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【市場評価低?】実はおいしいシイラで南蛮漬けを作ってみた
今週もいつものように魚屋さんに行ったら珍しいお魚が置いてありました。その名もシイラ。市場評価は低いらしいですが南の方では一般的に食べられるお魚です。今回はきまぐれクックの動画を見ておいしそうだと思った南蛮漬けを作っていこうと思います。
2020/09/27 20:56
【炙りが食べたい!】コンロで作るカツオたたきの作り方!
はい、今週は結構長い連休が始まりましたね。4連休ですよ4連休! という訳で奮発して奴をかっちゃいました。そしてふと別の食べ方をしたいなーと思い、いろいろ準備して今回は作っていこうかと思います。
2020/09/21 00:05
【万人向け】ハマフエフキダイを湯引きにしておいしくいただく
いつものようにお魚屋さんに行ったら珍しい魚がいました。ハマフエフキダイという、沖縄とかではかなり有名で、万人向けな味わいが特徴のお魚、らしいです。 今回はこのハマフエフキを湯引きにしておいしくいただいてみようと思いますっ!
2020/09/13 22:27
【10K級!!】特大ブリのアラで作るブリ大根
いつものように魚屋さんに行きましたが、今回はあまり調子が良くなかったです。店の品ぞろえが貝系7割、魚3割と魚がとても少なかったです。理由は色々あるだろうと思いますが。まあでも、そんな状況でもとっておきを仕入れてくれる、さすがお魚屋さんです! 今回のとっておきは10キロ級のブリ! 美味しく調理していきます!
2020/09/06 22:14
2020年9月 (1件〜100件)
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