焙煎幸房“そら”ブログ

なぜ今コーヒーが値上がりしているのか

いま世界のコーヒー産地で何が起きているのか コーヒーの味や香りは「産地での気候」に強く左右されます。 近年は主要産地が同時にトラブルを抱え、異常気象や物流遅延、その他様々な要因が重なって生豆価格が跳ね上がっています。 ま […]

2025/04/21 20:27

「センターピース 本講座の募集時期に間に合わなかった・過ぎてしまった…」「気にはなっていたが、受講を見送っていた…」そんなあなたへ

センターピース ホームスタディーコースのご案内   「本講座の申し込みに間に合わなかった・過ぎてしまった…」   「受講を迷って受けなかったけど、ずっと気になっている…」   そんなあなたへ […]

2025/04/15 17:41

フレンチプレスの美味しい淹れ方

フレンチプレスの美味しい淹れ方 レシピ 豆12g お湯 200ml 温度85〜90度 3分30秒でプッシュ 最初60ml注ぎ蓋をし30秒蒸らし 蓋を取りお湯を140ml注ぎ 3分30秒頃まで待つだけ 浸漬時間が短いほど薄 […]

2025/04/07 20:26

ハリオスイッチ・クレバードリッパーの違いは？浸漬式の淹れ方について

ハリオスイッチ・クレバードリッパーの違いは？浸漬式の淹れ方について この2つに共通しているのは浸漬式の抽出方法 レシピ 豆12g お湯 200ml 温度85〜90度 2分30秒で落とす 浸漬式、透過式にかかわらず、 抽出 […]

2025/04/07 20:22