2022.3.12 高遠 日々茶寮連

2022.3.12 高遠 日々茶寮連

いつもの知り合い家族に誘われて 今回は日本料理! 思えば、しっかり懐石料理をいただいたのは、3年前の松本の滿さん以来。 普段はワインやウイスキーばかりなので、日本酒いだけるのがとっても楽しみ! っとその前に、ずっと気になっていた釜元さんへ うつわの美世さん うつわのひとつひとつが なんだかあったかい~ その後何度も来ました笑 気に入っちゃってもー。 で、到着! 達筆だッ!!! 酒器を選びます かっこいいのも、可愛いのも!! いいなぁこれしたい!!笑 先付 青豆とうふ、白魚、海老 豆腐がうんまい! 豆の香りが良い!! 白魚のお目めくりくり笑 皿 一口すし かさご、烏賊、魳(かます) カサゴうまか…