圧力鍋で簡単豚チャーシュー‼️
我が家は、肉の脂がみんなあまり好きではないので、角煮よりもチャーシューを作る機会が多いです。といっても、肉をタコ紐で巻いたりとかは面倒なのでやりません😅圧力鍋を使って簡単に作れる豚チャーシューを作りました😊 □材料 ・豚かたまり肉 300g ※脂が好きな方はバラ肉で! ▪︎ネギの青い部分 1本 ▪︎生姜スライス 3枚 ▪︎水 450ml ▪︎醤油 100g ▪︎酒 50ml ▪︎砂糖 大さじ3□作り方 ・肉に軽く塩を振り少し置きます。 ・フライパンに分量外の油を引き、肉に焼き色をつけます。・鍋に▪︎を入れて火をつけ、焼き目をつけた肉も入れます。・圧力鍋に20分かけます。 ・ピンが下がったら切り…
2019/08/30 15:53