あきたライフろぐ

【鹿肉解体体験】鹿肉を食べてみた

鹿肉の特徴 今回、解体に回った個体は0歳のオスとのことでした。 やっぱり若い個体の方が肉質が柔らかく美味しいようで、この辺はどの動物も同じなんだなと思いました。 高タンパク・低脂肪：100gあたり約23gのたんぱく質、脂質はわずか2.4g程

2025/06/30 20:45

2025年は例年通りの日程で【米代川花火大会】開催がされます。

【北秋田市米代川花火大会】が2025年は7月5日（土）に開催されます。 昨年は、花火の打ち上げコスト増や協賛金を集めるための人手不足もあり、一時は中止が決定されました。 そのままなくなってしまうかという心配もありましたが、10月26日(土)

2025/06/29 18:07

【鹿肉解体体験】ジビエについて学びながら美味しいお肉をいただく｜北秋田市

この間の日曜日、北秋田市コムコムで行われた鹿肉解体の体験会に参加してきました。 16代目マタギでもある、地域おこし協力隊・松橋翔さんを先生として、農作物や野山における獣害、有害動物の駆除、ジビエとしての利用の実態などについて知ることができた

2025/06/24 08:35

【魚丼】メニュー数が半端ない海鮮丼屋さん秋田初上陸！｜秋田市上飯島

秋田市飯島の国道7号線沿い、以前ラーメン屋さん【龍麺亭（どらめんてい）】として営業されていた店舗に、新しいお店がオープンしました。 こちらがお持ち帰り専門店【魚丼】さんです。 秋田初上陸、東北への出店は約4年ぶり4軒目(執筆当時）のようで、

2025/06/22 19:00

【ChatGPT】無料版でここまで作れる！北秋田市周辺の”温泉むすめ”考えてみた

こちらは私がChatGPTで遊んでいるだけのお話です。実際の温泉には何の関係もございません。 今年こそは！ とライフワークバランスを大事にしようと思うのですが、やはり仕事に追われています。米騒動をはじめとして、世界的に情勢が色々平和な世の中

2025/06/17 20:43

【Kitchen 酔龍】喫茶リラ跡地の新たなお店でランチ＆ちょい飲み！夜スイーツも｜北秋田市材木町

北秋田市鷹巣の中心部にあって、永らく親しまれてきた【喫茶リラ】さんが惜しくも閉店されたのが、2016年12月28日のこと。 その後、【ワッフルcafeリーフ】さん、【カフェエコル】さんと後継を担うべく営業されていましたが、両店ともにいつの間

2025/06/15 19:52

【麹屋もとみや＆SHIMONO 528】お味噌屋さんのカフェは美味しさ満載！｜岩手県八幡平市

盛岡へ仕事に行った帰りに、八幡平市にある【麹屋もとみや】さんの運営するカフェ【SHIMONO 528】に立ち寄りました。 存在自体は以前から知っていましたが、息子の通院が木曜日がほとんどなので、丁度定休日に当たっているため、なかなか々プライ

2025/06/08 16:44