支那そばや新横浜ラーメン博物館店@新横浜

美瑛産小麦の塩らぁ麺＋名古屋コーチン味付け玉子 <1000円→0円(無料券)＋クーポン>11月6日、12月1日にラー博を卒業するこちらの、卒業記念のラーメンを味わってきました。正式販売は7日から、この日はラー博倶楽部会員限定で提供されていました(16時から100杯)またこの日は

魚骨ラーメン 鈴木さん@津田沼

さんままぜそば(中盛) <800円>11月3日、宜候の後は、イベントで秋刀魚漁をしているので秋刀魚を味わいにこちらへ。麺は、浅草開花楼の中太縮れ麺でチュルモチ、ランチサービスの中盛りで250gくらい。タレは、自家製サンマ醤と油で甘辛な味わい、魚の香りもあり意外と美味いで

麺屋 宜候@津田沼

あっさり中華そば＋味玉 <780円＋クーポン>11月3日、イベントで鰯漁をしているので、鰯(煮干し)を味わいに本に載ったこちらへ。濃厚とあっさりとあり、濃厚はマタオマ系な感じがしたので、あっさりにしました。スープは、鶏と煮干しなどの魚介の清湯ダシの醤油味で、じんわり

北海道料理 北海道グルメパーク ソバチョウ@大宮

煮干醤油ラーメン＋柔らかチキンレッグと野菜(ハーフ)<880円＋880円→580円(Hotpepperクーポン)>10月27日昼、有名ブロガーさんの記事を見て、10月中300円引きクーポンを使いました。北海道ですが味噌ではなく醤油にして、初体験のスープカレーもハーフで付けました。まずはラ

大阪王将 サンシャインシティ店@池袋

完全無欠のゴールデン炒飯(大盛)&焼餃子セット <936円>10月26日、直系二郎の新メニューを食べようと行くも大行列のため、変更してこちらへ。イベントでラーメンが続いてたので、期間限定のお得なご飯ものを食べてみました。炒飯は、玉子と玉ネギの具でカレー粉と炒められ、パ

柏 王道家@柏

チャーシューメン(3枚)＋半キムチまぶし <850円＋100円>10月22日、誉の後はゲーセンでイベントを少しこなして、柏に戻ってきた名店へ。アイドルタイムだと思いきや10数人の行列でした。サイドメニューも食べてみました。スープは、豚骨鶏ガラの濃厚な白湯ダシにカエシがビシ

こってりらーめん 誉@柏

みそらーめん(麺硬め野菜メンマ増し) <850円>10月22日昼、最初の目的の店が臨休だったので、久々にこちらに行ってみました。久々なので基本の味噌にして、野菜(もやし・ネギ)とメンマ増しのサービスも貰いました。スープは、豚骨と鶏ガラのダシに背脂で、5種の味噌のタレが効

【大つけ麺博2019】ストライク軒 二ノ丸温泉店@新宿

湯あがり潮わかめらぁめん＋わかめW <870円→800円(回数券)＋200円>11月2日、大つけ麵博2019の20杯目として、和歌山から出店のこちらへ。スープは、紀州鶏と蛤の清湯ダシに塩ダレがじんわり効き、柑橘の香り良く美味いです。麺は、中太縮れ麺でチュルチュル、スープが絡みま

【大つけ麺博2019】創作麺処 スタ☆アト@新宿

旨味大爆発!! 葉薫るしいたけ出しつけめん つけ博version <870円→800円(回数券)>11月2日、大つけ麵博2019の19杯目として、神奈川の茅ヶ崎から出店のこちらへ。麺は、自家製の太い平打ちストレート麺でツルツル、モッチモチの食感が良いです。麺を包んでいる朴葉は、薫り漂

【東京ラーメンショー2019】ラーメン凪×鬼金棒@駒沢大学

カラシビ豚骨らー麺(辛さ増しシビれ増し) <880円>11月1日、東京ラーメンショー2019第2幕4杯目として、都内の名店のコラボを食べました。スープは、豚骨のみの白湯ダシでトロミあり、濃厚な味わいで美味いです。特製唐辛子スパイスの辛さと、山椒や香味野菜からの油の痺れで、

