日本酒道楽、始めました

「廣戸川 純米にごり生酒」にごりのイメージを変えるドライ味

今回は、福島県岩瀬郡天栄村で1892（明治25）年創業の松崎酒造「廣戸川 純米にごり生酒」です。 松崎酒造につ…

2024/02/24 10:00

「鍋島 純米大吟醸 愛山」酸味と甘味がまるでイチゴの旨み酒

今回は、2回連続で失礼します。佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 純米大吟醸 愛山」です。 富久千…

2024/02/17 10:00

「鍋島 Classic 特別純米酒 山田錦」食中酒としてバツグンの酒

今回は、佐賀県鹿島市で大正末期創業の富久千代酒造「鍋島 Classic 特別純米酒 山田錦」キレ味です。 富久…

2024/02/10 10:00

「裏富成喜 熟成大吟醸」コクがあるのにキレがある酒

今回は、福井県福井市で1866（慶応2）年創業の舟木酒造「裏富成喜 熟成大吟醸」です。 舟木酒造について 白山…

2024/02/03 10:00