飲まずにやってられっか。

たかはし中華そば店

中華そば大盛＋ねぎ 弘前市撫牛子にある 「たかはし中華そば店」におじゃましました。 年1回の巡礼がかないました。 nomazuni.hatenablog.com チャーシューメンが既に売り切れていたので 中華そば大盛（1000円）に ねぎトッピング（100円）をいただきました。 子供が注文した中華そばをねぎ抜きでお願いしたところ、 「その分のねぎをほかの注文で増すことができます。」 と、言われたので 100円＋α のねぎをトッピングしていただきました。 嬉しい心遣いですね。 昨今の濃厚煮干しラーメンに慣れてしまい 物足りなさを覚えた時期もありましたが、 食べ終わった後の●っぷまで煮干し感は や…

2022/12/31 00:00

銀水食堂

肉うどん＋半カレー 弘前市新鍛冶町にある 「銀水食堂」におじゃましました。 ノスタルジー溢れる昭和郷愁食堂です。 nomazuni.hatenablog.com 今回は、 肉うどん（550円）と 半カレー（220円）をいただきました。 10月から若干値上がりして、 最高額メニューのエビフライ定食が 900円→1000円となりました。 それ以外のメニューは大体30～50円の値上げです。 肉うどんの具材は、 塩ラーメンやみそラーメンと同じ。 汁はラーメンスープを蕎麦汁で割ったような、 ちょっと酸味もあって つゆ焼きそば的なニュアンスを感じます。 鍋焼きと同じ太めのうどんを使用していますが、 鍋焼き…

2022/12/26 00:00

めん屋 北闘馬

支那そば 弘前市宮川にある 「めん屋 北闘馬」におじゃましました。 なべらーめん系列のラーメン店です。 老若男女で賑わう人気店です。 nomazuni.hatenablog.com 6年もご無沙汰していました。 ごまみそが好きなお店ですが あっさりの口になっていたので 支那そば（700円）をいただきました。 昆布が効いたしょっぱめ煮干し醤油に かん水風味の細縮れ麺をあわせた 昔懐かし正調津軽中華。 こんな旨かったっけな。 みそがお勧めのお店だと思っていましたが これは毎回迷うことになりそうです。 隣の方から、支那そば太麺で。 というオーダーが入っていて、 どうやら、みそラーメン用の麺を 支那そ…

2022/12/19 00:00

マルミ・サンライズ食堂

焼きそば大 青森市浪岡にある 「マルミ・サンライズ食堂」におじゃましました。 創業50年超の老舗大衆食堂です。 nomazuni.hatenablog.com 今回は、 焼きそば大（730円）をいただきました。 しかし、相変わらず混んでますね。 14時過ぎだってのにどんどんお客さんが入ってきます。 扉を開ける度に外気が入ってきて寒い寒い。 こうも寒いのにポットのお茶は なぜこんなにもぬるいんだろう、 と家人に愚痴をこぼしたら、 熱いお茶が好きな人ばかりじゃないし、 もし間違って火傷をしてしまったら お店の責任が問われるかもしれないでしょ？ 熱いお茶が欲しいなら直接お願いすればいいじゃない。 と…

2022/12/12 00:00

らぁ麺 くろ田

醤油手もみ＋切れはし肉 弘前市山崎にある 「らぁ麺 くろ田」におじゃましました。 元「麺屋 たか木」がリニューアルしたお店です。 オープンして1年経ちますがなかなかの人気で、 しばしば週末は行列ができることも。 nomazuni.hatenablog.com 今回は醤油手もみ（780円）に 切れはし肉（180円）をいただきました。 黒っぽくて見た感じは二郎系の手もみ麺。 ムワッと立ち込める小麦の香りは二郎系のそれですが、 食感はかなりソフトで ぬるもちっとしたうどんのような感じ。 麺に合わせてスープも調整しているのか 細ストレート麺でいただいたときに比べて 脂っぽさが目立つ印象を受けました。 …

2022/12/05 00:00