美味しいワインと料理のブログ

【焼酎/鹿児島】限定品種『森伊蔵 長期洞窟熟成酒』

おでん屋さんで焼酎スリーエムのひとつ『森伊蔵』を発見♪ 焼酎スリーエムとは、手に入りづらい焼酎『魔王』『村尾』『森伊蔵』の頭文字が全てMなことから呼ばれる総称 その森伊蔵の限定品種 『森伊蔵 長期洞窟熟成酒』（店内グラス1680円） 「魔王」と「村尾」は飲んだことはあったのですが「森伊蔵」は初めて♪ ロックで注文♪ 芋の風味溢れるふくよかでまろやかな味わい♪ 長期熟成なのでおそらく定番の森伊蔵より深みは増していると思う♪ 料理を味わいながらゆっくり飲むのに良い✨ 価格を考えると常に飲める焼酎とは言えないが優雅な時間を過ごせるお酒♪ 【品名】限定品種『森伊蔵 長期洞窟熟成酒』 【産地】鹿児島 【…

2024/01/21 09:07

【フランス🇫🇷】チョコレート🍫と相性バツグン！！『M.シャプティエ ビラ・オー バニュルス リマージュ』

以前店舗で飲んで美味しかった赤ワイン🍷をネット購入♪ チョコレート🍫との相性バツグンの赤ワイン🍷 『M. Chapoutier Bila Haut Banyuls Rimage（M.シャプティエ ビラ・オー バニュルス リマージュ）』（ネット購入2330円） フランス🇫🇷ラングドック・ルーション地方バルニュス地区で造られる甘口ワイン🍷 色は濃いガーネット♪ 香りは煮詰めたココアのよう♪ 黒蜜のような濃厚で滑らかな口当たり♪ チョコレート🍫とマリアージュして尚よし♪ デザート感覚でどんどん飲めてしまうので飲み過ぎないように気をつけたい 美味しい✨ 【品名】M.シャプティエ ビラ・オー バニュルス…

2024/01/20 14:04

【白/スペイン🇪🇸】白いテンプラニーリョ？？『Medievo Tempranillo Blanco メディエヴォ テンプラニーリョ・ブランコ』

え？テンプラニーリョなのに白ワイン？ 店頭で見つけて即購入 『Medievo Tempranillo Blanco（メディエヴォ テンプラニーリョ・ブランコ〕』（店頭購入1188円） テンプラニーリョと言えばリーズナブルで赤葡萄の豊かな果実味を感じられる葡萄の品種♪ そのテンプラニーリョから突然変異で出来たテンプラニーリョの白葡萄という事で興味津々で開栓♪ ワイン生産地はスペイン🇪🇸リオハ♪ 色はイエロー♪ 香りは弱めの柑橘系♪ スッキリとしたクセのない味わい♪ 珍しさと価格を考えれば悪くはない✨ 機会があれば他のテンプラニーリョ・ブランコも試してみたい♪ 【品名】『Medievo Tempr…

2024/01/20 13:40

【泡/イタリア🇮🇹】やっぱり美味しいフランチャコルタ♪『ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ グラン キュヴェ ブリュット』

イタリア🇮🇹のお気に入りリピート泡♪ 『ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ グラン キュヴェ ブリュット』（ネット購入4537円） 北イタリア🇮🇹ロンバルディア州フランチャコルタ地方で造られる上質な泡♪ シャンパーニュ方式（瓶内2次発酵）で造られるフランチャコルタはイタリア🇮🇹のシャンパンとも呼ばれる♪ フランチャコルタ地方はシャンパーニュ地方よりも南にあるため太陽をたくさん浴びた陽気な葡萄から豊潤な味わいのスパークリングが出来る♪ 「喜びに満ちた泡」 うーん、やっぱり美味しい✨ 【品名】ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ グラン キュヴェ ブリュット 【産地】イタリア🇮🇹ロンバルディ…

2024/01/20 13:21

【日本酒/鍋島】佐賀県にある酒造の極上純米大吟醸『鍋島 純米大吟醸』

お正月はやはり日本酒🍶 …という言葉で久しぶりのお取り寄せ♪ IWCのSAKE部門で世界一に選ばれたチャンピオン・サケ♪ 『鍋島 Classic 純米大吟醸 富久千代酒造 【箱入】』（ネット購入4880円） 酒蔵は佐賀県にある富久千代酒造♪ 吉川産の山田錦を45%まで磨いた純米大吟醸♪ フレッシュで米の甘みのあるフリーティーな飲み口♪ それでいてスッキリとしたキレ♪ 久しぶりに飲んだけどやっぱり美味しい✨ 【品名】鍋島 Classic 純米大吟醸 富久千代酒造 【箱入】 【産地】日本佐賀県 【品種】吉川産 山田錦 【タイプ】日本酒 Pulltex AntiOx プルテックス アンチ・オックス …

2024/01/20 12:47

【白/ブルガリア🇧🇬】飲みごたえのあるブルガリアの白『Logodaj Nobile Chardonnay（ロゴダジ ノービレ シャルドネ）』

東ヨーロッパのバルカン半島ブルガリア🇧🇬のワイン♪ 『Logodaj Nobile Chardonnay（ロゴダジ ノービレ シャルドネ）』（頂き物） 品種はシャルドネ100％ アルコール度数は14度で高め 色は黄金色♪ 厚めのボディで樽香、ハチミツ香♪ インパクトのある飲みごたえも、飲み進めると滑らかな口当たりで心地よい余韻♪ 美味しい白ワイン✨ 【品名】Logodaj Nobile Chardonnay（ロゴダジ ノービレ シャルドネ） 【産地】ブルガリア 【品種】シャルドネ100% 【タイプ】白 https://amzn.to/48DkvKb Pulltex AntiOx プルテックス …

2024/01/20 12:20

【台湾/ビール】絶対成功します！縁起の良いビール「成功ビール」

台湾のお土産で貰った縁起の良いビール♪ 「成功ビール」「成功啤酒」 親日家が多いと言われる台湾 日本語で「絶対成功します！」と書いてあります♪ 嬉しいですね✨ 縁起の良いビールです✨ 【品名】成功ビール「成功啤酒」 【産地】台湾 【品種】大麦 【タイプ】ピルスナー Pulltex AntiOx プルテックス アンチ・オックス ブルー 【正規品】 TEX092BL価格：1936円（税込、送料別) (2020/3/29時点) ワインランキング にほんブログ村

2023/12/10 18:14

【ボルドー/赤】お気に入りボルドー❣️「シャトー・トゥール・サンボネ」

私のお気に入りリピートワイン🍷 「シャトー・トゥール・サンボネ」（ネット購入1485円） この価格でボルドーを十分に感じられる嬉しいワイン🍷 評論家ロバート・パーカー氏もブルジョワ級と称賛しています♪ グラスに注ぐと華やかな香りが広がります♪ 口あたりは柔らかく、カシスとタバコの複雑でいて心地よい味わい♪ これが好き♪ ジロンド川の左岸、砂礫質の土壌で35年以上の樹齢のぶどう🍇で造られるワイン🍷 これだけの味わいでこの価格は驚きです♪ 気楽に飲めてデイリーとしてもおすすめのワインです♪ 【品名】シャトー・トゥール・サンボネ 【産地】フランス🇫🇷/ボルドー/メドック 【品種】メルロー、カベルネ・…

2022/12/18 23:29

【イタリア/泡】イタリアのシャンパン！？フランチャコルタ「ベラヴィスタ」

イタリアの高品質スパークリングワイン、フランチャコルタ♪ フランスのシャンパーニュと同じく厳しい基準で造られる上質スパークリングワイン🥂 そのフランチャコルタを代表する銘柄「ベラヴィスタ」がこちら↓↓↓ 北イタリアにあるフランチャコルタ地方で造られるスパークリングワイン♪ 伝統的な瓶内ニ次発酵方式を採用 フランチャコルタの法定熟成期間はなんとシャンパーニュの15ヶ月を上回る18ヶ月以上 「イタリアの奇跡」と呼ばれるスパークリングワインです♪ グラスに注ぐと華やかな香りとキメの細かい泡♪ 口に含むと心地よい果実味と酸味のバランスが秀逸♪ とても飲みやすくエレガントな余韻が続く♪ さすが「人生の喜…

2022/12/11 19:15

【赤/スペイン🇪🇸】メンタリストDaiGoさんおすすめワイン🍷 『ファン パブロ ピーフランコシリーズ モナストレル 2018』

お馴染みメンタリストDaiGoさんのYouTubeおすすめワイン🍷シリーズ❣️ DaiGoさんがYouTubeで紹介したワインは、放送直後すぐ売り切れてしまうのが恒例となってます。 今回いち早く購入して2本ゲットしました。 そのうちのひとつ。 10万円するスペイン🇪🇸のトップワイン「ウニコ」の醸造家ファン・パブロが手がける3000円台の神コスパワイン🍷 『ファン パブロ ピーフランコシリーズ モナストレル 2018』 （Amazon購入 3160円） 無農薬の土地で造られた80年の自根の古木のぶどう🍇 全ての工程を手作業で造られたワイン🍷 香りは高く、プラムにハーブ、黒胡椒の複雑なニュアンス♪…

2022/05/03 23:41

【イタリア/赤】『アルト アディジェ ピノ ネーロ エブナー Alto Adige Pinot Nero Ebner』

今回は神楽坂のイタリアン🇮🇹レストランで頂いたピノネーロをupします。 『アルト アディジェ ピノ ネーロ エブナー』 Alto Adige Pinot Nero Ebner 色は輝きのあるルビー色♪ 香りはチェリー🍒やベリー系の中にトーストのような香り♪ 口に含むとフレッシュなミネラル感たっぷりのぶどう🍇の果実味が感じられ、タンニンはマイルド♪ お店の方曰く、「泥灰質・砂質土壌で造られたぶどう🍇」だそうです。 世界中で高品質なワインを生み出すブドウとして知られるピノ・ネーロ🍇 エレガントで美味しいワインでした🍷♪ 【品名】アルト アディジェ ピノ ネーロ エブナー Alto Adige Pi…

2022/04/13 11:58

【ブルゴーニュ🇫🇷/白】

今回は東京大丸百貨店で購入したブルゴーニュを堪能しました♪ ピエール・アルマン ブルゴーニュ シャルドネ2019（東京大丸 購入 キャンペーンで3000円程度） 色は濃い目のイエロー、黄金色♪ 香りはレモン🍋やナッツ🥜の香♪ 口に含むと爽やかなぶどうの酸味と樽感が口の中に広がります♪ この価格でこの味わいなら十分満足出来るレベル。 機会があればまた購入したい♪ 【品名】ピエール・アルマン ブルゴーニュ シャルドネ 【産地】フランス🇫🇷/ブルゴーニュ 【品種】シャルドネ 【タイプ】白 Pulltex AntiOx プルテックス アンチ・オックス ブルー 【正規品】 TEX092BL価格：1936…

2022/04/06 23:51

【フランス🇫🇷/赤】メンタリストDaiGoさんオススメ❣️ 『シャトー ラ ボリー 2015 IGP ペリゴール』を購入しました❣️

YouTubeでメンタリストDaiGoさんがオススメしていた王が造らせた貴重なワイン🍷を購入しました❣️ 『シャトー ラ ボリー 2015 IGP ペリゴール』（ネット購入6380円） ぶどうの品種は希少品種ペリゴール•ノワール♪ フランス皇帝のアンリ4世がその希少品種ペリゴール•ノワールで造らせたペリゴール•ノワール 100%のワイン。 日本に入ってくるのはわずかで貴重なワインです。 色は濃い赤紫♪ 香りはドライいちじく、スミレ、枯葉のよう♪ 口コミに含むと酸味と渋みのしっかりした骨格の中にぶどう🍇の果実味が感じられる大人の味♪ タンニンもしっかり目♪ 万人向けというよりワイン通にオススメの…

