河本茶館

寝る前のアールグレイほど贅沢なものは

「お前、また飲んでるのかよ。眠れなくなるぞ」 世話焼きな彼はそう言う。でも今日のこれは。 「これはカフェイン抜きなの。しかもアールグレイ。 君も一杯どう？」 「……信用しておくからな」 紅茶を飲みたい、でもカフェインが心配…… でも、コーヒーにカフェインレスやデカフェ（カフェインゼロ）のものがあるように、 紅茶にもそのようなものがあります。 「カフェインレスやデカフェなら、味が変わって…

2019/03/30 14:49

これは昼間から飲んだっていい。

彼はお酒が飲めない。 だけども、お酒風味の飲み物は好きである。 ノンアルコールのビールやチューハイはもちろんだけれど、 ワイン風味のお茶も意外といけるクチのようで。 「これは本当にお酒に近い味なのか？」 「味がすべてじゃないさ、雰囲気だよ、雰囲気」 せっかく前の記事で「ルピシア」の紅茶を推したので、 手始めにルピシアブランドの紅茶を一つ。 『ロゼ・ロワイヤル』

2019/03/28 21:16

河本の選ぶベスト3紅茶（初心者向け）

「ティーバッグや手淹れの紅茶を飲んでみたいけれど、 何から飲んでみればいいか分からない…」 私も最初はそうでした。 日本のスーパーや雑貨のお店には、 日本のブランドのみならず、世界の紅茶が並んでいます。 （紅茶に限らず、コーヒーやハーブティーもそうです） この記事では、私が数え切れないほど飲んできたお茶の中から、 初心者向けに3商品をセレクトしました。 迷っているなら、この中から…

2019/03/26 23:18

参考にしている資料について

私のお茶趣味生活では、 様々な本を参照したり、 取った資格での知識を応用したりしています。 このページでは、それらの資料を公開します。 皆さんのお役に立てれば幸いです。 ・「紅茶アナリスト」「スパイス＆ハーブコンサルタント」「カクテルマイスター」の資格を取ったところ

2019/03/21 20:00

ペットボトルの紅茶は甘すぎませんか

初めまして。河本（かわもと）といいます。 飲み物に関して、「紅茶アナリスト」、「スパイス＆ハーブコンサルタント」、「カクテルマイスター」という資格を持っています。（これらの資格についてはこちら↓）

2019/03/19 15:00