Breadroom

もっちり塩パン（チーズ） セブンさん

どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はセブンさんの「もっちり塩パン（チーズ）」のレビューですー。 大人気にはならないけど需要はある。 そんな感じのカテゴリーのパンですね。 塩パンとチーズの組み合わせ。 パン生地表面はつやがない素朴な外観でチーズのとろり具合を際立たせています。 表面のぼこぼこ感とチーズの感じが素敵です。 中央のチーズまわりの生地のぼつぼつもチーズです。 塩パンの塩要素はどこなんでしょうね。 表面に塩が振られている感じもなくて。 裏面に穴があいてますね。 塩パン要素は塩バターを表面にぬって、それが生地にしっかりしみ込むように穴をあけている感じですかね。 アップの写真か…

2019/04/26 08:30

チョコチョココロッケバーガー （ローソン100さん）

久しぶりの雨。 洗車しようと思ってましたがちょっと先延ばししよう。 どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回は当ブログ初登場のローソン100さんの「チョコチョココロッケバーガー」です。 4/17からローソン100さんから発売された「ななめ上行くシリーズ」3アイテムのうちの1つです。 平成の終わりにローソン100さんの大勝負です。 もはや博打。 面白いですね。 売場はこんな感じ。 なかなかインパクトがある専用ポップ。 ちなみに他の2アイテムは「紅しょうが好きのドーナツ」と「アンドーナツ（激辛仕立て）」です。 なかなかぶっ飛んでますな。 全てやばそうな感じなんですが、今回は特にやばそうな「…

2019/04/24 23:31

クリーム天国 （ローソンさんマチノパン）

こんにちわ！福介です ヾ(・＿・； 今回はローソンさんのマチノパンシリーズ「クリーム天国」のレビューです。 マチノパンシリーズはパッケージが統一されていて、ロゴもシンプルながら可愛らしい感じもあり素敵です。 そしてそのパッケージに「製品にあいている穴はクリームを注入するために出来たものです。」とあるんですよね。 クリームパンなので、クリーム後入れは考えづらいんですがまさか後入れ？ ルックスもクリームパンとしては珍しい白くて楕円形。 生地表面はなんかべたつくという謎が多い商品ですね。 「天国」は伊達じゃない。 裏も真っ白、アップも真っ白です。 白いタイプのパンも多いですが、「白いクリームパン」は…

2019/04/23 09:59

あんこ天国 （ローソンさんマチノパン）

こんにちわ！福介です ヾ(・＿・； 今回はローソンさんのマチノパンシリーズ「あんこ天国」のレビューです。 もうネーミングですよね。 あんこ天国って。 天国ですよ？テンゴク。 どんなパンなんだと気になってしょうがないです。 あんこが天国レベルでたくさん入っているとか、あんこが天国レベルで美味しいのかとか一体どんな商品なんだと期待せずにはいられない。 ルックスは意外とシンプルです。 表面のケシの実も焼き色もスタンダードなあんぱんですね。 サイドと裏面。 ケースに入れて焼成しています。 あんぱんにしては珍しいタイプ。 高さが出ていますね。 スタンダードなあんぱんはもっと高さがないというか平たい感じで…

2019/04/22 08:03

たっぷりチーズのもっちりピザパン （セブンさん）

どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はセブンさんの「たっぷりチーズのもっちりピザパン」のレビュー。 個人的にはピザはパンにしないで、ピザとして食べたほうが絶対に美味しいと思っているんですけどねー。 ピザパン多いですね。 フジパンさんの「ピザパン」とかロングセラー商品もありますし。 需要があるんでしょうね。 確かにピザパンのベースのトマトソースはパンにも合います。 美味いですけどね。 今回の商品はチーズ量と生地の食感がポイントの商品のようです。 チーズの溶け具合とトマトソースの赤。 コーンの黄色に仕上げのパセリの緑で美味しそうなルックスしてます。 チーズはたっぷり感は控えめですが、生…