2022/03/30 19:44

【赤/🇺🇸カリフォルニア】ジンファンデルの濃厚な味わい『ターリー ジンファンデル』

久々に「ジンファンデル」の味わいを楽しみたくなってリピートした赤ワイン♪ ベリー系の濃厚な味わいのジンファンデル🍷はこちら↓↓↓ 『ターリー ジンファンデル ジュヴナイル』 アメリカ🇺🇸を代表する品種「ジンファンデル」 雨に弱く、一房のぶどうの粒の大きさがバラバラな為、栽培が難しい手間のかかる品種🍇 Blogで3つ前に書いた、NHKプロフェッショナルで紹介された今人気の「キスヴァン」のブドウ農家の荻原康弘氏がチャレンジするも栽培に苦戦して断熱した品種です。 カシスやベリー系の甘く凝縮された香りが広がります♪ 口に含むとぶどう🍇の濃厚な味わいのファーストインプレッションの後に、上品な甘みが口の中…

2022/03/12 15:29

【獺祭/日本酒】獺祭で作ったバームクーヘン⁉️予想以上に美味しい❣️

とある日、いつも通うスーパーで目に入って来たのがこちら↓↓↓ 「なんだ、これはっ⁉️」 「獺祭のバームクーヘン⁉️」 「これは試してみなければ、、、」 という訳で、早速、獺祭バームクーヘンと獺祭三割九分を一緒に購入❣️ 白樺をイメージさせるような見た目がとても良いですね♪ このとろみのある透き通った獺祭♪ さて、ドキドキのバームクーヘンをひと口！ これは、、、、「美味しい❣️」 程よい弾力のある噛み応えで、しっとりとした上品な甘さ♪ 変な甘さがなく、かつパサパサしてないので獺祭ととても合います♪ 単に話題性だけを狙ってる感じではない、予想以上に美味しいバームクーヘンでした♪ 大人の味わいのバー…

2022/03/05 02:11

【ニュージーランド/飲み比べ】白葡萄の3品種飲み比べてみました❣️

ニュージーランドの白ワインは水々しく爽やか感じがしてリピートしてるのですが、その中でも私のお気に入りのワインが以前このブログでご紹介した「ヴィラ・マリア」♪ 白葡萄の品種毎の味わいと違いを確かめたくなって、3つの異なる葡萄の品種から作った白ワインをネットで購入して、飲み比べてみました。 その3つのワインがこちら↓↓↓ （左からソーヴェニヨン・プラン、シャルドネ、ピノグリ、ソーヴェニヨン・ブランのスパークリング） まず初めは、一番左の「ソーヴェニヨン・ブラン」から♪ 以前ブログでも書いた私のリピートワイン。 柑橘系の爽やかな香りです♪ 口に含むとパッションフルーツのような華やかなインパクトのある…

2022/02/03 20:41

【日本/山梨】HNK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも放送された「キスヴィン」が手掛ける白❣️

ANAのファーストクラスで出されるワインに選ばれ、先日HNKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも放送された今大注目のワイン「キスヴィン」 そのキスヴィンチームがシャトー酒折ワイナリーと組んで手掛けた「甲州」の白がこちら♪ Ch. Sakaori Koshu Barrel aged Cuvée Team Kisvin シャトー酒折ワイナリー 甲州樽熟成 キュヴェ・チームキスヴィン 早稲田大学在学中にワインの魅力に取り憑かれ、大学を中退しカリフォルニア州立大学でワイン醸造を学び、卒業後はカリフォルニアで醸造アシスタントを務めていた女性醸造家「斉藤まゆ」さん。 そんな彼女をスカウトする為、山梨か…

2021/06/10 10:02

【赤/ボルドー】メドック格付け第5級 Ch. d'Armailhac 2009 シャトー・ダルマイヤック2009

今回は私のリピートボルドーをご紹介します♪ バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが所有するメドック格付け第5級のボルドー🍷 Ch. d'Armailhac 2009 シャトー・ダルマイヤック2009（新宿伊勢丹購入 15000円位 ※記憶が曖昧💧） メドック格付け1級のムートン・ロスチャイルドと格付け第5級ポンテ・カネに挟まれた極上の畑で取れるワイン🍷 今回の2009年古酒の価格は1万5千円ほどでしたが、若いワインであれば1万円以内で買えるリーズナブルで質の高いワインです♪ カシスやベリー系の香りに芳醇な樽の香がクセになる良い香り〜♪ 口に含むとやや酸味が立っているが、芳醇な葡萄🍇の果実味と…

2021/05/18 09:44

【白/イタリア🇮🇹】ファットリア パラディーゾ イ メッツィ フォルリ ビアンコ ヴェンデミア タルディーヴァ

知り合いの社長に連れて行ってもらったイタリアン🇮🇹で頂いた白ワイン♪ ファットリア パラディーゾ イ メッツィ フォルリ ビアンコ ヴェンデミア タルディーヴァ 社長曰わく、「ボトルが透明なイタリア🇮🇹の白ワインは大概美味しい」と選んだのがこのワイン♪ アルバーナ種100%のワインで遅摘みの貴腐葡萄を30%使って作られてます。 アプリコットやライチといった甘く爽やかな香り♪ 口に含むとまろやかな甘さと爽やかな酸味がバランス良く、ミネラル感のあるフレッシュな味わいです♪ 甘すぎずフレッシュで美味しい♪ 【品名】ファットリア パラディーゾ イ メッツィ フォルリ ビアンコ ヴェンデミア タルディー…

2021/05/03 21:02

【赤/イタリア🇮🇹】Bel Colle Barolo Simposio ベル・コッレ バローロ シンポジオ

1ヶ月程前、麻布のイタリアンで頂いた赤ワイン🍷 Bel Colle Barolo Simposio ベル・コッレ バローロ シンポジオ ベリーの香りにスミレや樽香が微かに香ってくる♪ 色はダークルビーだが濃すぎず澄んでいる♪ 口に含むと程よいタンニンと甘すぎない熟成された果実味、酸味は滑らかでバローロとしては飲みやすい♪ 葡萄と樽感のある滑らかな余韻が続く♪ もっと熟成させて良さそうだがこれはこれでフレッシュさがあり美味しい♪ 【品名】Bel Colle Barolo Simposio ベル・コッレ バローロ シンポジオ 【産地】イタリア 【品種】ネッビオーロ 【タイプ】赤 Pulltex A…

2021/05/02 20:59

【日本/ご当地シリーズ】とちおとめチューハイとストロベリーソルトポテトチップス

今回は栃木で発見したご当地物をご紹介します♪ 栃木といえば「苺🍓」 栃木で有名な品種「とちおとめ🍓」と「スカイベリー🍓」の旨味をたっぷり感じられる商品♪ 「とちおとめチューハイ」&「ストロベリーソルトポテトチップス」♪ 淡いルビー色に苺🍓のフルーティーな香りと甘さのチューハイです♪ ちなみにポテチの方はこんな感じ♪ 「スカイベリー🍓」を使用したストロベリーパウダーがかかってポテトを邪魔しない上品な甘さとしょっぱさが無限ループに♪ 最後にコレも♪ 栃木の方にはお馴染みの「レモン牛乳🍋」 足湯に浸かりながらレモン牛乳🍋アイスも頂きました♪ 【品名】とちおとめチューハイ 【産地】日本/栃木 【品種】…

2021/05/01 01:43

【アメリカ/赤】元オーパスワンの女性醸造家が造る赤ワイン『ダービース ワインズ ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 2008』

メンタリストDaiGoさんもYouTubeでオススメしていた、元オーパスワンの女性醸造家が造る高級ワインのような質の高い1万円以下のピノ・ノワール🍷 『ダービース ワインズ ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 2008』 メンタリストDaiGoさんが7万円かと思った1万円以下のワインで紹介された「ダービーズ」 特に白のシャルドネを推されてましたが、白は売り切れだったので赤を購入しました。 しかしこの赤も凄いんです。 フランスのシャンパーニュ地方出身でカリフォルニアのオーパスワン醸造ディレクターを勤めたセシル・レマール・ダービース女史が造るピノ・ノワールは華やかさと膨よかさと複雑なニュ…

2021/04/29 23:02

【スペイン🇪🇸/デザート】これは凄い❣️感動するワイン❣️約3200本しか作られない幻のぶどう「ブロンクス」で作るワイン『パゴ・デ・タルシス ブロンクス・ドルチェ』

今回は幻のぶどう品種「ブロンクス」で造られるワイン🍷をご紹介します♪ メンタリストDaiGoさんのYouTubeで紹介されて3分で売り切れた、年間わずか約3200本しか造られないワイン🍷 パゴ・デ・タルシス ブロンクス・ドルチェ（ネット購入 5,499円） かつてギリシャで栽培されてたぶどう品種「ブロンクス」🍇とそのワイン🍷 当時ギリシャ軍と争っていたローマ軍は、ギリシャ軍のパワーの源がこの「ブロンクス」のワイン🍷と考え、この「ブロンクス」を全部焼き払い根絶してしまいました。 こうして幻のぶどう品種となった「ブロンクス」でしたが、スペイン🇪🇸のバルセロナのごく一部で株分けされた物が残っていまし…

2021/04/28 00:43

【日本🇯🇵/白】無濾過・非加熱の≪生ワイン≫シャトレーゼ「蔵出し生ワイン」

安くて美味しく種類も豊富と大人気のシャトレーゼ🎂🍰 でも、東京の山手線の内側には店舗は少ないため私の行動範囲でシャトレーゼに出会う機会はありませんでした。 ところがたまたま見つけて立ち寄ったヨークフーズ新宿富久店でシャトレーゼを発見‼️ 案外近くにあったんです。 遅ればせながらシャトレーゼ店内を初めて探索し、無濾過・非加熱の生ワイン「蔵出し生ワイン」を購入しました❣️ この時は春ワインフェア限定で白ワインは「リースリング品種」でした♪ シャトレーゼのHPを見ると通常白ワインは「シャルドネ品種」のようです。 初回の為、ボトルを157円で購入して、店員さわが蔵から白ワイン（754円）をボトルに注い…

2021/04/18 22:43

【オーストリア🇦🇹/白】芸能人格付けチェックで出題されたぶどう品種🍇グリューナー・ヴェルトリーナーのワイン❣️

芸能人格付けチェックで芸能人に白ワインを赤ワインと間違えさせたオーストリア🇦🇹のぶどう品種🍇グリューナー・ヴェルトリーナー。 ワイン好きの私ですがグリューナー・ヴェルトリーナーという品種を知らなかったので調べてみると、グリューナー・ヴェルトリーナーはオーストリア🇦🇹原産のぶどう品種でで最も生産量の多い白ワインぶどう品種、だそう。 早速その味を堪能するためネットで購入しました♪ グリューナー・ヴェルトリーナー モランザー・ベルク 2018年 ハギャル・マティアス （ネット購入 2805円） グラスに注ぐと綺麗な黄金色です。 グラスを傾けるとトロトロとした厚みがあります。 香りは白い花のような華麗…

