大豆ミートの魅力
近年、代替肉ブームもあり大豆ミートを目にする機会も増えてきましたが、そもそも大豆ミートは、大豆のタンパク質成分から作られているもので見た目や食感がお肉そっくり。動物性の食品と比べると、非常にカロリーが低くなんと肉の1/3。作る過程で油分を抜いているので、その分カロリーが低くなっています。そんな低カロリーであるにも関わらず、その栄養価は肉を大きく上回ります。便秘解消やダイエットにも効果があるとされている食物繊維や、各種ミネラル、様々な健康効果のある大豆イソフラボンなど、多種多様な栄養素が含まれています。また、肉類を食べる際に健康上問題となるコレステロールも、大豆ミートには含まれていません。大豆ミートの魅力としてはカロリーが1/3というのはダイエット中にも安心して食べられますね。またノンコレステロールであるこ...大豆ミートの魅力
2023/12/30 11:54