私は現在ソムリエとして活動しております。 パティシエ、料理人として働いてきた経験も生かして、 プロの目線から美味しい情報をお届けしていきたいと思います。 様々なシーンに合う美味しいワインをご紹介していきます。
こちら私のおすすめの砂糖です素焚糖〜すだきとう〜お菓子作りはもちろん、料理にも(和食)にも重宝します 料理だと煮物系は特に美味しくなるので、私はよく使ってい…
簡単おいしい!贈り物にもぴったりのチョコチップクッキーのレシピ。
お待たせしましたやっと1回目のお菓子レシピ。 ブログ始めたよ!と言うと、このリクエストが1番多かったんですワインじゃなくて 笑 タッチペンになかなか慣れれ…
村ごとにオリジナルのチーズがあるフランス!フロマージュは生活の一部です〜。
じゃじゃんっ! 実は今月初旬にチーズの試験を受けていました。ソムリエバッチに続き2つ目のバッチをゲット しかも見て下さい!71/72点ですよ〜!素直に結…
古樹から造られるミュスカデは感動の美味しさ!少しリッチな白ワイン。
日々のワインライフ、楽しまれていますか そういえば少し前に飲んで、これはうまいっ!と感動した白ワインがありました 是非ご紹介したいと思います!私的にはプチ贅…
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