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ブログタイトル
美味しいワインと料理のブログ
ブログURL
http://st169k.hatenablog.com/
ブログ紹介文
ソムリエを目指して勉強中のワイン愛好家Tが美味しいワイン🍷や美味しい料理を気ままに語ります
更新頻度(1年)

94回 / 365日(平均1.8回/週)

ブログ村参加:2019/05/26

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ソムリエ勉強中さんの新着記事

1件〜30件

  • 【イタリア🇮🇹】イタリアのボジョレー・ヌーヴォー「ノヴェッロ」

    2020年は11月19日(木曜日)午前0時がボジョレー・ヌーヴォーの解禁日ですが、それよりも早く今年の新酒を楽しめるのが「ノヴェッロ」です。 「ノヴェッロ」の解禁日は毎年10月30日です。 「ボジョレー・ヌーヴォー」はフランス🇫🇷の新酒ですが、 「ノヴェッロ」はイタリア🇮🇹の新酒です。 しかもフランスのボジョレー・ヌーヴォーの場合はボジョレー地区のガメイ種100%で作られた新酒に限られますが、イタリア🇮🇹の場合は各産地が様々な葡萄🍇の品種を使って新酒を作るので多種多様な味が楽しめます。 例えばトスカーナ州はサンジョベーゼ🍇、プーリア州であれば プリミティーヴォ🍇とネグロアマーロ🍇を使用します。…

  • 【オレンジワイン】珍しい‼️オレンジワインのボジョレー・ヌーヴォー2020

    オレンジワインをご存知ですか? 赤、白、ロゼに続く第4のワインとして注目されています。 オレンジワインの製法は白ぶどうを、赤ワインと同じ製法で造ります。 つまり果皮と果汁を一緒に発酵させる事で白ぶどうの皮の中にある黄色系の色素が溶け出す事でオレンジ色になるのです。 そんな珍しいオレンジワインですが、更に珍しいボジョレー・ヌーヴォーのオレンジワインを発見しました❗️(フランス🇫🇷の法律では正確にはマコン・ヌーヴォーですが) マコン地区で造られ、品種はグルナッシュ・ブラン、シャルドネを使ってるようです。 興味深々、ぜひ一度試してみたいですね❣️(私も早速予約しました✨) ジョルジュ デュブッフ オ…

  • 【白】白のボジョレー・ヌーヴォー⁉️希少な白ヌーボー『マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー2020』

    白にもボジョレー・ヌーヴォーがあるの⁉️と思われた方もいるかと思います。 フランス🇫🇷の法律では、ボジョレー・ヌーヴォーはボジョレー地域で造られる「ガメイ種100%」の新酒ワイン🍷を言います。 ボジョレー・ヌーヴォーの「ボジョレー」は地域、「ヌーヴォー」は新酒の意味です。 通常、ガメイ種100%なので赤かロゼしか造られないのですが、ボジョレー地域のお隣、マコン地域でシャルドネ種を使った新酒(ヌーヴォー)が造られてます。 マコン地域は、シャルドネ種に適した水はけの良い石灰質の土壌で、日照量にも恵まれるので、葡萄🍇が熟し易く豊かな味わいのワインになります。 ボジョレー地域でも北に位置するボジョレー…

  • 【ロゼ】人気のボジョレー・ヌーヴォーのロゼ❣️

    ボジョレー・ヌーヴォー🍾にもロゼワインがあるのをご存知ですか? ↓こちらは昨年飲んだボジョレー・ヌーボー・ロゼ↓ ボジョレーのロゼが2006年に初めて販売されたのが日本🇯🇵なのです。 華やかなピンクとすっきりした飲みやすさが魅力です。 ロゼは魚🐟や肉🥩、どちらにも合わせ易く冷やして飲むのがおすすめです! 赤も良いけどロゼもぜひ飲みたいですね❣️ 最近人気ですが、赤と比べると流通は少なめなので確実に手に入れたい方は予約がおすすめです。 【おすすめのボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ2020】 ジョルジュ デュブッフ ボジョレー ロゼ ヌーボー 2020(価格)2,288円 【予約】12ジョルジュ デュ…

