こんな気分でベジタブルクッキング

春の季節に美味しいランチを...

ベジタブルキッチン 春暖かな季節となりました。卒業シーズンを終えて、入社式又は入学式と心弾む季節となり、春めく陽気と共に桜が満開となる光景がもうそこまで来ています。コロナ禍がやっと落ち着き、外の空気を肌で感じることができ

2024/04/02 22:51

手作りでヘルシーに! アップルパイ・ピザ・柚子酵素

  ナチュラルフードクッキング教室能登半島地震による災害に対し、心よりお見舞いを申し上げます。これから益々寒くなって参りますので、どうかお身体をご自愛くださいませ。一日も早く復興されますことをお祈り申し上げます。暖かな元旦が過ぎ去

2024/01/08 22:16

つれづに書いてみました...お野菜の美味しいスープで免疫力をつけよう

ナチュラルフードクッキング教室寒くなってきましたが、時折り昼間だけは汗ばむ日もあり、やはり今年は暖冬であることを感じます。地球温暖化が進んでいることは確かですが、気候変動に関して生ゴミを焼却するエネルギーが、Co2発生を促している

2023/12/08 22:55

つれづれに書いてみました...初仕事は身体にいいものを作ろう！

ナチュラルフードクッキング教室新しい年が始まりました。この辺りは、今年穏やかな気候に恵まれたお正月でした。日本といえども広しで、北国は雪に見舞われたお正月となりました。長野県の友人から葉書が届きました。「本年もよろしくお願い

2023/01/05 14:32

つれづれに書いてみました...冬至のバスタイム

                                         ナチュラルフードクッキング教室今日は冬至です。買い物に行くと、柚子がいつもより値段が安くなっていました。お風呂にたくさんの柚子を浮かべて、TVの画面ではカピバラが気持ちよく湯につかっていました。

2022/12/22 18:19

つれづれに書いてみました...寒い冬こそ免疫力アップ

ナチュラルフードクッキング教室北日本では雪が降り、寒い冬となりそうです。風が吹いていなければ、日中は陽射しが溢れる気持ちのいい日があります。旬の野菜や果物は、その季節の良さを教えてくれます。洋梨・柚子・柿などは今の季節の食卓

2022/12/13 22:53

つれづれに書いてみました...柚子の季節を楽しもう！

  ナチュラルフードクッキング教室 秋らしい紅葉の季節を感じている日々です。自転車で買いものに行ったり、ついこの間は高知より柚子が届いたので、友人宅を久しぶりに訪ねてみました。さっそく柚子の酵素をしたいと、とて

2022/11/21 10:55

つれづれに書いてみました...野菜料理に堪能しましょう！

ベジキミのナチュラルレッスン 残暑お見舞い申し上げます🌻🌻台風がやってきたり、気候変動が続く中、この暑い夏を耐え忍びながら、どのようにして気持ちを上昇させていけばいいのか。日々の中で、ライフスタイルを

2022/08/14 12:18

つれづれに書いてみました...暑さに負けない食生活を！

ベジキミのナチュラルフードクッキング教室 梅雨に入り、ムシムシと暑い日が続いています。6月なのに真夏並みの厚さが続いて、大雨や雹、雷と自然現象の変化についていけない。これから先はどうなるのですか...人生100年時代とはいえ

2022/06/25 21:26

つれづれに書いてみました..梅雨時期のお野菜料理

ナチュラルフードクッキング教室先月まで、鶯の声が聞こえていました。朝目が覚めると、必ずと言っていいほど「ホーホケキョ」と一匹の鶯が鳴いていました。今年は、早くから朝の目覚めを気持ちのよい気分にしてくれました。この春、気温の差が激

2022/06/04 06:45

つれづれに書いてみました...大豆クリーム＆大豆マヨ

ベジキミのナチュラルレッスン部屋の中にある、黄色の欄の花が満開です。今年は花芽が5本も出てくれました。最高の気分です...桜が満開のところもありますが、この辺りはまだ蕾が固いようです。今日は暖かかったので、少しだけ花が咲いている木

2022/03/29 17:20

つれづれに書いてみました...捨てるカスに美味あり

ベジキミのナチュラルレッスン欄の花が咲き続けています。柚子の季節が終わると、今は金柑が目に止まります。金柑を作っている農家さんのTVを見ました。大きくてそのまま食べても甘くてジューシーな美味しさに「食べてみたい」と、思わず声が出

