西中洲創作和フレンチアルモニー玄

平戸の伊東蒲鉾店

引き続き平戸視察の報告です。 二日目の生産農家さんに続いて行ってきたのは 川内蒲鉾で有名な川内地区の中でも、従業員を抱えてかなりの量を生産 している伊東蒲鉾さんに訪問しました。 http://www.hiradojima.com/ 通販も...

2019/08/30 15:54

平戸で野菜の生産農家を訪問しました。

8月19,20日平戸訪問二日目。 早朝から岩崎水産の定置網漁に同行。 結果は雨で、不漁にも関わらず楽しい経験でした。 一旦、宿に戻って次の時間まで小休止。 https://www.hirado-guesthouse.com/ 今回はゲ...

2019/08/28 12:27

岩崎水産の定置網漁にお供しました。

8月19,20日の二日間で、平戸の生産者訪問をしてきました。 直前まで台風がウロウロ。 当日の天気は何とも微妙でした。 20日の朝5時に集合して、平戸瀬戸市場に。 この日は、岩崎水産様の定置網の引き上げの様子を見せて頂きます。 当日はあい...

2019/08/27 16:13

平戸坂野水産の養殖風景

8月19日は、到着後平戸瀬戸市場2階のレストランで、海鮮丼をいただきました。 https://setoichiba.com/lunch_cafe.html 非常に美味しいので、ぜひぜひ行かれてみてください。これ以外にも平戸でとれた色ん...

2019/08/22 16:17

平戸瀬戸市場part2

8月19、20日の平戸生産者巡りの報告はまだまだ続きます。 今回お世話になった平戸瀬戸市場とは？↓↓ https://www.setoichiba.com/ 尊敬する黒田成彦市長の肝入りで、ふるさと創生の目玉として完成しました。 平戸市はふるさと納税で納税額全国一位...

2019/08/21 09:38

平戸瀬戸市場

8月19日、20日の二日間で平戸の生産者を訪問しました。 今回は、平戸市長、平戸市役所、平戸瀬戸市場、気持ちよく突然の訪問を受け入れてくださった生産者の方々、その他沢山の方々のお力添えがあって実現した視察でした。 まずは、関係各位の多くの皆様方に深謝いたします。 更に...

2019/08/20 19:30

アルモニー玄と申します。

福岡の西中洲に2018年10月1日にオープンいたしました。 まもなく1年を迎えようとしている創作和フレンチ料理のお店です。 https://restaurant.ikyu.com/111936/ 落ち着いたアットホームな雰囲気の中で、ごゆ...

2019/08/07 18:41