  • 【おすすめのボジョレー・ヌーヴォー2020】 ボジョレー・ヌーヴォー2020 予約始まってます❣️

    2020年11月19日(木)午前0時はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。 世界中が未曾有の事態に陥っていても、葡萄🍇は力強く育ち、熱心なワイン醸造家たちによって美味しいワイン🍷が作られてます。 ボジョレーワイン委員会のレポートによると、「今年は温暖で乾燥した気候だった為、葡萄🍇は早い成熟と早い収獲になり良好の様です。ただ雨量が不足した地方もありややバラツキもあり、造り手の腕が試される年」の様です。 葡萄の木は水が不足すると、水を求めてより深い地層から水を吸い上げようする為、色んな地層の養分やミネラルを含んだ複雑な味わい深いワイン🍷になります。 温暖で雨量も豊富な年は、熟した葡萄🍇の豊作になり…

  • 【赤/フランス🇫🇷】成城石井で見つけた飲みやすいボルドー♪『Ch. Ballan Larquette Rouge シャトー・バラン・ラルケット ルージュ』

    私のお気に入り成城石井で見つけたデイリーボルドーをご紹介します♪ 『Ch. Ballan Larquette Rouge シャトー・バラン・ラルケット ルージュ』(店頭購入 1749円) ワイン🍷の劣化を防ぐ為、成城石井がこだわって24時間コンピューター管理された定温定湿倉庫を実現。 色は濃すぎない赤褐色♪ 香りはカシスやベリーを思わせる香♪ 口に含むと重すぎない葡萄🍇の果実味と滑らかな口あたりが印象的♪ タンニンは少なめで飲みやすい♪ 葡萄🍇の果実味を素直に感じられて飲みやすい♪ 重すぎない葡萄🍇の果実味を味わいたい時におすすめのワイン🍷 価格もリーズナブルでデイリーワイン🍷にもおすすめ♪ …

  • 【赤/フランス🇫🇷】芸能人格付チェックで使われたワインはこれ❣️『Le Relais de Durfort Vivens 2006  ル・リレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンス 2006』

    芸能人格付チェックで芸能人が100万円のワインと間違えた、マルゴーのメドック格付第2級ながらコストパフォーマンスに優れたワイン🍷 Le Relais de Durfort Vivens 2006 ル・リレ・ド・デュルフォール・ヴィヴァンス 2006 (ネット購入 5709円) 平均樹齢30年のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをオーク樽で16ヵ月熟成させる。 色は濃い赤褐色♪ 香りはカシス、ブルーベリーの香♪ 口に含むと滑らかな口当たりの中に濃い葡萄🍇の果実味♪ 程良いタンニンと樽感♪ カベルネ・ソーヴェニヨンの力強さとメルローの甘さが素直に感じられるワイン🍷 お肉と合わせてもよし、生ハムと合…

  • 【白/フランス🇫🇷】久々の登場❣️フレッシュな葡萄の甘味を感じる白『Hugel Gewürztraminer ヒューゲル ゲヴュルツトラミネール』

    久々に登場のゲヴュルツトラミネール♪ メンタリストDaiGoさんのYouTubeを見て購入してから気に入ってリピートしてる白。 品種ゲヴュルツトラミネールはニュージーランド🇳🇿やチリのコノスルなど色々試しました♪ ↓こちらはニュージーランド🇳🇿のゲヴュルツ↓ ミューレ ゲヴェルツトラミネール オルシデ ソヴァージュ 2017価格:3300円(税込、送料別) (2020/7/23時点) ↓こちらはチリ🇨🇱コノスルのゲヴュルツ↓ コノスル ゲヴュルツトラミネール レゼルバ ヴァレーコレクション [2018] <白> <ワイン/チリ>価格:1298円(税込、送料別) (2020/7/23時点) 今回…