【東京ラーメンショー2019】セアブラノ神@駒沢大学

背脂肉醤油そば <880円>11月1日、東京ラーメンショー2019第2幕3杯目として、京都から出店のこちらへ。スープは、京都黒鶏ガラと豚骨の清湯ダシに醤油ダレが効き、背脂のコクあり美味いです。麺は、麺屋棣鄂の細いストレート麺でツルパツです。チャーシューは、薄切りの豚バラ

【東京ラーメンショー2019】らぁめん銀波露札幌@駒沢大学

北海道濃厚香ばしとんこつ味噌 <880円>11月1日、東京ラーメンショー2019第2幕2杯目として、札幌から出店のこちらへ。スープは、豚骨の白湯ダシに北海道産味噌のタレで濃厚な味わいで美味いです。麺は、中細縮れ麺でチュルチュル、回転重視で細めなのでしょう。チャーシューは

【東京ラーメンショー2019】くそオヤジ最後のひとふり@駒沢大学

貝出し溢れるあさりらーめん <880円>11月1日、東京ラーメンショー2019第2幕1杯目として、大阪から出店のこちらへ。スープは、浅利蜆蛤など貝ダシに島根産醤油のタレが効き、文字通りあっさり美味いです。麺は、全粒粉入り中太平打ち麺でチュルモチです。チャーシューは、薄切

【大つけ麺博2019】ゴールデンタイガー@新宿

TKM(レモン)＋金虎トッピング(肉増し＋赤虎) <870円→800円(回数券)＋500円>10月25日、大つけ麵博2019の18杯目として、埼玉の熊谷から出店のこちらへ。鰹節かレモンが付くので後者で、いわゆる全部乗せトッピングも付けてみました。麺は、太いストレート麺でツルツルモッチモ

【大つけ麺博2019】はかたんめん@新宿

博多鶏だしワンタン麺＋全部乗せ <870円→800円(回数券)＋400円→200円(サービス)>10月25日、大つけ麵博2019の17杯目として、福岡と思いきや岡山から出店のこちらへ。最終日の夜で材料が余るらしく、トッピング全部乗せがサービスだったので付けました。スープは、博多水炊き

蒙古タンメン中本 橋本店@橋本

味噌卵麺＋麺大盛＋野菜大盛＋揚げねぎ <900円＋クーポン＋70円＋70円>10月19日昼、実家に帰る前に近場のこちらで昼飯にしました。この日は、辛さ8の味噌卵麺に初チャレンジしてみました。スープは、中本の清湯ダシに特製の辛いタレと唐辛子でビリビリ辛い、でも辛旨ですね～

【東京ラーメンショー2019】蒙古タンメン中本×せたが屋@駒沢大学

二大ラーメン神の至極の神うまラーメン(上段) <880円>10月28日、東京ラーメンショー2019第1幕4杯として、名店のコラボを味わってみました。辛さを3段階から選べるので、一番上の上段にしてみました。スタンプも2個ゲットです。スープは、せたが屋の豚骨魚介ダシに中本の辛味

【東京ラーメンショー2019】拳ラーメン@駒沢大学

京鴨ノドグロ煮干しそば <880円>10月28日、東京ラーメンショー2019第1幕3杯目として、京都から出店こちらへ。スープは、鴨とノドグロとジビエ(鹿)の清湯ダシの醤油味で、重厚な旨味で美味いです。麺は、麺屋棣鄂の細いストレート麺でツルパツ、京都の老舗の麺ですね。チャー

【東京ラーメンショー2019】えびそば えび助@駒沢大学

背脂海老醤油そば <880円>10月28日、東京ラーメンショー2019第1幕2杯目として、仙台から出店のこちらへ。スープは、鶏と60匹の海老の清湯ダシに醤油ダレが効き、背脂の甘味旨味で美味いです。麺は、中細ストレート麺でツルツルです。チャーシューは、おそらく肩ロースが1枚、

【東京ラーメンショー2019】ソラノイロ×野菜だし(Byカゴメ)@駒沢大学

彩り野菜のベジ醤油ラーメン <880円>10月24日～11月4日の期間、駒沢オリンピック公園で東京ラーメンショーが開催中です。29日までが第1幕・30日からは第2幕で、各18店の合計36杯のラーメンが販売されます。10月28日午後に行ってきました。平日ですが天気良く意外と客が居ます