2022/02/20 16:23

つれづれに書いてみました...麹＆納豆の常備菜

ベジキミのナチュラルレッスンまた寒くなりました。毎年2月になると、神戸にも雪が積もります。窓の外には、雪がチラチラと舞っています。北京オリンピックも開催されて、力強いスポーツの演技に魅了されています。夏のオリンピックとは一味

2022/02/06 22:51

つれづれに書いてみました...彩り野菜の豆腐マヨ

                                          ベジキミのナチュラルレッスン風は冷たいが、春の兆しを感じる暖かさがあります。下を向かないで、心も身体も上向き気分で過ごしたいものです。ほら、楽しくて心が弾み顔がほころぶ春が、手の届くところ

2022/01/27 22:19

つれづれに書いてみました...フルーツグラタン

ベジキミのナチュラルレッスンすべての素材を野菜だけのベジクッキングは、作る側も食べる側も「美味しい」を何度口にしながらお野菜を味わうことの喜びを語ります。今日は、お豆腐のクリームに蒸したかぼちゃを絡めて、品のいい味にしました。

2022/01/18 20:43

つれづれに書いてみました...干しベジカレー

ベジキミのナチュラルレッスン干し野菜の魅力をたっぷりと使いながら、「ナチュラルレッスン」の2020年は開けました...生徒さんの予約も入っておりますので、お野菜料理の美味しさを身体で味わっていただけます様に、楽しみながら奮闘中で

2022/01/09 13:17

つれづれに書いてみました...「ベジケーキ」

                                           ベジキミのナチュラルレッスン新しい年を迎えて、時間が動き出しました。人の動きもゆっくりと元に戻そうとしているように思えました。コロナ禍が続いている中で、自分のライフスタイルを探しながら、何か

2022/01/04 21:28

つれづれに書いてみました...お豆腐のチョコパフェ

ベジキミのナチュラルレッスンシクラメンの花が優雅に咲いています。ジングルベルの声も静かに終わっていった日々の中で、新しい年を迎える準備が、今のところまだできていないと感じています。生活のスタイルは変わりましたが,あっという間の

2021/12/27 19:52

つれづれに書いてみました..デザート柚子の豆腐クリーム

ベジキミのナチュラルレッスン 真っ赤なアザレアの花が満開です。今年も咲きました。夕焼けの美しい空の景観は、庭からじっと見ていても飽きることなく一日の疲れと夕食の楽しみが絡み合って生きていることへの感謝が溢れてきます。少し高

2021/12/16 18:32

つれづれに書いてみました...冬でも優しいスイーツを

ベジキミのナチュラルレッスン寒くなりました。本格的な冬の到来です。昨夜の激しい雨で、朝の天気は草木が揺れ動くほどの強い風が一日中吹いていました。とにかく今までとは打って変わって、身体の芯まで冷え切ってしまいました。部屋の中に

2021/12/01 23:19

つれづれに書いてみました...お野菜バゲット

                                                   ベジキミのナチュラルレッスン今朝は雨の音で目が覚めました。久しぶりの雨でしたが、庭に出てみると寒い中にも雨に濡れた木々や草花が満足げに見えました。昨年植え替えた山茶花が、いや増し

2021/11/22 22:23

つれづれに書いてみました...豆ときのこで腸美人

ベジキミのナチュラルレッスン白菜・大根の美味しい季節になりました。店頭には、鍋の材料が目に付く季節です。朝晩の気温差が激しい毎日ですが、やはり冬がやってきたと感じています。朝目が覚めると、一瞬「寒い」と一言。思い切って布団を蹴

2021/11/17 23:46

つれづれに書いてみました...キンモクセイの香りに包まれて

ベジキミのナチュラルレッスンさわやかな秋晴れの日曜日となりました。今朝は5時半に目が覚めましたが、窓を開けても外は薄暗くて少し肌寒かったです。起きてすぐに手作り酵素ジュースを飲みました。いい魔の季節は、山形のラフランスが出荷さ

2021/11/07 09:00

つれづれに書いてみました...美味＊玉ねぎの塩麹スープ

ベジキミのナチュラルキッチン玉ねぎを野菜コンソメで煮たスープは最高です。味付けは「手作り塩麹」のみです。塩麴のほんのりした甘みと玉ねぎそのものの甘みが絡み合って寒い冬には優しい味の絶品です。鍋に丸ごと玉ねぎを入れて作りますが、