  • 【白/フランス🇫🇷】すっきりなのに厚味もある夏におすすめ白ワイン♪Ch. MontfolletLe Valentin by Blanc     シャトー・モンフォール ル・ヴァランタン ブラン

    本日は私がリピートしている特に夏におすすめの白ワインをご紹介します♪ Ch. MontfolletLe Valentin by Blanc (シャトー・モンフォール ル・ヴァランタン ブラン) ボルドー地方の減農薬農法てつくられたぶどう🍇で樽で熟成される。 色はキレイなレモンイエロー🍋 グレープフルーツのよな柑橘系の爽やかな香り♪ 口に含むとフレッシュな酸味の中にまろやかなぶどう🍇の果実味が口の中に広がる♪ 酸味の中にもまろやかさがあり、食前酒やサラダ、カルパッチョと一緒に合わせても良さそう♪ 夏におすすめの白ワイン♪ 冷蔵庫で冷やして飲みたい♪ 品名 Ch. MontfolletLe Val…

  • 【赤/】Ch. Saint Saturnin 2009 シャトー・サン・サテュルナン

    妻がバレンタインデーに新宿伊勢丹のワインコーナーで買ってきてくれたフランス🇫🇷ボルドーの赤🍷をついに開栓しました♪ 店員さんにお勧めされて妻が購入を決めた2009年の豊作のボルドー♪ Ch. Saint Saturnin 2009 シャトー・サン・サテュルナン(新宿伊勢丹購入 5000円位) 自然と環境に配慮し化学薬品は必要最小限にした土壌で育てた遅摘みぶどう🍇を100%手で摘み、樽で24カ月長期熟成させたワイン🍷 色は2009年だけあってワイングラスのふちはやや褐色がかって良い感じです♪ 香りは開いていて、ブラックチェリー🍒やコーヒー☕️のニュアンス♪ グラスに注ぐと溢れんばかりの香りが広が…

  • 【赤/フランス🇫🇷】E.Guigal Côtes du Rhône Rouge E. ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ

    今回はシラー主体なのに重すぎず飲みやすいデイリーにぴったりなワイン🍷をご紹介♪ E.Guigal Côtes du Rhône Rouge E. ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ フランス🇫🇷ローヌ地方を代表する生産者ギガル。 収穫量を厳しく制限した品質の良いぶどう🍇で、オーク樽で長期熟成されたワイン🍷 シラー45%、グルナッシュ52%、ムールヴェードル3%でブレンドされる。 色はルビー色♪ プラムやカシス、ややスパイシーな香り♪ タンニンしっかりで果実味がありながら重すぎない飲み口で酸味は少なめ♪ 飲みやさの中にもシラーからくるスパイシーで複雑な余韻が続く♪ これだけの味でこの価格♪ …

  • 【赤/フランス🇫🇷】タナ種100%の凝縮された果実味『シャトー・ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ』

    本日はフランス🇫🇷南西地方マディランの濃厚なワイン🍷をご紹介します♪ Ch. Bouscassé Vieilles Vignes 2008 シャトー・ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ (6037円) タナ種はフランス🇫🇷南西地方の固有品種でピレネー山脈の近くで作られる。 樹齢50年以上のタナのみを使用し、新樽100%で熟成されたワイン🍷 色は濃い赤♪ 香りはコーヒーやトースト、スパイスの香♪ 口に含むとまず力強いタンニン、その後濃く甘い果実味♪ 酸味もあり、複雑な余韻が続く♪ 今回初めてタナ種100%を堪能しましたが、スパイシーでタンニン強め、酸味と濃い果実味の複雑な余韻が長く楽しめました…

  • 【白/フランス🇫🇷】ラ・フォルジュ・エステートシャルドネ

    今回はフランス🇫🇷はラングドックのコストパフォーマンスに優れた白をご紹介♪ La Forge Estate Chardonnay ラ・フォルジュ・エステートシャルドネ(ネット購入 1265円) フランス🇫🇷の南、ラングドックは地中海に面したぶどう🍇の生産に適した地域。 高品質でありながらブルゴーニュやボルドーなどのブランドワイン🍷と比べてリーズナブルでコストパフォーマンスに優れたワインが多い。 色はキレイな小麦色♪ 香りはリンゴや洋梨♪ 口に含むとシャルドネらしい爽やかな酸味とまろやかな果実味が口に広がる♪ 軽やかな中にもぶどう🍇のニュアンスが余韻として残る♪ 食前酒はもちろんの事、上品な酸味…

