたり、近所に食べてもらったりしています。もう下には伸びなくなり、土の上にかなり出てきました。長さも45㎝から50㎝くらいになりました。ダイコンが大きくなりました。

2023/11/09 14:48

「太神楽」という早咲きツバキ咲く

鉢植えの、早咲きの「太神楽（ダイカグラ）」というツバキが咲きました。10月末から咲き始め、蕾がたくさん着いています。蕾の先が赤色になっています。葉には斑が入り、きれいです。花茎10㎝ほどにもなる、大輪種です。幾重にも重なる花弁、純白と濃紅の交わりあう色合いが本当に素敵な椿です。この椿は、今から10年前の2013年11月に江田島へ、ミカン狩りに行った時、そこの農家の庭先にあったツバキの先を数本ほど切り取って頂いたツバキです。帰ってからすぐ挿し木をしました。5本ほど挿しましたが、現在は1本だけになりました。大切に育てたいと思っています。「太神楽」という早咲きツバキ咲く

2023/11/08 11:23

ホウレンソウ

秋になって種まきをしたホウレンソウです。なかなか芽が出ないので、数回目に撒いたホウレンソウが、食べられる大きさになりました。発芽しなかったのは、今年の秋の気温が高すぎた関係かも分かりません。ホウレンソウは、暑さには弱く25℃以上では発芽不良や生育抑制が起こるそうです。ホウレンソウ

2023/11/07 11:51

キュウリ次々生っています

8月24日に種蒔きをした4回目のキュウリです。11月の寒くなったこの時期、次々と生っています。寒くなってきた時期ですから、キュウリの成長は遅いですが、細くて20㎝程度のキュウリがぶら下がっています。夏の暑い間はウリハムシの駆除に追われましたが、さすが寒くなったこの時期はもういません。キュウリ次々生っています

2023/11/06 10:10

カシワバアジサイの紅葉＆霧

鉢に挿していたカシワバアジサイが1メートルくらいになり、きれいな赤色になってきました。地植えの元のカシワバアジサイの葉はもう少し先のようです。今朝は霧が非常に濃いです。家の前方のNTT屋上の鉄塔も、うっすらとしか見えません。午前7時頃の様子です。今から11月中は、霧に覆われます。カシワバアジサイの紅葉＆霧

2023/11/05 11:28

バラ

朝晩は寒くなってきたこの時期、庭の鉢植えのバラが咲きました。ピンクのバラです。四季咲きのバラのようです。バラ

2023/11/04 15:10

ミニハクサイ順調に生育

ミニハクサイが順調に生育しています。ぼつぼつ収穫時期がきたようです。黄芯系のミニハクサイです。株が大きくならなくて、食べきりサイズが良いです。ミニハクサイ順調に生育

2023/11/03 11:09

霧が濃くなった

11月に入ると急に霧が濃くなり、遠方がよく見えなくなります。家の前方のNTTの屋上鉄塔がうっすらとしか見えません。午前7時の写真です。当地三次市は周りが山に囲まれた盆地で、馬洗川、西城川、江の川の3つの川が市の中心部で合流していて、江の川となって日本海へそそいでいます。秋になると川から発生する水蒸気が冷やされて大量の霧が発生します。山の上から盆地全体を見下ろすと霧の合間から見える山々が海に浮かぶ島のように見えることから「霧の海」と呼ばれています。市内高谷山展望台からは霧の海が良く見えます。午前10時には、写真のように、かなりはっきり見えるようになりましたが、まだ日は当たりません。11時頃になると、日が当たるでしょう。霧が濃くなった

2023/11/02 10:36

ツワブキ

庭の隅に植えているツワブキの花が咲いています。斑入り葉のツワブキで「天星」といいます。鮮やかな黄色の星斑が入る品種です。増えすぎるので、株を切り取って処分しています。ツワブキ

2023/11/01 14:30