2021/10/29 17:42

つれづれに書いてみました...今朝のお野菜たっぷり朝食

ベジキミのナチュラルキッチンだんだんと寒くなりました。衣替えも超スピードで冬服を出してきて、夏物はタンスに入ったままの状態です。季節の移り変わりをゆっくりと感じて、食するものを楽しできました。今年はちょっと季節の流れがいつもと違うようです。玄関のドアを開

2021/10/25 15:33

つれづれに書いてみました..冬に備えて腸の免疫力アップ

ナチュラルフードクッキング教室 突然と冬がやってきたようです。朝の冷気が、布団から抜け出しにくくなりました。衣替えも手早く、長袖のTシャツとカーデガンで快適です。数日前までは夏らしく汗をかいて、ジトっと汗ばむTシャツを何回も着

2021/10/18 23:24

つれづれに書いてみました...秋の栄養価の高いメニュー

ナチュラルフードクッキング教室夏の暑さを思わせる温度の中、昼間は何も手につかないほど暑いです。夕方になると、少し涼やかな風が感じられます。今もたくさんの虫の声が聞こえてきます。心がゆったりとして、身体が宇宙と一体になるような感

2021/10/07 21:06

つれづれに書いてみました...秋の味覚のいちじく

                                                 ナチュラルフードクッキング教室大型台風が関東方面を直撃しているようです。今は台風シーズンですが、地球温暖化のため被害が大きくなっています。「災害の備え」をマイライフスタイルの中に、

2021/09/30 11:14

つれづれに書いてみました...お野菜でパーティー気分！

                                                    ナチュラルフードクッキング教室さわやかな秋の空気に満たされながら、コップ一杯のフルーツ酵素ジュースに元気をもらっています。本当に美味しくて、身体の中がきれいになるのを感じます。

2021/09/23 23:01

つれづれに書いてみました...身体のリズムを整えて！

ナチュラルフードクッキング教室台風が近づいているようです。でも今は、静かに虫の鳴き声が聞こえています。朝と夜の寒暖差が激しく、ちょっとした変化に身体が追いつかなくて体調のリズムが乱れてしまいそうになります。ほんの少しだけ田舎暮

2021/09/17 21:39

つれづれに書いてみました...秋の「手作り酵素」

ナチュラルフードクッキング教室先日、朝5：50頃に淡路島と明石海峡大橋から、大きな虹が架かりました。目の前で、素晴らしい虹を見ました。(自宅から撮影)その虹が架かった後に、神戸に雨が降り始めました...地球温暖化が少しずつ進んでいるた

2021/09/11 09:53

つれづれに書いてみました...静かな虫の声

ナチュラルフードクッキング教室山の向こうから、静かに秋の気配が感じられます。優しい虫の鳴き声が、重なり合うように鳴いています。お盆が過ぎて、夜の景色は秋へと向かっているようです。虫たちの鳴き声が、心を癒してくれます。梅雨のよう

2021/08/29 22:18

つれづれに書いてみました....夏はまだまだ続きます

ナチュラルフードクッキング教室梅雨の逆戻りでしょうか。お盆を迎えるにあたって、こんなに雨の多い日が続いたのはかつてありませんでした。亡き人を静かに我が家に帰ってきてもらう大事な日をコロナ禍の中、大雨に見舞われました。セミの鳴き

2021/08/19 16:24

つれづれに書いてみました...お豆腐＆トマドレ

ナチュラルフードクッキング教室暑い毎日が続いています。裏山では、蝉の鳴き声がひしめき合っています。夕方になると、ヒグラシの優しくて、どこか憂いのある鳴き声に変わり、私の心も安らぎを覚えます。夏ならではの、短い物語が書けそうな温度

2021/07/30 15:18

つれづれに書いてみました...もうすぐ梅雨明け

ナチュラルフードクッキング教室 今日、朝方に裏山でヒグラシが鳴いているのが聞こえました。 梅雨明けが近いと感じましたが、今年の太陽の暑さはかなり厳しいと思うと、心身ともに快適にならないと、乗り越えていけそうにありません。 コロナ

2021/07/16 16:40

つれづれに書いてみました...SDGsの新たな10年へ

ナチュラルフードクッキング朝は早く目が覚めます。早くて4時、遅くても5時には起きて、布団の中であれやこれやと考え事をします。今日も生きている実感を、体操をしながら身体全体で感じています。まず、ベランダの戸を開けて目の前の

