ecobkk's diary（taecoのバンコク生活日誌）

うさぎ弁当/My Homemade Rabbit Obento, Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะ

サワディーカー。สวัสดีค่ะ 今日は、お弁当作りの記録です。 うさぎ弁当 2023年らしいお弁当を作ろうと思って、うさぎさんを作ってみたつもりですが、耳を♡にしたからか、なんともいえない仕上がりになりました。。。献立 ・鶏肉の照り焼き（もしかしたら、醤豚ですが、記憶がありません） ・ピーマンバーグ ・オムレツ（卵2分の1個でミニフライパンで作ったと思います） ・ソーセージのフライ ・お米、焼きのり、小梅使用今日もご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m地球の歩き方のブログ（タイ）の記事はこちらでご覧いただけます▼ バンコク観光ガイド 地球の歩き方私が執筆した記事はこちらでご覧…

2023/01/31 01:21

1月のおうち夜ごはん記録スタート/My Homemade Dinner/อาหารที่ทำเองที่บ้าน

皆様、サワディーカー。またしても久しぶりの投稿になってしまいました。パソコンとスマフォが連動しなくて、パソコンでざっくり作成した内容がスマフォでは見られず、更新できませんでした。（なかなか、パソコンを開く気力と時間がありません…）今日から、やっと、1月のおうち夜ご飯の記録です。1月も、夫のシンガポール出張とインド出張がありました。インドは12月も2回行ったんですが、1月から、インド出張前はPCR検査があり、陽性だったら在宅勤務になるのかなと思ったので、ドキドキしました。（空港での提示は不要だったらしいんですが、パスポート番号で紐づけされているのかな⁉）あと、夫もですが、私は、サミティベの胃カメ…

2023/01/28 01:49

おうち夜ごはん/My Homemade Dinner/อาหารที่ทำเองที่บ้าน

皆様、サワディーカー。まだ、12月の夜ご飯の記録です。気温が少し低くなってくると、クリーム系のものを食べたくなって、よく作っていたけど、最近あまり作っていなかった気がする料理にしてみました。 献立 •ハッシュドポーク •ソーセージのフライ •チキンのクリームシチュー風のスープ（シチューがちょっと苦手なので、小麦粉とバターと牛乳で作ってます） •フルーツサラダ •カレー（残り物） 献立 •エビのグラタン（和食の日だったので、お味噌を使って和風の味付けにするつもりが、うっかり、普通のコンソメ風味に仕上げてしまいました。この日は珍しく、市場で巨大なエビが売っていて、どうしようか悩んでいたら、お店の人…

2023/01/19 02:38

お弁当作りの記録～スヌーピー弁当3日分/My Homemade Snoopy Obento, Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะ

サワディーカー。สวัสดีค่ะ 今日も、まだ、12月に作ったお弁当作りの記録です。 スヌーピー弁当1 📒献立 豚バラ肉とピーマンの甘辛炒め 鶏もも肉の塩コショウ炒め、ゆず唐辛子乗せ 小判揚げ ソーセージのフライ オムレツ お米、梅干し、焼きのり スヌーピー弁当2 📒献立 豚バラ肉とピーマンの甘辛炒め ナスの生姜焼き エビとキノコのぺペロンチーノ キャベツ炒め お米、梅干し、焼きのり スヌーピー弁当3 📒献立 醤豚 人参とごぼうの肉巻き エビとキノコのぺペロンチーノ キャベツの塩コショウ炒め ほうれん草の胡麻和え お米、焼きのり、梅干し今日もご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m地…

2023/01/14 21:02

クリスマスのおうちランチ/My Homemade Lunch/อาหารที่ทำเองที่บ้าน

皆様、サワディーカー。 やっと、12月のクリスマスのおうちランチの記録です。クリスマスイブはゴルフへ行って外食で、クリスマス当日は、朝、夫が喜ぶカレー（といってもいつかのカレーの残りを冷凍していた残り物なんだけど）、その後夫だけ習い事だったので送り出して、お昼もカレーにしようかと思ったのですが、午後一緒に出かける予定で夜は自宅でまたカレーがいいみたいだったので、、、お昼は、フェイントで焼きそばにしてみました。 朝のセッティング クリスマス前にもらった白い薔薇と一緒に、朝から綺麗にセッティングしてみたつもりですが、やはり休日朝から写真を撮る気力が出ず、ここで終わりました。。。カレーとポテトサラダ…

2023/01/11 23:39

お弁当作りの記録～パンダ弁当とししゃも弁当/My Homemade Obento, Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะ

サワディーカー。สวัสดีค่ะ 今日も、まだ、12月に作ったお弁当作りの記録です。 パンダ弁当 📒献立 ・お米、梅干し、焼きのり ・チヂミ ・豚バラ肉の大葉＆とろけるチーズ＆ミニトマト揚げ ・豚バラ肉とピーマンの炒めもの ・サーモンのみそ焼き ・薄焼き卵とソーセージのお花 ・小判揚げ ・青梗菜の黒コショウ炒め ししゃも弁当 📒献立 ・お米、梅干し、網目状に焼いた薄焼き卵 ・ししゃも ・鶏もも肉の塩コショウ炒め、柚子胡椒乗せ ・豚バラ肉とピーマンの炒め物 ・ナスの生姜焼き ・小判揚げ今日もご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m地球の歩き方のブログ（タイ）の記事はこちらでご覧いただけ…