2019/04/21 09:48

ふんわりマフィン（ブルーベリー＆クリームチーズ）

こんにちわ！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「ふんわりマフィン（ブルーベリー＆クリームチーズ）のレビューです。 今週のファミマさんの新商品のマフィン3種のラスト。 イングリッシュマフィンをベースにパンに寄せた甘い系マフィンです。 表面のだいぶ取れてしまているコーングリッツは、違和感ありますが斬新と言えば斬新。 フィリングはブルーベリーとクリームチーズの鉄板の組み合わせ。 パッケージのイラストには「クリームチーズ入りクリーム」と「ブルーベリージャム」とあります。 コーングリッツがー。 コーングリッツが何とも言えない。 生地の焼き色がしっかりあるので、コーングリッツの黄色が…

2019/04/19 16:47

さっくさく食感！バター香るメロンパン （セブンさん）

どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はセブンさんの「さっくさく食感！バター香るメロンパン」のレビュー。 菓子パンの王道「メロンパン」をリニューアル。 これは明らかに、バージョンアップをしてきた感があります。 ルックスがだいぶ変わってます。 fukusuke33.hatenablog.com だいぶ前にあげた記事です。 ファミマさんのメロンパンと比較してます。 見て驚きましたが、この時のファミマさんのメロンパンが「バター香るメロンパン」でセブンさんが「さっくり食感！メロンパン」。 で、今回の新商品が「さっくさく食感！バター香るメロンパン」です。 なんか合体しとる。 メロンパンの売りは…

2019/04/18 19:03

全粒粉入りマフィン ツナポテト

こんばんわ！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「全粒粉入りマフィン ツナポテト」のレビューです。 イングリッシュマフィンに惣菜系をサンド。 王道といえば王道ですね。 表面のコーングリッツのザラザラもよさげですね。 今週のファミマさんの新商品は「～マフィン」が3アイテム。 その中の唯一の惣菜系の商品です。 パンは水平ひカット。 上下は切り離し。 フィリングのアップ。 ツナポテト。 オイリーな感じというかツナの感じががっつりでてます。 パン生地のくすんだ色が、全粒粉効果ですね。 全粒粉でも粒度が細かいタイプっぽいですね。 ぼつぼつ感があまり見受けられないので食べやすいタイプ。…

2019/04/17 18:48

ふんわりマフィン チョコ （ファミマさん）

どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「ふんわりマフィン チョコ」のレビューです。 来ました。 謎な商品。 さすがファミマさん。 チャレンジャー精神はぶれることはないですね。 マフィン？ 焼き菓子のマフィンではないですよね。 ルックスが違いすぎる。 マフィンはふんわり感よりも、ホロホロ感というか油脂多めの歯切れがいい食感ですし。 こんなに膨らむものでもない。 で、気になるのは表面にくっついている謎の粉。 パッケージには「表面の黄色い粉はコーンの粉です」とあります。 コーングリッツのことっぽい。 ということは、イングリッシュマフィンに寄せてる商品ということでしょうかねー…

2019/04/16 10:36

メープル＆ホイップクロワッサン（セブンイレブン）

どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はセブンさんの「メープル＆ホイップクロワッサン」のレビューです。 名前がすでに美味しそうですね。 クロワッサンはちょっと小ぶりです。 長さはありますが、幅がみじかめ。 ホイップとメープルがちょろっと覗いてますね。 水平にカットして、中にホイップとメープルフィリング。 開けるとこんな感じです。 ホイップもメープルもしっかり入ってますねー。 生地もしっかり折り込みの感じが出ていて美味しそうです。 断面です。 クロワッサンが小ぶりで横長なので、カットした時の生地とホイップとのバランスがとてもいい感じ。 この商品専用にクロワッサンを作っているんでしょうか…

2019/04/14 07:33

Boulangerie Coton （ブーランジェリー コトン） 埼玉県富士見市鶴瀬

桜は散り始めが一番きれいですねー。 どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はパン屋巡りです。 埼玉県は富士見市。 鶴瀬駅から歩いてすぐの「ブーランジェリーコトン」さんに行ってきました。 2017年オープンの新しいお店です。 店内も外観も、黒と白が基調なシックでウッディーなオシャレパン屋さん。 お店の中が良く見えるガラス張りの外観なので入りやすいし、南向きなので太陽の光が 店内にさしこんで、明るくて雰囲気もよいです。 そしてさらにスポットライトがしっかり商品を照らしているのでより美味しそうに見えます。 外のオープンの看板も、ウッディーチェアもいい感じですね。 店内は、人気ナンバーワンの…