2020/11/28 21:57

つれづれに書いてみました...野菜インドカレー

ナチュラルフードクッキングようやく11月らしい季節が戻ってきました。寒さを感じる一日でした。先日の初夏を思わせる日は、地球温暖化の中の突然の季節はずれだったのでしょうか桜花が開花したところもあるようです。それにしても、初夏あり寒い冬の一日ありと、コロナ禍

2020/11/21 23:22

つれづれに書いてみました...ニンジンで免疫力UP

ナチュラルフードクッキング朝食を終えて、庭の掃除をしていると、一羽のきれいな鳥が山から飛んできました。最初は、私の足元近くにやってきたので、少しずつ距離を近づけながら「おはよう」と心の中で伝えました。その日は、昨夜からの落

2020/11/16 23:28

つれづれに書いてみました...お野菜の色

ナチュラルフードクッキング11月に入り寒くなるのかと思いましたが、日中はポカポカととてもいいお天気になり、太陽の暖かい日差しを受けながらゆっくりとStay Homeを楽しんでいます。リビングにある植物は、数年前にミニポットで買ったのが

2020/11/08 14:41

つれづれに書いてみました...スウィートなりんご&さつまいも

ナチュラルフードクッキング朝晩が涼しくなりました。台風の影響で風が強く吹きましたが、過ぎ去れば何事もなかったかのように穏やかな日常になりました。夜に 鳴く虫の鳴き声は、今日一日の出来事を優しく思い出させてくれます。今日もナ

2020/09/08 21:00

つれづれに書いてみました...秋の気配を感じます

ナチュラルフードクッキング教室夜の裏山で、何かしら虫の声が聞こえます。何種類かの虫の声が、今日一日の煩わしかったことに、心を癒してくれます。だんだんと秋を感じるようになりました。お気に入りのピアノ演奏をバックミュージック

2020/09/04 20:02

つれづれに書いてみました...お野菜バーガー

                                                   ナチュラルフードクッキング教室今日は、夕方に突然の雨が降ってきました。台風の影響でしょう。雷雨となり、激しい雨と目の前に落ちたかのような落雷の音には心臓が

2020/09/02 23:06

つれづれに書いてみました...蕎麦の実

ナチュラルフードクッキング教室まだまだ暑い日が続いています。左のお料理は、蕎麦の実を夏野菜でアレンジしたものです。蕎麦の実は、ポリフェノールの一種のルチンが豊富冷え性 便秘予防 美肌作りには効果的です。日本ならではの蕎麦

2020/08/31 22:38

つれづれに書いてみました...涼やかなお野菜料理

ナチュラルフードクッキング教室台風の影響で、ジトっとした強い暑さを感じています。また、自然の猛威に耐えなければいけないのでしょうか.蝉の鳴き声も、少し弱くなってきたように思えます。朝の庭の水やりの時間は、少し涼しく感じましたが

2020/08/26 10:01

つれづれに書いてみました...フレッシュ生ジュース

ナチュラルフードクッキング教室朝起きて、庭の水やりをしていると、たくさんの蝉の抜け殻を見つけます。山の方で、ミーンミーンと競い合うように鳴き始めます。今日も暑くなりそうです。蝉の声は、これからだんだんと温度が上昇していくぞ言わんばかりに、 鳴いて

2020/08/22 22:29

つれづれに書いてみました...朝採りトマト

ナチュララルフードクッキング教室どんよりと曇った朝ですが、身体には暑さを感じています。今年の夏は、コロナ禍と熱中症対策の二本立てで、今までに味わったことのない夏となっています。免疫力アップを押し上げる、身体の中で大切な「腸内

2020/08/08 09:01

つれづれに書いてみました...もうすぐ梅雨明け

ナチュラルフードクッキング教室大雨が降り、風で木々が大きく揺れて、台風のような梅雨の最終章です。午前3時頃、爆弾のような雷が地面を叩きつけて、家に地響きをもたらしたのです。目が覚めて、すべての電源を抜きまくり、それでもおさまったか

2020/07/25 16:50

つれづれに書いてみました...梅雨の季節

ナチュラルフードクッキング雨が降ってくれるので、庭の木々や花壇の花への水やりをしなくていいので助かります。今年はたくさんの種類の宿根草を植えました。土に根ずいてくれたのか、花を咲かせてくれるものもあります。来年が、もっと楽しみ

