searchカテゴリー選択
chevron_left

カテゴリーを選択しなおす

カテゴリーのご意見・ご要望はこちら
cancel
プロフィール
PROFILE

だいずさんのプロフィール

住所
未設定
出身
未設定

自由文未設定

ブログタイトル
美味しいを食べる
ブログURL
https://daizu3.hatenablog.com/
ブログ紹介文
製菓学校出身者がケーキ、パン、ご飯とあらゆる美味しいものをひたすら食す 自炊もするのでレシピも載せたりする
更新頻度(1年)

6回 / 365日(平均0.1回/週)

ブログ村参加:2019/07/20

本日のランキング(IN)
読者になる

新機能の「ブログリーダー」を活用して、だいずさんの読者になりませんか?

ハンドル名
だいずさん
ブログタイトル
美味しいを食べる
更新頻度
6回 / 365日(平均0.1回/週)
読者になる
美味しいを食べる

だいずさんの新着記事

1件〜30件

  • 今日作ったもの

    鮭と野菜の重ね煮 キャベツ 玉ねぎ 椎茸 ネギ 大根ときゅうりのサラダ アンチョビペーストをつけて食べる ツナとピーマンの和物 じゃがいもと玉ねぎとわかめの味噌汁 サブレディアマン 塩気がきいた甘さ控えめのが食べたくなったので作成 形が歪… 味は理想通り 袋に入れるとそれっぽく見える

  • 今日作ったもの

    あさりのパスタ 昨日のあさりのお吸い物を使いキャベツと舞茸を追加 サンドウィッチ トマト きゅうり アスパラガス 鯨の缶詰 トマトスープ 玉ねぎ キャベツ 人参

  • 今日作ったもの

    豆腐のステーキ しそ 生姜 ネギタレ 卵焼き野菜餡掛け 昨日の残りの野菜にチンゲンサイとぶなしめじを追加オイスターソース あさりのお吸い物 安定の美味しさ

  • 今日作ったもの

    イワシの南蛮漬け もやし、玉ねぎ、人参、ピーマン ちょっと甘くなってしまった… 厚揚げとえのきと肉そぼろの餡掛け 薄味 えのきの甘味好き キャベツとえのきの味噌汁 赤味噌 余ったえのきを入れた 右奥は豚肉で私が作ったわけではないが普通に写真に入れてしまった… あまじょっぱい味付け

  • 今日作ったもの

    オクラ大根にんじんツナのサラダ 微塵切りにしたくなったので 余った大根とにんじんでひたすら切った ツナとオクラマヨ醤油で和えた 大根にんじんぶなしめじ豆腐わかめの味噌汁 大根とにんじんの味噌汁が無性に食べたくなり 大根も安かったし良かった 油揚げも入れたらよかったな〜 ほうれん草ひじきの白和 白和ってなぜこんなに美味しいのか… もうかさめ大根長ネギの煮物 1パックだけ安すぎるなと思ったら血合いの部分だったからかな 血合い好きだから全然嬉しい しかも415gも入ってる 臭みがありそうだから 塩揉みと湯通ししてから長ネギと生姜たっぷりで煮た 臭み全然気にならない新鮮だったのかな? 身のパサつきもな…

  • 今日作ったもの

    前回から2ヶ月経っているんですね… 厚揚げを豚肉で巻き酢味噌漬け 安定の美味しさ ポトフ 炊飯器で作るとトロトロで火を使わないから気を使わなくていいとこが楽 こんにゃくの金平 賞味期限2ヶ月も前だった…笑 ドライカレー 肉とキノコのみご飯にかけて食べるというよりポトフの味変や炒めたジャガイモとかにかける用 なめたけ アボカドと和える用 ピーマンの肉詰めも作ったけど写真撮る前に焼きたて食べてしまった美味しかった… 種に栄養がいっぱい入っているから種も食べたほうが良いって聞いて種取らずに作ったけど全然気にならなかったし手間が減って良い 冬に入ってからずっと炊飯器でポトフ作ってて全然品数作っていなか…

