フランスのパン屋~ヴィエノワズリー~
ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 今回はフランスのパン屋編第4弾、ヴィエノワズリーについてです。 聞いたことはあるけど、よくわからない人。 フランスのパン屋に興味がある人は必見です。 ヴィエノワズリーとは 代表的なヴィエノワズリー 定番3兄弟 菓子パンの生地の違い ブリオッシュ パンオレ ヴィエノワ ショソンオポムはパン? 日本との違い ヴィエノワズリーがおすすめのお店 まとめ ヴィエノワズリーとは フランスでは食事パン(バゲットやスぺシオ)をpain(パン)と呼びますが、 菓子パン(砂糖や油脂などの副材料の入ったパン)全体を指して、ヴィエノワズリーと呼びます。 *ショソンオポム…
2020/07/28 03:45