2020/07/04 23:00

つれづれに書いてみました...心のおしゃれ

                                       ナチュラルフードクッキング教室梅雨の季節もそこまでやってきました。今日は真夏とは言えませんが、30℃前後の暑い一日となっています。コロナウィルスも、 高温絶滅にならないものでしょう

2020/06/02 15:09

つれづれに書いてみました...旬の味「そら豆」

ナチュラルフードクッキング教室熱中症対策という言葉が、飛び交っています。コロナ感染対策やら災害の時の避難対策と、一人の人間がかかえ込むことがどんどんと膨らんでいきます。確かにこの時期は、梅雨を乗り越える準備の時でもあります。

2020/05/14 17:20

つれづれに書いてみました...「きのこのマリネ」で免疫力UP

ナチュルラルフードクッキング教室今朝は山から、ウグイスの鳴き声が聞こえてきました。「ホーホケキョ」何ともいえない高音の澄み切った声に、「さあ、今日も頑張ろう」と励まされたように感じました。GWも終わり、いつもなら心爽やかに現実

2020/05/09 17:07

つれづれに書いてみました...ティータイム

ナチュラルフードクッキング教室今朝は少し肌寒く、外に出ると風が吹いています。朝起きて、スケジュール通りに身体を動かします。軽い体操のあと、腹式呼吸をします。吸って、吐いて...有酸素運動のように、身体の中が綺麗になるのを感じます。次は

2020/04/24 15:48

つれづれに書いてみました... 朝のメニュー

ナチュラルフードクッキング教室桜の花の満開が見れるのも、わずかな時間となってきました。必要な食料を買いに行く時に、通る道すがらたくさんの桜の木に出会います。薄ピンク色の満開の桜を見て、心が安らぎ言葉をかけたくなるのです。「今

2020/04/16 23:32

つれづれに書いてみました...春野菜で免疫力アップ

ナチュラルフードクッキング今朝は、いつもより早く目覚めました。いつもより暖かく感じた朝の空気でした。やはり一羽の鶯が、「ホーホケキョ.. ケキョケキョ」後の鳴き声に余韻が残るような美しく高い音調でした。でも、消えていくようなゆっ

2020/03/31 15:49

つれづれに書いてみました...春キャベツ寿司

ナチュラルフードクッキング教室朝は少し肌寒く感じましたが、お昼ごろからは太陽の日差しも暖かくコロナウィルスのことも、忘れてしまうほどでした。「そうそう、お出かけを自粛しないといけない」と思いましたが、お野菜を買い出しに出かけまし

2020/03/17 17:41

つれづれに書いてみました...大自然の中で

ナチュラルフードクッキングアフリカのタンザニアからの1通のメールは、「パソコンがほしい」でした。ある少年からの一言でしたが、パソコンを送ることはできませんでした。しかし本を送ることで、メールのやり取りは続いていき

2020/03/10 16:46

つれづれに書いてみました...免疫力をアップ

ナチュラルフードクッキングまだまだ続いているウィルスとの戦いに、疲れが出始めている今日この頃です。手洗いとうがいの徹底はもちろんのことですが、お野菜のビタミンの効果は、身体の中に免疫力をつけてくれます。

2020/02/27 00:39

つれづれの書いてみました...足もみ＆お野菜料理

ナチュラルフードクッキング雪が降ると言われていましたが、冷たい雨が風を誘って、一段と寒さを感じました。今日は、足もみの先生とコラボをした「ナチュラルフードクッキング教室」でした。今の季節は、花粉症に悩む人が多くて、スギ花粉が飛び

2020/02/18 21:34

つれづれに書いてみました...免疫力UP

ナチュラルフードクッキング免疫力アップ！とても大切なことです。ウィルス菌を虐待するには、身体の免疫力を上げいくことが一番です。毎日の食事の中に、こんなお野菜料理を仲間に入れてください。明日からは、雨が続くようです。も

2020/02/12 18:05

つれづれに書いてみました...ウィルスに負けないで！

ナチュラルフードクッキング教室ウィルス感染に敏感になってしまったようです。毎日毎日新聞・TVには、中国の感染症のニュースばかりを目にします。生活の中において関係のないことではないので、少しは敏感に反応をしていま