2021/04/14 10:40

これは美味❣️シャインマスカットのドレッシング‼️

山梨県八ヶ岳で珍しいドレッシングを発見しました‼️ あのシャインマスカットを使ったドレッシング❣️ 「シャインマスカットドレッシング」（店頭購入 864円） シャインマスカット果汁がしっかり入ってます♪ シンプルにレタス🥬とたまごそぼろにかけて頂きました。 さて気になる味は、、、 「これはっ、、美味しい〜❣️」 予想以上の美味しさです♪ サウザンドレッシング風でシャインマスカットの香りと美味しい酸味と甘みの風味がしっかりするドレッシングです♪ この手の商品は珍しさがメインの商品で結局は食材の味を消してしまうのではないか、と思う所でもあり、事実私も珍しさ半分で購入したのですが、決してそんな事はあ…

2021/04/12 13:00

【オーストリア/赤】すごく良い香り❣️美味しい❣️オーストリアのピノ・ノワール『フリッチ ピノ・ノワール エクセルベルグ 2017』

今回は私のリピートになりそうな、香りが良く美味しい、そしてコストパフォーマンスに優れたピノ・ノワールをご紹介♪ ピノ・ノワールと言えばブルゴーニュですが、同じヨーロッパのオーストリアのピノ・ノワールも美味しいんです♪ ウィーンから西に60km、フリッチ氏が化学肥料に頼らないビオディナミ農法によって造る赤ワイン🍷 フリッチ ピノ・ノワール エクセルベルグ 2017（ネット購入 2645円） コストパフォーマンスも良いですね♪ コルクでないので楽に栓を開けられます。 でも、「コルクじゃないのか」と多少味の期待値が下がりましたが、グラスの注ぐとピノらしいベリー系でスミレのような可憐な良い香りがグラス…

2021/04/04 11:19

【オーストリア/白】『芸能人格付けチェック』で出題された赤ワインのような白ワイン『グリューナー・ヴェルトリーナ』

昨日放送された『芸能人格付けチェック』で松坂桃李さんと中澤佑二さんが赤ワインと間違えた白ワイン『グリューナー・ヴェルトリーナ』 『芸能人格付けチェック』で出題された白ワインはこちら↓ ナチュラルワイン グリューナー・ヴェルトリーナー (白) 2016 エルンスト・トリーバウマー ET Gruner Veltliner Ernst Trievaumer価格：2266円（税込、送料別) (2021/3/31時点) グリューナー・ヴェルトリーナはオーストリア🇦🇹原産の白ブドウでオーストリアを代表する品種です。 グリューナー・ヴェルトリーナ品種の特徴としては、一般的にはハーブや白胡椒のスパイシーさがあ…

2021/03/31 01:57

【イタリア/白】すっきり爽やか❣️『La Lastra Vernaccia di San Gimignano ラ・ラストラ ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ』

今回はレストランで頂いた、春にぴったりの爽やかなイタリアの白ワインをご紹介♪ イタリア🇮🇹トスカーナで造られる特別なヴェルナッチャ品種の白♪ 『La Lastra Vernaccia di San Gimignano ラ・ラストラ ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ』 ヴェルナッチャ品種は13世紀後半からヨーロッパ貴族や富裕層に愛されてきた品種。 そのヴェルナッチャの質が、豊かな土壌を持つイタリア🇮🇹サン・ジミニャーノの地で高められました。 キレイに透き通ったレモンイエローに、香りは洋梨のような香♪ 口に含むとヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノの爽やかな酸味とすっきりした果実味が広…

2021/03/30 12:43

【シャンパン/自動販売機】都内で発見‼️モエ・シャンドンの自動販売機❣️

シャンパンと言って真っ先に思いつく物のひとつ『モエ・シャンドン』🥂 略して『モエシャン』と言われたりもしますが、正式名称は『モエ・エ・シャンドン』 日本でも人気が高くシャンパンの王道的な『モエ・シャンドン』ですが、そんな『モエ・シャンドン』の自動販売機を都内で発見しました‼️ ｢なんだ、これは！！初めて見た❣️」 売ってるのは『モエ・アンペリアル』のミニ（200ml） 価格は2500円。 ミニなので夜に急に飲みたくなった時でも1人であけられますね♪ 気のせいか自動販売機まで高貴に見えます♪ 家にストックがあるので今回は購入はしませんでしたが、お宝を見つけたような嬉しい発見でした♪ ところで、帰…

2021/03/19 09:40

【赤/ブルゴーニュ】ピノ・ノワールの美味しさが味わえるブルゴーニュ❣️「 Dom. Saint François Bourgogne Pinot Noir ドメーヌ・サン・フランソワ ブルゴーニュ ピノ・ノワール」

以前贈り物で頂いたブルゴーニュのピノ・ノワール、通称ブルピノを頂きました♪ Dom. Saint François Bourgogne Pinot Noir ドメーヌ・サン・フランソワ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 美しいピノ・ノワールの赤色♪ 香りはベリー系で、可憐なニュアンス♪ 口に含むとピノ・ノワールらしい酸味と繊細な果実味を感じられます♪ 開けて2日目の方がさらに香りが開いて、まろやかさが増して美味しさが増しました♪ 1時間ほど空気に触れさせてから飲むのがおすすめです♪ 普段は力強いボルドーを頂くのが多いのですが、可憐なピノ・ノワールもたまに飲みたくなり飲むと、またボルドーとは違って繊…

2021/03/09 13:41

【赤/ボルドー】ボルドー5大シャトーの名門によって造られるお手頃ワイン「クラレンドル ルージュ バイ シャトー オー ブリオン 2015」

今回は名門シャトーが手掛けるリーズナブルなボルドーをご紹介♪ ルクセンブルグ大公国ロベール殿下によって新たに造られたブランド「クラレンドル」 特級格付第一級5大シャトーであるシャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンの技術と哲学を注ぎ込んで造られるワイン🍷 Clarendelle Bordeaux Rouge クラレンドル ルージュ バイ シャトー オー ブリオン 2015 （ネット購入 2750円） 色は濃い赤褐色で、香りはブラックベリーやカシスにチョコレートのような落ち着いた風味が漂います♪ 口に含むと口当たりは滑らかでメルローの優しさがありタンニンも強すぎずバラン…

2021/02/25 21:49

【検証】グラスの形でワインの味と香りは変わるか⁉️検証してみた❣️

愛用していたワイングラスが1つ、2つと割れて数が少なくなったのでワイングラスを購入する事にしました。 これまではスタンダードな形のワイングラスを購入してましたが、せっかくの機会なので今回はブルゴーニュなど繊細なピノ・ノワールに適した形のワイングラスとボルドーなど力強いカベルネ・ソーヴェニヨンやブレンドワインに適した形のワイングラスの違う形のワイングラスを購入しました。 今回購入したのがこちら（リーデル・ワイングラス）↓ （左側がピノ・ノワール用、右側がカベルネ用） 本当にワイングラスの形でワインの味や香りが変わるのか⁉️同じワインを注いで飲み比べて見ることに。 今回使用するワインがこちら↓ ボ…

2021/02/21 19:51

【赤/スロヴェニア】Goriška Brda Villa Brici ヴィラブリッチ・メルロー

今回は日本人には聞き慣れないスロヴェニアの赤ワイン🍷をご紹介♪ スロヴェニアが何処にあるかご存知でしょうか？ スロヴェニアはかつてのヨーロッパの交易地で、イタリア🇮🇹の北東に隣接する豊かな自然と美しい街並みがたくさんある国です。 そんな美しい国スロヴェニアで創られる赤ワイン🍷 Goriška Brda Villa Brici ヴィラブリッチ・メルロー（ネット購入 1408円） 色は濃い目のガーネット色♪ 香りは黒いベリー系の香♪ 口に含むとぶどうの果実味と酸味がバランスよく、しっかりしたの見応えがあるのに後味はすっきりしてます♪ スロヴェニアの美しい写真と一緒に飲みたいワイン🍷です。 リーズナ…

2021/02/20 21:58

【ロゼ/イタリア🇮🇹】aka アカ サレントIGP プリミティーヴォ ロザート

今回はイタリアンビストロで頂いた色鮮やかなロゼワインをご紹介♪ デイリーとしてだけでなくいかにも記念日に合いそうなロゼ🍷 aka アカ サレントIGP プリミティーヴォ ロザート 750ml（店内飲食） 日本語から名付けられた「aka」という名前がなんともオシャレ♪ プリミティーヴォ品種にこだわった造り手「プロデュットーリ・ヴィーニ・マンドゥーリア」が創るプリミティーヴォ100%のロゼです。 色はコーラルピンクで非常に鮮やかでキレイです♪ グラスに注ぐとベリー系の甘酸っぱい香りと柑橘系の爽やかな香りがします♪ 口に含むと爽やかな果実味とすっきりした清涼感が広がり、口あたりは非常に滑らかです♪ …

2021/02/16 12:52

【ビール/サッポロ】スペルミスで話題のビール🍺早速買ってみました❣️

サッポロとファミリーマートの共同開発ビール「サッポロ 開拓使麦酒仕立て」が2月2日ついに発売されました。 今年1月初旬、「LAGER」のスペルが「LAGAR」と誤ったスペルになってるのが発売直前に発覚。 発売中止が発表されましたが、その後、消費者から発売を求める声が多数挙がり、一転発売される事になりました。 よかった、よかった❗️ ビール自体の中身には問題はないですし、ビール生産者を始め発売に携わった方々の気持ちを考えるといたたまれなく、スペルミスは認めたうえで発売して欲しいと切に願っておりました。 そのビールがついに発売されたとの事でファミリーマートへ♪ こんな感じで陳列されてました。 これ…

2021/02/02 20:16

【日本🇯🇵/サケ】年明けはめでたく日本酒で『獺祭』❣️

新年あけましておめでとうございます🌅⛩🎍 2021年が皆さまにとって良い年になりますように 年明けはめでたく日本酒で❗️ 今回はおなじみのこのサケ♪ 『獺祭 純米大吟醸45 720ml』 アルコール度数：16% 精米歩合：45% 店頭購入 1,650円（山口県） お刺身やお寿司🍣にはやはり日本酒が合いますよね♪ めでたく枡酒で頂く事に♪ グラスに並々と溢れるまで注ぎたい所でしたが、今回は9分注ぎにしました。 グラスに注ぐとやや甘めの華やかな香りがします♪ 口に含むとフルーティーな甘さと、それでいて清流のようなスッキリ感が口の中に広がります♪ うーん、美味しい❣️ 女性にも人気なのがうなづけます…

2021/01/03 20:43

【シャンパン/🇫🇷】クリスマスや年末年始におすすめしたいシャンパン🥂✨

クリスマスまであと2週間になりました！！🎄🎁 恋人や家族、仲間と過ごす時間を優雅に素敵に盛り上げてくれるのがシャンパン🍾🥂✨ クリスマス🎄や年末年始には大切な人や家族と乾杯🥂✨して楽しく過ごしたいですね♪ そこで今回は乾杯🥂におすすめのシャンパン✨🍾を価格帯別にご紹介します♪ 【最安価格帯のシャンパン】 日本で買えるシャンパンで最安値の価格帯はおおよそ2000円前後です。 ポワルヴェール ジャック シャンパン ブリュット 手摘み葡萄🍇から造る6年熟成シャンパン♪ よりどり6本で送料無料シャンパン ブリュット 750mlポワルヴェール ジャックポルヴェール ジャック(シャンパン フランス シャン…