2019/04/13 18:06

もちっと食感のいよかんパン（ホイップクリーム入り） ファミマさん

どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「もちっと食感のいよかんパン」のレビュー。 ファミマさんのもちっとパンシリーズ。 いよかんバージョン！ 表面のもちっとしたカラフル生地とホイップクリームとのコンビネーションです。 過去の同シリーズパンはこちら。 fukusuke33.hatenablog.com fukusuke33.hatenablog.com イラストイメージつきです。 いよかんは愛媛産。 そしてマーマレード仕立て。 オレンジ色の生地のかぶり具合とホイップ注入口。 正面よりも横から見た方が可愛げがありますねー。 いよかんマーマレードを包んで焼成。 焼き上がりに…

2019/04/12 21:55

もっち歩き（チョコ）

寒い！風が強い！家が揺れてます。 どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「もっち歩き（チョコ）」のレビューです。 ファミマさんの「もっち歩き」のリニューアル。 前回のもっち歩きはこちら↓ fukusuke33.hatenablog.com リニューアルじゃないかも。 表面の粒チョコと生地に折り込まれているチョコフラワーシートが目をひきます。 チョコ感満載ながら白い生地部分がもちっと感を演出。 三角形が可愛らしい商品です。 裏と折り込み面のアップ。 裏面の焼き色が美味しそうです。 表面もこのくらいの焼き色のが美味しそうな気がしますが。 白いほうがもちっと感は出るか。 カ…

2019/04/11 10:32

メロンパンの皮焼いちゃいました。 （ヤマザキNB商品）

どーも！パンブロガー福介です。 今回はヤマザキの「メロンパンの皮焼いちゃいました」のレビューです。 パッケージにあるように「平成のヒット商品」ということでのリバイバル販売。 1年間で出荷数量3400万個だそうです。 全国で4人に1人は食べた計算になりますね。 発売時はなかなか話題になりましたね。 発想がすごかった。 メロンパンの皮だけで販売してしまう勇気。 そしてヒット！ インパクトありましたー。 価格が￥100をきる安さもいいですよね。 まぁパンではないんですが。 クッキーというかビスケットですよね。 表面にはグラニュー糖がまぶされていて、格子柄こそありませんが、たしかにメロンパンのそれとわ…

2019/04/10 07:58

チーズクリームのシナモンロール（セブンさん）

寒さが戻ってきましたねー。 寒い！ どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はセブンさんの「チーズクリームのシナモンロール」のレビューです。 シナモンロールにクリームチーズが乗っかっているというか、塗られているようなタイプの商品です。 チーズが柔らかすぎて、フィルムをはがしたらフィルムにごっそり持っていかれるパターンです。 柔らか過ぎ。 砂糖にタマゴ、そしてバターなどの油脂がたっぷり入ったリッチな生地でシナモンフィ リングを巻くシナモンロール。 リッチ（な生地） - Panpedia シナモンロールはアメリカ発祥の菓子パン。 アメリカらしいハイカロリーな甘みがガツンとくる菓子パンのひと…

2019/04/09 08:02

サンセリテ (本店) 埼玉県狭山市狭山台

どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はパン屋巡り。 埼玉県の狭山市にあります「サンセリテ」さんに行ってきました。 狭山台大通り沿い、狭山台団地そば。 駅から歩くのはなかなかしんどいですが最寄り駅は狭山市駅か新狭山駅。 TVや雑誌などでもよく見かける有名店。 看板商品の「天熟食パン」は多いときは1日に500本以上売れるそうです。 500本・・・ 3斤で1本だったので、1斤￥280だから280×3×500で・・・ すげーな。 こちらのお店のこだわりは「天然酵母」「イーストフード、乳化剤不使用」「時間をかけて素材の旨味を引き出す」です。 入り口。 ばっちり「天熟食パン」をおすすめ。 入り…

2019/04/07 07:19

もちっと宇治抹茶あずき（ファミマさん）

どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「もちっと宇治抹茶あずき」のレビューです。 今週のファミマさんの新商品抹茶シリーズのひとつ。 イラストイメージ付きです。 商品は、抹茶フィリングの折り込まれ具合が目に優しい。 そしてあずきが和の雰囲気をさらにアップ。 ファミマさんのモッチシリーズの亜種って感じです。 fukusuke33.hatenablog.com fukusuke33.hatenablog.com 裏とアップです。 抹茶フィリングを折り込んだ生地を縦長の長方形にカットして一本編み成形。 パン生地の白さがもちっと感を演出してますね。 あとこの抹茶フィリングの抹茶…

