教員妻の嘆きと韓国料理

どこで誰に

お久しぶりです。 久々に書く記事は どこにも誰にもぶつけられない 私の苦しさを吐かせてもらいます。 このコロナ禍 仕事と部活一筋のうちの旦那。 以前よりは部活に制限がかかり 家にいることが多くなりました。 が、かえって逆効果に。 私の家事のあら探しではないですが、 台所シンクの掃除が行き届いてない と言わんばかりに、 ブラシを買ってきて シンクの排水溝にカビがあると磨く。 今日は、私が朝の家事を済ませたあと メラミンスポンジで磨き アルコール除菌スプレーで 消毒していたにもかかわらず磨く。 洗面所の水回りを磨いたり。 私が、普段の忙しさに負けて 後回しにしてしまってるところの 掃除をするんです…

2021/08/31 19:06

チュロドック

お久しぶりです。 コロナ自粛でおうちクッキングが 大流行中ですよね🎵 うちでもいろいろお試ししています😊 今回は、ポスト｢チーズハットク｣ 2020年に来ると言われていた ｢チュロドック｣ 作ってみました! 材料 フランクフルトソーセージ 強力粉 100㌘ バター 20㌘ 牛乳 150ml 砂糖 30㌘ 卵 1個 作り方 ① 鍋に牛乳、バター、砂糖をいれ 溶かす。 ② 小麦粉を入れダマがなくなるまで 良く混ぜる。 ③ 火を止め、卵を少しずつ加えて その都度良く混ぜる。 ④ 絞り袋に入れ冷蔵庫で30分以上 休ませる。 ⑤ フランクフルトソーセージに ④の生地を絞りながら巻く。 ⑥ 油であげる。 …

2020/05/13 16:18

いちご牛乳作ったよ

こんにちはグチッテです。 いちごの季節のうちに 以前より韓国で流行ってる🎵 日本でも某コンビニで再販された♡ いちご牛乳 作ってみました!!! 材料 いちご 牛乳 ガムシロップ イチゴジャム 作り方 ①イチゴのヘタを取って、 数個は小さな角切りにする。 ②残りのいちごはフォークで潰し、 ①のいちごと一緒にガムシロップ で和える。 ③透明の瓶やボトルに イチゴジャム ②のいちご 牛乳の順で入れる。 ④飲む前に振って混ぜると 可愛いピンクに♪ 詳しい作り方は youtubeにUPしましたので ご覧ください(*^^*) 作ってみた！SNS映え抜群！いちご牛乳♪ にほんブログ村 にほんブログ村

2020/04/19 07:24

作ってみた🎵

こんにちは(*^^*)グチッテです。 作ってみたシリーズ 続いては ミスター味っ子 『パイナップルカレー』 材料 パイナップル リンゴ ニンジン 玉ねぎ セロリ トマト じゃがいも カボチャ 鶏ガラ 鶏肉 S&Bカレーパウダー チリペッパー ターメリック 塩コショウ マスタード コンソメ顆粒 小麦粉 インスタントコーヒー 作り方 大雑把な工程は 以下のようになりますが、 大変複雑なので、私がUPした Youtubeレシピをご覧ください! ①鶏ガラスープを作る。 ②パイナップルの下処理をする。 ③ニンジンバターライスを作る。 ④カレーを作る。 ミスター味っ子 『パイナップルカレー』 作ってみた …

2020/04/10 10:27

作ってみた🎵豆腐明太子丼

こんにちは👋😃グチッテです。 どんどんご紹介します＼(^^)／ 今回の漫画飯は ｢花のズボラ飯｣より 豆腐明太子丼 材料 あつあつご飯 明太子 豆腐 花かつお ネギ バター 醤油 作り方 ① あつあつご飯の上に豆腐をつぶしてのせる。 ② 花かつおをふりかける。 ③ 粒を取り出した明太子をのせる。 ④ ネギをのせる。 ⑤ バターを1カケのせたら、 電子レンジで1分30秒。 ⑥ バターがほどよくとろけていたらOK！ ⑦ 最後に醤油を少々たらして出来上がり! 明太子とバターのテッパンの組み合わせ ぜひお試しあれ~~~ 詳しいレシピと動画は Youtubeにあげてます！ 作ってみた♪『花のズボラ飯』豆…