2020/12/15 09:53

【ボジョレー🇫🇷】今年のガメイは美味しい❣️『ポール・サパン ボジョレー・ヌヴォー キュヴェ・トラディション 2020』

知り合いに頂いたボジョレーの赤を開栓しました♪ 『ポール・サパン ボジョレー・ヌヴォー キュヴェ・トラディション 2020』 2週間前に今年初めてボジョレーの赤を麻布十番のレストランでグラスワインで頂いたのですが、香りが華やかで葡萄🍇の甘みが感じられ美味しいと感じました。 今年の出来は、なかなか良いのでは、、❗️❗️ グラスワインだったので品名はわかりません。 今回は自宅で、知り合いに頂いたボジョレー🇫🇷を開栓♪ 新酒らしいキレイに澄んだ赤色に、華やかな香りです♪ 口に含むと葡萄🍇の甘みを感じ。まろやかな口当たりです♪ やはり今年のは美味しい❣️ まろやかな口当たりがとても良いです♪ 今年はコ…

2020/12/04 11:37

【フランス🇫🇷/ヌーヴォー】2020ヌーヴォー『ジョルジュ デュブッフ マコン ヴィラージュ ヌーボー 2020』

先日のボジョレー・ヌーヴォーロゼに続き、2020年の新酒（ヌーヴォー）の白を頂きました♪ 『ジョルジュ デュブッフ マコン ヴィラージュ ヌーボー 2020』 T [2020] マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 750mlジョルジュ デュブッフ≪航空便≫白ワイン 辛口 ヌーボー 新酒 ^B0BFMV20^価格：2598円（税込、送料別) (2020/11/25時点) 日本ではボジョレー・ヌーヴォーの白として販売されたりしてますが、正確にはボジョレー地区のお隣、マコン地区で造られる新酒、マコン・ヌーヴォーです。 ボジョレー・ヌーヴォーがガメイ品種で造られるのに対して、マコン・ヌーヴォーはシャルド…

2020/11/25 07:03

【ボジョレー🇫🇷】ボジョレー・ヌーヴォー2020 ロゼ

ボジョレー・ヌーヴォー2020 解禁されましたね❣️ 今年は世界情勢を考慮してか、盛り上がりもやや自粛気味です。 ただ、こんな困難な中でもぶどう🍇は力強く育ってます。 新酒を素直に祝いたいですね！ このブログで既に書きましたが、ボジョレー🇫🇷のロゼ、白（マコン・ヌーヴォー）、オレンジ（マコン・ヌーヴォー）をお取り寄せしました❣️ 今日はロゼを頂きました♪ 綺麗なピンク色です♪ 香りはジャスミンのような爽やかさ♪ 口に含むとスッキリとしたぶどう🍇の酸味とフレッシュさが広がります♪ 力強く育ったんだなぁー♪ 混乱の中にあってもぶどう🍇はいつもと変わらず私達に恩恵を与えてくれてます♪ 早い収束を願い…

2020/11/19 22:09

【白/日本】これは美味しい‼️『晩秋仕込み 甲州』

勝沼ぶどう郷にぶどう狩り🍇行った時に立ち寄った「シャトー勝沼」だ購入した白ワインを開けました♪ 『晩秋仕込み 甲州』シャトー勝沼 （店頭購入 約1700円） 色はレモンイエロー🍋 クラスに注ぐとトロトロした感じがグラスにも残る♪ 香りはほのかに甘く洋ナシ、桃の香り♪ 口に入れると滑らかな口あたりと優しい葡萄🍇の果実味が口に広がる♪ これは美味しい♪ 日本のワインだからと言って軽く見てはいけません。 生産者の情熱が伝わって来ました♪ 女性にもおすすめのトロトロのほのかな甘さが上品なワイン♪ 一度お試しあれ♪ 【品名】晩秋仕込み 甲州 【産地】 日本/山梨 【品種】甲州 Pulltex AntiO…

2020/11/12 22:25

【イタリア🇮🇹/白】元F1パイロットが手がけるワイン『Castorani Jarno Bianco カストラーニ ヤルノ ビアンコ』

昨年購入して保管していたカストラリーニ社の白ワインを開けました。 『Castorani Jarno Bianco』 カストラーニ ヤルノ ビアンコ（店頭5,832円） カストラリーニ社は元F1パイロットのヤルノ・トゥルーリー氏が オーナーを務めるワイナリー 商品名にも『ヤルノ』の文字が入ってます。 色はキレイな黄金色です♪ 樽の香りと桃🍑や洋ナシ🍐のようなエレガントな香りが漂ってきます♪ 口に含むと葡萄の上品な甘さと滑らかな口当たりです♪ 厚みもあるので飲みごたえもあります♪ とてもエレガントで美味しい白ワインでした♪ ヤルノ・トゥルーリー氏はカストラリーニ社のオーナーとして日本にも度々来日さ…

2020/11/01 04:33

【イタリア🇮🇹】イタリアのボジョレー・ヌーヴォー「ノヴェッロ」

2020年は11月19日（木曜日）午前0時がボジョレー・ヌーヴォーの解禁日ですが、それよりも早く今年の新酒を楽しめるのが「ノヴェッロ」です。 「ノヴェッロ」の解禁日は毎年10月30日です。 「ボジョレー・ヌーヴォー」はフランス🇫🇷の新酒ですが、 「ノヴェッロ」はイタリア🇮🇹の新酒です。 しかもフランスのボジョレー・ヌーヴォーの場合はボジョレー地区のガメイ種100%で作られた新酒に限られますが、イタリア🇮🇹の場合は各産地が様々な葡萄🍇の品種を使って新酒を作るので多種多様な味が楽しめます。 例えばトスカーナ州はサンジョベーゼ🍇、プーリア州であれば プリミティーヴォ🍇とネグロアマーロ🍇を使用します。…

2020/10/19 11:44

【オレンジワイン】珍しい‼️オレンジワインのボジョレー・ヌーヴォー2020

オレンジワインをご存知ですか？ 赤、白、ロゼに続く第4のワインとして注目されています。 オレンジワインの製法は白ぶどうを、赤ワインと同じ製法で造ります。 つまり果皮と果汁を一緒に発酵させる事で白ぶどうの皮の中にある黄色系の色素が溶け出す事でオレンジ色になるのです。 そんな珍しいオレンジワインですが、更に珍しいボジョレー・ヌーヴォーのオレンジワインを発見しました❗️（フランス🇫🇷の法律では正確にはマコン・ヌーヴォーですが） マコン地区で造られ、品種はグルナッシュ・ブラン、シャルドネを使ってるようです。 興味深々、ぜひ一度試してみたいですね❣️（私も早速予約しました✨） ジョルジュ デュブッフ オ…

2020/10/16 20:02

【白】白のボジョレー・ヌーヴォー⁉️希少な白ヌーボー『マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020』

白にもボジョレー・ヌーヴォーがあるの⁉️と思われた方もいるかと思います。 フランス🇫🇷の法律では、ボジョレー・ヌーヴォーはボジョレー地域で造られる「ガメイ種100%」の新酒ワイン🍷を言います。 ボジョレー・ヌーヴォーの「ボジョレー」は地域、「ヌーヴォー」は新酒の意味です。 通常、ガメイ種100%なので赤かロゼしか造られないのですが、ボジョレー地域のお隣、マコン地域でシャルドネ種を使った新酒（ヌーヴォー）が造られてます。 マコン地域は、シャルドネ種に適した水はけの良い石灰質の土壌で、日照量にも恵まれるので、葡萄🍇が熟し易く豊かな味わいのワインになります。 ボジョレー地域でも北に位置するボジョレー…

2020/10/15 21:42

【ロゼ】人気のボジョレー・ヌーヴォーのロゼ❣️

ボジョレー・ヌーヴォー🍾にもロゼワインがあるのをご存知ですか？ ↓こちらは昨年飲んだボジョレー・ヌーボー・ロゼ↓ ボジョレーのロゼが2006年に初めて販売されたのが日本🇯🇵なのです。 華やかなピンクとすっきりした飲みやすさが魅力です。 ロゼは魚🐟や肉🥩、どちらにも合わせ易く冷やして飲むのがおすすめです！ 赤も良いけどロゼもぜひ飲みたいですね❣️ 最近人気ですが、赤と比べると流通は少なめなので確実に手に入れたい方は予約がおすすめです。 【おすすめのボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ2020】 ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ロゼ ヌーボー 2020（価格）2,288円 【予約】12ジョルジュ デュ…

2020/10/14 15:48

【おすすめのボジョレー・ヌーヴォー2020】 ボジョレー・ヌーヴォー2020 予約始まってます❣️

2020年11月19日（木）午前0時はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。 世界中が未曾有の事態に陥っていても、葡萄🍇は力強く育ち、熱心なワイン醸造家たちによって美味しいワイン🍷が作られてます。 ボジョレーワイン委員会のレポートによると、「今年は温暖で乾燥した気候だった為、葡萄🍇は早い成熟と早い収獲になり良好の様です。ただ雨量が不足した地方もありややバラツキもあり、造り手の腕が試される年」の様です。 葡萄の木は水が不足すると、水を求めてより深い地層から水を吸い上げようする為、色んな地層の養分やミネラルを含んだ複雑な味わい深いワイン🍷になります。 温暖で雨量も豊富な年は、熟した葡萄🍇の豊作になり…

2020/10/14 00:16

【赤/フランス🇫🇷】成城石井で見つけた飲みやすいボルドー♪『Ch. Ballan Larquette Rouge シャトー・バラン・ラルケット ルージュ』

私のお気に入り成城石井で見つけたデイリーボルドーをご紹介します♪ 『Ch. Ballan Larquette Rouge シャトー・バラン・ラルケット ルージュ』（店頭購入 1749円） ワイン🍷の劣化を防ぐ為、成城石井がこだわって24時間コンピューター管理された定温定湿倉庫を実現。 色は濃すぎない赤褐色♪ 香りはカシスやベリーを思わせる香♪ 口に含むと重すぎない葡萄🍇の果実味と滑らかな口あたりが印象的♪ タンニンは少なめで飲みやすい♪ 葡萄🍇の果実味を素直に感じられて飲みやすい♪ 重すぎない葡萄🍇の果実味を味わいたい時におすすめのワイン🍷 価格もリーズナブルでデイリーワイン🍷にもおすすめ♪ …

2020/08/02 11:48

【赤/フランス🇫🇷】芸能人格付チェックで使われたワインはこれ❣️『Le Relais de Durfort Vivens 2006 ル・リレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンス 2006』

芸能人格付チェックで芸能人が100万円のワインと間違えた、マルゴーのメドック格付第2級ながらコストパフォーマンスに優れたワイン🍷 Le Relais de Durfort Vivens 2006 ル・リレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンス 2006 （ネット購入 5709円） 平均樹齢30年のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをオーク樽で16ヵ月熟成させる。 色は濃い赤褐色♪ 香りはカシス、ブルーベリーの香♪ 口に含むと滑らかな口当たりの中に濃い葡萄🍇の果実味♪ 程良いタンニンと樽感♪ カベルネ・ソーヴェニヨンの力強さとメルローの甘さが素直に感じられるワイン🍷 お肉と合わせてもよし、生ハムと合…

