【焼酎/鹿児島】限定品種『森伊蔵 長期洞窟熟成酒』

おでん屋さんで焼酎スリーエムのひとつ『森伊蔵』を発見♪ 焼酎スリーエムとは、手に入りづらい焼酎『魔王』『村尾』『森伊蔵』の頭文字が全てMなことから呼ばれる総称 その森伊蔵の限定品種 『森伊蔵 長期洞窟熟成酒』（店内グラス1680円） 「魔王」と「村尾」は飲んだことはあったのですが「森伊蔵」は初めて♪ ロックで注文♪ 芋の風味溢れるふくよかでまろやかな味わい♪ 長期熟成なのでおそらく定番の森伊蔵より深みは増していると思う♪ 料理を味わいながらゆっくり飲むのに良い✨ 価格を考えると常に飲める焼酎とは言えないが優雅な時間を過ごせるお酒♪ 【品名】限定品種『森伊蔵 長期洞窟熟成酒』 【産地】鹿児島 【…

【フランス🇫🇷】チョコレート🍫と相性バツグン！！『M.シャプティエ ビラ・オー バニュルス リマージュ』

以前店舗で飲んで美味しかった赤ワイン🍷をネット購入♪ チョコレート🍫との相性バツグンの赤ワイン🍷 『M. Chapoutier Bila Haut Banyuls Rimage（M.シャプティエ ビラ・オー バニュルス リマージュ）』（ネット購入2330円） フランス🇫🇷ラングドック・ルーション地方バルニュス地区で造られる甘口ワイン🍷 色は濃いガーネット♪ 香りは煮詰めたココアのよう♪ 黒蜜のような濃厚で滑らかな口当たり♪ チョコレート🍫とマリアージュして尚よし♪ デザート感覚でどんどん飲めてしまうので飲み過ぎないように気をつけたい 美味しい✨ 【品名】M.シャプティエ ビラ・オー バニュルス…

【白/スペイン🇪🇸】白いテンプラニーリョ？？『Medievo Tempranillo Blanco メディエヴォ テンプラニーリョ・ブランコ』

え？テンプラニーリョなのに白ワイン？ 店頭で見つけて即購入 『Medievo Tempranillo Blanco（メディエヴォ テンプラニーリョ・ブランコ〕』（店頭購入1188円） テンプラニーリョと言えばリーズナブルで赤葡萄の豊かな果実味を感じられる葡萄の品種♪ そのテンプラニーリョから突然変異で出来たテンプラニーリョの白葡萄という事で興味津々で開栓♪ ワイン生産地はスペイン🇪🇸リオハ♪ 色はイエロー♪ 香りは弱めの柑橘系♪ スッキリとしたクセのない味わい♪ 珍しさと価格を考えれば悪くはない✨ 機会があれば他のテンプラニーリョ・ブランコも試してみたい♪ 【品名】『Medievo Tempr…

【泡/イタリア🇮🇹】やっぱり美味しいフランチャコルタ♪『ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ グラン キュヴェ ブリュット』

イタリア🇮🇹のお気に入りリピート泡♪ 『ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ グラン キュヴェ ブリュット』（ネット購入4537円） 北イタリア🇮🇹ロンバルディア州フランチャコルタ地方で造られる上質な泡♪ シャンパーニュ方式（瓶内2次発酵）で造られるフランチャコルタはイタリア🇮🇹のシャンパンとも呼ばれる♪ フランチャコルタ地方はシャンパーニュ地方よりも南にあるため太陽をたくさん浴びた陽気な葡萄から豊潤な味わいのスパークリングが出来る♪ 「喜びに満ちた泡」 うーん、やっぱり美味しい✨ 【品名】ベラヴィスタ フランチャコルタ アルマ グラン キュヴェ ブリュット 【産地】イタリア🇮🇹ロンバルディ…

【日本酒/鍋島】佐賀県にある酒造の極上純米大吟醸『鍋島 純米大吟醸』

お正月はやはり日本酒🍶 …という言葉で久しぶりのお取り寄せ♪ IWCのSAKE部門で世界一に選ばれたチャンピオン・サケ♪ 『鍋島 Classic 純米大吟醸 富久千代酒造 【箱入】』（ネット購入4880円） 酒蔵は佐賀県にある富久千代酒造♪ 吉川産の山田錦を45%まで磨いた純米大吟醸♪ フレッシュで米の甘みのあるフリーティーな飲み口♪ それでいてスッキリとしたキレ♪ 久しぶりに飲んだけどやっぱり美味しい✨ 【品名】鍋島 Classic 純米大吟醸 富久千代酒造 【箱入】 【産地】日本佐賀県 【品種】吉川産 山田錦 【タイプ】日本酒 Pulltex AntiOx プルテックス アンチ・オックス …

