健康ダイエット

食物繊維を摂ろう！食物繊維が体に良い理由！摂りすぎ注意

生活習慣病の予防のために積極的に摂取したい栄養素の1つに「食物繊維」があります。第6の栄養素とも言われる食物繊維に焦点をあて、基本的な知識と食物繊維が体に良い理由、摂取の際の注意点について紹介したいと思います。

2019/11/30 04:18

摂るべき炭水化物と控えるべき炭水化物は？

一口に炭水化物といっても、その質は様々です。ですので、積極的に摂取したい炭水化物と、できるだけ控えたい炭水化物が存在します。

2019/11/25 10:38

炭水化物は太る？GI値ってなに？低GI食品のメリット・デメリットを紹介

炭水化物は太ると言われていますが、一言に炭水化物といってもその性質は様々で、太りやすさも異なると考えられます。今回は、その性質の一部であるGI値に焦点をあててみます。

2019/11/25 10:29

トランス脂肪酸やオメガ6が体に悪いと言われる理由。加工食品は避けよう！

トランス脂肪酸やオメガ6脂肪酸などの脂肪酸が、体に悪いということはよく聞くことです。では、なぜそれらの脂肪酸は悪者にされているのでしょうか。

2019/11/15 22:42

オリーブオイルでアンチエイジング！油を変えて健康体に

オリーブオイルの健康効果には様々ありますが、中でもひときわ目を引くのは「アンチエイジング効果」です。オリーブオイルには抗酸化物質が豊富で、老化の原因となる活性酸素を除去してくれとされています。

2019/11/15 12:45

頭がよくなる？筋肉も付く？オメガ3脂肪酸を取ろう！注意点など

「EPAで頭がよくなる？」という話を聞くこともあるかと思います。EPAはオメガ3脂肪酸の一種で、その他にも様々な効果がある可能性が示唆されています。

2019/11/11 09:35

体に良い油？悪い油？ 体に必要な脂質を正しく取ろう！

世の中にはたくさんの脂質があります。牛肉に含まれる脂身も脂質ですし、料理に使用されるオリーブオイルも脂質です。一言で脂質といっても、その性質は異なるため、健康に与える影響も違ってきます。

2019/11/11 09:32