2020/04/08 06:59

作ってみた🎵ミスター味っ子 ナス巻きミートソーススパゲッティ

こんにちは👋😃グチッテです。 作ってみた🎵 シリーズ第2回目は ミスター味っ子 『ナス巻き ミートソース スパゲッティ』 今や,茄子とミートソースの組み合わせは 定番中の定番ですが、 昭和の時代では斬新だったんですね(*^^*) 材料 人参・玉ねぎ セロリ ホールトマト缶 挽き肉 おろしニンニク 赤ワイン オリーブ油 塩コショウ ナツメグ コンソメ顆粒 作り方 ①玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにする。 ②熱したフライパンにオリーブ油を入れ、①の野菜とおろしニンニクを入れて炒める。 ③玉ねぎが透き通ったら、挽き肉も加えてさらに炒める。 ④塩コショウ、ナツメグ、コンソメ顆粒で味付けする。 ⑤トマ…

2020/04/06 13:21

作ってみた🎵 ミスター味っ子 特製日之出カツ丼

こんにちはグチッテです。 今回は、休校中のお子さんと一緒に楽しめる 面白クッキングをご紹介‼️ わたしが小学生の時に熱中して読んだ ｢ミスター味っ子｣から 漫画飯を再現😊 まずは、第1話の ｢特製 日之出カツ丼｣ 材料 豚テキ用の分厚い豚肉 小麦粉 山芋 卵(衣用) パン粉 塩コショウ 揚げ油 玉ねぎ みりん 酒 砂糖 醤油 卵 作り方 ① 玉ねぎを薄切りにしておく。 ② 小鍋にだし汁、みりん、醤油、砂糖を入れ煮たたせ、①の玉ねぎを入れ、玉ねぎ が煮えたら火を止めておく。 ③ すり下ろした山芋、卵、小麦粉を混ぜ、衣を作る。 ④ 筋切りした豚肉に両面塩コショウし、ビニール袋に入れた小麦粉を肉にま…

2020/04/04 10:55

おうちで楽しもう！おうち回転寿司

お久しぶりです。 今、世界中が大変になっていますね。 できるだけご自宅で過ごされている方がほとんどだと思います。 そんな おうち生活に楽しみを! と言うことで、 ｢おうち回転寿司｣やってみました！ 準備するのは なんと！おうちに放置していた バス・ドラムの古いヘッド 回転テレビ台 <p> </p> 段ボール 厚紙 お弁当カップ まずは、バス・ドラムのヘッドを 回転テーブルとして使うため、 テーブルクロス…

2020/04/02 13:12

妻と母やめますか

お久しぶりです。 タイトル通り。。。 妻と母やめます。 そう言ってやりたい、今日この頃。 かなりの長文。 自分の気持ちを整理して、 少しでも落ち着きたいという思いで、 ここに記します。 よって、自己中極まりない文章になりますので、 気分を害されるかもしれません。 10月に入ってすぐ、 旦那の職場から、旦那が倒れて救急搬送されていると電話がありました。 診察の結果、軽い脳梗塞とのことで、 入院することになり、精密検査の結果、頚椎の動脈乖離が原因とのことで、 再び大きな病院へ救急搬送。 倒れて吐き気とめまいがあったのは 当日とその翌日のみ。 大きな病院への搬送中も、本人はいたって正常。 発病より現…

2019/10/10 08:06

お久しぶりの作ったよ

皆様お久しぶりです。 過去記事に書きました祖父が先日他界しました。 そのため、なかなかこちらにこられず 久々の更新となりました。 母は、最後まで義父の介護を 誠心誠意やり抜きました。天国と言うものが存在するならば 将来、母にその時が来たら 間違いなく真っ先に天国へ召される と思います。 さて、気持ちを切り替えて 作ってみました。フライドチキン＼(^o^)／ ⭐材料⭐ 鶏手羽元 12本 ビール 適宜 フライドチキン粉 2袋 水 揚げ油 ⭐作り方⭐ ①鶏肉をビールに漬け込む。 ②最低30分ビールに漬け込んだら、ビールを捨てる。 ③フライドチキン粉を所定の水分で溶いて衣を作る。この際、後付け用の粉を…