2020/02/04 18:42

つれづれに書いてみました...季節はずれ

ナチュラルフードクッキング季節外れの花が咲いていました。夏に咲いていた花が、今もなおたくさんの花を咲かせています。よく見ると新芽も出てきて、所々に薄いピンクの花を咲かせています。なんと生命力が強いのでしょう！最近は地球温暖化のため

2020/01/23 00:00

つれづれに書いてみました...1月17日大震災の日

                                                                       ナチュラルフードクッキング今日は1月17日です。神戸で阪神淡路大震災が起きました。床の奥深くから突き上げ

2020/01/17 18:32

つれづれに書いてみました...生活空間

ナチュラルフードクッキング生きていく中で、大切なこと...ライフスタイルを作り上げていくことは、簡単なようでちょっと難しいです。人のために生きること＆自分のために生きること、その両方とも大切です。なぜなら、人は一人では生き

2020/01/16 21:32

つれづれの書いてみました...箸休め

ナチュラルフードクッキング一日中家で過ごし、素敵な時間です。裏山に、夕日のオレンジ色が鮮やかです。ふと窓の外を見ると、隣の家の2階の窓ガラスにも、夕日が差し込んでいるようです。まだ1月ですので、お昼間も山からの強い風が、洗

2020/01/13 17:38

つれづれに書いてみました...お野菜のお寿司

ナチュラルフードクッキング今日は、春の嵐の一日でした。何月でした？まだ、1月が始まったばかりなのに、この木枯らしが吹き荒れたお天気は4月頃にやってくる、春の嵐のコピーです。とにかく海沿いの道を歩いたのですが

2020/01/08 23:42

つれづれに書いてみました...おめでとう！

ナチュラルフードクッキング令和になり、また新しい年を迎えることができました。おめでとうございます！元旦の朝は早く起きて、今年の目標をノートに書き写しました。とにかく、一日の行動を活字にすることが、どれだけ心

2020/01/05 14:32

つれづれに書いてみました....師走にお野菜料理をたっぷりと

                                                          ナチュラルフードクッキング雨がしとしと降った一日でした。令和元年の12月も、そろそろ終わりに近づいてきました。テレビのニュースで気になるのが

2019/12/26 23:35

つれづれに書いてみました....米なすサンド

ナチュラルフードクッキングきょうは寒さも和らぎ、とてもいいお天気す。朝は早く起きて、布団の中で10本の足指を使って「グーチョキパー」運動を交互に10回づつ行います。北風の吹く寒い戸外から帰って来て、すぐに靴

2019/12/10 15:19

つれづれに書いてみました.... 優しい色

ナチュラルフードクッキングとても寒くなりました。朝起きづらくなりますが、布団から抜け出して、まずは酵素ジュースを飲みます。今は、洋ナシ＆レモン＆真っ赤なりんごをミックスした酵素がお気に入りです。甘酸っぱい

2019/12/03 21:24

つれづれに書いてみました....朝の紅茶とお野菜

ナチュラルフードクッキング冬がやってきました。北風が強くなって、一日中木枯らしが吹いています。朝の空気も冷たくて、少し弱めの暖房を入れました。いつもの朝は、ミルクたっぷりのカフェオレを飲みますが、今日は、イン

2019/11/20 00:07

つれづれに書いてみました....パーティーの雰囲気で

ナチュラルフードクッキング奈良県の友人から「渋柿」が届きました。まあ、大きくて形の良い柿です。注意書き・・・渋柿ですよ！食べないように...ご丁寧にメモが一枚、しっかりと入っていました。今年の柿は、特に大きい

2019/11/12 22:45

つれづれにかいてみました....秋のサイクリング

ナチュラルフードクッキング私の愛用車は電動自転車です。もちろん運転免許は持っていますが、運転をすると肩が凝ります。車好きな方には、ちょっと笑われるかもしれません。笑って下さい...今日はとてもお天気が良かっ

2019/11/09 20:28

読書とお野菜料理

ナチュラルフードクッキング朝晩が寒くなってきました。目が覚めて雨戸を開けると、冷たい空気が口に広がり、「うわぁ、寒い」と声が自然と出てきます。裏山の景色も、木々の葉が少しずつ紅葉し始めました。台風や大雨にさ

2019/11/04 23:04

つれづれに書いてみました....紫色のプルーン

ナチュラルフードクッキング朝起きると、少しひんやりと寒く感じました。長袖を着てクッキング教室に向かう途中、電車の中は何故かクーラーがガンガンとかかっていました。お隣さんが「電車の中は、クーラーが効きすぎてい

