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飛良泉技術全部盛りの『飛良泉 山廃純米 限定マル飛 にごり酒』

今回は、何度も出てきている飛良泉本舗のお酒『飛良泉 山廃純米 限定マル飛 にごり酒』。ややヨーグルト的な爽やかさ、ジューシーな甘酸にさっぱりとしたキレ味。山廃×No.77×白麹×四段仕込×低アル×にごり酒、飛良泉の技術全部盛りの美味しいお酒。

2023/01/19 22:39

飛良泉技術全部盛りの『飛良泉 山廃純米 限定マル飛 にごり酒』

今回は、何度も出てきている飛良泉本舗のお酒『飛良泉 山廃純米 限定マル飛 にごり酒』。ややヨーグルト的な爽やかさ、ジューシーな甘酸にさっぱりとしたキレ味。山廃×No.77×白麹×四段仕込×低アル×にごり酒、飛良泉の技術全部盛りの美味しいお酒。

2023/01/19 22:39

30～55%の精米歩合の異なる数種類の酒米使用『旭興 初秋の純米吟醸 無濾過原酒 瓶燗氷温貯蔵』

何度か登場している栃木県の蔵元、渡邊酒造のお酒は『旭興 初秋の純米吟醸 無濾過原酒 瓶燗氷温貯蔵』。ひやおろしの前商品として発売されるブレンドの純米吟醸酒。コンセプトは「お燗の時期にはまだ早い」、冷やして飲むのがオススメの香りが高い純米吟醸。

2023/01/15 21:43

上伊那産「美山錦」をあえて低精白で使用『信濃錦 山廃特別純米 超玄 M81』

創業明治44年(1911年)の宮島酒店は長野県南部伊那市の蔵元。創業以前より米穀商を営んでいたことより創業以来地元で獲れる最高の米を用いる。信濃錦 山廃特別純米 超玄 M81が今回のお酒。無農薬栽培の美山錦を用いた低精白の山廃特別純米生酒。

2023/01/04 21:50