【白/ブルガリア🇧🇬】飲みごたえのあるブルガリアの白『Logodaj Nobile Chardonnay（ロゴダジ ノービレ シャルドネ）』

東ヨーロッパのバルカン半島ブルガリア🇧🇬のワイン♪ 『Logodaj Nobile Chardonnay（ロゴダジ ノービレ シャルドネ）』（頂き物） 品種はシャルドネ100％ アルコール度数は14度で高め 色は黄金色♪ 厚めのボディで樽香、ハチミツ香♪ インパクトのある飲みごたえも、飲み進めると滑らかな口当たりで心地よい余韻♪ 美味しい白ワイン✨ 【品名】Logodaj Nobile Chardonnay（ロゴダジ ノービレ シャルドネ） 【産地】ブルガリア 【品種】シャルドネ100% 【タイプ】白 https://amzn.to/48DkvKb Pulltex AntiOx プルテックス …

【台湾/ビール】絶対成功します！縁起の良いビール「成功ビール」

台湾のお土産で貰った縁起の良いビール♪ 「成功ビール」「成功啤酒」 親日家が多いと言われる台湾 日本語で「絶対成功します！」と書いてあります♪ 嬉しいですね✨ 縁起の良いビールです✨ 【品名】成功ビール「成功啤酒」 【産地】台湾 【品種】大麦 【タイプ】ピルスナー Pulltex AntiOx プルテックス アンチ・オックス ブルー 【正規品】 TEX092BL価格：1936円（税込、送料別) (2020/3/29時点) ワインランキング にほんブログ村

【ボルドー/赤】お気に入りボルドー❣️「シャトー・トゥール・サンボネ」

私のお気に入りリピートワイン🍷 「シャトー・トゥール・サンボネ」（ネット購入1485円） この価格でボルドーを十分に感じられる嬉しいワイン🍷 評論家ロバート・パーカー氏もブルジョワ級と称賛しています♪ グラスに注ぐと華やかな香りが広がります♪ 口あたりは柔らかく、カシスとタバコの複雑でいて心地よい味わい♪ これが好き♪ ジロンド川の左岸、砂礫質の土壌で35年以上の樹齢のぶどう🍇で造られるワイン🍷 これだけの味わいでこの価格は驚きです♪ 気楽に飲めてデイリーとしてもおすすめのワインです♪ 【品名】シャトー・トゥール・サンボネ 【産地】フランス🇫🇷/ボルドー/メドック 【品種】メルロー、カベルネ・…

【イタリア/泡】イタリアのシャンパン！？フランチャコルタ「ベラヴィスタ」

イタリアの高品質スパークリングワイン、フランチャコルタ♪ フランスのシャンパーニュと同じく厳しい基準で造られる上質スパークリングワイン🥂 そのフランチャコルタを代表する銘柄「ベラヴィスタ」がこちら↓↓↓ 北イタリアにあるフランチャコルタ地方で造られるスパークリングワイン♪ 伝統的な瓶内ニ次発酵方式を採用 フランチャコルタの法定熟成期間はなんとシャンパーニュの15ヶ月を上回る18ヶ月以上 「イタリアの奇跡」と呼ばれるスパークリングワインです♪ グラスに注ぐと華やかな香りとキメの細かい泡♪ 口に含むと心地よい果実味と酸味のバランスが秀逸♪ とても飲みやすくエレガントな余韻が続く♪ さすが「人生の喜…

【赤/スペイン🇪🇸】メンタリストDaiGoさんおすすめワイン🍷 『ファン パブロ ピーフランコシリーズ モナストレル 2018』

お馴染みメンタリストDaiGoさんのYouTubeおすすめワイン🍷シリーズ❣️ DaiGoさんがYouTubeで紹介したワインは、放送直後すぐ売り切れてしまうのが恒例となってます。 今回いち早く購入して2本ゲットしました。 そのうちのひとつ。 10万円するスペイン🇪🇸のトップワイン「ウニコ」の醸造家ファン・パブロが手がける3000円台の神コスパワイン🍷 『ファン パブロ ピーフランコシリーズ モナストレル 2018』 （Amazon購入 3160円） 無農薬の土地で造られた80年の自根の古木のぶどう🍇 全ての工程を手作業で造られたワイン🍷 香りは高く、プラムにハーブ、黒胡椒の複雑なニュアンス♪…