2019/10/09 01:38

つれづれに書いてみました....秋の気配は？

ナチュラルフードクッキング涼しくなったと思ったら、また湿度の高い日が続いています。考えてみれば、もう10月です。温暖化のために、10月の爽やかな秋の風に包まれた心地よさになかなか巡りあえないのでしょうか。昨日、窓を開けて

2019/09/30 23:52

つれづれに書いてみました....早起きノート

ナチュラルフードクッキング八月の後半、涼しい日が続きましたので、これで秋の気配を感じていたのですが...やはりそう甘くはなく、残暑厳しき9月を肌で感じています。このたびの台風は、昨年の西日本豪雨を思い出すかの

2019/09/10 00:39

つれづれに書いてみました....にんじん効果

 ナチュラルフードクッキング朝晩涼しくなってきました。ソファでうたた寝をしていると、出窓からの少し寒いような風がスーッと入り、ゾクッとして、目が覚めます。そんな時、すぐにフルーツ酵素に無糖の炭酸水を入れて、

2019/08/29 23:11

つれづれに書いてみました....白いゴーヤ

ナチュラルフードクッキング教室朝起きると、大きな声で鳴いていた蝉の声が、だんだんと聞こえなくなってきました。四方にある窓を全開して、ちょっと涼しい風を身体に感じながら目が覚めます。「ん？」蝉が鳴いていないかな.

2019/08/22 14:12

つれづれに書いてみました....朝日＆ピーマン

ナチュラルフードクッキング今年は、平成から令和へと新しい年に変わりました。5月が待ち通しくもありましたが、一生の間に変わりゆく年号をもう一度経験させていただけるとは思ってもいませんでした。今年の1月1日早朝日の出

2019/08/17 00:09

つれづれに書いてみました....蝉の鳴き声

ナチュラルフードクッキング朝早く起きて、まず庭木の水やりから一日が始まります。秋に上品な香りをかもし出す、「金木犀」の木の下に、たくさんの蝉の穴を見つけました。その木には、蝉の羽化の後の脱け殻がたくさんつい

2019/08/10 12:04

つれづれに書いてみました....彩の花火

ナチュラルフードクッキング夏の夜空に打ち上げられた大輪花のように美しい花火は、夏の暑さに涼を感じさせてくれました。猛暑の夏の夜、毎年恒例の神戸メリケンパーク沖での「花火大会」は、潮風の吹く海の夜空に咲く色彩り

2019/08/05 15:43

つれづれに書いてみました....ゴーヤ

ナチュラルフードクッキング暑い夏が始まっています。ナチュラルフードクッキングの皆さんから、毎日のようにメールが届いています。お庭で作っている、ピーマンやミニトマト。まだまだピンポン玉の大きさのスイカなど、手作り満載

2019/07/28 17:31

つれづれに書いてみました....梅雨明け

                                               ナチュラルフードクッキング先日は台風がやって来るかと思いましたが、それから数日がたちやっと梅雨が明けました....夏のキーワードは、「熱中症対策」という言葉に

2019/07/24 22:39

つれづれに書いてみました....デザート

ナチュラルフードクッキング人生の中で、「何故」 「どうして」と思う時があります。振り返ってみると、「私だけが何故」と思っていることが多くあります。頭に浮かぶのは、今ネガティブな自分を前にして、小さくても目

2019/07/20 01:27

つれづれに書いてみました....乾杯！

ナチュラルフードクッキング若い時は、「お誕生日おめでとう！」と言われると、素直に「ありがとう！」と言えました。周りの人たちが、「私の生まれた日」を覚えていてくれたことが、とても嬉しくて、年を重ねていくこと

2019/07/16 23:00

つれづれに書いてみました...言葉

ナチュラルフードクッキング「令和の年」になって、数が月が過ぎました。新しい年号になることへの期待を、ドキドキしながら待っていたのが懐かしく思えます。平成の1月1日に、何かしら今年の目標を決めましたが、「令和元年」という

2019/07/12 10:35

つれづれに書いてみました.....トマトドレッシング

ナチュラルフードクッキング大雨が降ると思っていましたが、朝起きてみると穏やかな静かな朝でした。昨日の夜に激しい雨が降った後が、庭のあちらこちらに見られました。家の裏に山があり、風の向きによって、枯葉が雨とい

