カボチャ料理
先日、カボチャを まるごと1個が安かったので買った。 時々 1/4のものを買っていたが、なかなか私以外手を出さない我が家。 ちょっと迷ったが、小ぶりだったし、まぁ 何とかなるかな。 なんたって、値段が魅力的。なので、思いきって買ってしまった。 さて、調理。 いきなり1個使うのは、ハードルが高い。また誰も食べなかったら困るから、まずは 半分。 今までの経験から、煮物はダメ。薄切りにして、好物の肉と炒めてもダメ。天ぷらもダメ。カボチャプリン、ケーキは市販のもので既にダメ。 ふと 昔、母が作ってくれたカボチャのクリームスープを思い出した。あれは、私と妹の大好物だった。 今まで何度か作ろうと思ったが、…
2019/09/30 10:00