【イタリア/赤】『アルト アディジェ ピノ ネーロ エブナー Alto Adige Pinot Nero Ebner』

今回は神楽坂のイタリアン🇮🇹レストランで頂いたピノネーロをupします。 『アルト アディジェ ピノ ネーロ エブナー』 Alto Adige Pinot Nero Ebner 色は輝きのあるルビー色♪ 香りはチェリー🍒やベリー系の中にトーストのような香り♪ 口に含むとフレッシュなミネラル感たっぷりのぶどう🍇の果実味が感じられ、タンニンはマイルド♪ お店の方曰く、「泥灰質・砂質土壌で造られたぶどう🍇」だそうです。 世界中で高品質なワインを生み出すブドウとして知られるピノ・ネーロ🍇 エレガントで美味しいワインでした🍷♪ 【品名】アルト アディジェ ピノ ネーロ エブナー Alto Adige Pi…

【ブルゴーニュ🇫🇷/白】

今回は東京大丸百貨店で購入したブルゴーニュを堪能しました♪ ピエール・アルマン ブルゴーニュ シャルドネ2019（東京大丸 購入 キャンペーンで3000円程度） 色は濃い目のイエロー、黄金色♪ 香りはレモン🍋やナッツ🥜の香♪ 口に含むと爽やかなぶどうの酸味と樽感が口の中に広がります♪ この価格でこの味わいなら十分満足出来るレベル。 機会があればまた購入したい♪ 【品名】ピエール・アルマン ブルゴーニュ シャルドネ 【産地】フランス🇫🇷/ブルゴーニュ 【品種】シャルドネ 【タイプ】白 Pulltex AntiOx プルテックス アンチ・オックス ブルー 【正規品】 TEX092BL価格：1936…

【フランス🇫🇷/赤】メンタリストDaiGoさんオススメ❣️ 『シャトー ラ ボリー 2015 IGP ペリゴール』を購入しました❣️

YouTubeでメンタリストDaiGoさんがオススメしていた王が造らせた貴重なワイン🍷を購入しました❣️ 『シャトー ラ ボリー 2015 IGP ペリゴール』（ネット購入6380円） ぶどうの品種は希少品種ペリゴール•ノワール♪ フランス皇帝のアンリ4世がその希少品種ペリゴール•ノワールで造らせたペリゴール•ノワール 100%のワイン。 日本に入ってくるのはわずかで貴重なワインです。 色は濃い赤紫♪ 香りはドライいちじく、スミレ、枯葉のよう♪ 口コミに含むと酸味と渋みのしっかりした骨格の中にぶどう🍇の果実味が感じられる大人の味♪ タンニンもしっかり目♪ 万人向けというよりワイン通にオススメの…

【赤/🇺🇸カリフォルニア】ジンファンデルの濃厚な味わい『ターリー ジンファンデル』

久々に「ジンファンデル」の味わいを楽しみたくなってリピートした赤ワイン♪ ベリー系の濃厚な味わいのジンファンデル🍷はこちら↓↓↓ 『ターリー ジンファンデル ジュヴナイル』 アメリカ🇺🇸を代表する品種「ジンファンデル」 雨に弱く、一房のぶどうの粒の大きさがバラバラな為、栽培が難しい手間のかかる品種🍇 Blogで3つ前に書いた、NHKプロフェッショナルで紹介された今人気の「キスヴァン」のブドウ農家の荻原康弘氏がチャレンジするも栽培に苦戦して断熱した品種です。 カシスやベリー系の甘く凝縮された香りが広がります♪ 口に含むとぶどう🍇の濃厚な味わいのファーストインプレッションの後に、上品な甘みが口の中…

【獺祭/日本酒】獺祭で作ったバームクーヘン⁉️予想以上に美味しい❣️

とある日、いつも通うスーパーで目に入って来たのがこちら↓↓↓ 「なんだ、これはっ⁉️」 「獺祭のバームクーヘン⁉️」 「これは試してみなければ、、、」 という訳で、早速、獺祭バームクーヘンと獺祭三割九分を一緒に購入❣️ 白樺をイメージさせるような見た目がとても良いですね♪ このとろみのある透き通った獺祭♪ さて、ドキドキのバームクーヘンをひと口！ これは、、、、「美味しい❣️」 程よい弾力のある噛み応えで、しっとりとした上品な甘さ♪ 変な甘さがなく、かつパサパサしてないので獺祭ととても合います♪ 単に話題性だけを狙ってる感じではない、予想以上に美味しいバームクーヘンでした♪ 大人の味わいのバー…

