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ブログタイトル
いつも焼きたて
ブログURL
https://baeckerin.exblog.jp/
ブログ紹介文
ドイツ製パンマイスターで、スイスで肉まんと和菓子の製造卸会社を経営する「みちえ」のブログ。
更新頻度(1年)

14回 / 365日(平均0.3回/週)

ブログ村参加:2018/11/07

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ハンドル名
みちえさん
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いつも焼きたて
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みちえさんの新着記事

1件〜30件

  • 毎日聴いているYoutube動画

    毎日おもしろい妙佛さんのお話。今日も良いこと言ってます。妙佛 DEEP MAX「中国に関する様々な情報を硬軟取り混ぜて紹介しています。」

  • 料理リレー(4月30日掲載分)転載

    革命レシピ、きのこのソテー【料理リレー】料理家の脇雅世先生が発起人となってスタートした料理リレー。日常生活が制限され、お家でご飯を作る方が増えています。い...

  • 揚げないから揚げ

    スイスで美味しいから揚げで有名なWakaraさんとお仕事をご一緒させていただいた時に、から揚げキットを購入してみました。スイス産の新鮮な骨なし鶏もも肉を、...

  • オンラインクッキングコース

    コロナ対策の自粛制限で、食品製造卸という私の会社のビジネスモデルを急遽変更する必要があり、一ヶ月前から個人のお客様に弊社商品を宅配サービスして、ありがたい...

  • コロナウィルスによる営業被害対策

    弊社のレストラン卸業部門が現在全滅中なので、宅配サービスをやってるのですが、昨日はバーゼル(市州とその周辺州)を回ってました。マンションの中には入らず、呼...

  • 南チロルの名物パン

    ホテル「Moseralm」の朝食ビュッフェのパン棚を撮影してみました。朝食ビュッフェのパン棚。南チロル名物のフィンシュガウアーというキャラウェイのたくさん...

  • 南チロルってどこ?

    南チロルってどこ?という方もいると思うので一応説明しておきます。ここは、イタリアです!第一次世界大戦でオーストリアからイタリアになった場所で、公用語は、ド...

  • 南チロルのドロミテに来ました。

    今週はツーク州のスポーツ休暇で毎年恒例の南チロルドロミテに来てます。去年は直前にひどい風邪をひいて家族に数日遅れて合流したんですが、今年も過去数カ月の疲れ...

  • スイス関西人会主催新年パーティー2020その1

    2020年1月25日(土)26日(日)にツークで開催されたスイス関西人会主催の新年パーティーは楽しく無事に終えることができました。たくさんお手伝いをしてく...

  • スイス関西人会2020新年会

    私は今日のチューリッヒ配達が仕事納めでした。毎年のことながら、アドベント開始頃から12月のクリスマス前までは、弊社で一番忙しい時期なのですが、今年もチュー...

  • アドベントの準備

    先週は工房にLebensmittelkontrolle(食品衛生検査)が来ました。全て問題なし!一つも次回までに改善するべきところがなくて完璧でございまし...

  • レストラン侍2(チューリッヒ)

    チューリッヒのレストラン侍2さんの私設応援団を友人と私がやります!創業以来ずっと魚沼産コシヒカリを軟水のミネラルウォーターで炊いているそうです。ご飯はお代...

  • ジョージ・マイケルの新曲リリース

    ジョージ・マイケルの未発表曲が一昨日リリースされたらしいです。はい、私はかれこれ30年以上ジョージのコアファンなので、ドライブ中は最近ずっとジョージのグレ...

  • スイス産有機小豆を収穫しました

    皆様、大変ご無沙汰しておりましたが、私は元気です。なかなかこちらにはご報告に伺えませんでしたが、実は今年、スイスで北海道由来の小豆を栽培していただき(いわ...

  • イタリアは蝉も宵っぱり

    昨日の午後はゆーくんとデートでジェラートを食べに出かけました。夜みたいに人が並んでいないのでじっくり全種類の名前を読んで何を食べるかを決めました。普段のゆ...

  • イタリアで海遊び

    今日は朝から快晴で海もないでて、昨日と一昨日の激しい波を経験してしまっていると退屈なぐらい。海にプカプカ浮かんだり、ビーチにたたずんで人間観察。。。キャン...

  • 子どもの無限エネルギー

    「ゆーくんにお客さん来てるよー」「誰?」「ああ、あの子」というのは、向こう側のバンガローのスイス人一家の長男君。まだオムツつけてるけど、ゆーくんが見てるサ...

  • 今年も恒例のイタリアキャンプ場

    夏休みが始まりました!毎年来ている南トスカーナのキャンプ場はプールあり、ビーチありで最高です。。バンガローは、冷蔵庫も大きくて、調理台はガスで使いやすいん...

  • スイス関西人会 夏の集い 2019

    2019年6月16日(日)チューリッヒ某所で「スイス関西人会 夏の集い」があり、大人31名子供3名の参加で5時間みんなで楽しい時間を過ごしました!スイス関...

  • ドイツ・おばあちゃんのケーキ工房

    最近だんだんスイスでは「肉まん屋のみちえ」で通ってしまうことが多くて、本当は私が「ドイツ製パンマイスター」ということを知らない人も多くなってきました。あは...

  • スイス関西人会 夏の集い

    ギリギリの告知になりますが、今週末6月16日(日)はスイス関西人会の夏の集まりがあります!FacebookもLINEチャットグループもそれぞれ50名を超え...

  • ドイツ・ジェラートコンテスト2018年優勝店

    聖霊降臨祭の3連休の週末はドイツの夫の実家へ行っていました。私の仕事がやっと少し落ち着いたので、ドイツの家(夫実家とは別)の庭仕事をすることが今回の課題で...

  • ユーロビジョン・ソングコンテスト 2019

    2週間前にユーロビジョン・ソングコンテスト2019がありました。夫はドイツ、子供たちはキャンプだったので、私は工房で土日返上で仕事でしたので、ラジオで聞い...

  • 結婚20周年

    5月22日は20回目の結婚記念日でした。(上沼恵美子師匠の結婚記念日も偶然に同日です!)30歳だった夫と26になったばっかりだった私。お互い若かったし、ア...

  • 久々のパンの仕事

    5月7日はドイツパンの日でした。そういうわけで、母校の国立製パン学校よりシェアするためのドイツパンの画像が回ってきたので、こちらでご披露いたします。北へ行...

  • イースター 2019

    皆様、お久しぶりです。先週末にファンタジーバーゼルでの出店が終わり、やっと少しだけ心と体に余裕ができたところです。おかげさまで、お仕事の方は閑散シーズンが...

  • スキー休暇 2019 1週目

    私達の住むツーク州は、今週と来週がスポーツ休暇といって、実質「スキーしに行きなさいよ」という学校のお休みとなっておえいます。クリスマスと新年のお休みが4週...

  • いーたん10歳の誕生日

    今週はいーたんが10歳の誕生日を迎えました!私たち夫婦も子供を持って10年経ったということですね、感慨深いです。改めて生まれた時からの写真を見ると、今はず...

  • ガソリンスタンドのパン

    先日、工房近くのガソリンスタンドで給油していたら、「今月のパン、ライ麦サワー種パン」と看板が立っていました。スイスでライ麦のサワー種のパンなんて売っている...

  • 記事インデックス

    過去12年間の記事から、「誰の役にも立たないような日記風の駄文」と私が判断したもの以外をリストアップして目次を作ることにしました。12年とは言っても、いー...

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