  • 今日作ったもの

    ポトフ人参は塊で食べたくない気分だったのですりおろした 油揚げに甘味噌塗ってチーズ乗せて焼いたネギ欲しかったな ブロッコリースープ玉ねぎとブナシメジ入り 写真撮るの忘れたけど蒸し鶏 これは昨日作っておいた今日のおやつ カスタード さつまいもペースト メレンゲ を合わせたものを焼いた カラメル入れて プリンっぽくしたかったけどさつまいもの量が多すぎたのと 牛乳が少なかったからスイートポテト感が… カラメルの染み具合はいい感じ

  • 今日作ったもの

    じゃがいもとえのきとバターと牛乳をミキサーにかけスープにしたものを 大量のキャベツとコンソメと鶏肉を炊飯器で煮たものにかけて トッピングは ウイーンのスーパーで買った フライドオニオン 今年の3月に買ってすっかり忘れてた 賞味期限が11月までとギリギリ… いつもだったら これにチーズをかけて終わりだけど フライドオニオンがあるだけで随分とリッチな感じが… 明日のお弁当にするので 水分漏れ防止のためにパン入り びたびたに染み込んでるの好き

  • 今日作ったもの

    塩昆布きゃべつ キャベツにキューピーのあえるパスタソース明太子味とバターを入れてあえたもの ツナ大根サラダ 写真にないけどごぼうと人参の煮物 来年旅行に行くために節約しようと思い まず菓子代を削ることから考えて手作りすることにしたんだけど 炊飯器でバナナケーキ作ったはいいけど 微妙 改善頑張ります

  • 昨日作ったもの

    今日は台風でお店が休みだった為急遽休みに とりあえずご飯と思って昨日 玉ねぎと鶏肉でタネを作って キャベツの中に入れてトマト缶と大豆も炊飯器に入れて炊いておいた 昼間これを食べて 夜はこれにご飯入れてチーズ入れて食べた 炊飯器ほんと優秀 キャベツ柔らかくて良い ご飯作ってはいたけど写真撮っていなかったりして久しぶりに投稿 ついに食べ歩きしたお店をまとめるブログに記事数抜かされてしまった笑 まあ元々はお店をまとめたくて始めたことだったから自炊ブログが疎かになってしまっても良いかなーと思い始めた笑 美味しい食べ物は発信したいけど 自炊はそうじゃないんだよなぁ〜 でも有料会員にしてしまってしせっかく…

  • 今日作ったもの

    作り置き ①カレー キーマカレーにしようと思ってたけど ルーが足りず応急処置として じゃがいものペーストを入れ水分少なめでとろみをつけた とろみがある分サラサラのものより 口の中に長くいる為 味蕾を刺激してくれるという話を聴いて以来 味薄めはとろみで誤魔化している… ②肉巻きオクラの揚げ浸し ③肉巻き厚揚げの酢味噌漬け 好きすぎて豚肉買ったら毎回作る ④肉巻きアスパラと人参のグラッセ 困った時の肉巻き ⑤きゅうりとわかめの酢の物 生姜とみょうが入れればよかった… ⑥チキンライス 小分けにして冷凍 卵あればオムレツ チーズ乗せて焼いても美味しいだろうな ベシャメルをかけるのも良き 今まで冷凍ご飯…

  • 今日作ったもの

    ①ふろふき大根 前回大根煮たのを久しぶりに食べたらハマってしまったので今回は味噌ダレをつけて食べる ②鳥マヨと唐揚げ 全部唐揚げだとつまんないから半分マヨとチリソースを1対1で混ぜて和えた ③宝袋、かぼちゃのバターソテー、厚揚げの豚肉巻き テーブルに皿が乗らなかったので1皿にまとめた宝袋は冷凍して 厚揚げの豚肉巻きは明後日が食べ頃 かぼちゃのバタソテーはおやつに ④ワカメのナムル ⑤鮭とごぼうとブナシメジの混ぜご飯 小分けにして冷凍 鮭が入ったご飯最高 ⑥棒棒鶏風 ⑦こんにゃくのきんぴら ⑧豚ごぼう 甘じょっぱくしたご飯がめちゃくちゃススムやつ人参買ってくるのを忘れたためごぼうとこんにゃくのみ…