  • 【赤/フランス🇫🇷】Ch. du Breuil Haut Médoc シャトー・デュ・ブルイユ 2012

    今回はゆったり落ち着いて飲みたい大人のボルドーをご紹介します♪ フランス🇫🇷ボルドー、ラフィットの真隣の区画で造られる赤🍷 Ch. du Breuil Haut Médoc 『シャトー・デュ・ブルイユ 2012』(ネット購入 2519円) ラフィットやコス・デストゥネルなどが名を連ねるブルイユ水路。 最高とも言えるそのブルイユ水路のラフィットの真隣で造られるリーズナブルなワイン🍷 色は濃い赤紫色♪ 香りはカシス、ダークチョコレートのような華やかというよりは落ち着いた印象♪ 口に含むと力強い沈んだ果実味とタンニン♪ 口当たりはまろやかだが、樽で熟成された複雑なニュアンスの余韻が続く♪ 華やかさを…

  • 【ロゼ/イタリア】『フォンタネッラ ロザート サレント IGP』

    今回は私の大好きなイタリアのロゼをご紹介♪ 食卓が華やかになる事間違いナシのロゼ🍷 フォンタネッラ ロザート サレント IGP (FONTENERA ROSATO SALENTO IGP) (店頭購入1870円) 何度もリピートしてる飲みやすく軽やかなのにアロマティックなロゼ♪ 色はチェリー🍒のような上品なピンク色♪ 香りはイチゴ🍓のような甘さの中にスミレのような香り♪ 口に含むとイチゴ🍓のようなフレッシュな甘さと心地よい酸味、それでいて複雑なニュアンスの余韻が広がる♪ この価格でこの味わいはリーズナブル♪ 気分も上がるので気に入ってリピートしてます♪ ぜひ一度お試しあれ♪ 【品名】フォンタネ…

  • 【赤/イタリア】元F1ドライバーが手掛ける濃厚な赤ワイン『カストラーニ アモリーノ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 2013』

    今回は濃厚コク美味な赤ワイン🍷をご紹介♪ 元人気のF1ドライバー🏁 ヤルノ・トゥルーリ氏が1999年に購入 した200年以上の歴史を持つカストラーニのワイナリーで作られる極ウマ赤。 『Castorani Amorino Montepulciano d'Abruzzo 2013 カストラーニ アモリーノ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ 2013』(店頭購入 3300円) ↓ ↓ ↓視覚と聴覚でもお楽しみください♪↓ ↓ ↓ 40日以上かけてマセレーションし、3種の違う産地の樽で1年熟成させる。 色は濃い赤紫色♪ 香りはイチゴ🍓のジャムやダークチェリー🍒、カシス♪ 口に含むと最初甘い果実味が一瞬…

  • 【赤/フランス】気分が上がる軽やかな赤ワイン『シュール・ダルク ヴァンダンジュ・ド・ニュイ メルロ 』

    本日は食卓を華やかにしてくれる気分が上がる赤ワイン🍷をご紹介♪ フランス🇫🇷ラングドックで造られたメルロー♪ 『シュール・ダルク ヴァンダンジュ・ド・ニュイ メルロ 』 視覚と聴覚でお楽しみください♪ ↓ ↓ ↓ シュール・ダルクは南フランスを代表する歴史あるワイナリー。 協同組合となっており205軒の栽培家には、収量制限や自然に優しい栽培などを義務付ける。 色は美しいガーネット♪ 香りはプラムやプルーンのような果実の香♪ 口に含むと滑らかで優しい果実味が軽やかに口の中に広がる♪ 酸味やタンニンは弱め♪ それでも後味に複雑なニュアンスが残る♪ ボルドーのメルローと比べると、より軽やかな印象♪ …