2023/01/11 03:18

お弁当作りの記録～眠たいどらえもん弁当/My Homemade Doraemon Obento, Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะ

サワディーカー。สวัสดีค่ะ 今日は、まだ、12月に作ったお弁当作りの記録です。最近、ずっと、スヌーピーだったので、朝、ドラえもんを作っているのを見た夫が「ドラえもんや～！」とめちゃくちゃ騒いでくれました（＾o＾）📒献立 ・お米、チーズ、梅干し、焼きのり、お雑魚＆山椒 ・豚バラ肉の大葉＆とろけるチーズ＆ミニトマト揚げ ・ブロッコリー（底にマヨネーズ） ・鶏ハム（ゆでたヤングコーン、人参、ブロッコリーの茎入り） ・サーモンのみそ焼き ・薄焼き卵のお花 ・小判揚げ今日もご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m地球の歩き方のブログ（タイ）の記事はこちらでご覧いただけます▼ バンコク観光…

2023/01/10 02:32

豚バラスライスの揚げ物/My Homemade Dinner in December/อาหารที่ทำเองที่บ้าน

皆様、サワディーカー。 まだ、12月の夜ご飯の記録です。この日は、新種の巻物に挑戦してみました♪ いつも、豚バラ肉に梅干しをたたいたものと大葉を巻いて揚げるのが好きだったんですが、この日は、ゆでたヤングコーン＆人参＆ブロッコリーの茎（この日はどうだったか忘れましたが、大葉を入れた日もあり）、とろけるチーズ＆トマト＆大葉の2種類作ってみました。小麦粉、卵液、パン粉を付ける前に、塩コショウもしているんですが、辛子醤油で食べたり、ケチャップ＆お好み焼きソース＆辛子のソースで食べたりしました。この日はからし醤油だけで食べた日だったのかもしれませんが。野菜は一気にゆでて置いたのですが、毎日食べる分だけ巻…

2023/01/09 15:10

お弁当作りの記録（4日分）～スヌーピー弁当/My Homemade Snoopy Obento, Lunchbox/ข้าวกล่องเบนโตะ

サワディーカー。สวัสดีค่ะ 今日は、12月に作ったお弁当作りの記録（4日分）です。 スヌーピー弁当1 スヌーピー弁当2 スヌーピー弁当3 スヌーピー弁当4 スヌーピー弁当1 📝献立 青梗菜の味噌漬け 塩鯖 豚バラ肉とピーマンと白ネギの甘辛炒め なすの生姜焼き お米、山椒＆お雑魚（日本のお土産でもらいました）、梅干し、焼きのり スヌーピー弁当2 📝献立 前日とほぼ同じです（＾＾；） 青梗菜の味噌漬け 塩鯖 豚バラ肉とピーマンと白ネギの甘辛炒め なすの生姜焼き ポテトサラダ（たぶん） 竹輪＆きゅうり ミニトマト お米、ゆかり、梅干し、焼きのり スヌーピー弁当3 📝献立 だし巻き卵焼き 鯖の…

2023/01/06 00:53

おうちごはんの記録（6日分）/My Homemade Dinner in December/อาหารที่ทำเองที่บ้าน

皆様、サワディーカー。 先にお正月用のおうちごはんの記録を投稿しましたが、12月のおうちごはんの記録がまだだったので、6日分まとめて投稿します。内容 塩鯖とちくわの天ぷらなど ハマチとホタテのお刺身と野菜の天ぷらなど ひき肉とナスのカレー、コロッケ、ソーセージのフライ等 豚ピーマンとヤムウンセンなど 鯖の竜田揚げ、揚げ出し豆腐など 焼きカレー 塩鯖とちくわの天ぷらなど 中央のきんぴらは、たぶん残り物消費で、豚バラ肉と玉ねぎとキノコの生姜焼きはお弁当用に少量作ったのを夜ご飯にも少し食べることにしたんだと思います。 ハマチとホタテのお刺身と野菜の天ぷらなど お刺身が食べたかったので、ハマチの柵を買…

2023/01/05 03:00

おせち料理/My Homemade Dinner for New Year/อาหารที่ทำเองที่บ้านสำหรับวันปีใหม่2023

皆様、サワディーカー。遅くなりましたが、新年おめでとうございます🐇本年もどうぞよろしくお願いします。皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。 I wish you a very HAPPY NEW YEAR. May the new year bring you happiness, peace, and prosperity. Wishing you a joyful 2023. สวัสดีค่ะ สวัสดีปีใหม่ 2023 ขอให้ทุกท่านมีความสุขและสุขภาพแข็งแรงตลอดไป今回夫の年始年末のお休みは4日。最終日に健康診断を入れ、残りの2日はゴ…

2023/01/04 01:57