2019/04/06 07:54

惣菜パン 1/50

桜がきれいですね～。 春サイコー！ どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はコンビニの惣菜パンのレビュー記事が50まできたので、振り返りというかランキング形式でトップ3をまとめてます。 一年弱でやっと50個。 結構食べてる気がするんですが、数でいうとまだ50個なんですね。 fukusuke33.hatenablog.com 菓子パンのレビューはすでに100を超えてるんです。 新発売商品に絞ってレビューしているので、発売数が惣菜パンは菓子パンの半分以下ということになります。 菓子パンの方が人気あるんでしょうねー。 いろいろバリエーションも作りやすいしね。 それでも惣菜パンも、進化し続け…

2019/04/04 21:11

しっとりホイップあんぱん（セブンイレブン）

どーも！パンブロガー福介ですヾ(・＿・； 今回はセブンさんの「しっとりホイップあんぱん」のレビュー。 人気のホイップあんぱん。 あんことホイップは後入れタイプです。 あんこもホイップもたっぷり。 焼成後にパンをカットしてから、たっぷり入れてます。 ホイップのモリっと感とあんこのみずみずしさが、とても美味しそうです。 このブログを始めてからもうすぐ一年経ちます。 コンビニパンはほぼセブンさんとファミマさんの商品を、レビューしてきましたが、一周した感が出てきましたね。 新商品もリニューアルタイプがちょいちょい出てくるようになりました。 下は過去記事。 「新商品」の定義ってなんかあるんですかね。fu…

2019/04/04 07:24

こんがりチーズの平焼きクルミチーズパン

寒さの逆戻りがきつい。 どーも！パンブロガー福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「こんがりチーズの平焼きクルミチーズパン」のレビューです。 平焼きタイプの惣菜パンです。 平焼きとは、窯入れの際に上に重しをのせて焼成することです。 天板をのせるのが一般的な気がします。 そうすることでパンは縦に膨らまずに横に広がりながら膨らみます。 そしてもうひとつ、特徴として、パン生地に熱が伝わりづらくなるため、焼き色がつきづらくなります。 そのため、白めの焼き上がりとなります。 裏の焼き色も控えめです。 そしてチーズのアップ。 こんがり感あるルックス。 このチーズも平焼きで、天板に潰される感じで溶けて…

2019/04/03 06:51

香り高い宇治抹茶 抹茶のホイップデニッシュメロンパン

平成最後の4月。来月からは「令和」ですねー。 どーも！パンブロー福介です ヾ(・＿・； 今回はファミマさんの「香り高い宇治抹茶 抹茶のホイップデニッシュメロンパン」のレビュー。 ファミマさんの人気商品「ホイップデニッシュメロンパン」の抹茶バージョン。 fukusuke33.hatenablog.com 春は抹茶の季節。 パッケージのイラストイメージ通り、デニッシュ生地の中にホイップ、抹茶クリーム、それをメロンパンのようにビスケット生地で覆う美味しそうだけどカロリーが気になる商品。 商品名に「抹茶」が2回出てくるように、抹茶がポイント。 表面の生地の緑具合がしぶい。 香りも強めです。 抹茶好きに…

2019/04/02 07:35

Boulangerie Parisette（パリゼット） 埼玉県上尾市小泉

新元号が気になります。 どーも！パンブロー福介ですヾ(・＿・； 今回はパン屋巡り。 埼玉県は上尾市にある「パリゼット」さんに行ってきました。 赤い扉が目印。 レンガ調のかわいらしい建物です。 住宅街にひっそりたたずんでます。 最寄り駅はJRの上尾駅か北上尾駅か。 どちらにしても駅からはちょっと離れてる。 店内のパンは全てフレンチの料理人を目指して修行されていたシェフが作り、食事パンに力を入れているそうです。 横浜の大倉山で独立されて、それから上尾に移転。 ハード系が特に評判のお店です。 こういうのいいですよねー。 石でできているこういうの。 なんて言うんだろうか。 バゲットを窯出ししてます。 …

2019/04/01 07:58