2019/07/01 21:07

この時期からの

いよいよ梅雨入りしそうですね。 さて、夏に向けてと言えば。日焼け対策もそうですが、 汗対策も大事になってきますね！ 特に、汗っかきの子供や 部活動で汗をかく子供たち。 子供が帰宅後、 みるみるうちに、家中がヤバい臭いになる事って在りませんか？ うちは、娘も息子も運動をしているので 臭いで気絶しそうな事があります！ そこで購入したのがこの3点 まずは、中敷き以前、足の疲れ対策で購入した 中敷きが良かったので、 Dr.Schollさんの 靴の消臭抗菌に特化したタイプ ドクターショール 強力消臭・抗菌 インソール(1足分)【ドクターショール】価格:768円(2019/5/31 12:35時点)感想(…

2019/05/31 12:39

ホントにつらい

教員妻の辛さ｢我が子に我慢をさせること｣ ご存じの通り、 うちのダンナは 教員かつ運動部顧問当然のように 部活を優先、 家族は二の次 うちの娘は 基本、毎週土日の午前中サッカー教室に通っている。 わたしの仕事は、 土日が必ず休みにはならず、 繁忙期は土日の送迎ができないことも！現段階では 私の実家の両親と協力して なんとか休ませずに通わせている。 先日、 コーチから 隣町の女子サッカーチームへの お誘いがあった。というのも今所属しているのは 基本男子のチーム。 娘の尊敬する先輩女子は 皆、隣町の女子チームにも ダブルで所属していたのだ。 隣町へは車で40分程度。 当然、親が連れていかなければ …

2019/05/30 18:03

介護問題

ついに 我が家にも この問題が歩み寄って来ました！｢介護問題｣ 私は、実家のとなりに家を建て 幸せなことに、 母のそばで暮らしています。 そして、私には90歳を超える祖父がいて、 実家のとなりに、基本一人で住んでいます。 昨年までは、入院中の祖母の介護のため、 毎日、祖母の入院する病院へ 行っていた祖父。 昨年の秋、祖母がなくなってから 気持ちの張り合いがなくなったのか めっきり弱りました。とはいえ、食事の準備以外は 自分でしていました。 祖父の持病と言えば 高血圧 頻尿 不整脈 でしたが、 今年の4月 血尿が出るとのことで 渋っていた病院を受診しました。 すると 前立腺のガンが見つかり、 転…

2019/05/22 13:10

婦人科受診

最近、すこぶる体調不良のグチッテ 意を決して、婦人科受診してきました。 おそらく9年ぶりです(^_^;) というのも、 ここ1ヶ月、 お腹の張りが尋常ではなく、 妊娠6ヶ月くらいの下腹部の 張り具合。座れないくらい。 その他、体重急増むくみ、だるさ等など 私的には、 更年期のはしりか!と思っていましたが、 女医さんの口から出たのは ストレスが原因だということ それにより、 ホルモンバランスに異常をきたす。 空気を飲み込み過ぎてガスが異常に溜まる。 確かに、 思い当たる節は大いにあります。 そして、エコーの結果 やはりホルモンバランスの崩れから 卵巣内で出血 反対側には膀胱の大きさ程度の腹水。 …

2019/05/20 21:47

お久しぶりのスイーツ

お久しぶりです。 教員妻グチッテかなり体調不良な上に スケジュールが混んでいて 体力気力がギリギリでございます(*_*) 買い物も億劫で 子供たちのおやつも底をついてきたので 急きょ作ってみました！ バナナミルクプリン ☆材料☆ バナナ 中2本 牛乳 300ml 砂糖 大さじ1 ゼラチン 5グラム☆作り方☆ ① 牛乳を鍋に入れ火にかけ、砂糖をいれて溶かし、沸騰する前に火を止め、ゼラチンを振り入れて、よく溶かす。 ② バナナを薄切りにしてミキサーに入れ、あら熱を取った牛乳の半量を入れ、撹拌する。 ③ 混ざったら、残りの牛乳を入れてさらに撹拌する。 ④ 器に入れてあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固め…

