衝撃!大阪には「きつねそば・たぬきうどん」がなかった。さらに京都では
食事の時間がない時、ちょっと小腹を満たしたい時、手軽に入る立ち食いそば屋。 社会人になって初めて大阪で暮らすことになり、ある時お店に入りました。 東京にいた頃から、上に天かすの乗った「たぬきそば・うどん」が好きで、よく注文していました。 その流れで、お店で何のためらいもなく 「たぬきうどん!」 と注文したところ、店主に 「なんや、それ?」 と言われてしまったのです。 そう、関西で「たぬき」と言えば、上に油揚げの乗ったそば、関東でいえば「きつねそば」のことを指す。 よって「たぬき」はそばであり、「たぬきうどん」は存在しない。 さらに「きつね」と言えば、同じく油揚げの乗ったうどん、すなわち関東の「…
2020/04/23 00:00