東京でとって食べる生活

ホテイチクの河原の野良タケノコをとって食べた

とある初夏、食材探しに河川敷を探検していたときのこと。 まあまあヤブの深い河原なのですが、 釣り人が作った釣りびと道があったので、それを進んでみることに。 どこの河原にもありますよ...

2022/04/30 22:12

ハマウドとアシタバを見分けてキャンプ飯

春と言えば、野草の季節！ でもって定番の食べ方といえば七草… 七草てんぷら。 ですよね！ そんな七草天を、キャンプしつつ作って食べてきましたよ。 浜といえばということで、 定番のア...

2022/04/23 19:54

アブラボウズを安心安全に食べる。カロリーも調べる

さて前回で毒魚のアブラソコムツを食べた話をしましたが、 終わりませんよ続きます。 厚生省の自然毒のリスクプロファイルにバラムツ・アブラソコムツと一緒に魚類：異常脂質のくくりで記載さ...

2022/04/16 09:43

アブラソコムツを食べて尻油な経験をした話

脂たっぷりの食べ物、旨いですよね。 霜降り牛に大トロに… おっと庶民の味であるところの豚バラを忘れてはいけません。 アブラといえば二郎でしょうよ！（食べ物？） さて、そんな脂ノリノ...

2022/04/10 15:59