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本日のメニュー76:シックスペンスケーキ【GBBO】

こんにちは、びゅーんです。 やりたいことが頭の中で膨れ上がりそうなので、自分の中で整理していきたいです。 さて、表題に【GBBO】の記載があるということは…あれです（笑） ブログ主による『ブリベイ本でベイカー達の作品を作ってみよう！』しかもシーズン3が始まりましたーーーー！！！わーーーーーw シーズン1、シーズン2から読んで下さっている方々からしたら「うわまたか大丈夫かよ」と思われそうですが…やります。 シーズン3で使用するブリベイ本は『The Great British Bake Off:How to turn everyday bakes into showstoppers』というレシピ本…

2019/05/31 19:30

ルピシア長崎店の限定フレーバーティーの好きな飲み方

こんにちは、びゅーんです。 梅雨が明けるまで冷房はつけない…絶対、つけないぞ…。 今回は長崎遠征おまけ編ということで…長崎旅行の際に、自宅用に購入したルピシアの長崎限定フレーバーティーについて書かせて頂きたいと思います。 ルピシア長崎店は長崎駅近くにある複合施設「長崎アミュプラザ」の施設内にあります。同フロアでは長崎お土産街道という長崎のお土産品を取り扱うお店が立ち並ぶので、旅の最終日でお土産を購入する時にとても便利です。 ルピシア長崎店にある限定フレーバーは「びぃどろ」と「かすてぃーりぁ」の2種類。どちらもそれぞれの長崎名物…びーどろとかすてらを思い起こすようなフレーバーです。 最初に「かす…

2019/05/29 17:00

エイトフラッグに行ってきました

こんにちは、びゅーんです。 『リラックマとカオルさん』の動画を脇で流すと作業の手が止まってしまいます； 今回は長崎市内にある紅茶専門店エイトフラッグについて書きたいと思います。観光雑誌にも掲載されたことがあるお店だそうなので、もしかしたら存在だけ知ってるという方もいらっしゃるかもしれません。 長崎市内にあるホテルモントレの裏通りにさりげなーく掲げられているユニオンフラッグ。紅茶専門店と知らなくてもここはなんのお店？と思わず足を止めてしまいそうな雰囲気があります。 エイトフラッグさんの建っているこの地はかつてお茶の工場があったんだとか何とか。そういえば、グラバー園で有名なトーマス・ブレーク・グラ…

2019/05/26 11:15

噂の思案橋スコーンを食べてみました

こんにちは、びゅーんです。 一時期アイスノンがないと眠れない日々が続きましたが漸く落ち着いてきました。 今回は、長崎の思案橋でひっそりと販売されている思案橋スコーンについて書きたいと思います。長崎旅行に行く前に情報収集していた際、ちょい古めですがこのスコーンに関する記事を見つけ、是非試してみたいと思った次第です。 ↓ ↓ ↓ 菊のきになる～☆スコーン編！ 思案橋スコーン…店頭には常に6種類程常備していてフレーバーの種類は総勢20種類以上という。一体どんなスコーンなのか…購入すべく夜の思案橋に繰り出しました。 思案橋スコーンを販売しているお店は『Cafe BARU』さん。Barの営業をしているこ…

2019/05/25 11:29

カフェ ムランセ（Café Muransé）へお茶しに行きました

こんにちは、びゅーんです。 RSVPは過去ナンバーのものでも置いてあるとついつい読んでしまいます。 今回は長崎市の住宅街ダイヤランドにある『カフェムランセ（Café Muransé ）』に行ってきた時のことを書きたいと思います。 ムランセさんは2年程前にオープンしたばかりの小さなカフェで、週に3日、紅茶やコーヒー、ハーブティーや焼き菓子などを提供しています。 本当に住宅地の中に紛れ込んでいるような感じの外観です。小ぶりの看板とお庭に注目して見つけました。 恐る恐る入るとカフェスペースに案内されました。まさに一軒家のお家の中のスペースです。 びゅーんが特に気になったのはこちら。カウンターにあった…

2019/05/24 11:11

シシングハーストでアフタヌーンティー

こんにちは、びゅーんです。 気分がいい時の朝のミルクティーは美味いですな〜。 今回は、びゅーんが長崎旅行で密かに楽しみにしていたお店の1つ「シシングハースト」について書きたいと思います。 まず、『シシングハースト』と言われるとイギリスのケント州にある「シシングハーストキャッスル」というガーデンが美しいことで有名なマナーハウスやコテージを思い浮かべる方がいるかもしれません。びゅーんが行く「シシングハースト」も、まるでイギリスのコテージとガーデンを思い起こすような緑が映える可愛い雰囲気のお店です。 長崎市内から車で移動し、長与までやってきました。こちらがシシングハーストのお店です。開店時間前に来て…

2019/05/23 11:08

DRICでスコーンを買いました

こんにちは、びゅーんです。 今回は、長崎旅行中に寄ったお店『DRIC』について紹介したいと思います。 旅行前に仕入れた情報によると…DRICさんは長崎県でスコーンが有名らしく、地元に人気のお店で午後以降になると売り切れになるフレーバーが出てくるのだという…。一体どんなお店なんだろう。気になる…ということで実際に行って買ってきました。 長崎市内を走る路面電車に揺られて浦上よりもっと進んだ住吉にそのお店はありました。商店街から少し脇道をそれた住宅街の中にお店のロゴの入ったシャッターが。 開店時間を過ぎていてもお店が開かないので「店休日？」と思ったのですが後で店員さんがちゃんと開けに来てくれました。…

