日本酒道楽、始めました

「風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒」

今回は、奈良県御所市の油長酒造「風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒」です。10月1日の日本酒の日に一斉乾杯し…

2020/09/29 10:00

「賀茂鶴 四杜氏四季酒 純米ひやおろし」四人の杜氏が競演する四季酒

今回は広島県東広島市の賀茂鶴株式会社「賀茂鶴 四杜氏四季酒 純米ひやおろし」です。賀茂鶴には四人も杜氏がいて、…

2020/09/27 10:00

「鳴海 特別純米ひやおろし」東の灘と名付けられた蔵元の酒

今回は、千葉県勝浦市で1867（慶応3）年創業の東灘醸造株式会社です。主力銘柄は地元流通の「東灘」と限定流通の…

2020/09/25 10:00

「大雪渓 生酒」燕山荘グループで採用される酒

今回は、長野県北安曇郡池田町で1898（明治31）年創業の大雪渓酒造株式会社です。創業時は「池田醸造合資会社」…

2020/09/23 10:00

「水尾 辛口」JRが車内販売で推す酒

今回は、長野県飯山市で明治初年（ということは1868年？）創業の田中屋酒造店です。いわずとしれた豪雪地帯で、ス…

2020/09/21 10:00

「天明 MITSUGO「赤」」雄町を氷温熟成した酒

今回は、福島県河沼郡会津坂下町で1904(明治37)年創業の曙酒造合資会社です。メイン銘柄は「天明」ですが、そ…

2020/09/19 10:00

「東一 山田錦純米吟醸 にごり酒」自家栽培米で醸したうすにごり

今回は、佐賀県嬉野市の五町田酒造「東一 山田錦純米吟醸 にごり酒」です。九州一の日本酒県である佐賀県を代表する…

2020/09/17 10:00

「楽器正宗 山田錦 中取り」ぜいたくな楽器正宗

今回は、福島県西白河郡の大木代吉本店「楽器正宗 山田錦 中取り」です。山田錦の中取りは以前にも出ていますが、今…

2020/09/15 10:00

「陸奥八仙 V1116」デンマークワインの酵母を使った爽やか酒

今回は、青森県八戸市の八戸酒造「陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み」です。ワイン酵母で仕込む日本酒はけっこ…

2020/09/13 10:00

「飛露喜 純米吟醸 黒ラベル」間違いなくオススメな一本

今回は、福島県会津坂下町の廣木酒造「飛露喜 純米吟醸 黒ラベル」です。「飛露喜」には裏ラベルがないので、内容を…

2020/09/11 10:00

「亀の尾 59 Takachiyo」欠番だったNINEが初登場

今回は、新潟県南魚沼市の高千代酒造の59％扁平精米シリーズのCHAPTER NINE「亀の尾 59 Takac…

2020/09/09 10:00

「わかむすめ 裏 燕子花」旨味と切れ味バツグンの責め酒

今回は、山口県山口市徳地堀の新谷酒造「わかむすめ 裏 燕子花（かきつばた） 純米大吟醸 無濾過原酒」です。裏ラ…

2020/09/07 10:00

「仙介 純米吟醸おりがらみ」阪神大震災から立ち直った酒蔵

今回は、兵庫県神戸市東灘区で宝暦年間（1751年から1764年の間）に創業の泉酒造株式会社です。初代は泉仙介さ…

2020/09/05 10:00

「羽根屋 愛山」初挑戦の愛山酒

今回は、富山県富山市の富美菊酒造「羽根屋 愛山」です。「すべての酒を大吟醸と同じように醸す」羽根屋が愛山を使う…

2020/09/03 10:00

「楽器正宗 session 福乃香」新しい酒米を使ったチャレンジ酒

今回は、福島県西白河郡の大木代吉本店「楽器正宗 session 福乃香」です。当初「楽器正宗」は概ね「福島県産…

2020/09/01 10:00