【大つけ麺博2019】気むずかし家@新宿

鶏白湯専門店が作る豚オンリーの濃厚つけ麺＋全部乗せ <870円→800円(回数券)＋500円>10月21日、大つけ麵博2019の16杯目として、長野から出店のイベントお馴染みのこちら。メニュー名の通り、普段とは違うつけ麺のようなので食べてみました。麺は、信州産小麦使用の中太平打

【大つけ麺博2019】カネキッチンヌードル@新宿

地鶏丹波黒どり醤油らぁめん <870円→800円(回数券)>10月21日、アケを進めた後、大つけ麵博2019の15杯目として都内から出店のこちらへ。スープは、地鶏丹波黒どりの清湯ダシに、10種の醤油のタレが効き、厚みある美味さです。麺は、三河屋製麺の全粒粉入り中細ストレート麺で

【大つけ麺博2019】麺屋 信成@新宿

信成ブラック＋天女の羽衣ワンタン <870円→800円(回数券)>10月21日、大つけ麵博2019の14杯目として、福島から出店のこちらへ。スープは、動物の清湯ダシに黒醤油のタレで真っ黒、キリッとした旨味で美味いです。麺は、中細麺でツルモチ、真っ黒スープに染まってます。チャー

【大つけ麺博2019】拉麺 阿吽@新宿

塩秋刀魚節拉麺 <870円→800円(回数券)>10月21日、大つけ麵博2019の13杯目として、長野から出店のこちらへ。スープは、秋刀魚節の清湯ダシに塩ダレが効き、じんわりしみじみ美味いです。麺は、信州産小麦使用の手揉みの太に縮れ麺でチュルンチュルン、食感が良いです。チャー

天下一品 神楽坂店@飯田橋

天津飯定食(こってり・細麺) <988円>10月13日昼、天一のくじ引きをチャレンジしに、今年は直営店へ行ってみました。他には無さそうな天津飯のセットがあるのでそれにして、選べる麺は細麺にしました。スープは、鶏白湯とベジポタでドロドロ、しつこくなく美味いです。麺は、

【大つけ麺博2019】みどり湯食堂@新宿

会津山塩物語＋全部乗せ <870円→800円(回数券)＋500円>10月18日夜、大つけ麵博2019の12杯目として、福島から出店のこちらへ。スープは、地鶏と鮑蜆蛤浅利帆立北寄の清湯ダシに会津山塩のタレ、あっさり美味いです。麺は、中太で手揉みの縮れ麺でチュルンチュルンです。チャ

【大つけ麺博2019】らーめんstyle JUNK STORY@新宿

地鶏とハマグリの極上だし ～煌めきの塩そば～ <870円→800円(回数券)>10月18日夜、大つけ麵博2019の11杯目として、大阪から出店のこちらへ。スープは、地鶏とハマグリの清湯ダシに塩ダレが効き、あっさり煌めく美味さです。麺は、自家製の中太平打ちストレート麺でチュルモ

【大つけ麺博2019】らーめん 福たけ@新宿

怒・二・ボ・ <870円→800円(回数券)>10月13日夜、大つけ麺博2019の10杯目として、千葉から出店こちらへ。スープは、豚骨と煮干しの白湯ダシに背脂で、ドロドロな濃厚な味わいで美味いです。麺は、太い縮れ麺でコシがあり、濃厚スープに負けていません。チャーシューは、柔ら

【大つけ麺博2019】麺家 太威@新宿

極上 淡麗 貝だし潮ラーメン＋アサリ <870円→800円(回数券)＋150円>10月13日夜、大つけ麺博2019の9杯目として、新潟から出店のこちらへ。スープは、鶏帆立アサリの清湯ダシに、新潟産藻塩の塩ダレが効き、じんわり美味いです。麺は、中細ストレート麺でツルツルです。チャー

らーめん 玄@下北沢

小豚(ヤサイニンニクラー油) <850円>9月29日昼、今年7月オープンしたワンコインの直系二郎出身のこちらへ。目立たない場所ですが、開店15分前着でも行列あり、開店時には10数人の行列でした。スープは、非乳化の豚ダシに背脂でカエシが効き、豚の旨味たっぷりで美味いです。