世界の5つ星パン・スイーツ

なかなか始まらないマルシェとパン屋の行列に驚くパリの日曜

＜はじまりの、始まり＞ ～渡仏バタバタ準備編 vol.05～ ドイツ然り、フランス然り、イタリア然り… 大抵の店が閉まっ

2020/02/16 23:10

いざ出発！偶然の重なりに、勝手に感じるエルメ様との御縁

＜はじまりの、始まり＞ 〜バタバタの渡仏準備編 vol.04〜 日本はコロナウイルスが連日話題になってて 欧米でアジア人

2020/02/15 23:14

渡仏6日前にして、ようやくアパルトマンが決まりました！

＜はじまりの、始まり＞ 〜渡仏バタバタ準備編 vol.03〜 渡仏準備にあたり、一番労力がかかり ハラハラしたのがアパル

2020/02/14 18:32

40歳過ぎて”学生さん”と呼ばれるなんて、ちょっと嬉しいぞ

＜はじまりの、始まり＞ 〜渡仏バタバタ準備編 vol.02〜 今日はビザについて… 私はカフェの開業資金も貯めたいので

2020/02/13 18:13

カントリー風の素朴な味わい…A・R・Iの蜂蜜レモンケーキ

＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜パウンドケーキ編 vol.02〜 パウンドケーキというお菓子は英国生まれ… 当時は、結婚

2020/02/12 17:40

アラフォー独身女子、脱サラしてパリに行こうと思います

＜はじまりの、始まり＞ 〜渡仏バタバタ準備編 vol.01〜 お菓子作りにハマったのは今から4年前… それから、ほぼ毎日

2020/02/12 17:39

フワフワなのにキメは細かく食べ応えあり！のスフレチーズケーキ

＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜チーズケーキ編 vol.03〜 実は、チーズケーキで一番好きなのは スフレチーズケーキか

2020/02/11 18:00

発酵バターをブレンドする贅沢フィナンシエはプックリお腹が魅力

＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜フィナンシエ編 vol.04〜 マドレーヌにしろ、フィナンシエにしろ あの手の小ぶりな焼

2020/02/10 18:14

サンドイッチは生食用のパンで作るべき！乃木坂・バイキング

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜東京パン・スイーツ編 vol.50〜 生食用の食パンというものが巷で溢れ あ

2020/02/09 18:16

バターミルクでモチモチに焼き上げる・横浜有名店の角食

＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜食パン編 vol.01〜 私がパンの中で一番好きなのは何と言っても やっぱり角食… 焼き

2020/02/08 17:56

表参道のオシャレモーニング！クリス・クロスのパンケーキ

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜東京パン・スイーツ編 vol.49〜 都内でオシャレにモーニングしたい時 朝

2020/02/07 18:10

アメリカ軽食の定番！麻布十番のHMBからバターミルクビスケット

＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜ビスケット編 vol.01〜 英国でパンの代わりに食べられている 軽食といえばスコーン

2020/02/06 18:26

本当に美味しいスフレパンケーキが、有楽町にありました！

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜東京パン・スイーツ編 vol.48〜 もしかしたらスフレパンケーキという物が

2020/02/05 18:30

狐のケーキがアイコンの「Yann Couvreur」

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ ～パリのパン・スイーツ編 vol.14～ お菓子のトレンド最前線・パリですから

2020/02/04 18:38

ココナツは風味豊かなパウンドケーキにするのが正解だと思う

＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜パウンドケーキ編 vol.01〜 ココナツは夏のお菓子材料ですから プリンとかタピオカと

2020/02/04 18:25

文句無しの5つ星！松陰神社のスドウは店の棚ごと買い占めたい

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜東京パン・スイーツ編 vol.47〜 本当にスゴイお店っていうものには そう

2020/02/03 18:04

失敗しないロールケーキ！成功の鍵は「への字」の生クリーム

＜お菓子作りは化学だと思う＞ 〜ロールケーキ編 vol.01〜 ”洋菓子”に分類されているにも拘らず 実は日本発祥のもの

2020/02/02 18:11

昭和の雰囲気が残る、日本橋の老舗パンケーキ店「花時計」

＜ホンモノを作るには、本物を知らないと＞ 〜東京パン・スイーツ編 vol.46〜 純喫茶ともちょっと違う、 レトロモダン

2020/02/01 18:38