2020/07/26 11:11

【白/フランス🇫🇷】久々の登場❣️フレッシュな葡萄の甘味を感じる白『Hugel Gewürztraminer ヒューゲル ゲヴュルツトラミネール』

久々に登場のゲヴュルツトラミネール♪ メンタリストDaiGoさんのYouTubeを見て購入してから気に入ってリピートしてる白。 品種ゲヴュルツトラミネールはニュージーランド🇳🇿やチリのコノスルなど色々試しました♪ ↓こちらはニュージーランド🇳🇿のゲヴュルツ↓ ミューレ ゲヴェルツトラミネール オルシデ ソヴァージュ 2017価格：3300円（税込、送料別) (2020/7/23時点) ↓こちらはチリ🇨🇱コノスルのゲヴュルツ↓ コノスル ゲヴュルツトラミネール レゼルバ ヴァレーコレクション [2018] ＜白＞ ＜ワイン／チリ＞価格：1298円（税込、送料別) (2020/7/23時点) 今回…

2020/07/23 12:14

【白/フランス🇫🇷】すっきりなのに厚味もある夏におすすめ白ワイン♪Ch. MontfolletLe Valentin by Blanc シャトー・モンフォール ル・ヴァランタン ブラン

本日は私がリピートしている特に夏におすすめの白ワインをご紹介します♪ Ch. MontfolletLe Valentin by Blanc （シャトー・モンフォール ル・ヴァランタン ブラン） ボルドー地方の減農薬農法てつくられたぶどう🍇で樽で熟成される。 色はキレイなレモンイエロー🍋 グレープフルーツのよな柑橘系の爽やかな香り♪ 口に含むとフレッシュな酸味の中にまろやかなぶどう🍇の果実味が口の中に広がる♪ 酸味の中にもまろやかさがあり、食前酒やサラダ、カルパッチョと一緒に合わせても良さそう♪ 夏におすすめの白ワイン♪ 冷蔵庫で冷やして飲みたい♪ 品名 Ch. MontfolletLe Val…

2020/07/12 17:35

【赤/】Ch. Saint Saturnin 2009 シャトー・サン・サテュルナン

妻がバレンタインデーに新宿伊勢丹のワインコーナーで買ってきてくれたフランス🇫🇷ボルドーの赤🍷をついに開栓しました♪ 店員さんにお勧めされて妻が購入を決めた2009年の豊作のボルドー♪ Ch. Saint Saturnin 2009 シャトー・サン・サテュルナン（新宿伊勢丹購入 5000円位） 自然と環境に配慮し化学薬品は必要最小限にした土壌で育てた遅摘みぶどう🍇を100%手で摘み、樽で24カ月長期熟成させたワイン🍷 色は2009年だけあってワイングラスのふちはやや褐色がかって良い感じです♪ 香りは開いていて、ブラックチェリー🍒やコーヒー☕️のニュアンス♪ グラスに注ぐと溢れんばかりの香りが広が…

2020/06/29 13:18

【赤/フランス🇫🇷】E.Guigal Côtes du Rhône Rouge E. ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ

今回はシラー主体なのに重すぎず飲みやすいデイリーにぴったりなワイン🍷をご紹介♪ E.Guigal Côtes du Rhône Rouge E. ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ フランス🇫🇷ローヌ地方を代表する生産者ギガル。 収穫量を厳しく制限した品質の良いぶどう🍇で、オーク樽で長期熟成されたワイン🍷 シラー45%、グルナッシュ52%、ムールヴェードル3%でブレンドされる。 色はルビー色♪ プラムやカシス、ややスパイシーな香り♪ タンニンしっかりで果実味がありながら重すぎない飲み口で酸味は少なめ♪ 飲みやさの中にもシラーからくるスパイシーで複雑な余韻が続く♪ これだけの味でこの価格♪ …

2020/06/21 22:52

【赤/フランス🇫🇷】タナ種100%の凝縮された果実味『シャトー・ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ』

本日はフランス🇫🇷南西地方マディランの濃厚なワイン🍷をご紹介します♪ Ch. Bouscassé Vieilles Vignes 2008 シャトー・ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ （6037円） タナ種はフランス🇫🇷南西地方の固有品種でピレネー山脈の近くで作られる。 樹齢50年以上のタナのみを使用し、新樽100%で熟成されたワイン🍷 色は濃い赤♪ 香りはコーヒーやトースト、スパイスの香♪ 口に含むとまず力強いタンニン、その後濃く甘い果実味♪ 酸味もあり、複雑な余韻が続く♪ 今回初めてタナ種100%を堪能しましたが、スパイシーでタンニン強め、酸味と濃い果実味の複雑な余韻が長く楽しめました…

2020/06/14 10:31

【白/フランス🇫🇷】ラ・フォルジュ・エステートシャルドネ

今回はフランス🇫🇷はラングドックのコストパフォーマンスに優れた白をご紹介♪ La Forge Estate Chardonnay ラ・フォルジュ・エステートシャルドネ（ネット購入 1265円） フランス🇫🇷の南、ラングドックは地中海に面したぶどう🍇の生産に適した地域。 高品質でありながらブルゴーニュやボルドーなどのブランドワイン🍷と比べてリーズナブルでコストパフォーマンスに優れたワインが多い。 色はキレイな小麦色♪ 香りはリンゴや洋梨♪ 口に含むとシャルドネらしい爽やかな酸味とまろやかな果実味が口に広がる♪ 軽やかな中にもぶどう🍇のニュアンスが余韻として残る♪ 食前酒はもちろんの事、上品な酸味…

2020/06/05 11:07

【赤/フランス🇫🇷】Ch. du Breuil Haut Médoc シャトー・デュ・ブルイユ 2012

今回はゆったり落ち着いて飲みたい大人のボルドーをご紹介します♪ フランス🇫🇷ボルドー、ラフィットの真隣の区画で造られる赤🍷 Ch. du Breuil Haut Médoc 『シャトー・デュ・ブルイユ 2012』（ネット購入 2519円） ラフィットやコス・デストゥネルなどが名を連ねるブルイユ水路。 最高とも言えるそのブルイユ水路のラフィットの真隣で造られるリーズナブルなワイン🍷 色は濃い赤紫色♪ 香りはカシス、ダークチョコレートのような華やかというよりは落ち着いた印象♪ 口に含むと力強い沈んだ果実味とタンニン♪ 口当たりはまろやかだが、樽で熟成された複雑なニュアンスの余韻が続く♪ 華やかさを…

2020/05/29 10:16

【ロゼ/イタリア】『フォンタネッラ ロザート サレント IGP』

今回は私の大好きなイタリアのロゼをご紹介♪ 食卓が華やかになる事間違いナシのロゼ🍷 フォンタネッラ ロザート サレント IGP （FONTENERA ROSATO SALENTO IGP） （店頭購入1870円） 何度もリピートしてる飲みやすく軽やかなのにアロマティックなロゼ♪ 色はチェリー🍒のような上品なピンク色♪ 香りはイチゴ🍓のような甘さの中にスミレのような香り♪ 口に含むとイチゴ🍓のようなフレッシュな甘さと心地よい酸味、それでいて複雑なニュアンスの余韻が広がる♪ この価格でこの味わいはリーズナブル♪ 気分も上がるので気に入ってリピートしてます♪ ぜひ一度お試しあれ♪ 【品名】フォンタネ…

2020/05/19 12:22

【赤/イタリア】元F1ドライバーが手掛ける濃厚な赤ワイン『カストラーニ アモリーノ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 2013』

今回は濃厚コク美味な赤ワイン🍷をご紹介♪ 元人気のF1ドライバー🏁 ヤルノ・トゥルーリ氏が1999年に購入 した200年以上の歴史を持つカストラーニのワイナリーで作られる極ウマ赤。 『Castorani Amorino Montepulciano d'Abruzzo 2013 カストラーニ アモリーノ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 2013』（店頭購入 3300円） ↓ ↓ ↓視覚と聴覚でもお楽しみください♪↓ ↓ ↓ 40日以上かけてマセレーションし、3種の違う産地の樽で1年熟成させる。 色は濃い赤紫色♪ 香りはイチゴ🍓のジャムやダークチェリー🍒、カシス♪ 口に含むと最初甘い果実味が一瞬…

2020/05/15 12:23

【赤/フランス】気分が上がる軽やかな赤ワイン『シュール・ダルク ヴァンダンジュ・ド・ニュイ メルロ 』

本日は食卓を華やかにしてくれる気分が上がる赤ワイン🍷をご紹介♪ フランス🇫🇷ラングドックで造られたメルロー♪ 『シュール・ダルク ヴァンダンジュ・ド・ニュイ メルロ 』 視覚と聴覚でお楽しみください♪ ↓ ↓ ↓ シュール・ダルクは南フランスを代表する歴史あるワイナリー。 協同組合となっており205軒の栽培家には、収量制限や自然に優しい栽培などを義務付ける。 色は美しいガーネット♪ 香りはプラムやプルーンのような果実の香♪ 口に含むと滑らかで優しい果実味が軽やかに口の中に広がる♪ 酸味やタンニンは弱め♪ それでも後味に複雑なニュアンスが残る♪ ボルドーのメルローと比べると、より軽やかな印象♪ …

2020/05/08 13:14

【料理】ベランダde『そば粉ガレット ブルターニュ風』

今回は久々に料理をアップ♪ 朝起きてふと『そば粉のガレット ブルターニュ風』を作る事を思いつき、早速料理に取りかかりました。 ［材料］ 〜生地〜 そば粉 100g 水 200cc 卵🥚1個 塩 少々 〜具材〜 レタス🥬 適量 ハム🍖 1/2まい ソーセージ 適量 チーズ🧀 適量 卵🥚 1個 〜調味料〜 バター 少々 サルサソース 適量 マジックソルト（スパイス&ハーブ岩塩）少々 そして完成♪（料理の画像は動画にて♪） ベランダで白ワインと一緒に頂きました♪ 本当は赤ワイン🍷行きたかった所ですが、まだお昼なので白ワインにしました。 白ワインは以前このブログでご紹介した『ロス ヴァスコス ソーヴィ…

2020/05/05 16:15

【ロゼ/チリ】140年の歴史を持つチリワイナリー「サンタ カロリーナ」のロゼワイン

140年の歴史を持つチリ🇨🇱のワイナリー「サンタ カロリーナ」 世界に通用するワイン造りを目指してフランス🇫🇷から人や技術を積極的に取り入れチリワイナリーの先駆けとなった。 そのサンタ カロリーナが造る飲みやすくてリーズナブルなロゼ 『サンタ カロリーナ ロゼ』（店頭購入580円） 真っ先に目に飛び込んでくるのは可愛いラベルとキレイなルビー色が華やか♪ ラベルの動物はアンデス高原に生息するピューマがモチーフなのだそうだ。 さらに580円というリーズナブルな価格♪ グラスに注ぐとキレイに済んだルビー色♪ 香りは苺🍓のようなほのかに甘いベリーの香り♪ 口に含むとベリーのような果実味が真っ先に襲って…

2020/05/03 19:29

『ベランダ de ナイト BAR』

昨日に引き続きベランダでビール🍺 今日はナイトバー🌙⭐️ バーでワイワイ飲むのはもちろん楽しいけど 夜景を眺めながら静かに飲むのもなかなか良い感じ♪ ちょっと今日は寒いけど、、、 今、世界中のワイン農家さんは無事なんだろうか。 今年のワイン🍷は大丈夫なんだろうか。 ふとそんな事を考えるととても心配になりましたが、それでも夜景とアルコールに少し心が癒された気がしました。 収束して大丈夫になったら、お店でたくさん食べてたくさん飲んで日本の飲食店さんも応援します。 少しでも早い収束を願ってます。 （2杯目のロゼワイン♪） #おうちで過ごそう Pulltex AntiOx プルテックス アンチ・オック…