2019/07/04 20:37

つれづれに書いてみました...女優のように

ナチュラルフードクッキング感情のない人間になっては、無味乾燥な世界になってしまいます。人は、縁によって喜怒哀楽を表現します。誰かに出会って喜びを感じたり、何かを見て哀しみの心が溢れだしたりと、人の感情はす

2019/06/29 21:17

つれづれに書いてみました....野菜がドレッシングに

ナチュラルフードクッキング何かを通じて、新しい出会いがあった時ほど心が弾みます。「こんにちは。初めまして」から始まり、最初はぎこちないですが、目と目が合えば相手からもにこやかに「こんにちは」の返事が返ってき

2019/06/25 00:56

つれづれに書いてみました.....夏野菜

ナチュラルフードクッキングもうすぐ梅雨の季節がやって来ます。昔は、しとしとと降る雨の中、傘をさしてた京都に出かけたものでした。その日は竹藪にいましたが、濃い霧に囲まれて、雨は霧雨に変わっていました。辺りは緑に囲まれ

2019/06/20 17:12

つれづれに書いてみました....トマト

ナチュラルフードクッキング誰かといる時の自分の中で、誰といる時に、一番心がナチュラルになれますか。誰といる時の自分が一番好きですか。簡単な質問のように思えますが、やはり「うーん」と考えてしまいます。早く答え

2019/06/16 21:46

つれづれに書いてみました....玉ねぎ

ナチュラルフードクッキングレッスンの中で....玉ねぎの生スライスを野菜サラダのトッピングに置いて、色々なドレッシングで味わっていただくと、本当に嬉しそうな顔をされて、「美味しい！」とご満悦な言葉をいただきま

2019/06/08 15:13

つれづれに書いてみました....スムージー

ナチュラルフードクッキング絵本の世界それは、年を重ねても心を白紙にしてくれる世界です。絵本は小さな子どものたちだけの世界ではありません。子どもたちが読んでいる絵本の中には、大人たちが忘れかけていた、優し

2019/05/30 18:09

つれづれに書いてみました...ラタトュユ

ナチュラルフードクッキングこれから夏に向って、野菜は真夏の太陽の光を浴びて、ぐんぐんと成長していきます。トマト ナス きゅうり ピーマンなど、温室で育った野菜よりも味はとても美味しくなります。フランスの有名なお

2019/05/25 23:30

つれづれに書いてみました....タンザニアから

ナチュラルフードクッキングタンザニアの友人からメールが届きました。ハロー！元気にしていますか。今私は、病気で苦しむアフリカの子どもたちの支援のために頑張っています。君も一緒にやりましょう！10年前に、パソコ

2019/05/20 09:54

つれづれに書いてみました....夕暮れ時の野菜

ナチュラルフードクッキング家の裏が小高い山になっています。この辺りは、ちょっとした田舎の雰囲気があります。 夏になると、それがわかります。オニヤンマが庭の小さな木に止まりました。「えっ...オニヤンマ でっけえなぁ

2019/05/15 01:04

つれづれに書いてみました.....牛蒡（ゴボウ）

ナチュラルフードクッキング人は息をしている。だから、生きている証拠です。息をしなくなったら、宇宙の中に溶け込んで、次の生のチャンスを待ちながら、じっとしているのかもしれません。生きている時、二つの息を感じていま

2019/05/09 17:13

つれづれに書いてみました.....葱(ネギ)

ナチュラルフードクッキング白ネギは、大好きな野菜の一つですが、「白い部分は美味しそうだけれど、太すぎて煮炊きをするしかなくて」と、愚痴をこぼしながら、それが悩みの一つだと言われた。なるほど、確かにネギは生で

2019/05/06 22:06

つれづれに書いてみました.....根菜

ナチュラルフードクッキング新しい時代に入りました。「令和」万葉集から引かれた言葉と聞いていますが、深い知識もないので、この言葉の意味とこれからの人生にどのように寄り添っていこうかと、日々考えています。ナチュ

2019/05/03 23:58

つれづれに書いてみました....能登の朝市

ナチュラルフードクッキング教室石川県能登半島の朝市を思い出しました。10月の能登の朝は寒かったのを覚えています。「姉さん、これ買うていかんか」道ばたに並んで、新鮮な野菜や魚貝類などを前にして、頭に手拭いを巻いた女性たち

2019/04/24 00:45