  • 今日作ったもの

    作り置き ①油揚げのネギ味噌チーズ焼き 昔クックパッドとかで見つけたやつだった気がする ②キャベツと鶏肉の味噌炒め ③レンコンチーズ レシピはこちら【レシピ】レンコンチーズ - 美味しいを食べる ④しいたけマヨネーズ レシピはこちら【レシピ】 しいたけマヨネーズ - 美味しいを食べる ⑤大根と練り物とこんにゃくと鶏肉の煮物 あと油揚げの中にキャベツとツナをいれた物も一緒に煮た油揚げが出汁いっぱい吸って噛んだ時ジュワッとするのも キャベツがクタクタになって甘みが出るところも好き 昔おでんにこれが入ってて(この時はツナじゃなくて豚肉だった) キャベツを油揚げ入れる作業を手伝ったんだけど 手間がかか…

  • 【レシピ】レンコンチーズ

    レンコンが出始めましたね! これは母親が誰かから教えてもらったのを 母親に教えてもらったレシピ レンコンにチーズって合うのを知らなかったし きんぴら 煮物 肉団子に入れたり はさみ揚げにしたりぐらいしかレパートリーがなかったから レンコンチーズは重宝している 薄切りのレンコンが重なり食感が良くなってるし 焦げめのついたチーズは美味しいし チーズのパリパリとレンコンのシャキシャキで2つの食感楽しめるし チーズの塩っけで味付けいらないし ほんとレシピ考えてくれた人のありがとう 用意するもの 〈2〜3人前〉 ・レンコン(今回は120g使った) ・チーズ4枚(多めのほうが美味しい今回はチェダーだけど普…

  • 今日作ったもの

    上 甘じょっぱくした鶏肉と 水に晒した玉ねぎとブラックペッパーで辛味を足した ブロッコリーゆで卵マヨバターサラダでサンドウィッチ バターはコクだけでなくサンドウィッチにするにはゆるい 卵サラダの引き締め役でもある 冷やしたときバターが締まるから形が崩れにくい味も美味しくなり一石二鳥 下 じゃがいもとバターと牛乳で簡易ベシャメルソースを作り ブロッコリー玉ねぎトマトでグラタン ツナ入れようと思ったけどなかった笑 じゃがいもレンチンして 牛乳塩胡椒バターと合わせてバーミックスで撹拌 バーミックス使うと滑らかさが半端ないな! じゃがいもをここまでペーストにすれば冷凍できるし 牛乳多くしてスープにして…

  • 今日作ったもの

    ①ネギと生姜の中華風スープ ネギが安くて6本使って生姜豆腐人参ブナシメジ鶏肉わかめをいれ塩であっさりめにした ②人参しりしり ③人参のきんぴら ④茹でアスパラ 人参は3本で買った方が安いからつい3本で買ってしまうが レパートリーはどうしたもんかね… 人参すりおろしてオレンジジュースと合わせるの好きだけどおかずじゃないし笑 遊びに出かけてしまうと 作る量が減ってしまうのはどうにかせねば

  • 今日作ったものとお知らせ

    ①ニラ玉量増し用に豆腐入り ②玉ねぎアボカドわさびマヨ醤油 蒸し鶏につけて食べるわさびの辛味がアボカドの濃厚な感じをあっさりさせてくれる ③蒸し鶏とネギダレ ④アボカドにつける用の蒸し鶏 余ったらネギ味噌チーズで焼いて食べたい ⑤餃子が食べたくてタネだけ作ったけど皮がなかったため油揚げで代用餃子のタネはどう使っても餃子感ある ⑥オクラのおかか和え あと何回オクラを食べられるだろうか… お知らせというのは 以前はてなブログで食べ歩きした感想を載せていたのを違うブログに移したことです 記事を評価してくださった方々ありがとうございました 今後はてなブログでは作ったものなどを記録して行こうと思うのでよ…

  • 今日作ったもの

    最近サボっていたので久しぶりに作った… ①ナスの揚げ浸し ②エリンギのバター醤油炒め ③ピーマンナスひき肉の味噌炒め ④オクラの青じそ入り肉巻き ⑤椎茸の肉詰め ⑥ちんげんさいのオイスターソース炒め 今までのはどれがどのメニューか分からないと言われたので今回は写真とメニューに番号振ってみた 最近はトマトの価格が下がってきたので食べられて嬉しい 次の休みまで間隔が短いから今回は楽そう