2020/04/27 21:31

『ベランダde BAR』

今日は暖かくて天気も良いのでベランダでビール🍺を頂きました。 やっぱり、青空を見ながら飲みビール🍺は一際美味しい♪ こうして青空を見てるとしばしの間、日々の出来事を忘れて心が癒されたような気持ちになる。 また、お店で美味しいお酒を楽しく飲める日がくるのを心待ちにしつつ、今出来る事『ベランダde BAR』を楽しむことにします。 #おうちで過ごそう Pulltex AntiOx プルテックス アンチ・オックス ブルー 【正規品】 TEX092BL価格：1936円（税込、送料別) (2020/3/29時点) ワインランキング にほんブログ村

2020/04/26 15:10

【白/アメリカ】『ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ・ソーヴィニヨン・ブラン』

今日は天気も良くだいぶ暖かくなってきましたね♪ 暖かくなってくるとスッキリとした白ワインを飲みたくなります。 今回ご紹介するのはカリフォルニアの柑橘系の白。 『ロバート・モンダヴィ・ウッドブリッジ・ソーヴィニヨン・ブラン』（ネット購入 937円） ロバート・モンダヴィはナパヴァレーで得た最先端の栽培・醸造技術を活かし、ウッドブリッジのワインの品質向上に情熱を注ぎました。 色は澄んだレモンイエロー🍋 香りはやや控えめながら柑橘系のフルーティーな香り♪ 口に含むとレモンやグレープフルーツのような酸味とフレッシュな爽やかさが口の中に広がります♪ 後味はスッキリ爽やか♪ お昼から飲めるスッキリ爽やかな…

2020/04/25 14:00

【ビール/日本】すっきり甘い！カクテル感覚で飲める『レモンビール』

本日はスーパーで見かけて購入した気楽に楽しめそうなフレーバービールをご紹介♪ 天然レモン果汁とビールのマッチングしたフレーバービール🍺 『レモンビール』（店頭購入300円/日本ビール醸造株式会社） アルコール度数は4%とやや低めなのでアルコールに強くない人や女性にもおススメ出来る。 グラスに注ぐと色はキレイな薄レモン🍋イエロー♪ 香りはレモン🍋のフレーバー♪ 口に含むとレモン🍋すっきりした甘さがしっかりと感じられる♪ レモンの酸味というよりはほのかな甘さが伝わってくる。 ビールの炭酸とレモンのフレーバーがすっきり爽やかな喉越しを生んでいる♪ たまにはこのようなフルーツビール🍺も良い感じ♪ 女性…

2020/04/22 15:59

【ビール/ベルギー】フラボワールの希少な味わいのベルギービール『ブーン フランボワール（コルク）』

今回は木苺の香りがフルーティーなベルギービール🇧🇪をご紹介♪ 『ブーン フランボワール（コルク）』（店頭購入 900円） 漬け込んだ木苺と若いランビックとブレンドして瓶詰めし、二次発酵させたフルーツビール。 やや落ち着いた綺麗な木苺のピンク色にキメの細かい泡がシャンパンのよう♪ 香りはベリーの甘さと酸味を感じる香り♪ 口に含むと期待通りの木苺のフレッシュな甘みと酸味が心地よくフルーティーですっきりした味わい♪ 甘酸っぱい爽やかな余韻が続く♪ やや価格は張りますが、食前酒や乾杯におススメなフルーツビール♪ #おうちで過ごそう 【品名】『ブーン フランボワール（コルク）』 【生産地】ベルギー 【タ…

2020/04/18 15:13

【ロゼ/イタリア】スーツ1着20万⁉︎高級紳士服ブリオーニが作るロゼワイン『ブリオーニ・ロサシポッラ・ロサト』

新宿伊勢丹にも入っている高級紳士服ブリオーニ。 元は取引先などを招待するホームパーティー用に造っていたワインが評判を呼び市場に出るようになったブリオーニのワイン🍷 そのブリオーニの上品なロゼ♪ 『ブリオーニ・ロサシポッラ・ロサト』 色は上品な薄いピンク色♪ 香りはローズのように淡く華やかな香り♪ 口に含むとフレッシュさとチェリー🍒を思わせるフルーティーでしつこくない上品な味わい♪ 余韻はスッキリとした中にもほのかな甘みが残る♪ 色も華やかで乾杯🥂におススメのロゼ♪ #おうちで過ごそう 【品名】『ブリオーニ・ロサシポッラ・ロサト』 【生産地】イタリア 【品種】コルヴィーナ 【タイプ】ロゼ Pul…

2020/04/17 13:57

【ホワイトブランデー/長野】驚くほど後味すっきりホワイトブランデー『果樹の精 ホワイトブランデー』

今回はあまり聞き慣れないホワイトブランデーのご紹介♪ 私は10年以上前からホワイトブランデーのファン♪ きっかけはサッポロビールから出てる「氷彩レモンサワー」 ウォッカやスピリッツでなく、ホワイトブランデーで割られたサワーのまろやかな甘さとすっきりした後味がご機嫌なサワー。（野球場や競馬場、一部飲食店でしか取り扱いしかありません） あの優しくて爽やかな飲み口を久々に飲みたくなったのでネットで探して購入したホワイトブランデー 『果樹の精 ホワイトブランデー』（ネット購入 1051円） 普通ブランデーと言えば琥珀色など色がついたものを想像しますが、ホワイトブランデーは無色透明で澄んでいます。 サッ…

2020/04/15 12:38

【赤/スペイン】パーカー氏曰くスペインのペトリュス『アレハンドロ・フェルナンデス デエーサ・ラ・グランハ 2007』

ロバート・パーカー氏に「スペインのペトリュス」とワインを称され時の人となったアレハンドロ・フェルナンデス。 努力と情熱の人アレハンドロ・フェルナンデスがテンプラニーリョにこだわって造る赤ワイン🍷 『アレハンドロ・フェルナンデス デエーサ・ラ・グランハ 2007』（ネット購入 2508円） オーク樽で24カ月熟成しさらに瓶内で12カ月熟成させて造られる 色は濃いガーネット♪ 香りは樽で熟成したスパイス感とカシスやスミレのような果実味♪ 口に含むとタンニンのしっかりした骨格と深く落ち着き凝縮された果実味が広がる♪ 樽感と果実味の余韻が長く続く♪ テンプラニーリョの美味しさを味わえるオススメのワイン…

2020/04/13 16:28

【赤/ボルドー】最新技術で造る高品質な赤ワイン『シャトー ピエライユ 2015』

ボルドー地方のガロンヌ川とドルドーニュ川の間にある広大なぶどう産地アントルドゥメール そのアントルドゥメールの東マグロン村にある、あのセギュール家によって17世紀に建設されたシャトーを1970年から引き継ぐドゥモンショー家によって造られるバランスの良いワイン🍷 『シャトー ピエライユ 2015』（ネット購入 2581円） モンドゥショー家は古い醸造所を近代的な醸造所に変え、最新技術を使った高品質なワインを造る 色は濃いルビー色♪ 香りはカシスの果実味とチョコレート🍫、ナッツ🥜の風味♪ 口に含むとオーク樽で12ヶ月間熟成された凝縮された果実味と力強いタンニンがバランス良く、口当たりはなめらか♪ …

2020/04/12 09:50

【白/イタリア】ミシュランで三つ星レストランのワイン『ラ・カーヴ・トロワグロ ヴァン・ド・フランス ブラン キュヴェ』

フランスで50年以上もミシュランの三つ星を誇るレストラン「トロワグロ 」が買い付ける白ワイン 『ラ・カーヴ・トロワグロ ヴァン・ド・フランス ブラン キュヴェ』 色はキレイに澄んだ黄金色♪ 香りはグレープフルーツを思わせるような柑橘系♪ 口に含むとすっきりした爽やかな飲み口と酸味が心地よい♪ カルパッチョなど白身魚といかにも合いそう♪ リーズナブルな価格で構えることなく飲めるのもいい♪ ミシュラン三つ星レストランの味を気軽に楽しめるワイン♪ “おうちで過ごそう” 【品名】『ラ・カーヴ・トロワグロ ヴァン・ド・フランス ブラン キュヴェ』 【生産地】フランス 【品種】シャルドネ 【タイプ】白 P…

2020/04/11 20:53

【赤/イタリア】古代ローマ時代から続くぶどう品種アリアーニコの赤ワイン『ラ フォルテッツァ アリアーニコ デル タブルノ 2015』

イタリア🇮🇹南、その品質の高さから2011年にDOGCに昇格したカンパーニャ州のワイン産地アリアニコ デル ダブルノ。 古代ローマ時代から続くぶどう🍇品種アリアーニコ100%で作られた濃く深い赤ワイン🍷 『ラ フォルテッツァ アリアーニコ デル タブルノ 2015』（店頭価格 1980円） 一般的な発酵ののちオーク樽で発酵。 色は濃いルビー♪ 香りはチェリー🍒とチョコレート🍫の深みのある香り♪ 口に含むと濃い果実味と力強いタンニン、それでいて口当たりはまろやかで優しい♪ 深い余韻に浸れる赤ワイン🍷 古代ローマ時代を感じながらゆっくり飲みたい。 【品名】『ラ フォルテッツァアリアーニコ デル タ…

2020/04/11 10:36

【泡/イタリア】イタリア ヴェネト州の急傾斜のぶどう畑で作られるDOCG 『ディルポ ブリュット ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレ DOCG』

本日は酸味と気泡が心地よい爽やかなプロセッコをご紹介♪ イタリア🇮🇹ヴェネト州のDOCGエリア西の急傾斜の世界遺産にも登録された海抜350メートル以上のぶどう畑🍇で作られるプロセッコ🥂 『ディルポ ブリュット ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スーペリオーレ DOCG』（店頭購入 2860円） 「ディルポ」とは「崖」の意味。 ぶどう🍇はひとつひとつ丁寧に手摘みされ、土着品種のぶどうグレラをメインにブレンドされた泡。 色はキレイに澄んだ黄色♪ 気泡は細かいながらもしっかりしている♪ フレッシュ感のあるフルーティーな香り♪ 口に含むと青リンゴのような青く甘い酸味と気泡が口の中に広がる♪ ミネラル感…

2020/04/09 15:44

【赤/カリフォルニア】3万円超えの贅沢ワイン♪『ケンゾー エステイト リンド カリフォルニア ナパ・ヴァレー 2015』

オーナーは日本人の辻本憲三氏。 カリフォルニア州、ナパ・ヴァレーの広大で豊かな土地でつくられるプレミアムなワイン🍷 『ケンゾー エステイト リンド カリフォルニア ナパ・ヴァレー 2015』（ネット価格 36,000円） 5種類の品種のぶどう🍇て作られたボルドースタイルの赤ワイン🍷 色は濃いベリー色♪ 香りはベリー、ダークチョコのような落ち着いた香り♪ 口に含むと、成熟された落ち着いた果実味とタンニンのしっかりした骨格でありながら滑らかな口あたり♪ 深いダークな余韻が長く続く♪ 至福の時間を過ごせる贅沢なワイン🍷 ビンテージでなければ、2万円程で購入出来るので早めに購入してワインセラーで熟成さ…

2020/03/30 19:07

【白/チリ】あのロートシルト家が作るチリの白『ロス ヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン』

