トマト
トマトが赤くなってきました。赤くなったのから収穫しています。ミニトマトは毎日少しずつ取っています。二種類のミニトマトは、「アイコ」と「薄皮ピンキー」です。どちらも濃い味で美味しいです。特に「薄皮ピンキー」は皮が非常に薄くて、食べた時、口に残らないので、食べやすいですね。毎年植えています。昔から「トマトが赤くなると、医者が青くなる」といわれています。これは、「医者にかからなくて済むほどトマトは健康に良い」といった意味です。真っ赤なトマトには、活性酸素を除去する働きがあるといわれているリコピンがたくさん含まれていているからです。ヨーロッパの諺に「atomatoadaykeepsthedoctoraway」は1日1個のトマトは医者を遠ざけるという意味でしょうか。大玉トマトは、まだ青い。もうしばらく待つことにします。↓トマト
2020/06/30 08:43