  • 【料理】ベランダde『そば粉ガレット ブルターニュ風』

    今回は久々に料理をアップ♪ 朝起きてふと『そば粉のガレット ブルターニュ風』を作る事を思いつき、早速料理に取りかかりました。 [材料] 〜生地〜 そば粉 100g 水 200cc 卵🥚1個 塩 少々 〜具材〜 レタス🥬 適量 ハム🍖 1/2まい ソーセージ 適量 チーズ🧀 適量 卵🥚 1個 〜調味料〜 バター 少々 サルサソース 適量 マジックソルト(スパイス&ハーブ岩塩)少々 そして完成♪(料理の画像は動画にて♪) ベランダで白ワインと一緒に頂きました♪ 本当は赤ワイン🍷行きたかった所ですが、まだお昼なので白ワインにしました。 白ワインは以前このブログでご紹介した『ロス ヴァスコス ソーヴィ…

  • 【ロゼ/チリ】140年の歴史を持つチリワイナリー「サンタ カロリーナ」のロゼワイン

    140年の歴史を持つチリ🇨🇱のワイナリー「サンタ カロリーナ」 世界に通用するワイン造りを目指してフランス🇫🇷から人や技術を積極的に取り入れチリワイナリーの先駆けとなった。 そのサンタ カロリーナが造る飲みやすくてリーズナブルなロゼ 『サンタ カロリーナ ロゼ』(店頭購入580円) 真っ先に目に飛び込んでくるのは可愛いラベルとキレイなルビー色が華やか♪ ラベルの動物はアンデス高原に生息するピューマがモチーフなのだそうだ。 さらに580円というリーズナブルな価格♪ グラスに注ぐとキレイに済んだルビー色♪ 香りは苺🍓のようなほのかに甘いベリーの香り♪ 口に含むとベリーのような果実味が真っ先に襲って…

  • 『ベランダ de ナイト BAR』

    昨日に引き続きベランダでビール🍺 今日はナイトバー🌙⭐️ バーでワイワイ飲むのはもちろん楽しいけど 夜景を眺めながら静かに飲むのもなかなか良い感じ♪ ちょっと今日は寒いけど、、、 今、世界中のワイン農家さんは無事なんだろうか。 今年のワイン🍷は大丈夫なんだろうか。 ふとそんな事を考えるととても心配になりましたが、それでも夜景とアルコールに少し心が癒された気がしました。 収束して大丈夫になったら、お店でたくさん食べてたくさん飲んで日本の飲食店さんも応援します。 少しでも早い収束を願ってます。 (2杯目のロゼワイン♪) #おうちで過ごそう Pulltex AntiOx プルテックス アンチ・オック…

  • 『ベランダde BAR』

    今日は暖かくて天気も良いのでベランダでビール🍺を頂きました。 やっぱり、青空を見ながら飲みビール🍺は一際美味しい♪ こうして青空を見てるとしばしの間、日々の出来事を忘れて心が癒されたような気持ちになる。 また、お店で美味しいお酒を楽しく飲める日がくるのを心待ちにしつつ、今出来る事『ベランダde BAR』を楽しむことにします。 #おうちで過ごそう Pulltex AntiOx プルテックス アンチ・オックス ブルー 【正規品】 TEX092BL価格:1936円(税込、送料別) (2020/3/29時点) ワインランキング にほんブログ村

  • 【白/アメリカ】『ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ・ソーヴィニヨン・ブラン』

    今日は天気も良くだいぶ暖かくなってきましたね♪ 暖かくなってくるとスッキリとした白ワインを飲みたくなります。 今回ご紹介するのはカリフォルニアの柑橘系の白。 『ロバート・モンダヴィ・ウッドブリッジ・ソーヴィニヨン・ブラン』(ネット購入 937円) ロバート・モンダヴィはナパヴァレーで得た最先端の栽培・醸造技術を活かし、ウッドブリッジのワインの品質向上に情熱を注ぎました。 色は澄んだレモンイエロー🍋 香りはやや控えめながら柑橘系のフルーティーな香り♪ 口に含むとレモンやグレープフルーツのような酸味とフレッシュな爽やかさが口の中に広がります♪ 後味はスッキリ爽やか♪ お昼から飲めるスッキリ爽やかな…

