何とか梅漬けました
6月21日の夏至に梅雨に入りました。今年は遅かったようですね。この時期は、梅干し用に梅を漬けるのですが、今年の南高梅は、雹にあたって傷がついたらしく、スーパーの予約販売もしないということで、焦りました!梅を求めて、あちこちへ行ったら、何とか群馬県産の梅があったので、今年はそれにしましたが、梅干し用ではなかったのか、完熟を待っている間に、5㎏の内、1kg.余りが使えない状態になり、少なめに漬けることになりました。それでも、何とか梅酢が上がってきて、ホッとしたところです。無事に梅干しが完成するように、梅のご機嫌伺いを毎日行っています(^_^)何とか梅漬けました
2024/06/24 23:25
