日本酒道楽、始めました

「Faucon（フォコン） TSUYAHIME」つや姫を使った山形県の酒

今回は、山形県米沢市で1866（慶応2）年創業の浜田株式会社です。「沖正宗」が基本酒で、「興譲」「濱田」そして…

2020/04/30 10:00

「ソガ・ペール・エ・フィス ヌメロアン」酸を感じない1号酵母

今回は、長野県上高井郡小布施町の小布施ワイナリー「ソガ・ペール・エ・フィス ヌメロアン」です。ワイン造りを行っ…

2020/04/28 10:00

「森嶋 雄町 純米大吟醸」新しい「雄町」が発見できる酒

今回は、茨城県日立市で一石投じる酒蔵、森島酒造の「森嶋 雄町 純米大吟醸」です。最近、とみに注目されている「森…

2020/04/26 10:00

「裏鍋島」やわらかく甘味のある純米吟醸

今回は、佐賀県鹿島市の富久千代酒造「鍋島 隠し酒」です。通称「裏鍋島」と呼ばれているものです。「裏」ラベルの日…

2020/04/24 10:00

「ストーンヘッジ・メリタージュ・ナパヴァレー2014」手ごろな価格で味わえるヴィンテージ

今回は、久しぶりにワインです。「STONEHEDGE MERITAGE NAPA VALLEY 2014」、酒…

2020/04/22 10:00

「いづみ橋 愛山～桜うすにごり～」うすにごりと相性がいい愛山の酒

今回は、神奈川県海老名市の泉橋酒造「いづみ橋 愛山～桜うすにごり～」です。以前、いづみ橋の愛山は、一年寝かせた…

2020/04/20 10:00

十九「Le cerisier rose m’apporte」春の訪れを教えてくれる酒

今回は、長野県長野市の尾澤酒造場「Le cerisier rose m’apporte」です。東京では新型コロ…

2020/04/18 10:00

「榮光冨士 純米吟醸 白耀」シュワシュワ感で気分を変えてくれる酒

今回は、山形県鶴岡市の冨士酒造「榮光冨士 純米吟醸 白耀」です。発売されたのは昨年末だと思いますが、購入したの…

2020/04/16 10:00

「富美菊 PROTOTYPE Flamma 炎」富山のテロワールを表現した日本酒第2弾

今回は、富山県富山市の富美菊酒造「富美菊 PROTOTYPE Flamma 炎」です。「羽根屋」を醸す富美菊酒…

2020/04/14 10:00

「人気一 純米総攻撃」子どもたちのためのウルトラマン基金酒

今回は、福島県二本松市で1897（明治30）年創業の人気酒造です。二本松には古くは多くの蔵元がありましたがどん…

2020/04/12 10:00

「山本ストロベリーレッド」五輪イヤーに復活も五輪延期で来年はどうなる？

今回は秋田県山本郡八峰町の山本合名会社「山本 Strawberry Red Yamamoto」です。メイン銘柄…

2020/04/10 10:00

「華吹雪 59 Takachiyo」今年も登場の「CHAPTER FOUR」

今回は、新潟県南魚沼市の高千代酒造の59％扁平精米シリーズ「華吹雪 59 Takachiyo」です。「CHAP…

2020/04/09 10:00

「望 特別純米」益子焼の器と愉しみたい酒

今回は、栃木県芳賀郡益子町の外池酒造店「望 特別純米」です。「望 bo:」は2012年から仕込が始まった銘柄で…

2020/04/07 10:00

「雪の茅舎 美酒の設計」雪の茅舎が醸す特別な酒

今回は、秋田県由利本荘市の齋彌酒造店、雪の茅舎が年一回出荷する「美酒の設計」です。齋も彌も一番画数が多い漢字で…

2020/04/05 10:00

「hassen for spring」おもしろまじめな陸奥八仙の春酒

今回は、青森県八戸市の八戸酒造は陸奥八仙の「hassen for spring」です。ふさぎがちになっている昨…

2020/04/03 10:00

「両関 純米酒」高木酒造監修ではないオリジナル酒

今回は、秋田県湯沢市の両関酒造。またかと思われるむきもあるかもしれませんが、今回は「花邑」「hm55」「翠玉」…

2020/04/01 10:00