食品衛生法の改正 玄米みそ
食品衛生法の改正のお話 2021年に施行された「食品衛生法」の改正が今年2024年6月1日から経過措置期間を終えて全面実施・・・ もう6月になりますね 3日前にスーパーの産地直送の売り場に行くと梅干しは並んでいませんでした 販売は終わったのか 製造者さんにとって 営業許可の取得と食品衛生責任者の資格取得が困難だったのかな みそはどうなるんだろう 今回は、福岡産の玄米・福岡産の大豆を使用した玄米みそを購入しました 次はないかもしれませんから こういう食品は買いだめするものでもなく、どのお店でも販売数は減るだろうから、これからも見かけたら1つずつ買うしかないです 安心感のある原材料、素朴な味 どう…
2024/05/31 19:12