【コラム】HACCPのピラミッド ～7S(土台)と一般衛生管理(中間)とHACCP(頂点)の関係を考える～
食品経営支援協議会の専門家によるコラム。今回は小規模な飲食店向けのHACCP対策のツールのご紹介します。 み …
2021/08/13 11:53
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