foodie Kitchen

デーツ使い方 はちみつ無しでもおいしい デーツパンケーキ

こんにちは。ハマちゃんです。このブログでも今までデーツの使い方やレシピ、デーツ関連の記事はいつくか書いてきた。今回は、デーツを使ったパンケーキを作ってみた。せっかくデーツを使うのだ。砂糖もなし、ハチミツなどのシロップを使わずに食べるパンケー

2021/06/26 00:23

本場イギリスのスコーンを作ってみよう

こんにちは、 はまちゃんです。スコーンはイギリスを代表する焼き菓子。ご存知、アフタヌーンティーには欠かせないものだ。ところで、あなたは本場のスコーンを食べた事があるだろうか?本場のスコーンの美味しさを知ってる?スコーンは日本でも人気のようで

2021/06/19 15:33

納豆＋の組み合わせから分かる美味しいものを作る料理力

「今晩は贅沢に納豆でごはんにしようかな」これは、ロンドンにいた頃の私の生活。日本で安い納豆も、海外では貴重な食べ物。せっかく食べるなら、おいしく食べたい。そんな海外在住日本人もいることと信じている。日本人に身近な納豆。納豆を食べる時の組み合

2021/06/11 20:38

おいしい料理を作るコツは「気にかけてあげる」こと

こんにちは。はまちゃんです。料理は「食べられるものを作る」という意味では誰だってできる作業。炒めるだけ煮るだけ茹でるだけなんて別に何も気にしなくても誰だってできる。しかし、作る人によって料理は、「まあ、別に。ウマくもマズくもない」になったり

2021/06/04 22:03