本日はあのロートシルト家がチリで作る爽やかで飲みやすい白ワインをご紹介♪ 『ロス ヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン』（ネット購入 1480円） ステンレスタンクで低温発酵、熟成♪ レモン🍋イエローの澄んだ色♪ 香りはレモン🍋やグレープフルーツの柑橘系の爽やかな香り♪ 口に含むと、レモン🍋、グレープフルーツ、パイン🍍など非常に爽やかな酸味と爽やかな風味が口に広がる♪ 喉を通るとスッキリしたキレ♪ 余韻や深みというよりはスッキリ感を楽しみたい白ワイン♪ 価格もリーズナブルで食前酒、サラダなどと合わせて良さそうな白ワインです。 【品名】ロス ヴァスコス ソーヴィニヨン・ブラン 【生産地】チリ 【品…

2020/03/29 12:23

【赤/イタリア】まさにバレンタイン❣️『ナターレ・ヴェルガ ラブ ロッソ IGT ヴェネト 750ml ハート ラベル』

今日はバレンタインデー♪ 今宵はまさにバレンタインにぴったりなワイン🍷をご紹介♪ 『ナターレ・ヴェルガ ラブ ロッソ IGT ヴェネト 750ml ハート ラベル』 ハートをあしらったデザインのラベル♪ 色は濃いルビー色で、スパイシーな香り♪ 口に含むとプラムとベリーの果実味と、チョコ🍫のようなマイルドな味わい♪ 芳醇な果実味とマイルドさのバランスが良く、美味しくて飲みやすい♪ ボトルの形も含め、バレンタインデーにオススメな美味しいワイン🍷 【品名】ナターレ・ヴェルガ ラブ ロッソ IGT ヴェネト 750ml ハート ラベル 【生産地】イタリア 【品種】コルヴィーナ60%、メルロー40% 【…

2020/02/14 20:16

【白/チリ】リーズナブル！チリのゲヴェルツトラミネール『コノスル ゲヴェルツトラミネール ビシクレタ レゼルヴァ』

今回はメンタリストDaiGoさんのYouTubeを見て試したところ、私が昨年からどハマりしている、このブログでも4回目の登場のゲヴェルツトラミネール種をご紹介♪ あのリーズナブルで高評価なチリのコノスル そのコノスルのゲヴェルツトラミネール♪ 『コノスル ゲヴェルツトラミネール ビシクレタ レゼルヴァ』 コノスルお馴染みの自転車ラベルと紫色のシンプルさがオシャレです♪ グラスに注ぐと色は今まで頂いたゲヴェルツトラミネールとは違い、キレイに澄んだ小麦色です♪ 香りはレモン🍋のようで爽やか♪ 口に含むとスッキリした酸味と柑橘系のフレッシュな葡萄感が口の中に広がります♪ フランス🇫🇷のヒューゲル社や…

2020/02/09 12:26

［価格別］バレンタインデー❣️にオススメなワイン🍷赤、白、泡、その他

私が飲んだことのある美味しいワイン🍷の中から、バレンタインデーのプレゼント🎁にオススメなワイン🍷を泡、白（ロゼ）、赤［価格別］にまとめてみました。（※価格帯は私の購入時の価格になっております。また同じワインであっても年代によっても価格が変わりますのでおおよそとお考え頂きご参考にしてください。） ［1000円以下］ 【ロゼ（微発泡）】 〈品名〉マテウスロゼ［ネット購入 996円］ ボトルの形が可愛く、スッキリした果実味の美味しい微発泡ロゼワイン♪ 〈生産地〉ポルトガル 〈品種〉バーガ/トゥリガ・ナショナル/ティンタ・ロリース Amazonリンク→ https://amzn.to/2OiXcht …

2020/02/03 12:42

【白/ブルゴーニュ】ジヴリで20%程度しか生産されないの希少な白‼️『ドメーヌ・マッス・ジヴリ・クロ・ド・ラ・ロッシュ・ブラン 2016』

前回に続き今回は同じコート・シャロネーズ地区人気AOCジヴリの白をご紹介♪ ジヴリ全体で20%程しか生産されない希少なジヴリの白ワイン ジヴリ注目の優秀な若手生産者ファブリス・マッス氏が創る2016産はわずか2500本という、オーク樽熟成10カ月、ステンレスタンク熟成1カ月の白ワイン 『ドメーヌ・マッス・ジヴリ・クロ・ド・ラ・ロッシュ・ブラン 2016』 グラスに注ぐと色は美しい濃いイエロー♪ 香りは蜂蜜🍯や柑橘系♪ キリっとした飲み口に樽感のまったり感があり、ナッツ🥜や蜂蜜🍯の優しいシャルドネ♪ 心地よい余韻が続く♪ コストパフォーマンスに優れた希少なブルゴーニュのシャルドネ♪ ぜひ一度お試…

2020/01/30 19:28

【赤/ブルゴーニュ】ジヴリ の上級キュヴェ❣️『ドメーヌ・ショフレ・ヴァルドネール ジヴリ 』

本日は久々にブルゴーニュのピノ・ノワールをご紹介♪ 普段私はボルドーを頂く事が多いのですが、たまに無性に飲みたくなるのがピノ・ノワール。 ブルゴーニュ南コートシャロネーズ地区、ジヴリの丘 で100年の歴史を持つワイナリーが創る、 『ドメーヌ・ショフレ・ヴァルドネール ジヴリ』 ジヴリ はフランス🇫🇷国王アンリ4世のお気に入りとしても知られる。 香りはスミレのような可憐な香り♪ 口に含むと、イチゴのような可憐な風味と酸味の中にもスパイスの効いたアクセントがある♪ タンニンが強いのでもう少し熟成させた方がより美味しさが増しそう。 上質でコストパフォーマンスにも優れたブル・ピノ、お試しあれ♪ 【品名…

2020/01/28 14:55

【赤/イタリア】果実味感じるリパッソワイン❣️『コルテ・カヴェディーニ ヴァルポリチェッラ・リパッソ スペリオーレ』

本日は凝縮された果実味のリパッソワインをご紹介♪ 『コルテ・カヴェディーニ ヴァルポリチェッラ・リパッソ スペリオーレ』 「リパッソ」は「元に戻す」の意味で、高級ワイン、アマローネを絞った2番汁を加えて造ったワイン🍷 凝縮された果実味と酸味が特徴のワインです。 イタリアらしい華やかな香り♪ 口に含むと干しぶどう🍇の凝縮された果実味を感じる味わい♪ 以前ブリオーニのアマローネの美味しさをブログでも取り上げましたが、まさに干しぶどうに酸味を増した美味しさ♪ 1日くらい置くとまろやかさが増してもっと楽しめそう♪ ぜひ一度お試しあれ♪ 【品名】コルテ・カヴェディーニ ヴァルポリチェッラ・リパッソ スペ…

2020/01/27 18:40

【イタリア🇮🇹/白】『アンティケッロ・ビアンコ・イタリアーノ 』

本日は都内のイタリアン🇮🇹「イルキャンティ ロッサ」で頂いた白ワインをご紹介♪ 北イタリアの白ワイン 『アンティケッロ・ビアンコ・イタリアーノ 』 （店内飲食 ） 店内が暗いので色ははっきりとわからないがグラスの中のワインはキレイに澄みややトロ味がある。 香りはうっすら花の香り♪ 口に含むと口当たりは思ったよりまろやかで、あっさりと澄んだぶどう🍇感があって、飲みやすい♪ 気をつけないとクイクイ飲んでしまいそうな優しい白ワイン♪ サラダやパスタとも相性が良く美味しく頂きました♪ 【品名】アンティケッロ・ビアンコ・イタリアーノ 【生産地】イタリア 【品種】ガルガーネガ 60%/シャルドネ40% 【…

2020/01/25 10:17

【フランス/ロゼ】可憐で繊細❣️『シャトー ヴィラン コトー デクサン プロヴァンス トラディション ロゼ』

今回はいかにも女性に好まれそうな南フランスの🇫🇷ロゼをご紹介♪ 女性が造る可憐な華やかさでありながら複雑なニュアンスを持つロゼワイン。 『シャトー ヴィラン コトー デクサン プロヴァンス トラディション ロゼ』 シャトーヴィランとは本来はお城の意味だが、小高い丘の上に石があるのでそう名付けられた。 アプリコットや柑橘系を思わせる香り♪ 口に含むと非常に華やかで可憐♪ ミネラルを感じるすっきり爽やかな中にもぶどう🍇の果実味があり、最後は複雑なニュアンスが口の中に続く♪ 可憐で繊細な上品なロゼ♪ 色々な料理にも合いそう♪ 南フランス🇫🇷の為価格もリーズナブルでオススメのロゼです♪ 【品名】シャト…

2020/01/24 11:53

『ゲヴェルツトラミネール オルシデ ソヴァージュ』

youtubeでメンタリストDaiGoさんがオススメしていた、ヒューゲル社のゲヴェルツトラミネールを以前このブログでもご紹介しました。 ぶどう感のあるフレッシュな飲み口に、私も昨年からゲヴェルツトラミネールにどハマりしてます。 今宵ご紹介するのはそのゲヴェルツトラミネールの他のワイナリーのワイン♪ 『ゲヴェルツトラミネール オルシデ ソヴァージュ』 オルシデ ソヴァージュとは野生の蘭の意。 自然の生態系を重視した土などの環境創りと葡萄🍇創りに主観を置いたワイナリーのゲヴェルツトラミネール♪ これは期待が高まります❣️ グラスの🥂中のゲヴェルツはキレイに澄んだフレッシュ感たっぷりで、香りはライチ…

2020/01/22 19:29

【フランス/泡】ブルゴーニュのスパークリング❣️『ベルトネ クレマン ド ブルゴーニュ』

今宵はブルゴーニュ、モンタニィの高品質でリーズナブルなスパークリングワインをご紹介♪ 『ベルトネ クレマン ド ブルゴーニュ』 （店内角打ち） ベルトネはモンタニィの醸造家。 モンタニィはブルゴーニュのマイナーな地域にありながら高品質でリーズナブルなワインの生産地として近年注目されてる地域。 高品質でリーズナブルなワインが話題のドメーヌです。 気になるその泡は、、 キレイに澄んだやや黄金色した泡の細かいスパークリング♪ ぶどうの爽やかな香り♪ 口に含むと、ぶどう🍇の果実味とスッキリした飲みやすいスパークリング♪ それでいてやや複雑な余韻が続くのはアリゴテがブレンドされているからか♪ これがシャ…

2020/01/20 21:54

【赤/南アフリカ】『ルパート＆ロートシルト クラシック』

今回は昨年のラグビーワールドカップを制した南アフリカ🇿🇦のワイン🍷をご紹介♪ 南アフリカのワイン産業を発展させたルパート氏とフランス🇫🇷ボルドーの経営者でもあるロートシルト男爵の力が融合されたワイン🍷 『ルパート＆ロートシルト クラシック』 （ネット購入 2398円） ステンレスタンクで発酵、フレンチオークで16ヶ月熟成させたフルボディ🍷 香りはプラムのような香りが優しく香る♪ 口に含むとぶどう🍇の果実味と非常に柔らかでまろやかな口当たり♪ ぶどう🍇の果実味とほど良い樽感の余韻が残る♪ さすが、ロートシルト家と思わず口にしてしまうような上品で飲み心地の優れたワイン🍷 これが2000円台で頂ける…

2020/01/18 22:45

驚き‼️泡に『神泡』の文字が⁉️

先日、都内のとある落ち着いた会席料理屋さんで生ビールを注文🍺 カンパイをしていざ生ビールを頂こうとしたその時、何やら生ビールの泡に文字らしきものが、、⁉️ 「なんだ⁉️この神泡の文字は⁉️」 その写真がこちら 「一体どうやって書いてるのか⁉️」 気になったら放っておけないという事で、早速お店の方に聞いてみたところ、「泡専用のプリンター」という機会を使って書いてるとの事でした。 ちなみに文字の部分は「麦芽エキス」を使っているそうで当たり前ですが、問題なく文字ごと飲めるそうです。 見た目のインパクトと意外性のある驚きで、お酒の席のカンパイが盛り上がりますね♪ こういう遊び心、結構好きです♪ ご予約…