  • 今日作ったもの

    作り置き 今日は贅沢な1日となるため今のうちにメインだけ作っておく 副菜は食べる時付け足せばいいや ごぼう肉団子 トマトと豚肉のマリネ ブロッコリーのナムル たまねと豚肉の甘酢煮 ごぼう肉団子に使ったごぼうはこれ めちゃくちゃ楽だった… 裏面にごぼう肉団子のレシピが載っていてこうゆう使い方もあるんだと思って作った 砕けた高野豆腐と豚肉と卵と人参と調味料をフードプロセッサーにかけて 戻したごぼう入れて成型して焼いて完成 ひき肉使うより豚こまミンチにした方がジューシーだし高野豆腐が肉汁吸って肉汁溢れないし乾燥ごぼうは土臭さが全くなくて食べやすい 歯ごたえもちゃんとあってごぼうが肉に負けてなくて美味…

  • 《秋葉原》食べ歩き

    秋葉原といっても今回は湯島から降りてお店へ 駅と駅の間隔が狭くて普通に歩けてしまう フルーフデュセゾン 白桃のパフェ この時期はやっぱ桃 桃がふんだんに使われているとテンション上がる 生クリームの下は 桃の果肉入りアイス ヨーグルトアイス バニラアイス クッキー類やスポンジ、ゼリーなどは一切使われていない…だと… アイス好きの私にはめちゃくちゃ嬉しい 涼しいと冷える人は冷えるかな… 個人的に植物性の生クリーム好きじゃないから ちゃんとした生クリーム使ってくれていて食べやすかった 桃の果肉入りアイスは 甘さ控えめで桃の味がしっかりわかるようにふんわりバニラ ヨーグルトのアイスは 桃、生クリーム、…

  • 今日作ったもの

    作り置き 手羽元長ネギ生姜煮 かぼちゃの甘煮 キャベツピーマン豚肉のオイスター炒め トマトソースの厚揚げステーキ 酢味噌漬け肉巻き厚揚げ トマト入り卵焼き ピーマンのミイラ焼き(@orie13aさんのレシピよりお借りしました) 手羽元は軟骨まで柔らかくしたいけど ガスだと時間かかるし暑いし邪魔だから いつも炊飯器でやる 量いっぱい入るし焦げないし保温できるし 炊飯器優秀 かぼちゃの甘煮…煮てないけどはまりえさんの潰さないスイートポテトよりさつまいもをかぼちゃに変えただけのやつ まりえさんの元のレシピはこちら↓ 人気の簡単常備菜レシピ。つぶさないスイートポテト。さつまいものうま塩バター | つく…

  • 東京駅散策タイムリミットは3時間…

    今日は地元の友達が東京に遊びに来てくれた 「バスの時間があるから3時間しかいられない笑」 少な… 友達の希望は とりあえず何でもいいから美味しいお昼 どっかでお茶する パンを買って帰りたい 東京駅八重洲口からスタートし ①南インドカレー(京橋) ②トシヨロイヅカ(京橋) ③トラスパレンテ(東京八重洲口) ④ピエールエルメ PULA 中里(大丸) ⑤キャラクターストリート お昼はイタリアンと迷ったけど夏だしカレー 南インドカレーダバインディア お店に入ると香辛料の香りが漂ってきてパンッパンッとナンを叩く音が響いている ほぼ満席で会社員の人が多かった ランチタイムのメニュー 本日のカレーは 辛口 …

  • 8種類のコーンアイスまとめ

    アイス美味しいよね… セブンイレブン コンビニアイスはセブンイレブン贔屓な私 つい買ってしまう商品の1つ 金の方は乳脂肪分がミルクバニラより圧倒的に多いので脂というかバター感が強い ミルクバニラは優しいミルクなのに濃厚さも感じられるバランスがすごくいい ローソン コンビニの中で唯一ジャージー牛乳使用 ジャージー牛乳を使うと圧倒的に深みが違う バランスどうのこうのよりとにかく元が美味しい ファミリーマート コンビニの中で1番軽く脂肪が1番少ない あっさりだからぺろりといける オハヨー だいたいどこのスーパーでも売ってる これもジャージー牛乳 オハヨーでジャージー牛乳バーも売ってて そっちは乳臭い…

