ぺるゴチ！Perúのおいしい情報Blog

2月の第1土曜日はピスコサワーの日〜ペルー伝統の味を祝う日〜

ペルーでは毎年2月の第1土曜日がピスコサワーの日と国で定められています。ペルーへやってきた観光客たちがよく頼むお酒の一つで、「ペルーへ行ったら飲むべきお酒」として認知されてはいるものの、いったいどんな

2021/01/31 10:04

南米1位を3年連続獲得したレストラン「Maido」のニッケイ料理を紹介

日本料理の技術や製法を取り入れながら、ペルー料理と融合させたペルー発のニッケイ料理。このニッケイ料理を味わうことのできる代表的なお店が、ペルーのリマにある「Maido（まいど）」です。 3年連続で南米

2021/01/24 20:28

セビチェリアにチファ、ワリケまで、ペルーの飲食店について知ろう！

日本の飲食店にはレストランや居酒屋、小料理屋などあって、そして専門店だと寿司屋、蕎麦屋、ラーメン屋などがあるように、ペルーにも同様、飲食店の形態と呼び名があります。それらを知ってるだけでも旅先でグルメ

2021/01/11 11:53