2019/05/22 11:06

青い理髪館（工房モモ）に行ってきました

こんにちは、びゅーんです。 暑いなーーーー！！まだ5月だよね！！！？ びゅーんのツイッターを見て下さった方はご存知だと思いますが、実は5月下旬に九州の長崎県へ旅行に行っていました！GWから時期を外した旅行はお天気にも恵まれ、とても楽しく過ごすことが出来ました。 普段は、紅茶またはスコーン・イギリス菓子&料理系のお店をレポするのですが今回は番外編ということで。長崎県の島原にある「青い理髪館（工房モモ）」に行った時のことをレポさせて頂きたいと思います。 この青い木造の2階建建造物は大正12年に建てられたもので、登録有形文化財に指定されているのだそう。取り壊しにあいそうになった後、修復・再生されてか…

2019/05/21 11:03

本日のメニュー75:ブレッドアンドバタープディング

こんにちは、びゅーんです。 主人やレッスンの先生に影響されてなのか、最近…動物、いいなぁと感じることがあります。 今回は、イギリスでよく作られ食べられている超超手軽なお菓子『ブレッドアンドバタープディング』を作りたいと思います。 ひょっとしたら少し前にNHKEテレの「グレーテルのかまど」を見た方はこのお菓子をご存知かもしれません。かのダイアナ妃もお好きだったブレッドアンドバタープディングは、イギリスの家庭で作られることが多いお菓子。余ったりパサついた食パンを卵液に浸して焼きます。雑に言うと…「イギリス版フレンチトースト」といったところでしょうか。日本ではパンプディングと言われたりするかもですね…

2019/05/18 00:00

Spring Bake off に参加してきました

こんにちは、びゅーんです。 紅茶が順調に減ってきています。やっぱり食材を使い切る瞬間って気持ちいい。 今回は5月12日に行われた美味しいイギリス菓子ベーカリー&レッスンでお馴染みのモンクレさん主催のSpring Bake offについて書かせて頂きたいと思います。 モンクレさんが主催している英国菓子ファンによる英国菓子ファンの為のお菓子作り大会、ベイクオフは今回で5回目。5回目は宇都宮でイギリス菓子教室を開いている「Galettes & Biscuits」さんと共催されました！ 気になるお題は『スプリング🌸』。お花見やピクニックにぴったりなお菓子やイースターのお菓子、そしてイギリスの春を思い起…

2019/05/15 00:00

ブログ主が悶々と考える「ひとりの時間を過ごすこと」

こんにちは、びゅーんです。 気合いの入るBGMをかけると確かに作業が進むのですが、終わった時の疲労感がぱない。何故。 今回は、はてなブログのお題スロットより「ひとりの時間の過ごし方」 について書こうと思います。過ごし方についてもなのですが、ひとりで時間を過ごすことについても何となく考えることに……。 ●ブログ主のひとりの過ごし方 深くお話は出来ないですが、生活環境上びゅーんはひとりでいることが割と多いです。だから何か具体的に「ひとりの過ごし方」について書けるかなと思ったのですが…思い返すとあまり浮かんできません。ひとりの過ごし方について。 強いて挙げるなら…一緒に暮らしている主人の苦手な食べ物…

2019/05/09 18:00

そういえばGWは何してたんだっけ。

こんにちは、びゅーんです。 うーん…なんだか最近お腹やら気分やら変な感じだ。 ゴールデンウィーク…朝はまだ肌寒く感じた4月後半もだんだん暖かくなり、5月になってからは、日中は半袖になってもいいかと思うくらい暑い日があったりしましたね…。 今回は、はてなブログの今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」に乗っかって2019年のGWについて書きたいと思ったので、す、が…。 GWで何したかといえば… ●日帰りで実家に行った ●卓球した ●お菓子やパン作った ●部屋の掃除した ●豆苗育てた ●スマホゲーのイベントやってた ●体調崩して伸びてた ていう感じでしょうか！？特に遠出して旅行したり紅茶専門店発掘…

2019/05/06 12:00

本日のメニュー74:ローストポテトとソーセージ

こんにちは、びゅーんです。 メリーポピンズリターンズのサントラを聴きながら記事を更新しているところです。 今回もお料理について、シンプルだけど家族で食べれるローストポテトとソーセージについて書きたいと思います。 アイキャッチを見てピンと来た方がいるかもしれません。そう、Dlifeで放送中の番組『メアリー・ベリーの私の大好きなレシピ』で紹介されたローストソーセージを自宅にある素材で真似してみました（笑）これならびゅーんでも出来そう！と思ったので。 野菜を切る作業とオーブンで焼く作業、これだけで出来ます。とりあえずやっていきましょう。 赤ピーマンは角切りに、玉ねぎはちょい形が残るくらいにスライスし…

2019/05/03 13:30