まっつー農家のブログ

明日から鮎漁、解禁に！ 肱川

明日の鮎解禁日前にカヌーでダウンリバーツーリングしてきました。水量ご少なく、苦労しましたが、やっぱり外はいいですねー。四つ葉🍀のクローバーも見つけました。

2020/05/31 16:46

集中力から慣れへ

今日は麺が伸びやすく、集中力を切らせずに切りまで打ち終えることができました。 集中力の有無より、この感覚を身体に覚えさせたいですね！ あー、ビールが美味しい…

2020/05/26 21:44

もり蕎麦

器をかえました。霧下そば粉【竹箕(たけみ)】ロール挽き白め (業務用10kg)Amazon（アマゾン）5,170円

2020/05/25 20:40

失敗、失敗！

ロール挽きが多くてつなぎがないと、伸びがなくてのしで失敗しました。霧下そば粉【竹箕(たけみ)】ロール挽き白め (業務用10kg)Amazon（アマゾン）5,1…

2020/05/25 18:28

エアコンの取り付け

暑くなる前に、エアコンを取り付けました。う〜ん、いい感じです。ダイキン：エアコン(Eシリーズ)(ホワイト)/S28WTES-WAmazon（アマゾン）64,7…

2020/05/24 22:43

蕎麦巻き寿司

蕎麦巻き寿司巻いてみました。なかなかギュッと締めるのにコツがいるようです。中に入れる具が胡瓜だけって！霧下そば粉【竹箕(たけみ)】ロール挽き白め (業務用10…

2020/05/23 19:15

蕎麦粉をブレンド、新しい発見かも！

霧下そば粉【竹箕(たけみ)】ロール挽き白め (業務用10kg)Amazon（アマゾン）5,170円いつもより、ツヤがあるようです。ロール挽きの蕎麦粉！ ロール…

2020/05/21 21:24

今日は煮付け！

今日は煮付けです。イケる、美味しい！明日はビールで煮付けがいいね〜

2020/05/20 20:58

二本飲みました！

今日はビールが旨い。いえ、今日もビールが旨いです。二本呑んでしまいまして「うたコン」みてました。【 ビール 】 キリン 一番搾り [ 350ml×24本 ]A…

2020/05/19 21:10

蕎麦プリンも作ったよ！

蕎麦粉と牛乳と卵を合わせて弱火で加熱、トロミが出てきたところで、、、思ったよりトロミが速い、蕎麦粉が入っているからかなぁ〜、ゼラチンを加えて。裏ごしして冷蔵庫…

2020/05/18 18:05

1.5kg 蕎麦打ち初挑戦

蕎麦粉1.2kg 小麦粉300gで合わせて1.5kgの蕎麦打ちに初挑戦しました。 当然、出来上がり量も多く生舟が3つ必要でした。練り込みも大変でした。また、課…

2020/05/17 15:59