  • 【ビール/日本】すっきり甘い!カクテル感覚で飲める『レモンビール』

    本日はスーパーで見かけて購入した気楽に楽しめそうなフレーバービールをご紹介♪ 天然レモン果汁とビールのマッチングしたフレーバービール🍺 『レモンビール』(店頭購入300円/日本ビール醸造株式会社) アルコール度数は4%とやや低めなのでアルコールに強くない人や女性にもおススメ出来る。 グラスに注ぐと色はキレイな薄レモン🍋イエロー♪ 香りはレモン🍋のフレーバー♪ 口に含むとレモン🍋すっきりした甘さがしっかりと感じられる♪ レモンの酸味というよりはほのかな甘さが伝わってくる。 ビールの炭酸とレモンのフレーバーがすっきり爽やかな喉越しを生んでいる♪ たまにはこのようなフルーツビール🍺も良い感じ♪ 女性…

  • 【ビール/ベルギー】フラボワールの希少な味わいのベルギービール『ブーン フランボワール(コルク)』

    今回は木苺の香りがフルーティーなベルギービール🇧🇪をご紹介♪ 『ブーン フランボワール(コルク)』(店頭購入 900円) 漬け込んだ木苺と若いランビックとブレンドして瓶詰めし、二次発酵させたフルーツビール。 やや落ち着いた綺麗な木苺のピンク色にキメの細かい泡がシャンパンのよう♪ 香りはベリーの甘さと酸味を感じる香り♪ 口に含むと期待通りの木苺のフレッシュな甘みと酸味が心地よくフルーティーですっきりした味わい♪ 甘酸っぱい爽やかな余韻が続く♪ やや価格は張りますが、食前酒や乾杯におススメなフルーツビール♪ #おうちで過ごそう 【品名】『ブーン フランボワール(コルク)』 【生産地】ベルギー 【タ…

  • 【ロゼ/イタリア】スーツ1着20万⁉︎高級紳士服ブリオーニが作るロゼワイン『ブリオーニ・ロサシポッラ・ロサト』

    新宿伊勢丹にも入っている高級紳士服ブリオーニ。 元は取引先などを招待するホームパーティー用に造っていたワインが評判を呼び市場に出るようになったブリオーニのワイン🍷 そのブリオーニの上品なロゼ♪ 『ブリオーニ・ロサシポッラ・ロサト』 色は上品な薄いピンク色♪ 香りはローズのように淡く華やかな香り♪ 口に含むとフレッシュさとチェリー🍒を思わせるフルーティーでしつこくない上品な味わい♪ 余韻はスッキリとした中にもほのかな甘みが残る♪ 色も華やかで乾杯🥂におススメのロゼ♪ #おうちで過ごそう 【品名】『ブリオーニ・ロサシポッラ・ロサト』 【生産地】イタリア 【品種】コルヴィーナ 【タイプ】ロゼ Pul…

  • 【ホワイトブランデー/長野】驚くほど後味すっきりホワイトブランデー『果樹の精 ホワイトブランデー』

    今回はあまり聞き慣れないホワイトブランデーのご紹介♪ 私は10年以上前からホワイトブランデーのファン♪ きっかけはサッポロビールから出てる「氷彩レモンサワー」 ウォッカやスピリッツでなく、ホワイトブランデーで割られたサワーのまろやかな甘さとすっきりした後味がご機嫌なサワー。(野球場や競馬場、一部飲食店でしか取り扱いしかありません) あの優しくて爽やかな飲み口を久々に飲みたくなったのでネットで探して購入したホワイトブランデー 『果樹の精 ホワイトブランデー』(ネット購入 1051円) 普通ブランデーと言えば琥珀色など色がついたものを想像しますが、ホワイトブランデーは無色透明で澄んでいます。 サッ…