  • 8種類のコーンアイスまとめ

    アイス美味しいよね… セブンイレブン コンビニアイスはセブンイレブン贔屓な私 つい買ってしまう商品の1つ 金の方は乳脂肪分がミルクバニラより圧倒的に多いので脂というかバター感が強い ミルクバニラは優しいミルクなのに濃厚さも感じられるバランスがすごくいい ローソン コンビニの中で唯一ジャージー牛乳使用 ジャージー牛乳を使うと圧倒的に深みが違う バランスどうのこうのよりとにかく元が美味しい ファミリーマート コンビニの中で1番軽く脂肪が1番少ない あっさりだからぺろりといける オハヨー だいたいどこのスーパーでも売ってる これもジャージー牛乳 オハヨーでジャージー牛乳バーも売ってて そっちは乳臭い…

  • 今日作ったもの

    そして夕飯 ピーマンの肉詰め 焼きアスパラ 生姜たっぷりつくね 梅きゅうり ピーマンの肉詰めはケッチャプも好きだが最近は塩で食べるのも美味しいと思い始めた塩最高 余った分は明日のお昼にも持って行こう 余ったひき肉に生姜たっぷり入れてつくねに 量が多いから冷凍… 夏野菜食べてると夏を満喫している感じで良き トマト欲しいけど高いんだよなぁ

  • 今日作ったもの

    作り置き ブロッコリーのナムル 肉巻きなすの揚げ浸し なすのミートソース焼き なすのと鯖とミョウガ煮 肉みそ ミートソース なすが安くなっていたため大量買い なすがまだ残っているからカレーとかに入れようかな… 肉巻きなすの味が染み込むのが楽しみ 肉みその付け合わせはレタス 肉みそがあるとレタスの消費がすごいから レタス買うと大体肉みそ作っている 我が家にはフードプロセッサー様がいらっしゃるので 使い道に困る鶏肉や豚肉を全部入れてひき肉がわりにしている ネギもまとめて切ってくれて万々歳 ミートソースは冷凍して後でパンにでもつけよう

  • 《日暮里》VANER ヴァーネル パン

    日暮里 ヴァーネル 根津駅からも歩いていける ちょっと奥まった方にありわかりづらかった… 他のパン好きの人から情報をもらい行ってきた お店にはいるとカルダモンの香りでいっぱい ノルウェー産の粉をつかっているとおしゃっていた 今回買ったのはこの3つ 他にパンオショコラ シナモン サワードゥの大きさが二種類ある クロワッサン 300円 層が細かい フワフワ系かと思いきや フワフワ系ではない… 初めて食べる食感… 断面図も綺麗 サワードゥ 400円 皮が分厚い焼き目しっかり 中はもっちり 普通のパンじゃありえないほど生地のみずみずしさが違う カルダモン 300円 これでもかってくらいカルダモンが練り…

  • 今日作ったもの

    そして夕飯 きゅうりの出汁漬け ブロッコリーとゆで卵のサラダ レタスと酢マスタード和え ネギチーズ豆腐 急に緑 やっぱ赤も欲しいな 冷えてるものだけ食べたい… デザートにオハヨーの美味しく果実(いちご) この時期貴重な濃厚ミルクのアイス いちごの酸味が強くミルクとマーブル状になっているためどこから食べても濃厚と爽やかさが交互にくる めちゃくちゃ食べやすい後味スッキリ

  • 今日作ったもの

    そして夕飯 残りの鶏チャーシューを甘酢っぱくし上にタルタル下にもやし きのこと干しエビの中華風餡かけ豆腐 いんげんの酢味噌和え 梅チーズの高野豆腐サンド 昨日とおんなじ食材でなんとか乗り切り 明日はスーパーの安売り 買い込もう この間作ったモーンクーヘンをこんな感じにして職場の仲のいい人にあげたら めちゃくちゃ美味いじゃんと肩パンをくらう… いや地味に痛かったけど加減ができないくらいに美味しかったなら許してあげよう笑

  • 今日作ったもの

    そして夕飯 鶏チャーシュー つけ合わせにもやしといんげん 玉ねぎのバター煮 冷奴となめたけ しいたけの海苔チーズ焼き 色合いが… せめてトマトがあれば…

カテゴリー一覧
商用