【ニュージーランド/飲み比べ】白葡萄の3品種飲み比べてみました❣️

ニュージーランドの白ワインは水々しく爽やか感じがしてリピートしてるのですが、その中でも私のお気に入りのワインが以前このブログでご紹介した「ヴィラ・マリア」♪ 白葡萄の品種毎の味わいと違いを確かめたくなって、3つの異なる葡萄の品種から作った白ワインをネットで購入して、飲み比べてみました。 その3つのワインがこちら↓↓↓ （左からソーヴェニヨン・プラン、シャルドネ、ピノグリ、ソーヴェニヨン・ブランのスパークリング） まず初めは、一番左の「ソーヴェニヨン・ブラン」から♪ 以前ブログでも書いた私のリピートワイン。 柑橘系の爽やかな香りです♪ 口に含むとパッションフルーツのような華やかなインパクトのある…

【日本/山梨】HNK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも放送された「キスヴィン」が手掛ける白❣️

ANAのファーストクラスで出されるワインに選ばれ、先日HNKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」でも放送された今大注目のワイン「キスヴィン」 そのキスヴィンチームがシャトー酒折ワイナリーと組んで手掛けた「甲州」の白がこちら♪ Ch. Sakaori Koshu Barrel aged Cuvée Team Kisvin シャトー酒折ワイナリー 甲州樽熟成 キュヴェ・チームキスヴィン 早稲田大学在学中にワインの魅力に取り憑かれ、大学を中退しカリフォルニア州立大学でワイン醸造を学び、卒業後はカリフォルニアで醸造アシスタントを務めていた女性醸造家「斉藤まゆ」さん。 そんな彼女をスカウトする為、山梨か…

【赤/ボルドー】メドック格付け第5級 Ch. d'Armailhac 2009 シャトー・ダルマイヤック2009

今回は私のリピートボルドーをご紹介します♪ バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが所有するメドック格付け第5級のボルドー🍷 Ch. d'Armailhac 2009 シャトー・ダルマイヤック2009（新宿伊勢丹購入 15000円位 ※記憶が曖昧💧） メドック格付け1級のムートン・ロスチャイルドと格付け第5級ポンテ・カネに挟まれた極上の畑で取れるワイン🍷 今回の2009年古酒の価格は1万5千円ほどでしたが、若いワインであれば1万円以内で買えるリーズナブルで質の高いワインです♪ カシスやベリー系の香りに芳醇な樽の香がクセになる良い香り〜♪ 口に含むとやや酸味が立っているが、芳醇な葡萄🍇の果実味と…

【白/イタリア🇮🇹】ファットリア パラディーゾ イ メッツィ フォルリ ビアンコ ヴェンデミア タルディーヴァ

知り合いの社長に連れて行ってもらったイタリアン🇮🇹で頂いた白ワイン♪ ファットリア パラディーゾ イ メッツィ フォルリ ビアンコ ヴェンデミア タルディーヴァ 社長曰わく、「ボトルが透明なイタリア🇮🇹の白ワインは大概美味しい」と選んだのがこのワイン♪ アルバーナ種100%のワインで遅摘みの貴腐葡萄を30%使って作られてます。 アプリコットやライチといった甘く爽やかな香り♪ 口に含むとまろやかな甘さと爽やかな酸味がバランス良く、ミネラル感のあるフレッシュな味わいです♪ 甘すぎずフレッシュで美味しい♪ 【品名】ファットリア パラディーゾ イ メッツィ フォルリ ビアンコ ヴェンデミア タルディー…

【赤/イタリア🇮🇹】Bel Colle Barolo Simposio ベル・コッレ バローロ シンポジオ

1ヶ月程前、麻布のイタリアンで頂いた赤ワイン🍷 Bel Colle Barolo Simposio ベル・コッレ バローロ シンポジオ ベリーの香りにスミレや樽香が微かに香ってくる♪ 色はダークルビーだが濃すぎず澄んでいる♪ 口に含むと程よいタンニンと甘すぎない熟成された果実味、酸味は滑らかでバローロとしては飲みやすい♪ 葡萄と樽感のある滑らかな余韻が続く♪ もっと熟成させて良さそうだがこれはこれでフレッシュさがあり美味しい♪ 【品名】Bel Colle Barolo Simposio ベル・コッレ バローロ シンポジオ 【産地】イタリア 【品種】ネッビオーロ 【タイプ】赤 Pulltex A…