2019/05/14 21:33

GW中のあれこれ

皆様、GW中はいかがお過ごしでしたか? うちは… 当然、旦那は遠征でおりませんので 子供と私と普通の連休を過ごしました。 そんな連休中に作ったものご紹介♪ まずは、いま、 かなりの勢いで盛り上がってる タピオカミルクティー材料は 生協で宅配購入のタピオカそして、ペットボトルのミルクティー お好みで牛乳 まずは、タピオカを適量 カップに入れる(お好みでシロップも) 続いて 少々牛乳を入れて ミルクティーを注ぐと あら簡単! 今はやりの タピオカミルクティーの完成!今回は、 ただのプラカップで作りましたが大きなDAISOさんには カフェのように蓋付きのカップも 売られていますし、 通販 MY CA…

2019/05/08 12:44

悪魔のおにぎり作ってみた

~教員のレシピ集~ より 最近、メディアでも多数取りあげられている ローソンの人気商品 『悪魔のおにぎり』再現してみました＼(^o^)／ ☆材料☆ ご飯 250㌘ 天かす 大さじ山盛り3 青のり 小さじ山盛り1 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2強 すりごま 少々 ☆作り方☆ ① 青のりとすりごま、天かすを混ぜる。 ② ご飯に①をまんべんなく振りかけ、天つゆを一ヶ所に固まらないように入れ、全体を混ぜる。 ③ 三角おにぎりを握って出来上がり。 息子いわく、お好み焼きのソースを ホンの少しつけて食べると より御本家に近づくそうです！お弁当やお夜食、おやつ、朝食 ぜひどうぞ＼(^o^)／ にほんブログ村 …

2019/05/04 20:38

ホットク

~教員妻のレシピ集~ 令和1本目のレシピは 『ホットク』韓国の屋台グルメ食べ歩きおやつの代表(*^^*) 韓国では、 チャプチェが入ったお惣菜ver シナモンシュガーの甘いverが代表的！ いつも韓国ではお惣菜verなので、 今回はこちら カルディで購入可能な ホットクミックスを使って シナモンシュガーver作りました！ 材料はホットクミックスと油のみ まずは、箱の作り方通り ぬるま湯にイーストを溶かします。 続いて ミックス粉を入れて7分こねました。 出来た記事を6等分。 手にサラダ油を少しつけて 伸ばし、シナモンシュガーを包みます。 続いて 閉じ目を下にして フライ返しで押し付けながら焼き…

2019/05/01 13:55

韓国屋台トースト

~教員妻のレシピ集~ より 韓国屋台風トーストのご紹介 今回は息子弁当なので、 半分にカットしています。 韓国旅行の際は かなりの高頻度で 朝食に屋台トーストをチョイス＼(^o^)／ 本場は、こんな大きな鉄板で作られます！ 私も、大好きな屋台の味を再現!☆材料☆ 食パン 2枚(6枚切りか8枚切り) 玉子 1個 千切りキャベツ 50グラム スライスチーズ 1枚 ハム 1~2枚 三温糖 大さじ1くらい ケチャップ 適宜 バター 適宜☆作り方☆ ① 千切りキャベツと玉子を混ぜて、バターをたっぷり引いたフライパンで焼く。 ② ①と同時進行で大きなフライパンにバターをたっぷり溶かし、食パンを両面に少し焦…

2019/04/26 12:50

祝蕾

みなさん、この野菜ご存じですか？ 祝蕾 中国から来た新顔野菜。 名前の漢字からもわかるように 蕾のような新芽をいただきます！ お味は、少し苦味があって タラの芽のような 食感は、ブロッコリーの芯のような 塩炒めや天ぷらにすると美味しいです！ スーパーで買ったのではなく たくさんいただいたので、 キムチにして見ました！ 作り方は白菜に準じて まずは芽(蕾)ごとにバラバラにして よく洗って、塩をまぶして半日塩漬けに。 水がかなり出るので 捨てたら、表面をよく洗って、 ザルにあげて天日干しをして 水分をきります。 その後、いつものヤンニョムにつけて 保存容器で熟成(*^^*) どんなお味に漬かるか楽…

2019/04/23 21:03