日本酒道楽、始めました

「鷹長 菩提もと純米酒」日本酒発祥の製法で醸す酒

今回は奈良県御所市で1719年創業の油長酒造「鷹長 菩提もと純米酒」です。 油長酒造について 西暦1719年創…

2023/04/29 10:00

「日高見 純米大吟醸助六初桜」華やかさ漂う日高見

今回は、宮城県石巻市で1861（文久元）年創業の平孝酒造「日高見 純米大吟醸助六初桜」です。 平孝酒造について…

2023/04/26 10:00

「居谷里 山廃純米原酒 番外編」甘酸っぱいけどしつこくない味わい

今回は、長野県大町市で1923（大正12）年創業の北安醸造「居谷里 山廃純米原酒 番外編」です。 北安醸造につ…

2023/04/22 10:00

「鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生」少し甘くなくなった鳳凰美田

今回は、栃木県小山市で1872（明治5）年創業の小林酒造「鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生」です。 小林酒造に…

2023/04/19 10:00

「會津宮泉 純米吟醸 山酒4号 うすにごり 生酒」出会えて嬉しい酒

今回は福島県会津若松市で1955（昭和30）年創業の宮泉銘醸「會津宮泉 純米吟醸 山酒4号 うすにごり 生酒」…

2023/04/15 10:00

「東洋美人 醇道一途 純米吟醸 愛山」見つけるとつい買ってしまう酒

今回は山口県萩市で1921(大正10）年創業の澄川酒造場「東洋美人 醇道一途 純米吟醸 愛山」です。 澄川酒造…

2023/04/12 10:00

「新政 NO.6 R-Type」深みを増した味わい

今回は、秋田県秋田市で1852年創業の新政酒造「新政 NO.6 R-Type」です。 新政酒造について 秋田県…

2023/04/08 10:00

「而今 特別純米生」旨みが増してより美味しくなった酒

今回は、三重県名張市で1818年創業の木屋正酒造「而今 特別純米生」です。 木屋正酒造について 今ではいわずも…

2023/04/05 10:00

「十九 Le cerisier rose m’apporte」外で呑みたい爽やかな酒

今回は、長野県信州新町で1820年頃創業の尾澤酒造場「十九 Le cerisier rose m’apport…

2023/04/01 10:00