ぺるゴチ！Perúのおいしい情報Blog

セビチェの材料を使えるペルー風あら汁、チルカノ・デ・ペスカド

魚のあら汁って下準備があったりして作るのが難しそうなイメージありませんか？私は魚料理もほとんどしないので、あら汁などはハードル高くて自分にはできないって思っていました。ところがペルー風のあら汁「チルカ

2021/02/20 15:41

ペルー風真鯛のセビチェ！初めてでも本格的に作れるレシピ

最近では日本でもセビチェという料理が知られてきていますが、セビチェは国によって作りかたも違ったりします。ペルゴチ！では初めてでも作れるペルーの本格セビチェ（セビチェデペスカド・Ceviche de P

2021/02/13 17:50