クローバーのシロツメクサで五感を養う!? 摘んで香りを楽しむもよし、花かんむりを作るもよし、料理して食べるもよし?

クローバーのシロツメクサで五感を養う!? 摘んで香りを楽しむもよし、花かんむりを作るもよし、料理して食べるもよし?

こんにちは。 5月に入り、それまで生い茂っていた野草、カラスノエンドウがとうとう黒いサヤを作り、見た目に面白くなくなってきています。 それにとってかわって、日当たりの良い土手ではあちらこちらに群生したシロツメクサがぐんぐん成長してきて、可憐な白く丸い花をできるだけ高くかざしながら「ここにいるよ」と主張し始め、香りを放つようになってきました。 雑草でありながら、春には目にも香りも楽しませてくれるクローバーのシロツメクサを今回は取り上げたいと思います。 シロツメクサは実はハーブの仲間 名前の由来 視覚:かわいいシロツメクサ 味覚:なかなかおいしい。 嗅覚:ステキな甘い香り 触覚:少し肌にくっつく感…