  • 【赤/スペイン】パーカー氏曰くスペインのペトリュス『アレハンドロ・フェルナンデス デエーサ・ラ・グランハ 2007』

    ロバート・パーカー氏に「スペインのペトリュス」とワインを称され時の人となったアレハンドロ・フェルナンデス。 努力と情熱の人アレハンドロ・フェルナンデスがテンプラニーリョにこだわって造る赤ワイン🍷 『アレハンドロ・フェルナンデス デエーサ・ラ・グランハ 2007』(ネット購入 2508円) オーク樽で24カ月熟成しさらに瓶内で12カ月熟成させて造られる 色は濃いガーネット♪ 香りは樽で熟成したスパイス感とカシスやスミレのような果実味♪ 口に含むとタンニンのしっかりした骨格と深く落ち着き凝縮された果実味が広がる♪ 樽感と果実味の余韻が長く続く♪ テンプラニーリョの美味しさを味わえるオススメのワイン…

  • 【赤/ボルドー】最新技術で造る高品質な赤ワイン『シャトー ピエライユ 2015』

    ボルドー地方のガロンヌ川とドルドーニュ川の間にある広大なぶどう産地アントルドゥメール そのアントルドゥメールの東マグロン村にある、あのセギュール家によって17世紀に建設されたシャトーを1970年から引き継ぐドゥモンショー家によって造られるバランスの良いワイン🍷 『シャトー ピエライユ 2015』(ネット購入 2581円) モンドゥショー家は古い醸造所を近代的な醸造所に変え、最新技術を使った高品質なワインを造る 色は濃いルビー色♪ 香りはカシスの果実味とチョコレート🍫、ナッツ🥜の風味♪ 口に含むとオーク樽で12ヶ月間熟成された凝縮された果実味と力強いタンニンがバランス良く、口当たりはなめらか♪ …

  • 【白/イタリア】ミシュランで三つ星レストランのワイン『ラ・カーヴ・トロワグロ ヴァン・ド・フランス ブラン キュヴェ』

    フランスで50年以上もミシュランの三つ星を誇るレストラン「トロワグロ 」が買い付ける白ワイン 『ラ・カーヴ・トロワグロ ヴァン・ド・フランス ブラン キュヴェ』 色はキレイに澄んだ黄金色♪ 香りはグレープフルーツを思わせるような柑橘系♪ 口に含むとすっきりした爽やかな飲み口と酸味が心地よい♪ カルパッチョなど白身魚といかにも合いそう♪ リーズナブルな価格で構えることなく飲めるのもいい♪ ミシュラン三つ星レストランの味を気軽に楽しめるワイン♪ “おうちで過ごそう” 【品名】『ラ・カーヴ・トロワグロ ヴァン・ド・フランス ブラン キュヴェ』 【生産地】フランス 【品種】シャルドネ 【タイプ】白 P…

  • 【赤/イタリア】古代ローマ時代から続くぶどう品種アリアーニコの赤ワイン『ラ フォルテッツァ アリアーニコ デル タブルノ 2015』

    イタリア🇮🇹南、その品質の高さから2011年にDOGCに昇格したカンパーニャ州のワイン産地アリアニコ デル ダブルノ。 古代ローマ時代から続くぶどう🍇品種アリアーニコ100%で作られた濃く深い赤ワイン🍷 『ラ フォルテッツァ アリアーニコ デル タブルノ 2015』(店頭価格 1980円) 一般的な発酵ののちオーク樽で発酵。 色は濃いルビー♪ 香りはチェリー🍒とチョコレート🍫の深みのある香り♪ 口に含むと濃い果実味と力強いタンニン、それでいて口当たりはまろやかで優しい♪ 深い余韻に浸れる赤ワイン🍷 古代ローマ時代を感じながらゆっくり飲みたい。 【品名】『ラ フォルテッツァアリアーニコ デル タ…

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