2020/01/18 11:07

【フォーティファイド/フランス】チョコレートと最強コンビ‼️「シャプティエ バニュルス リマージュ」

今回はチョコレート🍫に凄く合うデザートワイン🍷のご紹介♪ 南フランスのバニュルス地方で造られる天然甘口ワイン。 『シャプティエ バニュルス リマージュ』（店内飲食） フランス🇫🇷料理のコースでデザートとマリアージュして出されたワイン🍷 デザートのガトーショコラを食べてワイン🍷をひと口。 美味しい‼️ デザートに凄く合います❣️ デザートの甘さをワインがすっきりした甘さに変化させて、上品で深い味わいになるのです。 ソムリエの方に聞いたところ、この『シャプティエ バニュルス リマージュ』はチョコレート🍫に合うワイン🍷としてヨーロッパでは定番のワイン🍷らしいです。 チョコ🍫やデザートと一緒に頂くフォ…

2020/01/17 11:34

【白/オーストリア】オーストリアの貴重な品種のワイン「ブリュンデルマイヤー・グリューナー・フェルトリーナー・カンプターラー テラッセン・カンプタール」

今回はオーストラリアではなく、あまり日本では馴染みのないオーストリアの白ワインをご紹介♪ オーストリアの貴重な白ワインの品種「グリューナー・フェルトリーナー」で作られた貴重な白ワイン。 『ブリュンデルマイヤー・グリューナー・フェルトリーナー・カンプターラー テラッセン・カンプタール』（店内飲食） 名前の最初の「ブリュンデルマイヤー」はオーストリアで有名なクオリティーの高いワイン醸造家。 「カンプタール・テラッセン」は「カンプタールの段々畑」を意味してます。 気になるワインは、、、 グラスに注がれたワインの色は、透明でややグリーンがかった綺麗な色です。 香りはハーブ🌿やレモン🍋のような爽やかな感…

2020/01/16 12:18

とらやの羊羮と赤ワインのマリアージュ‼️案外これが美味しかった‼️

当ブログ登場3回目の 「シャトー トゥール サン ボネ 2014」 私の好きなデイリーボルドーのひとつです。 2014年はやや果実味が少ないので、ドライフルーツと合わせて頂くと甘さがプラスされていい感じ♪ しかしその日はドライフルーツが切れてしまい、他に変わるものは何かないかと探したところ「とらやの羊羮」が！ これは案外いけるかもと思い早速一緒に頂いてみると 「羊羮と赤ワイン🍷やっぱりいける‼️」 羊羮のほのかな甘さが赤ワインを邪魔することなく、むしろ赤ワインに深みを増してくれます♪ 意外かもしれませんが羊羮もなかなかおすすめです♪ ちなみに私は羊羮はそんなに好きな方ではありませんがワインと合…

2020/01/15 09:27

【日本酒/福島県】『一ロ万（ひとろまん）純米大吟醸生原酒』

年明けの日本酒飲みの続き、最後の1杯。 お店の方にオススメを聞いて、「今開けたばかりでオススメです」と味見をさせてもらったところ、美味しかったので注文したのがこちら 『一ロ万（ひとろまん）純米大吟醸生原酒』 口あたりはまろやかで清流を連想させるようなすっきりした味わい♪ 原酒のためかややピリピリした感じも残るが、人にもよるだろうがこれが嫌な感じではない。 米の旨味がしっかり伝わってくる日本酒♪ お刺身やお寿司はやはり日本酒が合う♪ 【品名】一ロ万（ひとろまん）純米大吟醸生原酒 【蔵元】花泉酒造 【生産地】日本/福島 【タイプ】日本酒 ご予約は1/31まで 海老恵方巻（ロング）福豆付車エビを使っ…

2020/01/14 14:49

【日本酒/島根県】口の中で旨味が開く‼️『三島文雄 伝承 純米大吟醸』

前回のブログの続き♪ 「鍋島」を美味しく頂いた後、「次は純米大吟醸がいいかな」と思ってメニューから注文したのがこちら 『三島文雄 伝承 純米大吟醸』 （店内 1合 1800円） 口に含むと華やかな香りと旨味が口の中で花を開くような飲み口♪ ノドを通ると嫌味のないスッキリした甘さが残る♪ 鍋島とはまた違った旨味を感じられる これもなかなか美味しい‼️ こちらも流通が少なくあまり手に入りにくい日本酒。 日本酒も奥が深くて面白い♪ 【品名】三島文雄 伝承 純米大吟醸 【蔵元】池月酒造 【生産地】日本/島根県 【タイプ】日本酒 【お買い物マラソン】 新春初売りセール50％OFFクーポン付き お惣菜厳選…

2020/01/13 21:18

【日本酒/佐賀県】やっぱり美味かった‼️佐賀の日本酒『鍋島』

今回は、あの有名なワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2011」で世界一に輝き、一躍人気になった日本酒『鍋島』をご紹介♪ 佐賀県にある富久千代酒造という小さな蔵が起こした快挙。 流通量があまり多くない為、なかなか入試困難な日本酒です。 私も一時期かなりハマってました！ 年明けの今回、お店で久々に頂いた『鍋島』がこちら♪ 『鍋島 特別純米酒』 （店内 1合 1440円） メロンのようなふんわりとしたフルーティーな香り♪ 口に含むとスッキリした辛口の中に、米の旨味と深い芳醇な余韻が長く続く♪ 久々だったが、やっぱり鍋島は美味しい‼️ 以前、鍋島にハマって、ネット購入してた時の写真が…

2020/01/12 23:36

【ロゼ/フランス】まるでチェリーのような爽やかさ♪『ドメーヌ・ラ・ロシュ・ルドンヌ バンドール・ロゼ キュヴェ・ド・ラ・リル』

今回はワインショップの角打ちで頂いた上品で爽やかなロゼワインをご紹介♪ 『ドメーヌ・ラ・ロシュ・ルドンヌ バンドール・ロゼ キュヴェ・ド・ラ・リル』（店内角打ち 400円） フランス🇫🇷プロヴァンス地方のロゼワイン🍷 花のような優しい香りが広がる♪ 口に含むとミネラル感たっぷりのすっきりした味わいに、チェリー🍒を思わせる風味を感じる♪ とっても上品で爽やかなロゼワイン🍷 これを角打ちで頂けたのはなんとも贅沢だった♪ 【品名】ドメーヌ・ラ・ロシュ・ルドンヌ バンドール・ロゼ キュヴェ・ド・ラ・リル 【生産地】フランス/プロヴァンス地方 【品種】ムールヴェドル55％、サンソー35％、グルナッシュ1…

2020/01/12 09:02

【赤/スペイン】極うまなテンプラニーリョ『ディエゴ・デ・アルマグロ グラン・ レセルバ ファミリア』

本日はスペインの赤ワインのメジャーな品種テンプラニーリョをご紹介♪ 『ディエゴ・デ・アルマグロ グラン・ レセルバ ファミリア 2006』（店頭購入 2000円） テンプラニーリョは葡萄感🍇と深みのあるとても飲みやすく好きな品種♪ グラスに注ぐと、グラスの淵はややオレンジがかった色合い♪ さすが2006年産。 味はテンプラニーリョの葡萄🍇感と熟成されたまろやかな味わい♪ 良い意味で枯れた葡萄🍇の味わいが口の中に続く。 これが2000円で味わえたのは幸運だった♪ コストパフォーマンスも良い極うまなテンプラニーリョ、ぜひご賞味あれ♪ 【品名】ディエゴ・デ・アルマグロ グラン・ レセルバ ファミリア…

2020/01/11 01:42

【白/イタリア】『ラ・フォルテッツァ フィアーノ』

今回はメンタリストDaiGoさんのyoutubeを見てハマったゲヴェルツトラミネールと同じくらい、私が大好きな白ワインの品種フィアーノのワインをご紹介♪ 『ラ・フォルテッツァ フィアーノ』 フィアーノの品種は昨年ちょうど年明けに出会ってからハマってしまった品種です。 シャルドネのようなフレッシュ感があり、シャルドネほど酸味はありませんからスッと飲めます。 今回はあまり市場には出回ってないイタリア🇮🇹カンパーニャ州のワイン 色は透明感のある黄金色♪ 香りは爽やかでまろやか♪ 口に含むとフィアーノのフレッシュ感が口の中に広がり、ぶどうの優しいまろやかさが味わえる♪ クセがないのでどんな料理とも合い…

2020/01/08 19:25

『銀座ライオン ビヤホール 達人の生』の生ビール🍺を飲みました！！

昨年大晦日に「銀座ライオン 新宿店」に行ってきました。 先日書いた「銀座7丁目店」が日本最古のビヤホールでレトロでオシャレな雰囲気があり好きなのですが、今回は銀座まで足を伸ばせなかったので新宿店にて美味しいビール🍺を頂きました。 『銀座ライオン ビヤホール 達人の生』の生ビール🍺 とってもキレイな黄金色です♪ 程良い苦味とすっきりしたのどごしです♪ それでいて麦の味がしっかり感じられるので飲みごたえもあります♪ 生ビール🍺を飲んで気づいたのですが、先日飲んだ缶ビールも生ビール🍺にひけをとらないくらいなかなかクオリティーが高いんだな、と思いました。 もちろん生ビール🍺の方が美味しいのですが、家庭…

2020/01/07 21:42

ベトナム🇻🇳ダナンで頂いたワイン〜その2〜

前回の続き♪ ベトナム🇻🇳ダナン旅行でメリアダナンホテルのレストランでロゼワインを注文しました。 ロゼを飲んだら次は赤🍷を飲みたくなる、というもの。 香草をたくさん使ったベトナム🇻🇳のアジアン料理に合いそうな土の強さを感じる力強い赤ワイン🍷はないかな、と思って選んだグラスワイン🍷 『オチャガビア シルベストーレ カベルネ・ソーヴィニヨン』 香りは主張し過ぎず程良い♪ 口に含むとファーストタッチは思ったよりすっきりした赤🍷 しかし、セカンドタッチになるとチリ🇨🇱ワインの土の感じとカベルネのしっかりとした骨格のある味わい♪ ベトナムの香草たっぷりの料理と合わせても、負けておらず、かといって主張もし…

2020/01/06 11:30

ベトナムダナン旅行で美味しくワイン🍷を頂きました♪

ベトナム🇻🇳第3の都市で近年高級リゾート地として注文のダナン♪ 今回は旅行で訪れたダナンのメリアダナンホテルのレストランで面白そうなロゼワイン🍷を発見したので注文したワイン🍷 『ルイ ピネル サンソー ロゼ』 フランス🇫🇷ラングドック・ルシヨン発祥の赤ワイン用ぶどう🍇サンソーを使ったロゼワイン🍷 綺麗な赤色に近いピンクに爽やかな香りのロゼ♪ 口あたりはフレッシュで軽くぶどう🍇のみずみずしさが口の中に広がる♪ ベトナム🇻🇳で飲むフランス🇫🇷のワインもなかなか♪ リゾートホテルの雰囲気がより一層ワイン🍷を美味しく楽しくさせてくれる。 贅沢な時間をロゼワイン🍷と共に♪ 【品名】ルイ ピネル サンソー…

2020/01/05 02:03